menufans

Ristorante Braceria La Gazza

매일 직접 만든 신선한 계란 파스타. 1인당 서비스 요금 1,00€. 케이크 서비스 요금 1인당 0,50€. 직접 구운 빵 제공 (부드러운 밀가루, 해바라기씨유, 효모, 물, 소금, 곡물 가루, 아마씨, 양귀비씨, 참깨).

4.3 (1,814) $$일반적이에요

신선한 계란 파스타

파스타와 소스를 직접 선택하세요.

클래식 조미료

라구
Ragù
고전적인 고기 기반 소스(토마토, 다진 고기, 향신료를 넣고 천천히 조리)를 곁들인 파스타. 풍미가 풍부하고 편안함.
€10~ ≈ ₩16,967
아마트리치아나
Amatriciana
관찰레(건조 돼지고기 볼살), 페코리노 치즈, 토마토로 만든 전통 로마 파스타 소스. 풍미가 좋고 돼지고기 맛이 독특합니다.
€10~ ≈ ₩16,967
치즈와 후추
Cheese and pepper
페코리노 로마노 치즈와 흑후추를 크리미하게 유화시킨 로마식 클래식 '카초 에 페페'. 단순하고 날카로우며 풍미가 좋습니다.
€10~ ≈ ₩16,967
그리치아
Gricia
페코리노 치즈, 흑후추, 관찰레(건조 돼지고기 볼살)로 만든 고대 로마 파스타 요리. 달걀이 없는 까르보나라 또는 토마토가 없는 아마뜨리치아나와 유사합니다.
€10~ ≈ ₩16,967
까르보나라
Carbonara
달걀, 경성 치즈(페코리노 로마노), 건조 돼지고기(관찰레), 흑후추 소스를 곁들인 풍부한 로마식 파스타 요리. 크리미하고 풍미가 좋습니다.
€10~ ≈ ₩16,967
포르치니 버섯
Porcini mushrooms
풍미 있는 포르치니 버섯을 곁들인 파스타. 흙내음, 견과류 풍미, 향긋함.
€12~ ≈ ₩20,361

우리의 특선 요리

홍합과 페코리노 치즈를 곁들인 페투치니
Fettuccine with mussels and pecorino cheese
신선한 홍합과 톡 쏘는 양유 치즈를 곁들인 납작한 리본 파스타. 해산물의 짠맛과 풍미 있는 치즈의 조화.
€14 ≈ ₩23,754
조개와 포르치니 버섯을 곁들인 뇨끼
Gnocchi with clams and porcini mushrooms
조개와 향긋한 포르치니 버섯을 곁들인 부드러운 감자 뇨끼. 바다와 땅의 맛을 독특하게 조화시킨 요리.
€14 ≈ ₩23,754
농어 그리치아를 곁들인 토나렐리
Tonnarelli with gricia of sea bass
농어 그리치아 변형을 곁들인 두꺼운 스파게티 같은 파스타. 풍미가 좋고 섬세합니다.
€14 ≈ ₩23,754
조개를 곁들인 토나렐리
Tonnarelli with clams
신선한 조개를 곁들인 두꺼운 스파게티 같은 파스타, 보통 화이트 와인과 마늘 소스에 제공됩니다. 가볍고 풍미가 좋습니다.
€14 ≈ ₩23,754
스캄피 크림 리조또
Risotto with scampi cream
스캄피(랑구스틴)로 만든 크리미한 쌀 요리. 부드러운 질감과 풍부한 해산물 풍미.
€14 ≈ ₩23,754
소고기 스튜를 곁들인 페투치니
Fettuccine with beef stew
천천히 조리한 소고기 스튜 소스를 곁들인 납작한 리본 파스타. 푸짐하고 고기 맛이 좋습니다.
€12 ≈ ₩20,361
리코타와 시금치를 곁들인 라비올리
Ravioli with ricotta and spinach
크리미한 리코타 치즈와 시금치로 채운 속을 채운 파스타 주머니. 보통 토마토 소스나 버터와 세이지를 곁들여 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361

