Ristorante Bistrot 139

様々な種類の軽食とドライスナックにドリンクを添えて。シェフのおすすめも含まれます。軽やかでバラエティ豊かなアペリティーボに最適。

伝統的な紙包みに入った、軽く揚げた野菜の天ぷら。ドリンク付き。

ハムとチーズの盛り合わせに、温かいフォカッチャを添えて。シェアできるイタリアの定番前菜。ドリンク付き。

紙包みに入った、黄金色でカリカリの揚げイカリング。典型的な海のストリートフード。ドリンク付き。

トスカーナ風のクラシックなパンサラダにバッカラを加えたアレンジ。魚の柔らかい食感とカリカリのパン、野菜を組み合わせた、フレッシュで風味豊かな一品。

スモークサーモンとアボカドクリームを詰めたドーナツ型パン。モダンでクリーミー、風味豊かな組み合わせ。

様々な種類のハムとチーズの盛り合わせに、甘いジャムと野菜を添えて。シェアに最適。

生野菜のディップ（ピンジモーニョ）、温野菜、様々なソースを添えたカリカリのパン。フレッシュでベジタリアンな選択肢。

濃厚な味わいのシチリア産黒豚プロシュートに、新鮮でミルキーなブッファラモッツァレラを添えました。高品質な前菜。

スパイス風味のひよこ豆ペーストに、パプリカ風味のカリカリパンチップスを添えました。中東起源のクリーミーで風味豊かな料理。

軽い衣で揚げた野菜の天ぷら。外はカリカリ、中は柔らか。

シェフのレシピで作られた2個のミートボール。通常は肉または野菜で、揚げたてまたはソース添え。

ローマ風の異なる具材を詰めた3種類のライスコロッケ：ミートソース、トマトとグアンチャーレ、チーズと胡椒。

スモークチーズ、スパイシーサラミ、オリーブなど、風味豊かな具材を詰めたジャガイモのコロッケ3個。

卵入り生パスタに、トマトを使わない肉ソースを和え、アスパラガスとレモンの爽やかな香りを添えました。

ナスとスモークチーズを詰めた大きなラビオリに、色とりどりのチェリートマトのフレッシュソースをかけました。

上質なポルチーニ茸とトリュフを使った、繊細な生パスタ。濃厚で土の香りがする一皿。

蝶ネクタイ型のパスタに、甘みと塩味のバランスが良いチーズと洋梨の詰め物をし、ペコリーノチーズのクリームソースをかけました。

甘いカボチャ、風味豊かなブルーチーズ、サルシッチャを使ったクリーミーなリゾット。濃厚で風味豊かな秋の定番。

柔らかいジャガイモのニョッキに、4種類のチーズの濃厚なクリームソースを和え、トリュフの風味を添えました。

苦味のあるラディッキオとゴルゴンゾーラをリゾットにし、カリカリの豚グアンチャーレを添えて食感のコントラストをつけました。

新鮮なパスタに、野菜、きのこ、甲殻類を繊細に和えたソース。陸と海のバランスが取れた一皿。

天然の紫色の小さなニョッキに、繊細なズッキーニの花とアサリを添えました。

生のマグロ、乾燥魚卵（ボッタルガ）、ライムの酸味、クリーミーチーズを添えたスパゲッティ。フレッシュでグルメな一皿。