Ristorante Bistrot 139

مزيج من المقبلات المتنوعة والوجبات الخفيفة الجافة مصحوبة بمشروب. تشمل تذوقًا خاصًا من الشيف. مثالية لمقبلات خفيفة ومتنوعة.

خضروات مغطاة بالعجين ومقلية تقدم في كيس ورقي تقليدي. مقرمشة وخفيفة، مصحوبة بمشروب.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان تقدم على طبق مع خبز فوكاتشا دافئ. مقبلات إيطالية كلاسيكية للمشاركة، مصحوبة بمشروب.

حلقات كاليماري مقلية ذهبية ومقرمشة تقدم في كيس ورقي. طعام شارع بحري نموذجي، يقدم مع مشروب.

إعادة تفسير لسلطة الخبز التوسكانية الكلاسيكية مع إضافة سمك القد المملح. منعشة ولذيذة، تجمع بين قوام السمك الطري والخبز المقرمش والخضروات.

خبز بيجل محشو بسمك السلمون المدخن وكريمة الأفوكادو. مزيج عصري، كريمي وغني بالنكهة.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة مصحوبة بمربيات حلوة للتناقض والخضروات. مثالية للمشاركة.

مزيج من الخضروات النيئة للغمس (بينزيمونيو)، الخضروات المطبوخة، وخبز مقرمش مع صلصات متنوعة. خيار منعش ونباتي.

بروشوتو صقلي أسود فاخر بنكهة قوية، يقدم مع موزاريلا بوفالا طازجة ودسمة. مقبلات عالية الجودة.

كريمة حمص متبلة تقدم مع رقائق خبز مقرمشة بنكهة البابريكا. طبق من أصل شرق أوسطي، كريمي ولذيذ.

خضروات طازجة مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كرتان لحم محضرتان حسب وصفة الشيف. عادة ما تكون من اللحم أو الخضروات، مقلية أو بالصلصة.

ثلاث كروكيت أرز مقلية مع توابل رومانية مختلفة: بالصلصة اللحمية، بالطماطم والجوانشالي، وبالجبن والفلفل.

ثلاث كروكيت بطاطس محشوة بمكونات لذيذة مثل الجبن المدخن، سلامي حار قابل للدهن، وزيتون.

باستا طويلة بالبيض متبلة بصلصة لحم بدون طماطم، مع الهليون ولمسة منعشة من الليمون.

رافيولي كبيرة محشوة بالباذنجان والجبن المدخن، متبلة بصلصة طازجة من الطماطم الملونة.

باستا طازجة رفيعة تقدم مع فطر بورتشيني وترافل فاخرين. طبق برائحة قوية وترابية.

باستا محشوة على شكل فيونكة بحشوة حلوة ومالحة من الجبن والكمثرى، مغطاة بكريمة جبن بيكورينو.

أرز كريمي مطبوخ بالقرع الحلو، جبن معتق لذيذ، وسجق. طبق خريفي كلاسيكي غني بالنكهة.

جنكي بطاطس طرية متبلة بكريمة غنية من أربعة أنواع مختلفة من الجبن ومكتملة بنكهة الترافل.

أرز كريمي مطبوخ بالراديكيو المر والجورجونزولا، مزين بجوانشالي لحم خنزير مقرمش لتناقض القوام.

باستا طازجة بصلصة رقيقة من الخضروات، الفطر، والقشريات. طبق متوازن بين الأرض والبحر.

جنكي صغيرة بلون بنفسجي طبيعي، تقدم مع زهور كوسا رقيقة وبلح البحر.

سباغيتي تقدم مع تونة نيئة، بيض سمك مجفف (بوتارغا)، لمسة حامضة من الليمون، وجبن كريمي. طبق جورميه منعش.