Rimal Paris : Le Traiteur Malesherbes


타불레
Taboulé
파슬리, 토마토, 민트, 으깬 밀, 양파, 레몬, 올리브 오일
주로 다진 파슬리, 민트, 토마토, 불구르로 구성된 전통 레바논 샐러드. 레몬 주스와 올리브 오일로 간단히 양념했습니다. 신선하고 허브 향이 납니다.
파투쉬 샐러드
Salade Fattouche
신선한 야채 샐러드, 구운 빵, 레몬, 올리브 오일
신선한 제철 채소를 섞고 바삭한 피타 빵 조각을 곁들인 다채로운 샐러드. 종종 수막을 사용하여 새콤한 드레싱으로 양념했습니다.
오리엔탈 샐러드
Salade orientale
토마토, 양상추, 오이, 민트, 레몬, 올리브 오일
잘게 썬 채소와 신선한 허브의 심플하고 상쾌한 혼합물. 레몬과 올리브 오일로 가볍게 양념했습니다.
몽크 샐러드
Salade du moine
구운 가지, 토마토, 피망, 양파, 파슬리, 레몬, 올리브 오일
훈제 가지 샐러드와 신선한 아삭한 채소를 섞었습니다. 독특한 훈제 향을 제공합니다.
찬클리쉬
Chanklich
양젖 치즈 샐러드, 토마토, 타임, 파슬리, 양파, 올리브 오일
숙성된 으깬 양젖 치즈, 종종 매콤하며 토마토와 양파와 함께 제공됩니다. 강하고 짠맛.
할루미 샐러드
Salade halloumi
양젖 치즈, 토마토, 양상추, 올리브 오일
할루미 치즈 슬라이스로 채워진 신선한 샐러드. 치즈는 단단한 질감과 부드러운 짠맛을 가지고 있습니다.
홈무스
Hommos
병아리콩 퓨레, 참깨 크림, 레몬
병아리콩과 타히니(참깨 크림)로 만든 부드러운 딥. 레몬으로 풍미를 더한 풍부하고 고소한 맛.
무탑발
Moutabbal
가지 캐비어, 참깨 크림, 레몬
구운 가지 퓨레와 타히니를 섞었습니다. 훈제 향이 나는 독특한 크리미한 질감.
무사카
Moussakaa
가지, 병아리콩, 토마토 소스
토마토 소스에 푹 익힌 가지와 병아리콩을 차갑게 졸인 요리. 맛있고 부드럽습니다.
무자다라
Moujaddara
렌틸콩 퓨레, 쌀, 튀긴 양파
렌틸콩과 쌀을 기본으로 한 소박한 요리, 바삭하게 캐러멜화된 양파를 곁들입니다. 흙내음과 편안한 맛.
로비에 벨 제이
Loubié bel Zeit
토마토 소스, 올리브 오일에 졸인 그린 빈
토마토 소스와 올리브 오일에 졸인 그린 빈. 애피타이저로 차갑게 제공됩니다.
와락 에나브
Warak Enab
쌀, 토마토, 파슬리, 레몬, 올리브 오일로 채워진 포도 잎
쌀과 허브 혼합물로 채워진 롤 포도 잎. 새콤한 맛과 부드러운 식감.
라브네
Labné
커드 우유로 만든 크림 치즈
그리스 요거트와 비슷하지만 더 진한, 갓 짜낸 응고 우유로 만든 신선하고 약간 톡 쏘는 맛의 크림 같은 신선한 치즈.
바스토르마
Bastorma
매콤한 훈제 쇠고기 얇게 썬 것
향신료 페이스트 (호로파, 마늘)로 코팅된 건조 쇠고기 육가공품. 강렬하고 짠맛, 매운맛.
수제 마카넥
Makanek maison
매콤한 레바논 소시지, 레몬으로 불붙임
매콤한 수제 소시지, 볶아서 레몬 주스로 풍미를 더했습니다. 맛있고 육즙이 풍부합니다.
소족
Sojok
레몬으로 불붙인 매콤한 소시지 슬라이스
매콤한 소고기 소시지 (마늘, 고추), 슬라이스하여 팬에 볶았습니다. 톡 쏘는 풍부한 맛.
사와다 다자즈
Sawda dajaj
레몬으로 불붙인 닭 간
레몬 또는 석류 시럽으로 글레이즈한 볶은 닭 간. 부드러운 식감과 풍부한 맛.
자와네
Jawaneh
마늘 마리네이드 치킨 날개, 레몬으로 불붙임
구운 또는 튀긴 치킨 날개, 마늘과 레몬으로 양념했습니다. 바삭하고 향긋합니다.
아라예스
Arayess
구운 레바논 빵, 다진 고기, 잣
양념한 다진 고기로 채워진 구운 피타 빵 샌드위치. 빵은 바삭하고 고기는 육즙이 풍부합니다.
