Rimal Paris: Le Traiteur

Name: Rimal Paris: Le Traiteur
Address: París
Price range: €4 - €88

Rimal Paris : Le Traiteur Malesherbes

★ 3.9 (699)

Entrante frío

Taboulé

Perejil, tomate, menta, trigo partido, cebolla, limón, aceite de oliva

Ensalada libanesa tradicional compuesta principalmente de perejil picado, menta, tomates y bulgur. Sazonada simplemente con zumo de limón y aceite de oliva. Fresca y herbácea.

€5.90

Ensalada Fattoush

Salade Fattouche

Ensalada de crudités frescas, pan tostado, limón, aceite de oliva

Ensalada colorida de verduras frescas de temporada mezcladas con trozos de pan de pita crujiente. Aderezada con una vinagreta ácida, a menudo con zumaque.

€5.90

Ensalada oriental

Salade orientale

Tomate, lechuga, pepino, menta, limón, aceite de oliva

Mezcla sencilla y refrescante de verduras cortadas en dados con hierbas frescas. Aderezo ligero de limón y aceite de oliva.

€5.90

Ensalada del monje

Salade du moine

Berenjena a la parrilla, tomate, pimiento, cebolla, perejil, limón, aceite de oliva

Ensalada de berenjenas ahumadas mezclada con verduras frescas crujientes. Ofrece un sabor ahumado característico.

€5.90

Chanklich

Ensalada de queso de oveja, tomate, tomillo, perejil, cebolla, aceite de oliva

Queso de oveja curado y desmenuzado, a menudo picante, servido con tomates y cebollas. Sabor fuerte y salado.

€5.90

Ensalada de halloumi

Salade halloumi

Queso de oveja, tomate, lechuga, aceite de oliva

Ensalada fresca rellena de rodajas de queso Halloumi. El queso tiene una textura firme y un sabor salado suave.

€5.90

Hommos

Puré de garbanzos, crema de sésamo, limón

Untable cremoso a base de garbanzos y tahini (crema de sésamo). Sabor rico y a nuez, realzado con limón.

€5.90

Moutabbal

Caviar de berenjenas, crema de sésamo, limón

Puré de berenjenas asadas mezclado con tahini. Textura cremosa con un distintivo sabor ahumado.

€5.90

Moussakaa

Berenjena, garbanzos, salsa de tomate

Guiso frío de berenjenas y garbanzos en una rica salsa de tomate. Sabroso y tierno.

€5.90

Moujaddara

Puré de lentejas, arroz, cebolla frita

Plato rústico a base de lentejas y arroz, cubierto con cebolla caramelizada crujiente. Sabor terroso y reconfortante.

€5.90

Loubié bel Zeit

Judía verde, salsa de tomate, aceite de oliva

Judías verdes guisadas en salsa de tomate con aceite de oliva. Se sirve frío como entrante.

€5.90

Warak Enab

Hoja de parra rellena de arroz, tomate, perejil, limón, aceite de oliva

Hojas de parra enrolladas rellenas de una mezcla de arroz y hierbas. Sabor ácido y textura tierna.

€5.90

Labné

Queso blanco a base de leche cuajada

Queso fresco escurrido, espeso y cremoso, similar al yogur griego pero más denso. Sabor fresco y ligeramente ácido.

€5.90

Bastorma

Finas rodajas de ternera ahumada y especiada

Embutido de ternera curada cubierto con una pasta de especias (fenogreco, ajo). Sabor intenso, salado y picante.

€5.90

Entrante caliente

Makanek caseras

Makanek maison

Pequeñas salchichas libanesas picantes flameadas con limón

Salchichas artesanales picantes, salteadas y realzadas con zumo de limón. Sabrosas y jugosas.

€5.90

Sojok

Rodajas de salchicha picante flameadas con limón

Salchichas de ternera muy picantes (ajo y chile), cortadas en rodajas y salteadas. Sabor picante e intenso.

€5.90

Sawda dajaj

Hígado de ave flameado con limón

Hígados de ave salteados y desglasados con limón o granada. Textura tierna y sabor intenso.

€5.90

Jawaneh

Alitas de pollo marinadas con ajo y flameadas con limón

Alitas de pollo a la parrilla o fritas, sazonadas con ajo y limón. Crujientes y aromáticas.

€5.90

Arayess

Pan libanés a la parrilla, carne picada, piñones

Sándwich de pan de pita a la parrilla relleno de carne picada sazonada. El pan está crujiente y la carne jugosa.

€5.90

Kellage

Pan libanés a la parrilla, queso, tomate, menta

Pan de pita a la parrilla relleno de queso fundido (a menudo halloumi) y verduras. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

€5.90

Hommos shawarma

Hommos chawarma

Puré de garbanzos, carne marinada, fileteada y asada en brocheta

Plato de hummus cubierto con rodajas calientes de carne shawarma. Mezcla de texturas cremosas y carnosas.

€5.90

Berenjenas a la parrilla

Aubergines grillées

Berenjena a la parrilla, tomate, lechuga

Rodajas de berenjena a la parrilla servidas calientes. Tiernas y sabrosas.

€5.90

Coliflores

Choux-fleurs

Buñuelos de coliflor, tomate, lechuga

Ramilletes de coliflor fritos hasta que estén dorados. Textura tierna con un exterior ligeramente crujiente.

€5.90

Batata harra

Patatas salteadas, pimiento verde, ajo, cilantro

Cubos de patatas fritas y luego salteadas con ajo, cilantro y chile. Picante y crujiente.

€5.90

Tartares

Kebbé nayé

Tartar de ternera machacada, bulgur, especias

Plato tradicional de carne cruda muy fresca mezclada con bulgur y especias. Textura pastosa y sabor delicado. Se come con pan y aceite de oliva.

€7.90

Kafta nayé

Tartar de ternera, perejil, cebolla, especias

Carne de ternera cruda picada y sazonada con hierbas y cebolla. Fresca y aromática.

€7.90

Habra nayé

Tartar de ternera machacada

Carne de ternera cruda pura, machacada hasta obtener una textura muy fina, sin bulgur.

€7.90

Buñuelos

4 piezas por plato

Falafel

Albóndigas de habas, garbanzos, cilantro

Albóndigas fritas a base de garbanzos y/o habas trituradas con hierbas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

€5.90

Fatayer

Empanadillas de espinacas

Pequeños pastelitos de masa rellenos de una mezcla ácida de espinacas, cebolla y zumaque.

€5.90

Sambousik de carne

Sambousik fromage

Empanadillas de queso, perejil

Pasteles fritos en forma de media luna rellenos de queso fundido.

€5.90

Kebbé boulette

Albóndigas rellenas, carne picada, trigo partido, piñones

Albóndigas ovaladas fritas hechas de una capa de carne y bulgur, rellenas de carne picada picante y piñones. Crujientes y sabrosas.

€5.90

Rikakat de queso

Rikakat fromage

Empanadillas de queso

Cigarros de masa fina y crujiente rellenos de queso caliente.

€5.90

Safiha

Empanadilla de carne, tomate, cebolla, piñones

Pequeñas pizzas o tartas de carne picada sazonada.

€5.90

Sambousik de carne

Sambousik viande

Empanadillas de carne, piñones

Pequeños pastelitos de masa fritos rellenos de carne picada y especias.

€5.90

Parrilladas

Kafta a la parrilla

Kafta grillé

Brochetas de carne picada, perejil, cebolla acompañadas de hummus y tabulé

Brochetas de carne picada sazonada a la parrilla. Servidas con guarniciones tradicionales.

€14.90

Chloh taouk

Brochetas de pollo marinado con limón acompañadas de tabulé

Brochetas de cubos de pollo marinado, generalmente en yogur, ajo y limón, luego a la parrilla. Tierno y aromático.

€14.90

Shawarmas

Shawarma mixto

Chawarma mixte

Filete de carne (pollo y ternera) marinado y asado en brocheta, acompañado de hummus y tabulé

Plato que combina rodajas de ternera y pollo asados en brocheta vertical. Servido con salsas y guarniciones.

€15.90

Plato combinado

Vegetariano

Végétarienne

Tabulé, Hommos, Moutabbal, ensalada del monje, fatayer, falafel

Un surtido de especialidades vegetarianas libanesas, que incluyen ensaladas, untables y buñuelos.

€11

Rimal

Tabulé, Hommos, Moutabbal, falafel, rikakat, samboussik de carne, Makanek

Un plato de degustación variado que incluye entrantes fríos y calientes, con opciones vegetarianas y de carne.

€14

Mezzés

Ideal para descubrir

Para 2 personas

Pour 2 personnes

10 variedades

Un festín de pequeños platos (mezzés) para compartir, que ofrece una gran variedad de sabores y texturas.

€44

Para 3 personas

Pour 3 personnes

14 variedades

Un gran surtido de platos para compartir para tres personas.

€66

Para 4 personas

Pour 4 personnes

16 variedades

La experiencia completa del mezzé libanés para cuatro personas, con una amplia selección de platos.