어린이 메뉴

육류 첫 코스 반 접시
Half portion of first courses of land
어린이를 위한 육류 또는 채소 기반 파스타 요리 반 접시.
€8 ≈ ₩13,574
해산물 첫 코스 반 접시
Half portion of seafood first courses
어린이를 위한 해산물 파스타 요리 반 접시.
€9.50 ≈ ₩16,119
커틀릿과 감자튀김
Cutlet and fries
빵가루를 입혀 튀긴 고기 커틀릿과 감자튀김. 바삭하고 아이들이 좋아합니다.
€12 ≈ ₩20,361
햄버거와 감자튀김 샌드위치
Sandwich with hamburger and fries
감자튀김을 곁들인 버거 샌드위치.
€12 ≈ ₩20,361

구운 고기

매일 저녁 및 일요일 점심

덴마크산 플로렌틴 비프 (800g부터)
Florentine beef from Denmark (from 800 gr.)
100그램당
구운 티본 스테이크, 레어로 제공. 가격은 100g당. 풍미가 좋고 부드러움.
€5.50 ≈ ₩9,332
뼈 있는 덴마크산 소고기 스테이크 (약 400g)
Danish beef steak on the bone (about 400 gr.)
뼈 있는 구운 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 풍미가 강합니다.
€19 ≈ ₩32,238
로켓, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 플레이크, 발사믹 식초를 곁들인 덴마크산 소고기 슬라이스
Sliced Danish beef with rocket, cherry tomatoes, parmesan flakes, balsamic vinegar
구운 소고기 슬라이스를 루꼴라, 토마토, 파르미지아노 샐러드 위에 올리고 발사믹 식초로 드레싱한 요리.
€20 ≈ ₩33,935
포르치니 버섯을 곁들인 덴마크산 소고기 슬라이스
Sliced Danish beef with porcini mushrooms
포르치니 버섯을 곁들인 구운 소고기 슬라이스.
€20 ≈ ₩33,935
콜로 나타 라르도를 곁들인 덴마크산 소고기 필레
Danish beef fillet with Colonnata lard
부드러운 소고기 필레를 건조 돼지고기 지방(콜로 나타 라르도)으로 감싸거나 곁들여 뜨거운 고기 위에서 녹여낸 요리.
€22 ≈ ₩37,328
로켓, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 플레이크, 발사믹 식초를 곁들인 닭고기 슬라이스
Sliced chicken with rocket, cherry tomatoes, parmesan flakes, balsamic vinegar
신선한 루꼴라, 토마토, 파르미지아노 샐러드를 곁들인 구운 닭가슴살 슬라이스.
€15 ≈ ₩25,451
코커렐
Cockerel
어린 수탉, 보통 구이 또는 로스트. 풍미 있는 가금류 고기.
€15 ≈ ₩25,451

육류 및 생선

로마식 살팀보카
Roman saltimbocca
프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 커틀릿, 와인에 재워 버터에 조리한 요리. 고전적인 풍미의 로마 요리.
€14 ≈ ₩23,754
로켓, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 플레이크, 발사믹 식초를 곁들인 스트라체티
Straccetti with rocket, cherry tomatoes, parmesan flakes and balsamic vinegar
루꼴라, 토마토, 파르미지아노 치즈 샐러드를 곁들인 얇게 썬 고기 슬라이스.
€16 ≈ ₩27,148
포르치니 버섯을 곁들인 스트라체티
Straccetti with porcini mushrooms
향긋한 포르치니 버섯과 함께 볶은 소고기 슬라이스.
€16 ≈ ₩27,148
레몬을 곁들인 송아지 커틀릿
Escalopes with lemon
레몬 소스에 조리한 얇게 썬 고기 슬라이스 (보통 송아지 고기 또는 닭고기). 새콤하고 부드러움.
€13 ≈ ₩22,058
와인을 곁들인 송아지 커틀릿
Escalopes with wine
화이트 와인 소스에 조리한 얇게 썬 고기. 풍미가 좋고 향긋함.
€13 ≈ ₩22,058
모듬 구운 생선
Mixed grilled fish
생선, 오징어, 갑각류 등을 포함할 수 있는 다양한 구운 해산물 모듬.
€22 ≈ ₩37,328
구운 오징어
Grilled squid
부드럽고 약간 그을릴 때까지 구운 신선한 오징어. 종종 레몬과 올리브 오일과 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845
튀긴 오징어와 새우
Fried calamari and prawns
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링과 새우. 바삭하고 풍미가 좋으며 레몬과 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845

