バジルマヨネーズ添えモッツァレラチーズのフリット Mozzarella di bufala fritta con mayo al basilico モッツァレラチーズのフリット、バジル風味のマヨネーズ添え。外はカリッと、中はとろり。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
パルマ産生ハムとカンパーニャ産バッファローモッツァレラ Crudo di Parma e mozzarella di bufala campana 熟成パルマ産生ハムとフレッシュバッファローモッツァレラチーズ。伝統的で風味豊かな組み合わせ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
イタリアン盛り合わせ、ハムとチーズのセレクション Tagliere all'italiana con selezione di salumi e formaggi イタリア産ハムとチーズのミックスセレクションを盛り合わせで。前菜に最適。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
羊肉の串焼き、ツァジキソース添え Arrosticini di pecora con salsa tzatziki 羊肉のグリル串焼き、ヨーグルトソース添え。濃厚でスモーキーな味わい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
牛フィレ肉のカルパッチョ、レモン風味のバッファロストラッチャテッラ添え Carpaccio di filetto di manzo con stracciatella di bufala al limone 極薄切りの生牛肉、レモン風味のクリーミーチーズ添え。繊細でフレッシュな一品。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
フィレ肉のタルタル、イチジクマスタード、フライドエッグ添え Tartare di filetto di manzo con senape ai fichi e tuorlo fritto ナイフで叩いた生牛肉のタルタル、イチジクの甘いマスタードとフライドエッグで味付け。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ズッキーニの花のフリット、レモンリコッタ、カンタブリアンアンチョビ Fiori di zucca in pastella, ricotta al limone e alici del Cantabrico 詰め物入りまたはリコッタチーズとアンチョビを添えたズッキーニの花のフリット。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
柑橘類でマリネしたサーモン、ビーツのジェル添え Salmone marinato agli agrumi con gel alla rapa rossa 柑橘類の果汁でマリネしたフレッシュサーモン、甘いビーツのジェル添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
エビの天ぷらとパン粉揚げ、メロンのジェル添え Gamberoni in tempura e panko con gel al melone 日本のクリスピー生地で揚げたエビ、メロンの甘いソース添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
マグロのタルタル、ジンジャー、レモン、アボカド、チャイブ添え Tartare di tonno con zenzero, limone, avocado ed erba cipollina 角切りマグロのジンジャーと柑橘類のマリネ、アボカド添え。フレッシュで香り高い。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
スズキのカルパッチョとパッションフルーツシロップ Carpaccio di spigola e sciroppo al passion fruit パッションフルーツの甘酸っぱいソースで和えた、薄切りの生スズキ。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ヴァレリアン、リンゴ、アボカド、エビ Valeriana, mela rossa, avocado e gamberi ラムズレタス、クリスピーなリンゴ、アボカド、エビを使ったフレッシュサラダ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ヴァレリアン、洋梨、タレッジョチーズ、バルサミコ酢の還元ソース Valeriana, pere e taleggio con riduzione di aceto balsamico 甘い洋梨、風味豊かなタレッジョチーズ、バルサミコ酢のグレーズを使った温かいサラダ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ギリシャ風サラダ Insalata greca トマト、ピーマン、キュウリ、赤玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズ、オレガノ 新鮮な野菜、オリーブ、フェタチーズを使ったクラシックな地中海風サラダ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カルボナーラ風スパゲッティ Spaghetti alla carbonara 卵、クリスピーなグアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒のソースを使ったパスタ。濃厚でクリーミー。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フレッシュなピチ、カチョ・エ・ペペソース、ライムの皮添え Tonnarelli freschi cacio e pepe con scorza di lime ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒のクリームソース、ライムの皮の香りを添えた生パスタ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
自家製ニョッキ、バジルペースト、ストラッチャテッラ、セミドライトマト Gnocchi fatti in casa al pesto di basilico, stracciatella e pomodorini semi-dry 柔らかいジャガイモのニョッキ、バジルソース、クリーミーチーズ、ドライトマト添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ローマ風ミートボールのフェットゥッチェ Fettuccelle fresche con polpette alla romana トマトソースのミートボールを添えた、太めの生卵麺。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
バッファローリコッタチーズのラビオリ、トマト、ストラッチャテッラ、バジル Ravioli freschi di ricotta di bufala al pomodoro, stracciatella e basilico リコッタチーズを詰めたパスタ、シンプルなトマトソース、ストラッチャテッラチーズ、バジル添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