켈라지
Kellage
구운 레바논 빵, 치즈, 토마토, 민트
구운 피타 빵에 녹은 치즈 (주로 할루미)와 채소를 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
홈무스 샤와르마
Hommos chawarma
병아리콩 퓨레, 마리네이드된 고기, 얇게 썰어 로티세리에서 구운 것
따뜻한 샤와르마 고기 슬라이스를 올린 홈무스 접시. 크리미하고 육즙이 풍부한 식감의 조화.
구운 가지
Aubergines grillées
구운 가지, 토마토, 양상추
따뜻하게 제공되는 구운 가지 슬라이스. 부드럽고 맛이 좋습니다.
콜리플라워
Choux-fleurs
콜리플라워 튀김, 토마토, 양상추
황금빛이 될 때까지 튀긴 콜리플라워 송이. 부드러운 식감과 약간 바삭한 겉면.
바타타 하라
Batata harra
볶은 감자, 청고추, 마늘, 고수
마늘, 고수, 고추와 함께 볶은 튀긴 감자 큐브. 매콤하고 바삭합니다.
케베 나예
Kebbé nayé
으깬 쇠고기 타르타르, 으깬 밀, 향신료
불구르와 향신료를 섞은 매우 신선한 생고기 전통 요리. 페이스트 질감과 섬세한 맛. 빵과 올리브 오일과 함께 먹습니다.
카프타 나예
Kafta nayé
쇠고기 타르타르, 파슬리, 양파, 향신료
허브와 양파로 양념한 신선한 다진 쇠고기. 신선하고 향긋합니다.
하브라 나예
Habra nayé
으깬 쇠고기 타르타르
순수한 생 쇠고기, 불구르 없이 매우 곱게 으깬 것.
접시당 4개
팔라펠
Falafel
콩, 병아리콩, 고수 미트볼
으깬 병아리콩 및/또는 콩으로 만든 튀김 미트볼, 허브. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
파타예르
Fatayer
시금치 튀김
시금치, 양파, 수막의 새콤한 혼합물로 채워진 페이스트리 만두.
치즈 삼부식
Sambousik fromage
치즈 튀김, 파슬리
녹은 치즈로 채워진 반달 모양의 튀긴 페이스트리.
케베 볼
Kebbé boulette
고기 완자, 다진 고기, 으깬 밀, 잣
고기와 불구르 껍질로 속을 채운 타원형 튀김 미트볼, 매콤한 다진 고기와 잣으로 속을 채웠습니다. 바삭하고 맛있습니다.
치즈 리카캇
Rikakat fromage
치즈 페이스트리
따뜻한 치즈로 채워진 바삭한 얇은 페이스트리 시가.
사피하
Safiha
고기 페이스트리, 토마토, 양파, 잣
양념한 다진 고기로 채워진 작은 피자 또는 타르틀렛.
삼부식 고기
Sambousik viande
고기 튀김, 잣
다진 고기와 향신료로 채워진 튀긴 페이스트리 만두.
구운 카프타
Kafta grillé
다진 고기 꼬치, 파슬리, 양파, 홈무스 및 타불레와 함께 제공
바비큐 그릴에 구운 양념한 다진 고기 꼬치. 전통적인 곁들임과 함께 제공됩니다.
슐로 타우크
Chloh taouk
레몬 마리네이드 치킨 꼬치와 타불레
마리네이드된 닭고기 큐브 꼬치, 일반적으로 요거트, 마늘, 레몬에 재워 구운 것. 부드럽고 향긋합니다.
믹스 샤와르마
Chawarma mixte
마리네이드된 닭고기 및 쇠고기 슬라이스, 로티세리에서 구운 것, 홈무스 및 타불레와 함께 제공
수직 로티세리에서 구운 쇠고기 및 닭고기 슬라이스를 결합한 접시. 소스와 곁들임과 함께 제공됩니다.
채식
Végétarienne
타불레, 홈무스, 무탑발, 몽크 샐러드, 파타예르, 팔라펠
샐러드, 딥, 튀김을 포함한 레바논 채식 요리 모음.
리말
Rimal
타불레, 홈무스, 무탑발, 팔라펠, 리카캇, 삼부식 고기, 마카넥
차가운 애피타이저와 따뜻한 애피타이저, 채식 및 육류 옵션을 포함한 다양한 발견 접시.
발견하기에 이상적
2인분
Pour 2 personnes
10가지 종류
다양한 맛과 식감을 제공하는 레바논 메제 요리 모음.
3인분
Pour 3 personnes
14가지 종류
세 사람이 함께 나눌 수 있는 푸짐한 요리 모음.