사이드 디쉬

녹색 샐러드
Green salad
신선한 녹색 상추로 만든 간단한 샐러드.
€4.50 ≈ ₩7,635
모듬 샐러드
Mixed salad
상추, 토마토, 오이, 당근 등 다양한 신선한 채소를 곁들인 샐러드.
€4.50 ≈ ₩7,635
튀긴 감자
Fried potatoes
황금빛으로 튀긴 클래식 감자튀김 또는 웨지 감자.
€5 ≈ ₩8,484
소금 감자
Salt potatoes
소금으로 간을 한 삶거나 구운 감자.
€5 ≈ ₩8,484
볶은 채소
Sautéed vegetables
기름과 마늘에 팬에 조리한 제철 잎채소 (주로 치커리 또는 시금치).
€5 ≈ ₩8,484
구운 채소 (가지, 주키니, 피망, 라디치오)
Grilled vegetables (eggplant, courgette, peppers, radicchio)
자연스러운 단맛을 강조하기 위해 구운 다양한 채소.
€6.50 ≈ ₩11,029

피체리아

매일 저녁 롱 르뱅 도우 장작불 오븐 조리. 추가 재료 1개당 1,00€. 버팔로 모짜렐라 추가 2,00€.

칼초네와 크루통

칼초네 코토
Calzone Cotto
익힌 햄, 모짜렐라
익힌 햄과 모짜렐라 치즈를 채운 접은 피자.
€9 ≈ ₩15,271
칼초네 생
Calzone Raw
생 햄, 모짜렐라
프로슈토 크루도(건조 햄)와 모짜렐라를 채운 접은 피자.
€9 ≈ ₩15,271
칼초네 보스카이올로
Calzone Boscaiolo
버섯, 소시지, 모짜렐라
소시지, 버섯, 모짜렐라를 채운 접은 피자.
€9 ≈ ₩15,271
칼초네 로마노
Calzone Romano
생 햄, 소시지, 달걀, 후추, 모짜렐라
프로슈토 크루도(건조 햄), 소시지, 달걀, 모짜렐라를 채운 로마식 접은 피자.
€9 ≈ ₩15,271
크로스티니 버섯
Crostino Mushrooms
빵, 버섯, 모짜렐라
버섯과 녹인 모짜렐라를 토핑한 구운 빵.
€8 ≈ ₩13,574
크로스티니 멸치
Crostino Anchovies
빵, 멸치, 모짜렐라
짭짤한 멸치와 녹인 모짜렐라를 토핑한 구운 빵.
€8 ≈ ₩13,574
생 크로스티니
Raw Crostino
빵, 생 햄, 모짜렐라
프로슈토 크루도와 녹인 모짜렐라를 토핑한 구운 빵.
€8 ≈ ₩13,574

