menufans

Ristorante Braceria La Gazza

毎日自家製。新鮮な卵パスタ。サービス料 1.00€/名様。ケーキサービス料 0.50€/名様。自家製パン(00ソフト小麦粉、ひまわり油、酵母、水、塩、穀物粉、亜麻仁、ポピー、ゴマ)を提供。

4.3 (1,814) $$Moderate

新鮮な卵パスタ

パスタとソースをお選びください。

クラシックな調味料

ラグー
Ragù
トマト、ひき肉、香辛料をじっくり煮込んだクラシックな肉ベースのソースパスタ。風味豊かで濃厚、満足感がある。
€10~ ≈ ¥1,812
アマトリチャーナ
Amatriciana
グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)、ペコリーノチーズ、トマトを使った伝統的なローマ風パスタソース。風味豊かで豚肉の風味が特徴。
€10~ ≈ ¥1,812
チーズと胡椒
Cheese and pepper
「カチョ・エ・ペペ」として知られるローマのクラシック料理で、ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒のクリーミーな乳化が特徴。シンプルでシャープ、そして風味豊か。
€10~ ≈ ¥1,812
グリーチャ
Gricia
ペコリーノ・ロマーノチーズ、黒胡椒、グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)を使ったローマ風の古代パスタ料理。卵なしのカルボナーラ、またはトマトなしのアマトリチャーナ。
€10~ ≈ ¥1,812
カルボナーラ
Carbonara
卵、ハードチーズ(ペコリーノ・ロマーノ)、豚肉の塩漬け(グアンチャーレ)、黒胡椒のソースを使った濃厚なローマ風パスタ料理。クリーミーで風味豊か。
€10~ ≈ ¥1,812
ポルチーニ茸
Porcini mushrooms
風味豊かなポルチーニ茸のパスタ。土のような風味、ナッツのような風味、香りが良い。
€12~ ≈ ¥2,174

当店のおすすめ

ムール貝とペコリーノチーズのフェットチーネ
Fettuccine with mussels and pecorino cheese
新鮮なムール貝とピリッとした羊乳チーズを添えた平たいリボンパスタ。シーフードの塩味と風味豊かなチーズの組み合わせ。
€14 ≈ ¥2,537
クラムとポルチーニ茸のニョッキ
Gnocchi with clams and porcini mushrooms
クラゲとポルチーニ茸の柔らかいポテトニョッキ。海と大地の味のユニークなブレンド。
€14 ≈ ¥2,537
シーバスのグリーチャソースのトンナレッリ
Tonnarelli with gricia of sea bass
太いスパゲッティ風パスタに、豚肉の塩漬けの代わりにシーバスを使ったクラシックなグリーチャソースのバリエーションを添えて。風味豊かで繊細。
€14 ≈ ¥2,537
トンナレッリ クラム
Tonnarelli with clams
新鮮なクラムを添えた太いスパゲッティ風パスタ、通常は白ワインとニンニクのソース。軽くて風味豊か。
€14 ≈ ¥2,537
スカンピクリームのリゾット
Risotto with scampi cream
スカンピ(手長エビ)で調理したクリーミーな米料理。濃厚なシーフードの風味と滑らかな食感。
€14 ≈ ¥2,537
ビーフシチューのフェットチーネ
Fettuccine with beef stew
じっくり煮込んだビーフシチューソースを添えた平たいリボンパスタ。ボリュームがあり肉厚。
€12 ≈ ¥2,174
リコッタとほうれん草のラビオリ
Ravioli with ricotta and spinach
クリーミーなリコッタチーズとほうれん草を詰めた詰め物パスタ。通常はトマトソースまたはバターとセージで提供。
€12 ≈ ¥2,174

キッズメニュー

陸地のファーストコースハーフポーション
Half portion of first courses of land
お子様向けの肉または野菜ベースのパスタ料理の少量サイズ。
€8 ≈ ¥1,449
シーフードのファーストコースハーフポーション
Half portion of seafood first courses
お子様向けのシーフードパスタ料理の少量サイズ。
€9.50 ≈ ¥1,721
カツレツとフライドポテト
Cutlet and fries
パン粉をつけて揚げた肉のカツレツ、フライドポテト添え。カリカリで子供に人気。
€12 ≈ ¥2,174
ハンバーガーとフライドポテトのサンドイッチ
Sandwich with hamburger and fries
フライドポテトを添えたハンバーガーサンド。
€12 ≈ ¥2,174

グリル肉

毎晩と日曜日のランチ

デンマーク産フィレンツェ風ビーフ(800gから)
Florentine beef from Denmark (from 800 gr.)
100グラムあたり
大きめのTボーンステーキ、グリルしてレアで提供。価格は100gあたり。風味豊かで柔らかい。
€5.50 ≈ ¥996
骨付きデンマーク産牛ステーキ(約400g)
Danish beef steak on the bone (about 400 gr.)
骨付きグリルビーフステーキ。ジューシーで風味豊か。
€19 ≈ ¥3,442
デンマーク産牛フィレ肉のスライス、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズのフレーク、バルサミコ酢
Sliced Danish beef with rocket, cherry tomatoes, parmesan flakes, balsamic vinegar
グリルした牛肉のスライスを、ルッコラ(ロケット)、トマト、パルメザンチーズのフレッシュサラダに乗せ、バルサミコ酢でドレッシング。
€20 ≈ ¥3,624
ポルチーニ茸のスライスを添えたデンマーク産牛フィレ肉
Sliced Danish beef with porcini mushrooms
香りの良いポルチーニ茸でソテーしたグリル牛肉のスライス。
€20 ≈ ¥3,624
コロンナータのラルド添えデンマーク産牛フィレ肉
Danish beef fillet with Colonnata lard
柔らかい牛フィレ肉を、熱い肉の上で溶ける熟成豚肉脂肪(コロンナータのラルド)で包むか添える。
€22 ≈ ¥3,986
鶏むね肉のスライス、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズのフレーク、バルサミコ酢
Sliced chicken with rocket, cherry tomatoes, parmesan flakes, balsamic vinegar
グリルした鶏むね肉のスライスを、ルッコラ、トマト、パルメザンチーズのフレッシュサラダと共にご提供。
€15 ≈ ¥2,718
コッカレロ
Cockerel
若い雄鶏、通常はグリルまたはロースト。風味豊かな鶏肉。
€15 ≈ ¥2,718

肉と魚

ローマ風サルティンボッカ
Roman saltimbocca
生ハムとセージを乗せ、ワインでマリネしバターで調理した子牛のカツレツ。クラシックで風味豊かなローマ料理。
€14 ≈ ¥2,537
ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズのフレーク、バルサミコ酢を添えたストラチェッティ
Straccetti with rocket, cherry tomatoes, parmesan flakes and balsamic vinegar
薄切り牛肉をグリルし、ルッコラ、トマト、パルメザンチーズのフレッシュサラダに乗せ、バルサミコ酢でドレッシング。
€16 ≈ ¥2,899
ポルチーニ茸のストラチェッティ
Straccetti with porcini mushrooms
香りの良いポルチーニ茸で炒めた薄切り牛肉。
€16 ≈ ¥2,899
レモンソースの仔牛のカツレツ
Escalopes with lemon
レモンソースで調理した薄切り肉(通常は子牛または鶏肉)。ピリッとして柔らかい。
€13 ≈ ¥2,355
レモンソースの仔牛のカツレツ
Escalopes with wine
白ワインソースで調理した薄切り肉。風味豊かで香りが良い。
€13 ≈ ¥2,355
ミックスグリルシーフード
Mixed grilled fish
魚介類、イカ、甲殻類を含む、グリルした魚介類の盛り合わせ。
€22 ≈ ¥3,986
グリルしたイカ
Grilled squid
柔らかく軽く焦げ目がつくまでグリルした新鮮なイカ。レモンとオリーブオイル添えが多い。
€17 ≈ ¥3,080
フライドカラマリとエビ
Fried calamari and prawns
衣をつけて揚げたイカリングとエビ。カリカリで風味豊か、レモン添え。
€17 ≈ ¥3,080