€88

Nuestros Sándwiches

solo para llevar

Kafta

Brocheta de carne picada con perejil y cebolla, tomates, perejil, cebolla, pepinillos y hommos

Sándwich relleno de carne picada a la parrilla y verduras frescas, realzado con hummus.

€5.40

Chloh taouk

Brocheta de pollo marinado con limón, ensalada, crema de ajo y pepinillos

Sándwich de pollo marinado a la parrilla con una cremosa salsa de ajo.

€5.40

Shawarma de ternera

Chawarma boeuf

Filete de ternera marinada y asada en brocheta, tomates, perejil, cebolla, pepinillos y crema de sésamo

Sándwich de ternera asada en brocheta, servido con salsa tahini.

€5.40

Shawarma de pollo

Chawarma poulet

Filete de pollo marinado y asado en brocheta, lechuga, crema de ajo y pepinillos

Sándwich de pollo shawarma con crema de ajo.

€5.40

Makanek caseras

Makanek maison

Pequeñas salchichas libanesas picantes flameadas con limón, tomates, lechuga y hommos

Sándwich de salchichas picantes con un toque cítrico.

€5.40

Sojok

Rodajas de salchicha picante flameadas con limón, tomates, lechuga y hommos

Sándwich de salchichas picantes.

€5.40

Hígado de ave

Foie de volaille

Hígado de ave flameado con limón, lechuga, ajo y pepinillos

Sándwich de hígados de ave tiernos y sabrosos.

€5.40

Falafel

Albóndigas de habas y garbanzos, tomates, lechuga, pepinillos y crema de sésamo

El clásico sándwich vegetariano de falafel y salsa tahini.

€5.40

Berenjenas a la parrilla

Aubergines grillées

Berenjena a la parrilla, tomate, lechuga, pepinillos y crema de sésamo

Sándwich vegetariano de berenjenas tiernas.

€5.40

Coliflores

Choux-fleurs

Buñuelos de coliflor, tomates, lechuga y crema de sésamo

Sándwich de buñuelos de coliflor fritos.

€5.40

Batata harra

Patatas salteadas, pimiento verde, ajo, tomate y lechuga

Sándwich de patatas picantes.

€5.40

Rimal mixto

Rimal mixte

Berenjenas a la parrilla, buñuelos de coliflor, batata harra, tomates, lechuga, pepinillos y crema de sésamo

Sándwich vegetariano completo que combina varias verduras preparadas.

€5.40

Halloumi

Queso de oveja a la parrilla, tomate y menta

Sándwich de queso Halloumi a la parrilla, sencillo y sabroso.

€5.40

Labné

Queso blanco, tomate, menta y aceite de oliva

Sándwich fresco y ligero de queso blanco libanés.

€5.40

Nuestros Menús

Menú 1

Formule 1

Menú que incluye un sándwich, una guarnición (patatas fritas o ensalada) y una bebida.

€9.90~

Menú 2

Formule 2

Menú que incluye un sándwich, un postre y una bebida.

€9.90~

Menú 3

Formule 3

Menú que incluye un sándwich, 3 buñuelos salados y una bebida.

€9.90~

Menú 4

Formule 4

Menú que incluye una galette, un postre y una bebida o té.

€9.90~

Postres

Baklawa

Surtido de cuatro piezas de baklava: hojaldradas rellenas de pistacho, anacardo o piñones. 4 piezas.

Pasteles orientales hechos de capas de masa filo crujiente, mantequilla y nueces trituradas, rociados con sirope dulce.

€4

Borma

Dulce de cabello de ángel relleno de pistacho, sirope de azúcar. 3 piezas.

Pastel cilíndrico hecho de pasta kataifi (cabello de ángel) frita y enrollada alrededor de pistachos enteros.

€5.60

Maamoul

Pastel de sémola de trigo relleno de dátiles, pistacho o nueces. 3 piezas.

Galletas de sémola tiernas, rellenas de pasta de dátiles o frutos secos. Poco dulces y perfumadas con agua de azahar.

€5.60

Mouhalabié

Flan libanés a base de leche perfumada con agua de azahar, pistacho en polvo, sirope de azúcar

Pudín de leche sedoso y ligero, delicadamente perfumado. Servido frío.

€4.60

Arroz con leche

Riz bi halib

Arroz con leche

Arroz con leche cremoso, postre tradicional reconfortante.

€4.60

Plato de fruta

Assiette de fruit

Para 2 personas

Selección de frutas frescas de temporada cortadas, ideal para compartir.

€14

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

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