タブレ Taboulé パセリ、トマト、ミント、挽き割り小麦、玉ねぎ、レモン、オリーブオイル 刻んだパセリ、ミント、トマト、ブルグルを主成分とする伝統的なレバノン風サラダ。レモン汁とオリーブオイルでシンプルに味付け。フレッシュでハーブの香り。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ファトゥーシュサラダ Salade Fattouche 新鮮な生野菜サラダ、グリルパン、レモン、オリーブオイル 季節の新鮮な野菜とカリカリのレバノン風パンのクルトンを混ぜたカラフルなサラダ。酸味のあるドレッシングで味付けされ、しばしばスマックを使用。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
オリエンタルサラダ Salade orientale トマト、レタス、キュウリ、ミント、レモン、オリーブオイル 角切りにした野菜と新鮮なハーブのシンプルで爽やかなミックス。レモンとオリーブオイルで軽く味付け。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
修道士のサラダ Salade du moine 焼きナス、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、レモン、オリーブオイル スモーキーなナスとカリカリの新鮮な野菜を混ぜたサラダ。独特のスモーキーな風味。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
シャンクリーシュ Chanklich 羊乳チーズサラダ、トマト、タイム、パセリ、玉ねぎ、オリーブオイル 熟成した砕いた羊乳チーズ、しばしばスパイシーで、トマトと玉ねぎと共に提供されます。強い塩味。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ハルーミサラダ Salade halloumi 羊乳チーズ、トマト、レタス、オリーブオイル ハルーミチーズのスライスを添えた新鮮なサラダ。チーズはしっかりとした食感で、マイルドな塩味。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
フムス Hommos ひよこ豆のピューレ、タヒニ、レモン ひよこ豆とタヒニ(ごまクリーム)ベースのクリーミーなディップ。ナッツのような豊かな風味にレモンがアクセント。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ムジャダラ Moujaddara レンズ豆、米、フライドオニオン レンズ豆と米をベースにした素朴な料理、カリカリのキャラメルオニオン添え。土のような風味で心温まる。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ルービー・ベル・ゼイト Loubié bel Zeit インゲン豆、トマトソース、オリーブオイル トマトソースで煮込んだインゲン豆、オリーブオイル。冷たい前菜として提供。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ワラク・エナブ Warak Enab 米、トマト、パセリ、レモン、オリーブオイルを詰めたぶどうの葉 米とハーブの詰め物を巻いたぶどうの葉。酸味があり、柔らかい食感。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ラブネ Labné カードミルクベースのホワイトチーズ 水切りした新鮮で濃厚なクリーミーな羊乳チーズ。ギリシャヨーグルトに似ていますが、より濃厚です。フレッシュでわずかに酸味のある味。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
バストルマ Bastorma スパイシーなスモークビーフのスライス スパイスペースト(フェヌグリーク、ニンニク)でコーティングされた乾燥牛肉のシャルキュトリー。濃厚で塩辛くスパイシーな味わい。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
自家製マカネク Makanek maison 小さなレバノン風ソーセージ、スパイシーでレモン風味。 スパイシーな自家製ソーセージ、炒めてレモン汁で味付け。風味豊かでジューシー。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ソジョック Sojok スパイシーなソーセージのスライス、レモン風味 非常にスパイシーなビーフソーセージ(ニンニクと唐辛子)、スライスして炒めたもの。ピリッとした濃厚な味わい。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
アラヤス Arayess グリルしたレバノン風パン、ひき肉、松の実 味付けされたひき肉を挟んだグリルしたレバノン風パンのサンドイッチ。パンはカリカリで肉はジューシー。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ケラージ Kellage グリルしたレバノン風パン、チーズ、トマト、ミント グリルしたレバノン風パンに溶けたチーズ(多くはハルーミ)と野菜を挟んだもの。外はカリカリ、中はとろとろ。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
フムス・シャワルマ Hommos chawarma ひよこ豆のピューレ、マリネしてローストしたビーフのスライス 熱いシャワルマビーフのスライスを乗せたフムスプレート。クリーミーな食感と肉の食感の組み合わせ。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
カリフラワー Choux-fleurs カリフラワーのフリッター、トマト、レタス カリフラワーの房をきつね色になるまで揚げたもの。柔らかい食感で、外側はわずかにカリカリ。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
バタタ・ハッラ Batata harra 炒めポテト、青唐辛子、ニンニク、コリアンダー 揚げたジャガイモのキューブをニンニク、コリアンダー、唐辛子で炒めたもの。スパイシーでカリカリ。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
生キッベ Kebbé nayé 牛ひき肉のタルタル、挽き割り小麦、スパイス 非常に新鮮な生の肉とブルグルとスパイスを混ぜた伝統的な料理。ペースト状で繊細な味。パンとオリーブオイルと一緒に食べます。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
キッベボール Kebbé boulette ひき肉、ブルグル、松の実を詰めたミートボール 肉とブルグルで作った楕円形の揚げ団子。スパイシーなひき肉と松の実を詰めています。カリカリで風味豊か。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
グリルしたカフタ Kafta grillé パセリと玉ねぎを混ぜたひき肉の串、フムスとタブレ添え バーベキューでグリルした味付けひき肉の串。伝統的な付け合わせと共に提供。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
シャロート・タウク Chloh taouk レモンマリネ鶏肉の串、タブレ添え ヨーグルト、ニンニク、レモンでマリネし、グリルした鶏肉のキューブ串。柔らかく香ばしい。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ミックスシャワルマ Chawarma mixte マリネしてローストしたビーフと鶏肉のスライス、フムスとタブレ添え 垂直ロティサリーでローストしたビーフと鶏肉のスライスを組み合わせたプレート。ソースと付け合わせと共に提供。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
ベジタリアン Végétarienne タブレ、フムス、ムタバル、修道士のサラダ、ファタエル、ファラフェル サラダ、ディップ、フリッターを含む、様々なレバノン風ベジタリアン料理の盛り合わせ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
リマル Rimal タブレ、フムス、ムタバル、ファラフェル、リカタ、ミートサンブーシク、マカネク 冷たい前菜と温かい前菜を含む、様々な発見プレート。ベジタリアンと肉料理のオプションがあります。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カフタ Kafta パセリと玉ねぎを混ぜたひき肉の串、トマト、パセリ、玉ねぎ、ピクルス、フムス グリルしたひき肉と新鮮な野菜を挟み、フムスで味付けしたサンドイッチ。 €5.40 ≈ ¥978 − 0 +
シャロート・タウク Chloh taouk レモンマリネ鶏肉の串、サラダ、ガーリッククリーム、ピクルス マリネしてグリルした鶏肉のサンドイッチ、クリーミーなガーリックソース添え。 €5.40 ≈ ¥978 − 0 +
ビーフシャワルマ Chawarma boeuf マリネしてローストしたビーフのスライス、トマト、パセリ、玉ねぎ、ピクルス、タヒニ タヒニソース添え、ローストビーフのシャワルマサンドイッチ。 €5.40 ≈ ¥978 − 0 +
鶏シャワルマ Chawarma poulet マリネしてローストした鶏肉のスライス、サラダ、ガーリッククリーム、ピクルス ガーリッククリーム添え鶏シャワルマサンドイッチ。 €5.40 ≈ ¥978 − 0 +
リマル・ミクスト Rimal mixte 焼きナス、カリフラワーのフリッター、バタタ・ハッラ、トマト、レタス、ピクルス、タヒニ 複数の調理済み野菜を組み合わせた、ボリューム満点のベジタリアンサンドイッチ。 €5.40 ≈ ¥978 − 0 +
バクラヴァ Baklawa 4種類のバクラヴァの盛り合わせ:ピスタチオ、カシューナッツ、または松の実を詰めたパイ生地。4個入り。 サクサクのフィロ生地、バター、砕いたナッツの層で作られたオリエンタルペストリーで、甘いシロップがかかっています。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ボルマ Borma ピスタチオを詰めた、エンジェルヘアのデザート、シュガーシロップ。3個入り。 エンジェルヘア(カタイフィ)生地を揚げ、丸ごとピスタチオに巻き付けた円筒形のペストリー。 €5.60 ≈ ¥1,015 − 0 +
マアムール Maamoul デーツ、ピスタチオ、またはナッツを詰めた小麦セモリナケーキ。3個入り。 デーツまたはドライフルーツペーストを詰めた、とろけるようなセモリナクッキー。甘さ控えめでオレンジブロッサムウォーターの香り。 €5.60 ≈ ¥1,015 − 0 +
ムハラビア Mouhalabié オレンジブロッサムウォーター、粉末ピスタチオ、シュガーシロップで風味付けしたレバノン風ミルクプリン 滑らかで軽いミルクプリン、繊細な香りの。冷やして提供。 €4.60 ≈ ¥833 − 0 +