サイドディッシュ

グリーンサラダ
Green salad
新鮮なグリーンレタスのシンプルなサラダ。
€4.50 ≈ ¥815
ミックスサラダ
Mixed salad
レタス、トマト、キュウリ、ニンジンなどの様々な新鮮な野菜を使ったサラダ。
€4.50 ≈ ¥815
フライドポテト
Fried potatoes
クラシックなフライドポテトまたはポテトウェッジ、黄金色になるまで揚げたもの。
€5 ≈ ¥906
塩ゆでポテト
Salt potatoes
塩で味付けした茹でまたは焼きポテト。
€5 ≈ ¥906
ソテーした野菜
Sautéed vegetables
季節の葉物野菜(チコリやほうれん草が多い)を油とニンニクで炒めたもの。
€5 ≈ ¥906
グリル野菜(ナス、ズッキーニ、ピーマン、ラディッキオ)
Grilled vegetables (eggplant, courgette, peppers, radicchio)
自然な甘みを引き出すためにグリルした様々な野菜の盛り合わせ。
€6.50 ≈ ¥1,178

ピッツェリア

長時間発酵生地、石窯焼き。毎晩。追加の具材は各1.00€。水牛モッツァレラ追加 2.00€。

カルツォーネとクルトン

カルツォーネ コット
Calzone Cotto
調理済みハム、モッツァレラ
調理済みハムとモッツァレラチーズを詰めた折りたたみピザ。
€9 ≈ ¥1,631
カルツォーネ ロー
Calzone Raw
生ハム、モッツァレラ
生ハムとモッツァレラを詰めた折りたたみピザ。
€9 ≈ ¥1,631
カルツォーネ ボスカイオーロ
Calzone Boscaiolo
マッシュルーム、ソーセージ、モッツァレラ
ソーセージ、マッシュルーム、モッツァレラを詰めた折りたたみピザ。
€9 ≈ ¥1,631
カルツォーネ ロマーノ
Calzone Romano
生ハム、ソーセージ、卵、ピーマン、モッツァレラ
ローマ風の折りたたみピザで、生ハム、ソーセージ、卵、モッツァレラを詰めています。
€9 ≈ ¥1,631
クロスティニ マッシュルーム
Crostino Mushrooms
パン、マッシュルーム、モッツァレラ
マッシュルームと溶けたモッツァレラを乗せたトーストパン。
€8 ≈ ¥1,449
クロスティニ アンチョビ
Crostino Anchovies
パン、アンチョビ、モッツァレラ
カリカリのアンチョビと溶けたモッツァレラを乗せたトーストパン。
€8 ≈ ¥1,449
生クロスティニ
Raw Crostino
パン、生ハム、モッツァレラ
生ハムと溶けたモッツァレラを乗せたトーストパン。
€8 ≈ ¥1,449