화이트 피자

포카치아
Focaccia
토마토 소스나 치즈 없이 기름과 소금으로 구운 심플한 피자 도우.
€4 ≈ ₩6,787
생 햄을 곁들인 포카치아
Focaccia with raw ham
프로슈토 크루도를 곁들인 포카치아.
€7 ≈ ₩11,877
모르타델라와 피스타치오를 곁들인 포카치아
Focaccia with mortadella and pistachios
모르타델라 소시지와 으깬 피스타치오를 토핑한 포카치아.
€7.50 ≈ ₩12,726
크로스티니
Crostino
익힌 햄, 모짜렐라
익힌 햄과 모짜렐라를 토핑한 화이트 피자.
€8 ≈ ₩13,574
4가지 치즈
4 Cheeses
고르곤졸라, 파르미지아노, 페코리노, 모짜렐라
풍부한 4가지 치즈 블렌드를 토핑한 피자.
€9 ≈ ₩15,271
카르파치오
Carpaccio
브레사올라, 로켓, 파르미지아노 플레이크, 모짜렐라
브레사올라(건조 소고기), 신선한 루꼴라, 파르미지아노 플레이크를 토핑한 피자.
€10 ≈ ₩16,967
봄 포카치아
Spring focaccia
방울토마토, 로켓, 생 버팔로 모짜렐라
신선한 포카치아에 토마토, 루꼴라, 굽고 나서 추가한 신선한 버팔로 모짜렐라를 토핑했습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
포르치니
Porcini
포르치니 버섯 *, 모짜렐라
포르치니 버섯과 모짜렐라를 토핑한 피자.
€9 ≈ ₩15,271
치커리와 소시지
Chicory and Sausage
치커리, 소시지, 모짜렐라
쓴 채소(치커리)와 풍미 있는 소시지를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
호박꽃
Pumpkin Flowers
주키니 꽃, 멸치, 모짜렐라
섬세한 주키니 꽃과 멸치를 토핑한 피자.
€9.50 ≈ ₩16,119
부팔리나
Bufalina
버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 바질
신선한 버팔로 모짜렐라, 토마토, 바질을 토핑한 피자.
€10 ≈ ₩16,967
보스카이올라
Boscaiola
버섯, 소시지, 모짜렐라
버섯과 소시지를 토핑한 피자, '숲지기' 스타일의 인기 메뉴.
€8.50 ≈ ₩14,422
프로볼라와 스페크
Provola and Speck
프로볼라, 스페크, 모짜렐라
훈제 프로볼로네 치즈와 스페크(훈제 건조 햄)를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
라디치오와 스페크
Radicchio and Speck
라디치오, 스페크, 모짜렐라
쓴 라디치오와 훈제 스페크 햄을 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
라디치오와 고르곤졸라
Radicchio and Gorgonzola
라디치오, 고르곤졸라, 호두, 모짜렐라
라디치오, 톡 쏘는 고르곤졸라 치즈, 호두를 토핑한 피자.
€9 ≈ ₩15,271
오르톨라나
Ortolana
가지, 주키니, 피망, 모짜렐라
가지, 피망 등 구운 채소를 토핑한 채식 피자.
€8 ≈ ₩13,574
감자
Potatoes
감자, 모짜렐라
얇게 썬 감자와 모짜렐라를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
감자와 소시지
Potatoes and Sausage
감자, 소시지, 모짜렐라
감자와 으깬 소시지를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
사무엘
Samuel
감자, 익힌 햄, 모짜렐라
감자와 익힌 햄을 토핑한 피자.
€8 ≈ ₩13,574
주키니
Zucchini
주키니, 모짜렐라
주키니 슬라이스와 모짜렐라를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
주키니와 익힌 것
Zucchini and Cooked
주키니, 익힌 햄, 모짜렐라
주키니와 익힌 햄을 토핑한 피자.
€9.50 ≈ ₩16,119
타르투포나
Tartufona
포르치니 버섯 *, 트러플 소스, 모짜렐라
포르치니 버섯과 향긋한 트러플 소스를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
콘타디나
Contadina
방울토마토, 멸치, 블랙 올리브, 오레가노, 모짜렐라
토마토, 멸치, 올리브, 오레가노를 토핑한 피자.
€9 ≈ ₩15,271
프라스카타나
Frascatana
버섯, 아티초크, 생 햄, 모짜렐라
프로슈토 크루도(건조 햄)를 토핑한 피자.
€9.50 ≈ ₩16,119
파블로
Pablo
포카치아, 샐러드, 로켓, 옥수수, 블랙 올리브, 방울토마토, 참치
참치, 옥수수, 올리브, 채소를 곁들인 신선한 샐러드로 토핑된 포카치아 베이스.
€10 ≈ ₩16,967
봄 + 참치
Spring + Tuna
포카치아, 방울토마토, 로켓, 참치, 생 버팔로 모짜렐라
참치, 토마토, 루꼴라, 버팔로 모짜렐라를 토핑한 신선한 포카치아.
€10 ≈ ₩16,967
연어
Salmon
연어, 로켓, 모짜렐라
연어(보통 훈제)와 루꼴라를 토핑한 피자.
€10 ≈ ₩16,967