4인분
Pour 4 personnes
16가지 종류
다양한 요리를 맛볼 수 있는 4인용 레바논 메제 풀 코스.
테이크아웃 전용
카프타
Kafta
다진 고기 꼬치 (파슬리, 양파), 토마토, 파슬리, 양상추, 피클, 홈무스
구운 다진 고기와 신선한 채소를 곁들인 샌드위치, 홈무스로 풍미를 더했습니다.
슐로 타우크
Chloh taouk
레몬 마리네이드 치킨 꼬치, 양상추, 마늘 크림, 피클
마늘 크림 소스를 곁들인 구운 마리네이드 치킨 샌드위치.
비프 샤와르마
Chawarma boeuf
마리네이드된 쇠고기 슬라이스, 로티세리에서 구운 것, 토마토, 파슬리, 양파, 피클, 참깨 크림
로티세리에서 구운 쇠고기 샌드위치, 타히니 소스와 함께 제공됩니다.
치킨 샤와르마
Chawarma poulet
마리네이드된 치킨 슬라이스, 로티세리에서 구운 것, 양상추, 마늘 크림, 피클
마늘 크림을 곁들인 치킨 샤와르마 샌드위치.
수제 마카넥
Makanek maison
매콤한 레바논 소시지, 레몬으로 불붙임, 토마토, 양상추, 홈무스
레몬 향을 더한 매콤한 소시지 샌드위치.
소족
Sojok
레몬으로 불붙인 매콤한 소시지 슬라이스, 토마토, 양상추, 홈무스
매콤한 소시지 샌드위치.
닭 간
Foie de volaille
레몬으로 불붙인 닭 간, 양상추, 마늘, 피클
부드럽고 톡 쏘는 닭 간 샌드위치.
팔라펠
Falafel
콩과 병아리콩 미트볼, 토마토, 양상추, 피클, 참깨 크림
팔라펠 미트볼과 타히니 소스를 곁들인 클래식 채식 샌드위치.
구운 가지
Aubergines grillées
구운 가지, 토마토, 양상추, 피클, 참깨 크림
부드러운 가지를 넣은 채식 샌드위치.
콜리플라워
Choux-fleurs
콜리플라워 튀김, 토마토, 양상추, 참깨 크림
튀긴 콜리플라워 튀김 샌드위치.
바타타 하라
Batata harra
볶은 감자, 청고추, 마늘, 토마토, 양상추
매콤한 감자 샌드위치.
리말 믹스
Rimal mixte
구운 가지, 콜리플라워 튀김, 바타타 하라, 토마토, 양상추, 피클, 참깨 크림
여러 가지 준비된 채소를 결합한 종합 채식 샌드위치.
할루미
Halloumi
구운 양젖 치즈, 토마토, 민트
구운 할루미 치즈 샌드위치, 심플하고 맛있습니다.
라브네
Labné
크림 치즈, 토마토, 민트, 올리브 오일
신선하고 가벼운 레바논 크림 치즈 샌드위치.
세트 1
Formule 1
샌드위치, 곁들임 (감자튀김 또는 샐러드), 음료로 구성된 메뉴.
세트 2
Formule 2
샌드위치, 디저트, 음료로 구성된 메뉴.
세트 3
Formule 3
샌드위치, 짭짤한 튀김 3개, 음료로 구성된 메뉴.
세트 4
Formule 4
갈레트, 디저트, 음료 또는 차로 구성된 메뉴.
바클라바
Baklawa
피스타치오, 캐슈넛 또는 잣으로 채워진 바삭한 페이스트리 4가지 바클라바 모음. 4개.
바삭한 필로 페이스트리 층, 버터, 다진 견과류로 만든 동양식 페이스트리, 달콤한 시럽을 뿌립니다.
보르마
Borma
피스타치오로 채워진 천사의 머리카락 디저트, 설탕 시럽. 3개.
바삭한 필로 페이스트리로 만든 원통형 페이스트리, 통 피스타치오를 감싸 튀겼습니다.
마암울
Maamoul
대추, 피스타치오 또는 호두로 채워진 밀 세몰리나 케이크. 3개.
부드러운 세몰리나 쿠키, 대추 또는 말린 과일 페이스트로 속을 채웠습니다. 덜 달고 오렌지 꽃물 향이 납니다.
무할라비에
Mouhalabié
오렌지 꽃물 향을 낸 우유로 만든 레바논 푸딩, 분말 피스타치오, 설탕 시럽
부드럽고 가벼운 실키한 우유 푸딩, 섬세한 향. 차갑게 제공됩니다.
리즈 비 할리브
Riz bi halib
쌀 푸딩
크리미한 쌀 푸딩, 편안한 전통 디저트.
과일 접시
Assiette de fruit
2인분
제철 신선한 과일 슬라이스 모음, 나누기에 이상적입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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3.9
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