白いピザ

フォカッチャ
Focaccia
オイルと塩で焼いたシンプルなピザ生地、トマトソースやチーズなし。
€4 ≈ ¥725
生ハムのフォカッチャ
Focaccia with raw ham
生ハムのスライスを乗せたフォカッチャ。
€7 ≈ ¥1,268
モルタデッラとピスタチオのフォカッチャ
Focaccia with mortadella and pistachios
モルタデッラソーセージのスライスと砕いたピスタチオをトッピングしたフォカッチャ。
€7.50 ≈ ¥1,359
クロスティニ
Crostino
調理済みハム、モッツァレラ
調理済みハムとモッツァレラを乗せた白いピザ。
€8 ≈ ¥1,449
4種のチーズ
4 Cheeses
ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ペコリーノ、モッツァレラ
4種類のチーズをたっぷり使ったピザ。
€9 ≈ ¥1,631
カルパッチョ
Carpaccio
ブレザオラ、ルッコラ、パルメザンチーズのフレーク、モッツァレラ
熟成牛肉(ブレザオラ)、新鮮なルッコラ、パルメザンチーズのフレークをトッピングしたピザ。
€10 ≈ ¥1,812
春のフォカッチャ
Spring focaccia
チェリートマト、ルッコラ、生水牛モッツァレラ
焼成後にルッコラとフレッシュな水牛モッツァレラを乗せた、トマトをトッピングしたフレッシュフォカッチャ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ポルチーニ
Porcini
ポルチーニ茸*、モッツァレラ
ポルチーニ茸とモッツァレラのピザ。
€9 ≈ ¥1,631
チコリとソーセージ
Chicory and Sausage
チコリ、ソーセージ、モッツァレラ
苦味のある野菜(チコリ)と風味豊かなソーセージのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
カボチャの花
Pumpkin Flowers
ズッキーニの花、アンチョビ、モッツァレラ
繊細なズッキーニの花とアンチョビをトッピングしたピザ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ブッファリナ
Bufalina
水牛モッツァレラ、チェリートマト、バジル
フレッシュな水牛モッツァレラ、トマト、バジルをトッピングしたピザ。
€10 ≈ ¥1,812
ボスカイオーラ
Boscaiola
マッシュルーム、ソーセージ、モッツァレラ
マッシュルームとソーセージのピザ、「森の番人」スタイル。
€8.50 ≈ ¥1,540
プロヴォラとスペック
Provola and Speck
プロヴォラ、スペック、モッツァレラ
燻製プロヴォラチーズとスペック(燻製生ハム)のピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ラディッキオとスペック
Radicchio and Speck
ラディッキオ、スペック、モッツァレラ
苦味のあるラディッキオと燻製スペックハムのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ラディッキオとゴルゴンゾーラ
Radicchio and Gorgonzola
ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ、クルミ、モッツァレラ
ラディッキオ、ピリッとしたゴルゴンゾーラチーズ、クルミのピザ。
€9 ≈ ¥1,631
オルタナ
Ortolana
ナス、ズッキーニ、ピーマン、モッツァレラ
ナスやピーマンなどのグリル野菜をトッピングしたベジタリアンピザ。
€8 ≈ ¥1,449
ポテト
Potatoes
ポテト、モッツァレラ
スライスしたポテトとモッツァレラのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ポテトとソーセージ
Potatoes and Sausage
ポテト、ソーセージ、モッツァレラ
崩したソーセージとポテトのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
サミュエル
Samuel
ポテト、調理済みハム、モッツァレラ
ポテトと調理済みハムのピザ。
€8 ≈ ¥1,449
ズッキーニ
Zucchini
ズッキーニ、モッツァレラ
スライスしたズッキーニとモッツァレラのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ズッキーニと調理済み
Zucchini and Cooked
ズッキーニ、調理済みハム、モッツァレラ
ズッキーニと調理済みハムのスライスのピザ。
€9.50 ≈ ¥1,721
トルタフォーナ
Tartufona
ポルチーニ茸*、トリュフソース、モッツァレラ
ポルチーニ茸と香りの良いトリュフソースのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
コントラディーナ
Contadina
チェリートマト、アンチョビ、黒オリーブ、オレガノ、モッツァレラ
トマト、アンチョビ、オリーブ、オレガノのピザ。
€9 ≈ ¥1,631
フラスカーナ
Frascatana
マッシュルーム、アーティチョーク、生ハム、モッツァレラ
マッシュルーム、アーティチョーク、生ハムのピザ。
€9.50 ≈ ¥1,721
パブロ
Pablo
フォカッチャ、サラダ、ルッコラ、コーン、黒オリーブ、チェリートマト、ツナ
ツナ、コーン、オリーブ、グリーンサラダを乗せたフォカッチャベース。
€10 ≈ ¥1,812
スプリング + ツナ
Spring + Tuna
フォカッチャ、チェリートマト、ルッコラ、ツナ、生水牛モッツァレラ
ツナ、トマト、ルッコラ、水牛モッツァレラをトッピングしたフレッシュフォカッチャ。
€10 ≈ ¥1,812
サーモン
Salmon
サーモン、ルッコラ、モッツァレラ
サーモン(通常は燻製)とルッコラのピザ。
€10 ≈ ¥1,812

赤いピザ

Red
トマト
トマトソースだけのシンプルなピザ。
€5.50 ≈ ¥996
マリナーラ
Marinara
トマト、オレガノ、ニンニク
トマトソース、ニンニク、オレガノのクラシックピザ。チーズなし。
€6 ≈ ¥1,087
マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ
トマトソースとモッツァレラのクラシックピザ。
€8 ≈ ¥1,449
マルゲリータ + ブッファラ
Margherita + Buffalo
トマト、水牛モッツァレラ
プレミアム水牛モッツァレラを使ったマルゲリータピザ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ナポリ
Naples
トマト、アンチョビ、モッツァレラ
トマトソース、モッツァレラ、塩味のアンチョビのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ロマーナ
Romana
トマト、アンチョビ、オリーブ、ケッパー、オレガノ
トマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブを使ったローマ風ピザ。
€7.50 ≈ ¥1,359
マッシュルーム
Mushrooms
トマト、マッシュルーム、モッツァレラ
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルームのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
マッシュルームとハム
Mushrooms and Ham
トマト、マッシュルーム、生ハム、モッツァレラ
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハムのピザ。
€9 ≈ ¥1,631
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、マッシュルーム、黒オリーブ、アーティチョーク、ゆで卵、生ハム、モッツァレラ
アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブ、卵をたっぷり使ったリッチなピザ。
€9 ≈ ¥1,631
ディアボラ
Diavola
トマト、スパイシーサラミ、モッツァレラ
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ(ペパロニ風)の辛いピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ディアボローナ
Diavolona
トマト、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ペコリーノ、スパイシーサラミ、モッツァレラ
複数のチーズとスパイシーサラミを使った、非常に辛くて濃厚なピザ。
€9.50 ≈ ¥1,721
メキシカン
Mexican
トマト、マッシュルーム、スパイシーサラミ、ビスマルク卵、モッツァレラ
サラミとマッシュルーム、中央に卵を落としたピザ(ビスマルク風)。
€9 ≈ ¥1,631
ソーセージ
Wurstel
トマト、ソーセージ、モッツァレラ
スライスしたソーセージのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
デイジー + トマトチップス
Daisy + Tomato Chips
フライドポテト*、モッツァレラ
フライドポテトを乗せたマルゲリータピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ババリア
Bavarian
トマト、ソーセージ、フライドポテト*、モッツァレラ
ソーセージとフライドポテトのピザ。
€9 ≈ ¥1,631
4 seasons
4 Seasons
トマト、マッシュルーム、アンチョビ、オレガノ、生ハム、モッツァレラ
季節を表す4つのセクションに分かれたピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ソーセージ
Sausage
トマト、ソーセージ、モッツァレラ
崩したイタリアンソーセージのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマト、ベーコン、ペコリーノチーズ
アマトリチャーナソースの具材(トマト、ベーコン/グアンチャーレ、ペコリーノ)をトッピングしたピザ。
€8 ≈ ¥1,449
ペペロナータ
Peperonata
トマト、スパイシーサラミ、黒オリーブ、ピーマン、モッツァレラ
ピーマン、オリーブ、スパイシーサラミのピザ。
€9 ≈ ¥1,631
ンドゥイヤ
'Nduja
トマト、ンドゥイヤ、モッツァレラ
カラブリア州の辛味のあるスプレッド可能な豚肉ソーセージ「ンドゥイヤ」をトッピングしたピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ハンガリアン
Hungarian
トマト、ローマ風サラミ、ソーセージ、オレガノ、モッツァレラ
サラミとソーセージのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
パルミジャーナ
Parmigiana
トマト、ナス、パルメザン、モッツァレラ
揚げナスとパルメザンチーズのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ツナと玉ねぎ
Tuna and Onion
トマト、ツナ、玉ねぎ
ツナと玉ねぎのピザ。
€7.50 ≈ ¥1,359
ツナとアーティチョーク
Tuna and Artichokes
トマト、ツナ、アーティチョーク、モッツァレラ
ツナとアーティチョークのピザ。
€8.50 ≈ ¥1,540

デザートとドリンク

フルーツとデザート

季節のフルーツ
Seasonal fruit
季節の新鮮なフルーツ。
€5 ≈ ¥906
自家製デザート
Desserts of the house
日替わり自家製デザート。
€6 ≈ ¥1,087
白トリュフ、黒トリュフ
White truffle, black truffle
トリュフ型の氷菓デザート(トルタ ジェラート)。
€6 ≈ ¥1,087
リキュール漬けトリュフコーヒー
Coffee drowned truffle
エスプレッソをかけたトリュフアイスクリーム(アッフォガート)。
€7 ≈ ¥1,268
リキュール漬けトリュフ
Liqueur drowned truffle
リキュール漬けトリュフアイスクリーム。
€8 ≈ ¥1,449
キッズカップ
Children's cup
お子様向けの小さなアイスクリームまたはデザートカップ。
€5 ≈ ¥906
レモンのソルベ
Lemon sorbet
レモンジュースで作った爽やかなフローズンデザート。
€4.50 ≈ ¥815

…そして締めくくりに…

コーヒー
Coffee
標準的なエスプレッソコーヒー。
€1.50 ≈ ¥272
正しいコーヒー
Correct coffee
カフェ・コレッド:リキュール(通常はグラッパまたはサンブーカ)を少量加えたエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
ビターズ、リキュール
Bitters, Liqueurs
アマーロやリモンチェッロなどの各種消化促進リキュール。
€3.50 ≈ ¥634
アマロ ジェファーソン
Amaro Jefferson
イタリアのハーブ系リキュールの一種。
€5.50 ≈ ¥996
グラッパ 18 ルーネ または 903 バリック
Grappa 18 Lune o 903 Barrique
熟成グラッパ(ポマースブランデー)各種。
€5 ≈ ¥906
グラッパ ベルタ トレ ソーリ トレ
Grappa Berta Tre Soli Tre
ベルタ蒸留所のプレミアム熟成グラッパ。
€10 ≈ ¥1,812
ラム マトゥサレム 7年
Rum Matusalem 7 anni
熟成ラム(7年)。
€6 ≈ ¥1,087
ラム ザカパ 23年
Rum Zacapa 23 anni
プレミアム熟成ラム(ソレラシステム、最大23年)。
€9 ≈ ¥1,631
ラム ドン・パパ・バローコ
Rum Don Papa Baroko
フィリピン産の甘くて濃厚なラム酒。
€7 ≈ ¥1,268
ブレンデッド スコッチウイスキー バランタイン
Whisky blended scotch Ballantine's
人気のブレンデッドスコッチウイスキー。
€5 ≈ ¥906
シングルモルト スコッチウイスキー オバン 14年
Whisky single malt Oban 14 anni
14年熟成のシングルモルト スコッチウイスキー。
€9 ≈ ¥1,631

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.3
Google Mapsの評価1,814件
$
$$ Moderate
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