La Pampa

슬라이스 햄, 치즈, 올리브에 절인 아티초크를 포함한 모듬 애피타이저. 전통적인 맛으로 식욕을 돋우기에 이상적입니다.

세 명이 함께 즐길 수 있는 풍성한 플래터. 다양한 종류의 햄과 치즈, 배와 수제 잼을 곁들여 단짠의 조화를 이룹니다.

모짜렐라 부팔라, 토마토, 바질을 곁들인 클래식한 이탈리아식 신선한 애피타이저. 단순하고 가벼우며 재료의 품질을 강조합니다.

가벼운 반죽에 튀겨 황금빛으로 바삭하게 튀긴 제철 신선한 채소. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

맛을 돋우기 위해 배, 호두, 꿀, 토마토 잼과 같은 달콤한 곁들임과 함께 제공되는 다양한 치즈 시식.

숙성된 얇게 썬 생 프로슈토, 짭짤하고 섬세한 맛. 이탈리아 전통의 클래식 햄.

짭짤한 생 프로슈토와 달콤하고 육즙이 풍부한 멜론의 클래식한 여름 조합. 신선하고 균형 잡힌 맛.

신선하고 유백색의 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 생 프로슈토. 맛과 식감의 완벽한 조화.

신선한 버팔로 우유 모짜렐라. 부드러운 식감과 풍부하고 독특한 맛으로 유명합니다.

스트라차텔라의 부드럽고 크리미한 속을 가진 필라타 치즈. 달콤하고 섬세합니다.

핑크색을 띠고 강렬하고 향긋한 향이 나는 익힌 소시지. 얇게 썰거나 깍둑썰기.

훈제 소고기를 얇게 썰어 날것으로 제공합니다. 루꼴라, 방울토마토, 크루통, 올리브 오일, 레몬으로 양념합니다.

로티세리에서 천천히 구운 암소 고기. 부드럽고 맛있으며 오늘의 곁들임과 함께 제공됩니다.

오븐에 구워 얇게 썬 로스트비프, 보통 속은 분홍빛을 띱니다. 올리브 오일, 레몬, 소금, 후추로 간단히 양념합니다.

클래식 로스트비프에 트러플의 강렬하고 향긋한 풍미를 더한 변형. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위한 세련된 요리.

신선한 토마토, 아티초크, 올리브 등 다양한 재료를 곁들인 구운 빵 조각. 소박하고 바삭한 애피타이저.

풍미 있는 소시지를 곁들인 구운 빵, 종종 위에 바르거나 부숴서 제공됩니다.

신선한 토마토 깍둑썰기, 바질, 마늘, 올리브 오일을 곁들인 클래식 브루스케타.

콜로네타 라드 조각이 살짝 녹아 달콤하고 향긋한 풍미를 내는 따뜻한 브루스케타.

녹색 곰팡이가 피고 강렬한 맛의 고르곤졸라 치즈를 녹이거나 바른 구운 빵.

강렬한 향과 숲의 풍미로 유명한 포르치니 버섯을 곁들인 계란 생면 파스타.

신선한 계란 파스타에 바삭한 관찰레와 제철 채소(아스파라거스 또는 아티초크)를 곁들여 페코리노 치즈로 마무리했습니다. 짭짤하고 맛있습니다.

셰프의 영감과 재료에 따라 준비되는 오늘의 특별 파스타 요리.

귀 모양의 짧은 파스타에 크리미한 사프란 소스와 소시지를 곁들였습니다. 풍부하고 다채로운 요리.

로마의 대표적인 신선한 스파게티니에 페코리노 로마노 치즈 크림과 넉넉한 흑후추를 곁들였습니다. 단순하지만 강하고 매콤한 맛.

신선한 파스타, 관찰레, 토마토, 페코리노 치즈를 곁들인 클래식 아마트리치아나 재해석. 풍미 있고 전통적입니다.

토마토 소스를 곁들인 간단한 파스타. 모두가 좋아하고 특히 아이들이 좋아하는 클래식 요리.

신선한 계란 파스타에 흑후추를 갈거나 얇게 썬 것을 곁들였습니다. 독특한 향의 우아한 요리.

뜨거운 돌판에 제공되는 2-3인용 대형 피오렌티나 스테이크. 부드러움과 풍미를 보장하기 위해 선택하고 숙성시킨 고기.

장기간(30-60일) 건조 숙성된 소고기. 이 과정은 풍미를 농축시키고 고기를 매우 부드럽게 만듭니다.

정통 훈제 풍미를 위해 숯불에 구운 다양한 고기 모듬.

