Ristorante Al Piave
Ristorante Al Piave
Ristorante Al Piave
无麸质可选。素食菜肴。
陆地开胃菜
卡普雷塞沙拉
Caprese
新鲜沙拉配番茄、水牛马苏里拉奶酪和罗勒。经典清淡美味。
€12
≈ $14.00炸水牛马苏里拉奶酪配罗勒蛋黄酱
Mozzarella di bufala fritta con mayo al basilico
裹面包屑的水牛马苏里拉奶酪块，配罗勒味蛋黄酱。外酥内软。
€12
≈ $14.00帕尔马火腿和坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪
Crudo di Parma e mozzarella di bufala campana
帕尔马火腿配新鲜水牛马苏里拉奶酪。传统美味搭配。
€16
≈ $19.00意大利式冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere all'italiana con selezione di salumi e formaggi
什锦意大利冷切肉和奶酪拼盘。适合分享的开胃菜。
€22
≈ $25.00羊肉串配塔兹基酱
Arrosticini di pecora con salsa tzatziki
烤羊肉串配酸奶酱。浓郁烟熏风味。
€14
≈ $16.00菲力牛排卡帕乔配柠檬水牛芝士
Carpaccio di filetto di manzo con stracciatella di bufala al limone
极薄生牛肉片配柠檬奶油奶酪。清淡新鲜的菜肴。
€20
≈ $23.00菲力牛排鞑靼配无花果芥末酱和煎蛋黄
Tartare di filetto di manzo con senape ai fichi e tuorlo fritto
手工切生牛肉，配甜芥末无花果酱和煎蛋。
€22
≈ $25.00海鲜开胃菜
贻贝炒菜配烤面包片
Sauté di cozze con crostini di pane
贻贝用大蒜、橄榄油和欧芹烹制，配烤面包。
€14
≈ $16.00面糊西葫芦花，配柠檬里科塔奶酪和坎塔布里亚凤尾鱼
Fiori di zucca in pastella, ricotta al limone e alici del Cantabrico
面糊西葫芦花，配柑橘味新鲜里科塔奶酪和风味凤尾鱼
€14
≈ $16.00柑橘腌三文鱼配甜菜根凝胶
Salmone marinato agli agrumi con gel alla rapa rossa
新鲜三文鱼用柑橘汁腌制，配甜甜菜根凝胶。
€16
≈ $19.00章鱼和土豆
Polpo e patate
温拌章鱼和煮土豆沙拉，配橄榄油和欧芹。
€18
≈ $21.00天妇罗和日式面包糠炸虎虾配甜瓜凝胶
Gamberoni in tempura e panko con gel al melone
日式脆浆炸虾，配甜瓜酱。
€18
≈ $21.00金枪鱼鞑靼配姜、柠檬、牛油果和细香葱
Tartare di tonno con zenzero, limone, avocado ed erba cipollina
立方体生金枪鱼用姜和柑橘腌制，配牛油果。新鲜芳香。
€22
≈ $25.00鲈鱼卡帕乔配百香果糖浆
Carpaccio di spigola e sciroppo al passion fruit
薄生鲈鱼片配百香果甜酸酱。
€25
≈ $29.00沙拉
土豆苗、红苹果、牛油果和虾
Valeriana, mela rossa, avocado e gamberi
新鲜沙拉配土豆苗、脆苹果、牛油果和虾。
€12
≈ $14.00土豆苗、梨和塔莱吉奥奶酪配香醋酱
Valeriana, pere e taleggio con riduzione di aceto balsamico
沙拉配甜梨、风味塔莱吉奥奶酪和香醋釉。
€14
≈ $16.00希腊沙拉
Insalata greca
番茄、辣椒、黄瓜、红洋葱、橄榄、菲达奶酪、牛至
经典地中海沙拉配新鲜蔬菜、橄榄和菲达奶酪。
€14
≈ $16.00陆地意面
培根蛋酱意面
Spaghetti alla carbonara
意面配鸡蛋酱、脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。浓郁奶油。
€13
≈ $15.00新鲜意面配奶酪、胡椒和青柠皮
Tonnarelli freschi cacio e pepe con scorza di lime
新鲜意面配罗马佩克里诺奶酪奶油和黑胡椒，带有青柠皮香气。
€13
≈ $15.00阿马特里切风味粗意面
Pici freschi all'amatriciana
厚形新鲜意面配番茄酱、猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。
€13
≈ $15.00手工土豆团子配罗勒香蒜酱、芝士和半干番茄
Gnocchi fatti in casa al pesto di basilico, stracciatella e pomodorini semi-dry
软土豆团子配罗勒酱、奶油奶酪和风干番茄。
€14
≈ $16.00博洛尼亚肉酱千层面
Lasagna alla Bolognese
层叠烤意面，配肉酱、白酱和帕玛森奶酪。丰富丰盛的菜肴。
€16
≈ $19.00新鲜宽面配罗马风味肉丸
Fettuccelle fresche con polpette alla romana
长形鸡蛋面配番茄酱肉丸。
€18
≈ $21.00新鲜水牛里科塔饺子配番茄、芝士和罗勒
Ravioli freschi di ricotta di bufala al pomodoro, stracciatella e basilico
里科塔奶酪馅意面配简单番茄酱、芝士和罗勒。
€18
≈ $21.00海鲜意面
土豆团子配番茄酱、贻贝和佩克里诺奶酪
Gnocchi fatti in casa al pomodoro, cozze e pecorino
土豆团子配贻贝海鲜酱和少许佩克里诺奶酪。
€15
≈ $17.00意大利面配新鲜蛤蜊（Verrigni 意面厂）
Spaghetti alle vongole veraci (Pastificio Verrigni)
意大利面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。经典的海洋风味。
€20
≈ $23.00墨鱼汁意面，鱿鱼，西葫芦花和乌鱼子（Verrigni 意面厂）
Spaghetti al nero di seppia, calamari, fiori di zucca e bottarga (Pastificio Verrigni)
墨鱼汁意面，配嫩鱿鱼、西葫芦花和风干鱼子。
€20
≈ $23.00新鲜宽面海鲜
Fettuccelle fresche allo scoglio
新鲜意面配什锦海鲜和甲壳类动物，配清淡番茄酱。
€20
≈ $23.00迷迭香柠檬烩饭配马扎拉红虾鞑靼
Risotto al rosmarino e scorza di limone con tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo
奶油香浓烩饭配珍贵西西里生虾。
€22
≈ $25.00龙虾扁面（Verrigni 意面厂）
Linguine all'astice (Pastificio Verrigni)
长形意面配龙虾肉和甲壳类动物酱。珍贵菜肴。
€32
≈ $37.00肉类主菜
罗马风味肉丸
Polpette alla romana
传统肉丸慢炖番茄酱。
€16
≈ $19.00罗马风味小牛肉
Saltimbocca alla romana
薄牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。
€16
≈ $19.00猪里脊配啤酒、蜂蜜和葡萄干酱
Filetto di maiale in salsa alla birra, miele e uva passa
嫩猪肉配香甜可口的酱汁。
€18
≈ $21.00烤羊排
Agnello scottadito
烤羊排，酥脆可口。
€20
≈ $23.00切片牛排配迷迭香和粉红胡椒
Tagliata di manzo con rosmarino e pepe rosa
切片烤牛肉，配香草和粉红胡椒。
€28
≈ $32.00烤菲力牛排
Filetto di manzo alla griglia
烤优质牛排。鲜嫩多汁。
€32
≈ $37.00绿胡椒奶油菲力牛排
Filetto di manzo cremolato al pepe verde
菲力牛排配奶油香浓的绿胡椒酱。
€32
≈ $37.00炭烤
佛罗伦萨牛排（最低1000克）
Fiorentina (min. 1000 g)
干式熟成20-40天的Sabrosa Premium精选西冷牛排
大块带骨牛排，炭烤。价格按百克计算。
€8
≈ $9.00牛肋排牛排（最低700克）
Costata di manzo (min. 700 g)
干式熟成20-40天的Sabrosa Premium精选西冷牛排
熟成牛肋排牛排，炭烤。价格按百克计算。
€7
≈ $8.00什锦烤肉两人份
Grigliata mista per due persone
（切片牛排、半只小公鸡、香肠、猪排和烤羊排）
什锦烤肉拼盘，两人份量足。
€50
≈ $58.00配菜
什锦沙拉
Insalata mista
什锦新鲜时令蔬菜。
€7
≈ $8.00烤土豆
Patate arrosto
烤土豆，酥脆金黄。
€7
≈ $8.00带皮炸薯条
Patate fritte con buccia
带皮乡村炸薯条。
€7
≈ $8.00炒菠菜
Spinaci ripassati
炒菠菜配大蒜和橄榄油。
€7
≈ $8.00炒菊苣
Cicoria ripassata
炒苦味蔬菜配大蒜和辣椒。
€7
≈ $8.00青豆配醋
Fagiolini all'agro
煮青豆，简单配橄榄油和柠檬。
€7
≈ $8.00烤蔬菜
Verdure alla griglia
什锦时令烤蔬菜。
€8
≈ $9.00海鲜主菜
什锦炸鱿鱼、凤尾鱼和虾
Frittura mista di calamari, alici e gamberi
什锦裹面粉油炸海鲜，酥脆不油腻。
€20
≈ $23.00烤剑鱼配柠檬薄荷油醋汁
Pesce spada alla griglia con citronette al limone e menta
烤剑鱼块，配新鲜柠檬薄荷酱。
€22
≈ $25.00烤三文鱼配藏红花酱和炸西葫芦
Salmone al forno con salsa allo zafferano e zucchine fritte
烤三文鱼配香浓藏红花酱。
€22
≈ $25.00烤鲈鱼配覆盆子姜凝胶
Filetto di spigola alla griglia con gel al lampone e zenzero
鲜嫩烤白鱼，配甜辣酱。
€24
≈ $28.00芝麻金枪鱼配香醋酱
Tonno ai semi di sesamo e riduzione di aceto balsamico
芝麻脆皮煎金枪鱼块，配香醋。
€26
≈ $30.00烤鱼拼盘，配鲈鱼片、章鱼、挪威海螯虾和虎虾
Grigliata di pesce con filetto di spigola, polpo, scampo e gamberone
什锦烤鱼和甲壳类动物。海鲜风味浓郁的菜肴。
€32
≈ $37.00甜点
提拉米苏
Tiramisù
手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油的杯子甜点。
€8
≈ $9.00酥皮杯配奶油、蛋白霜和浆果
Cestino di pasta fillo con crema, meringhe e frutti di bosco
脆皮杯，填满卡仕达酱和新鲜森林水果。
€8
≈ $9.00Pizzo 松露
Tartufo di Pizzo
榛子巧克力冰淇淋配熔岩心，卡拉布里亚特色甜点。
€8
≈ $9.00柠檬冰沙
Sorbetto al limone
冰镇杯子甜点，助消化，清爽。
€8
≈ $9.00野生森林
Bosco selvaggio
浆果芝士蛋糕配饼干、可可和杏仁底
新鲜奶酪蛋糕配浆果和脆饼底。
€10
≈ $12.00Dolce Vita
Dolce Vita
柠檬半冷冻甜点配覆盆子心、薄荷薄层和杏仁咸土
清爽柠檬甜点，配水果心和不同质地。
€10
≈ $12.00热带诱惑
Tentazione tropicale
橙子玛芬，芒果奶油和椰子可可碎
水果甜点，带有异国风味和柔软的基底。