레드 피자

레드
Red
토마토
토마토 소스만 곁들인 심플한 피자.
€5.50 ≈ ₩9,332
마리나라
Marinara
토마토, 오레가노, 마늘
토마토 소스, 마늘, 오레가노를 곁들인 클래식 피자. 치즈 없음.
€6 ≈ ₩10,180
마르게리타
Margherita
토마토, 모짜렐라
토마토 소스와 모짜렐라를 곁들인 클래식 피자.
€8 ≈ ₩13,574
마르게리타 + 버팔로
Margherita + Buffalo
토마토, 버팔로 모짜렐라
최고급 버팔로 모짜렐라로 만든 마르게리타 피자.
€9.50 ≈ ₩16,119
나폴리
Naples
토마토, 멸치, 모짜렐라
토마토 소스, 모짜렐라, 짭짤한 멸치를 곁들인 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
로마나
Romana
토마토, 멸치, 올리브, 케이퍼, 오레가노
토마토, 멸치, 케이퍼, 올리브를 곁들인 로마식 피자.
€7.50 ≈ ₩12,726
버섯
Mushrooms
토마토, 버섯, 모짜렐라
토마토 소스, 모짜렐라, 버섯을 곁들인 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
버섯과 햄
Mushrooms and Ham
토마토, 버섯, 생 햄, 모짜렐라
토마토, 버섯, 햄을 토핑한 피자.
€9 ≈ ₩15,271
카프리치오사
Capricciosa
토마토, 버섯, 블랙 올리브, 아티초크, 삶은 달걀, 생 햄, 모짜렐라
아티초크, 버섯, 햄, 올리브, 달걀을 곁들인 풍부한 피자.
€9 ≈ ₩15,271
디아볼라
Diavola
토마토, 매운 살라미, 모짜렐라
매운 토마토, 모짜렐라, 매운 살라미(페퍼로니 스타일)를 곁들인 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
디아볼로나
Diavolona
토마토, 고르곤졸라, 파르미지아노, 페코리노, 매운 살라미, 모짜렐라
여러 가지 치즈와 매운 살라미를 곁들인 매우 맵고 풍부한 피자.
€9.50 ≈ ₩16,119
멕시칸
Mexican
토마토, 버섯, 매운 살라미, 비스마르크 달걀, 모짜렐라
버섯과 가운데 달걀을 곁들인 피자 (비스마르크 스타일).
€9 ≈ ₩15,271
부어스트
Wurstel
토마토, 부어스트, 모짜렐라
슬라이스한 소시지를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
데이지 + 토마토 칩
Daisy + Tomato Chips
감자튀김 *, 모짜렐라
감자튀김을 토핑한 마르게리타 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
바이에른
Bavarian
토마토, 부어스트, 감자튀김 *, 모짜렐라
소시지와 감자튀김을 토핑한 피자.
€9 ≈ ₩15,271
4계절
4 Seasons
토마토, 버섯, 멸치, 오레가노, 생 햄, 모짜렐라
네 계절을 나타내는 다양한 토핑으로 나눈 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
소시지
Sausage
토마토, 소시지, 모짜렐라
으깬 이탈리아 소시지를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
아마트리치아나
Amatriciana
토마토, 베이컨, 페코리노 치즈
아마트리치아나 소스 재료(토마토, 베이컨/관찰레, 페코리노)를 토핑한 피자.
€8 ≈ ₩13,574
페페로네타
Peperonata
토마토, 매운 살라미, 블랙 올리브, 피망, 모짜렐라
피망, 올리브, 매운 살라미를 토핑한 피자.
€9 ≈ ₩15,271
'은두야
'Nduja
토마토, 은두야, 모짜렐라
칼라브리아의 매운 스프레드 돼지고기 소시지인 '은두야'를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
헝가리안
Hungarian
토마토, 로마 살라미, 소시지, 오레가노, 모짜렐라
살라미와 소시지를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
파르미지아나
Parmigiana
토마토, 가지, 파르미지아노, 모짜렐라
튀긴 가지와 파르미지아노 치즈를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422
참치와 양파
Tuna and Onion
토마토, 참치, 양파
참치와 양파를 토핑한 피자.
€7.50 ≈ ₩12,726
참치와 아티초크
Tuna and Artichokes
토마토, 참치, 아티초크, 모짜렐라
참치와 아티초크를 토핑한 피자.
€8.50 ≈ ₩14,422

디저트 및 음료

과일 및 디저트

제철 과일
Seasonal fruit
제철 신선한 과일.
€5 ≈ ₩8,484
하우스 디저트
Desserts of the house
매일 특별 수제 디저트.
€6 ≈ ₩10,180
화이트 트러플, 블랙 트러플
White truffle, black truffle
트러플 모양의 아이스크림 디저트 (타르투포 젤라토).
€6 ≈ ₩10,180
커피를 곁들인 트러플
Coffee drowned truffle
에스프레소에 적신 트러플 아이스크림 (아포가토).
€7 ≈ ₩11,877
리큐르에 적신 트러플
Liqueur drowned truffle
리큐르에 적신 트러플 아이스크림.
€8 ≈ ₩13,574
어린이 컵
Children's cup
어린이를 위한 작은 아이스크림 또는 디저트 컵.
€5 ≈ ₩8,484
레몬 소르베
Lemon sorbet
레몬 주스로 만든 상큼한 프로즌 디저트.
€4.50 ≈ ₩7,635

...그리고 마무리로...

커피
Coffee
표준 에스프레소 커피.
€1.50 ≈ ₩2,545
커피를 곁들인 커피
Correct coffee
커피를 곁들인 커피: 리큐르(보통 그라파 또는 삼부카)를 약간 넣은 에스프레소.
€2.50 ≈ ₩4,242
비터, 리큐르
Bitters, Liqueurs
아마로 또는 리몬첼로와 같은 다양한 소화 리큐르.
€3.50 ≈ ₩5,939
아마로 제퍼슨
Amaro Jefferson
이탈리아 허브 리큐르의 특정 브랜드.
€5.50 ≈ ₩9,332
그라파 18 루네 또는 903 바리크
Grappa 18 Lune o 903 Barrique
숙성 그라파 (포마스 브랜디) 품종.
€5 ≈ ₩8,484
그라파 베르타 트레 솔리 트레
Grappa Berta Tre Soli Tre
베르타 증류소의 프리미엄 숙성 그라파.
€10 ≈ ₩16,967
럼 마투살렘 7년
Rum Matusalem 7 anni
7년 숙성 럼.
€6 ≈ ₩10,180
럼 자카파 23년
Rum Zacapa 23 anni
프리미엄 숙성 럼 (최대 23년 솔레라 시스템).
€9 ≈ ₩15,271
럼 돈 파파 바로코
Rum Don Papa Baroko
필리핀산 달콤하고 풍부한 럼.
€7 ≈ ₩11,877
위스키 블렌디드 스카치 발렌타인스
Whisky blended scotch Ballantine's
인기 블렌디드 스카치 위스키.
€5 ≈ ₩8,484
위스키 싱글 몰트 오반 14년
Whisky single malt Oban 14 anni
14년 숙성 싱글 몰트 스카치 위스키.
€9 ≈ ₩15,271

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매장 정보

4.3
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