숯불에 구운 양고기 또는 양고기 스큐어. 맛있고 재미있습니다.

콜로네타 라드로 감싸 부드럽고 풍미 가득하게 구운 비프 스큐어.

고온에서 빠르게 구운 양갈비. 이름('스코타디토')에서 알 수 있듯이 손으로 먹는 것이 좋습니다.

구운 돼지 소시지, 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

돼지 간을 그물망(오멘툼)으로 감싸고 월계수 잎이나 회향으로 양념하여 숯불에 구웠습니다. 강렬하고 소박한 맛.

숯불에 구운 돼지 간의 더 많은 양.

구운 닭고기 다리, 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.

구운 돼지 갈비 (스페어립), 뜯어 먹기 좋습니다.

구운 돼지 등심 스테이크.

포르치니 버섯 소스를 곁들인 부드러운 소고기 필레.

녹색 후추 크림 소스로 조리한 필레 미뇽, 약간 매콤하고 향긋합니다.

팬에 볶아 신선한 루꼴라와 함께 제공되는 얇게 썬 소고기. 빠르고 가벼운 메인 요리.

포르치니 버섯과 함께 볶은 소고기 조각. 풍미 있고 가을 느낌의 요리.

구운 소고기를 얇게 썰어 달콤하고 새콤한 발사믹 글레이즈를 곁들였습니다.

포르치니 버섯 볶음을 곁들인 비프 타야타.

루꼴라, 방울토마토, 그라나 치즈 조각을 곁들인 클래식 타야타.

버터 번에 든 특별한 빵에 담긴 크고 풍성한 햄버거. 바삭한 베이컨과 체다 치즈로 채워져 있으며 감자튀김이 곁들여집니다.

클래식 로스트비프 변형에 트러플의 강렬하고 향긋한 풍미를 더했습니다. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위한 세련된 요리.

삶은 통 랍스터, 고기의 자연스러운 단맛을 즐길 수 있도록 간단하게 제공됩니다.

구운 랍스터, 약간 훈제 향이 나며 밥과 채소를 곁들입니다.

카탈루냐 스타일 랍스터, 토마토, 달콤한 붉은 양파, 감자로 만든 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.

랍스터 소스를 곁들인 긴 파스타 요리. 1인분 가격이며, 일반적으로 최소 2인분 주문 시 적용됩니다.

통 랍스터와 함께 제공되는 푸짐한 파스타 요리.

바다와 육지의 조합: 통 랍스터와 비프 타야타, 가벼운 곁들임.

통 랍스터와 고급 블랙 앵거스 비프의 고급스러운 조합으로, 다양한 곁들임과 함께 제공됩니다.

최상의 신선도를 보장하기 위해 사전 주문 시에만 제공되는 고급 갑각류.

데친 치커리를 마늘, 올리브 오일, 고추와 함께 팬에 볶았습니다. 쌉싸름하고 맛있습니다.

기름과 레몬으로 간단히 양념한 데친 치커리. 가볍고 해독 작용이 있습니다.

마늘과 고추를 곁들여 구운 브로콜리, 풍미를 살렸습니다.

기름과 레몬으로 양념한 데친 브로콜리.

버터와 파르미지아노 치즈로 볶은 시금치, 풍부하고 맛있는 곁들임.

기름과 레몬으로 간단히 양념한 데친 시금치.

구운 제철 채소 모듬 (주키니, 가지, 피망 등).

황금빛으로 바삭하게 튀긴 클래식 감자튀김.

허브(로즈마리 등)와 함께 오븐에 구운 깍둑썰기 감자.

알루미늄 호일에 싸서 껍질째 오븐에 구운 통감자. 부드럽고 포슬포슬합니다.

다양한 종류의 상추와 신선한 채소를 곁들인 신선한 샐러드.

신선한 상추 잎으로만 구성된 간단한 샐러드.

매콤한 루꼴라와 달콤한 체리 토마토 샐러드.

구운 트레비소 라디치오, 즐겁게 쌉싸름한 맛.

깨끗하게 손질하여 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 민트와 함께 팬에서 천천히 익힌 통 아티초크. 부드럽고 향긋합니다.

신선하고 바삭한 카탈로니아 치커리 새싹, 멸치 소스, 마늘, 식초로 양념. 로마식.

자연의 풍미를 살리기 위해 구운 통으로 썬 또는 얇게 썬 포르치니 버섯.

익힌 아스파라거스, 보통 올리브 오일과 레몬 또는 버터와 함께 제공됩니다.

기름과 레몬 또는 식초로 양념한 데친 녹색 콩.