自家製ニョッキ、トマトソース、ムール貝、ペコリーノチーズ Gnocchi fatti in casa al pomodoro, cozze e pecorino ジャガイモのニョッキ、ムール貝のシーフードソース、ペコリーノチーズ少々 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アサリのスパゲッティ(ヴェリーニパスタ工房) Spaghetti alle vongole veraci (Pastificio Verrigni) 新鮮なアサリのスパゲッティ、ニンニク、オイル、パセリ添え。海の香りのクラシック。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
イカ墨スパゲッティ、イカ、ズッキーニの花、ボッタルガ(ヴェリーニパスタ工房) Spaghetti al nero di seppia, calamari, fiori di zucca e bottarga (Pastificio Verrigni) イカ墨、柔らかいイカ、ズッキーニの花、乾燥魚卵を使ったパスタ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ローズマリーとレモンの皮のリゾット、マッツァーラデルヴァッロ産赤エビのタルタル添え Risotto al rosmarino e scorza di limone con tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo シチリア産の高級生エビを添えた、クリーミーで香り高いリゾット。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ロブスターのフェットゥッチーネ(ヴェリーニパスタ工房) Linguine all'astice (Pastificio Verrigni) ロブスターの身と甲殻類のソースを使ったロングパスタ。高級料理。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
豚フィレ肉のビール、蜂蜜、レーズンソース Filetto di maiale in salsa alla birra, miele e uva passa 柔らかい豚肉のステーキ、香り高い甘酢ソース添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ローストビーフのタリアータ、ローズマリーとピンクペッパー添え Tagliata di manzo con rosmarino e pepe rosa スライスしたグリルビーフ、ハーブとピンクペッパーで味付け。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
フィレ肉のステーキ、クリーミーなグリーンペッパーソース Filetto di manzo cremolato al pepe verde フィレ肉のステーキ、クリーミーで香り高いグリーンペッパーソース添え。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
フィオレンティーナ(最低1000g) Fiorentina (min. 1000 g) 乾燥熟成20-40日のプレミアムセレクションロイン 骨付きステーキ、グリル。価格は100gあたり。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
牛リブロースステーキ(最低700g) Costata di manzo (min. 700 g) 乾燥熟成20-40日のプレミアムセレクションロイン 熟成牛リブロースステーキ、グリル。価格は100gあたり。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
2名様用ミックスグリル Grigliata mista per due persone (牛タリアータ、半羽の鶏、ソーセージ、豚肩ロース、ラムチョップ) グリルしたミックスミートセレクション、2名様用。 €50 ≈ ¥9,059 − 0 +
イカ、イワシ、エビのミックスフライ Frittura mista di calamari, alici e gamberi 小麦粉をまぶして揚げた魚介ミックスフライ、カリッと油切れが良い。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
グリルしたメカジキ、レモンとミントのシトロネット添え Pesce spada alla griglia con citronette al limone e menta グリルしたメカジキの切り身、レモンとミントのフレッシュソース添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
サーモンのオーブン焼き、サフランソースとフライドズッキーニ添え Salmone al forno con salsa allo zafferano e zucchine fritte サーモンのオーブン焼き、香り高いサフランソース添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
グリルしたスズキのフィレ、ラズベリーとジンジャーのジェル添え Filetto di spigola alla griglia con gel al lampone e zenzero 繊細な白身魚のグリル、甘辛いソース添え。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ゴマ風味のマグロ、バルサミコ酢の還元ソース Tonno ai semi di sesamo e riduzione di aceto balsamico ゴマをまぶして軽く焼いたマグロの切り身、バルサミコ酢添え。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
魚のグリル盛り合わせ(スズキのフィレ、タコ、手長エビ、エビ) Grigliata di pesce con filetto di spigola, polpo, scampo e gamberone グリルした魚介ミックス。海の風味豊かな料理。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
フィロ生地のバスケットにクリーム、メレンゲ、ベリー類を詰めて Cestino di pasta fillo con crema, meringhe e frutti di bosco サクサクのバスケットにカスタードクリームと新鮮な森の果実を詰めて。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ワイルドフォレスト Bosco selvaggio ビスケット、カカオ、アーモンドベースのチーズケーキ、ベリー添え ビスケット生地のクリスピーベースに、フレッシュチーズとレッドベリーのチーズケーキ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ドルチェ・ヴィータ Dolce Vita レモンのセミフレッド、ラズベリーのハート、ミントのヴェール、アーモンドの塩味のテラ レモンのフレッシュデザート、フルーツのハートと様々な食感。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
トロピカルテンプテーション Tentazione tropicale オレンジマフィン、マンゴークリーム、ココナッツとカカオのクランブル 柔らかいベースにエキゾチックな風味のフルーティーなデザート。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +