ブルスケッタのトリオ TRITTICO DI BRUSCHETTE 異なる具材で味付けされた3種類のトーストパン。食事の始まりに最適なクラシックでクリスピーな前菜。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ストラッチャテッラ、パチーノトマトのコンフィ、アンチョビのブルスケッタ BRUSCHETTA CON STRACCIATELLA POMODORO CONFIT E ALICI クリスピーなパンにクリーミーなストラッチャテッラチーズ、甘いパチーノトマトのコンフィ、風味豊かなアンチョビを添えて。甘味と塩味のバランスが良い。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
プロシュート ディ パルマと水牛モッツァレラ PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA 熟成プロシュート ディ パルマとクリーミーでミルキーな水牛モッツァレラの組み合わせ。イタリアのクラシックな前菜。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI 木製ボードで提供される、様々なイタリアのシャルキュトリーとチーズのセレクション。シェアに最適。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シャルキュトリーセレクション SELEZIONE DI SALUMI プロシュート ディ パルマ、スペック、モルタデッラ、サラミ 伝統的なイタリアのシャルキュトリーの盛り合わせ。様々な熟成ソーセージが含まれます。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
地元産水牛モッツァレラのチーズセレクション SELEZIONE DI FORMAGGI DI BUFALA LOCALI リコッタ、カチョカヴァッロ、ストラッキナート、カチョッタ 地元産水牛のチーズのテイスティング。フレッシュから熟成まで様々。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
牛肉のタルタル トリュフ風味のリボッラチーズクリーム添え TARTARE DI MANZO CON CREMA DI ROBIOLA TARTUFATA ナイフで叩いた生の牛肉を、トリュフ風味のリボッラチーズクリームで提供。柔らかく香りが良い。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
牛肉のカルパッチョ パルミジャーノレッジャーノとトリュフ添え CARPACCIO DI MANZO CON PARMIGIANO REGGIANO E TARTUFO パルミジャーノレッジャーノチーズとトリュフのスライスを添えた、生の牛肉の極薄スライス。軽やかで洗練された一品。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
甘酢っぱい AGRODOLCE ほうれん草、オレンジ、アーモンド、レーズン、フェンネル ほうれん草、柑橘類、ドライフルーツを使った甘酸っぱいサラダ。フレッシュでクリスピー。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
シーザーチキンサラダ CAESAR CON POLLO レタス、グリルチキン、クルトン、チーズのスライスを使ったサラダ、シーザードレッシング添え。豊かで満足感のある一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ギリシャ風 GRECA グリーンサラダ、トマト、キュウリ、玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズ ミックス野菜とフェタチーズを使った地中海風フレッシュサラダ。風味豊かで軽い。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ボルゲーゼ BORGHESE 洋梨の温サラダ、蜂蜜、クルミ、ゴルゴンゾーラ ルッコラと蜂蜜で調理した洋梨、ゴルゴンゾーラチーズの甘じょっぱい組み合わせのグルメサラダ。クリスピーなクルミで豊かに。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
白ミートソースとローズマリーのフェットチーネ PAPPARDELLE CON RAGÙ BIANCO E ROSMARINO ローズマリー風味の白ミートソース(トマトなし)で和えた幅広の卵麺。素朴でコクのある味わい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
季節のトリュフ フェットチーネ FETTUCCINE AL TARTUFO DI STAGIONE 季節のフレッシュトリュフのスライスを添えた平たいロングパスタ。香りが高く高級な一品。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
海老のタルタル添え サフランクリームソース トンナレッリ TONNARELLI ALLA CREMA DI ZAFFERANO CON TARTARE DI GAMBERO サフランクリームソースの上に厚切りのパスタを乗せ、マリネした生の海老をトッピング。洗練された彩り豊かな一品。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ボロネーゼ風ミートソースのタリアテッレ TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO BOLOGNESE ゆっくりと煮込んだミートソースとトマトソースで和えたクラシックな卵麺。濃厚でボリューム満点。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ パチーノトマトとストラッチャテッラ添え RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI CON PACHINO E STRACCIATELLA チーズと野菜の詰め物をしたパスタ、フレッシュトマトとクリーミーなストラッチャテッラチーズ添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
4種のチーズニョッキ GNOCCHI AI 4 FORMAGGI ゴルゴンゾーラ、レッジャーノ、ペコリーノ、グリュイエール 4種類のチーズソースで和えたポテトニョッキ。非常に風味豊か。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
タリアテッレ フレッシュトマトとバジル TAGLIATELLE POMODORO FRESCO E BASILICO フレッシュトマトとバジルのシンプルなソースで和えたパスタ。軽やかなイタリア料理の定番。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
魚介のトマトソース フェットチーネ FETTUCCINE AI FRUTTI DI MARE CON SUGO DI POMODORO トマトソースの魚介ミックスと甲殻類を使ったロングパスタ。濃厚な海の幸の風味。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
デンマーク産牛フィレ肉(320-350g) BISTECCA DI MANZO DANESE (320-350G) グリルしたデンマーク産牛ステーキ。風味豊かでジューシーなカット。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
カナダ産ブラックアンガス牛ステーキ(400-450g) BISTECCA BLACK ANGUS CANADESE (400-450G) 柔らかさと霜降りが特徴の、最高級カナダ産ブラックアンガス牛ステーキ。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
デンマーク産牛のタリアータ(300-350g) TAGLIATA DI MANZO DANESE (300-350G) 厚切りにカットされたグリルビーフ。通常、レアまたはミディアムレアで提供されます。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
フィレ肉のデンマーク風 グリーンペッパーソース FILETTO DANESE AL PEPE VERDE ゴルゴンゾーラソース、バター、クリーム グリーンペッパーとゴルゴンゾーラチーズのクリーミーなソースで提供される、柔らかい牛フィレ肉。しっかりとしたスパイシーな味わい。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ローマ風子牛のスカロッピーネ 白ワインソース SALTIMBOCCA ALLA ROMANA IN VINO BIANCO 生ハムとセージを添えた子牛の薄切りを白ワインでソテーした料理。典型的なローマ料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
甘酢っぱい子牛のスカロッピーネ マルサラ酒風味 SALTIMBOCCA AGRODOLCE AL MARSALA マルサラ酒で調理したスカロッピーネのバリエーションで、甘く芳醇な風味を与えます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ローズマリー、塩、オイルのフォカッチャ FOCACCIA CON ROSMARINO SALE E OLIO オリーブオイル、塩、ローズマリーで味付けしたシンプルな白いピザ生地。前菜や付け合わせに最適。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ローマ風アーティチョーク(季節限定) CARCIOFO ALLA ROMANA (STAGIONALE) オイル、ニンニク、ミントでじっくり調理した丸ごとアーティチョーク。季節限定の伝統的なローマ料理。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +