







Angelina Paris – Rivoli, Salon de thé historique
終日
パリ風朝食
Parisian Breakfast
紅茶、コーヒーまたはANGELINAホットチョコレート フレッシュフルーツジュース 25cl オレンジまたはグレープフルーツ ミニヴィエノワズリー クロワッサン、パン・オ・ショコラ バゲット AOPバター、ジャム、ハチミツ
新鮮なペストリー、スプレッド付きバゲット、温かい・冷たい飲み物を選べる、定番のコンチネンタルブレックファストセット。軽やかでありながら贅沢な一日の始まり。
アンジェリーナブレックファスト
Angelina Breakfast
紅茶、コーヒーまたはANGELINAホットチョコレート フレッシュフルーツジュース 25cl オレンジまたはグレープフルーツ ミニヴィエノワズリー クロワッサン、パン・オ・ショコラ バゲット AOPバター、ジャム、ハチミツ お好みの卵料理 スクランブルエッグまたはオムレツ 洋梨のコンポート、カッテージチーズ、ミューズリー
ペストリーとパンに卵料理とフルーツコンポートを組み合わせたボリューム満点の朝食セット。温かい・冷たい飲み物付き。食欲旺盛な方向けの包括的な食事。
ル・ブランチ
Le Brunch
紅茶、コーヒーまたはANGELINAホットチョコレート フレッシュフルーツジュース 25cl オレンジまたはグレープフルーツ ミニヴィエノワズリー クロワッサン、パン・オ・ショコラ バゲット、AOPバター、ジャム、ハチミツ
複数のコースを含む、豪華なブランチメニュー。朝食の定番、お好みのセイボリーメインエッグディッシュ、甘いデザートのフィニッシュを提供。飲み物付き。
クロワッサン
Croissant
バター風味豊かでサクサクしたフランスの三日月形パン。外はカリッと、中は柔らかい。典型的な朝食ペストリー。
パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
ダークチョコレートのピースを詰めた、パフペイストリー生地で作られた四角いペストリー。バター風味で甘い。
洋梨のコンポート、カッテージチーズ、ミューズリー
Pear compote, cottage cheese, muesli
フレッシュカッテージチーズとトーストした穀物を添えた煮込み洋梨。より軽くヘルシーなオプションで、フルーティーな甘さ。
トーストしたバゲットまたはブリオッシュトースト
Toasted baguette or brioche toasts
AOPバター、ジャム
高品質バターとフルーツプレザーブを添えた、クリスピーなトースト。シンプルで伝統的。
ヘーゼルナッツプラリネとチョコレートのクレープ
Hazelnut praline and chocolate crêpe
ホイップクリーム
濃厚なナッツとチョコレートのスプレッドを詰めた薄いフレンチクレープ。エアリーなホイップクリームをトッピング。甘くて贅沢。
キャラメリゼフレンチトースト
Caramelized French toast
卵と牛乳に浸し、黄金色に焼き上げ、砂糖でキャラメリゼしたパン。甘く、柔らかく、濃厚。
エッグベネディクト
Eggs Benedict
オランデーズソースと以下から選択:
ポーチドエッグをパンに乗せ、濃厚でバター風味のオランデーズソースをかけたもの。お好みのセイボリートッピングでカスタマイズ可能。
クロワッサンロール
Croissant Roll
お好みのスクランブルエッグ:
クリーミーなスクランブルエッグを挟んだ、サクサクしたクロワッサンロール。朝食サンドイッチのモダンなアレンジ。
スクランブルエッグ
Scrambled eggs
調理中に混ぜた、柔らかくふわふわの卵。シンプルで心地よい。
サマートリュフの削り入りスクランブルエッグ
Scrambled eggs with Summer truffle shreds
クリーミーなスクランブルエッグに、土の香りと芳香のあるサマートリュフの風味をプラス。贅沢な朝食メニュー。
オムレツまたはハーブ入りオムレツ
Omelette or omelette with herbs
メスクランサラダ
溶き卵を焼いて折りたたんだもの。プレーンまたはフレッシュハーブで味付け可能。グリーン付き。
ANGELINAオムレツ
ANGELINA Omelette
ハム「オ・トルション」、エメンタールチーズ、マッシュルーム、メスクランサラダ
ハム、スイスチーズ、マッシュルームをたっぷり使った、ハウススペシャルオムレツ。風味豊かで満足感のある一品。
サマートリュフの削り入りオムレツ
Omelette with Summer truffle shreds
メスクランサラダ
卵を溶いて焼いたオムレツに、香り高いサマートリュフを削ってかけたもの。サイドサラダ付き。
シーザーサラダ
Cæsar salad
自家製パン粉をつけたフレンチチキンフィレ、AOPパルメザンチーズ、ロメインレタス、シーザーソース
パン粉をつけたチキンとパルメザンチーズをトッピングしたクリスピーなロメインレタス。クリーミーなアンチョビガーリックソースで和えられています。
パリ風サラダ
Parisian salad
ハム「オ・トルション」、AOPコンテチーズ、ミモザエッグ、ロメインレタス、マスタードヴィネグレット、チャイブ、クルトン
ハム、コンテチーズ、ゆで卵とマヨネーズなど、伝統的なフランスの食材を使ったサラダ。ピリッとしたヴィネグレットで和えられています。
コルドンブルー
Cordon bleu
フレンチチキンフィレ、ハム「オ・トルション」、AOPコンテチーズ、自家製マヨネーズソース、自家製ケチャップ、フライドポテト
ハムとチーズを包んで揚げた、パン粉をつけたチキンブレスト。フライドポテトとディップソース付き。
フィッシュ&チップス
Fish & chips
自家製パン粉をつけたハドックのフィンガー、マッチスティックポテト、タルタルソース
衣をつけて揚げた魚と細切りポテト。クリーミーなピクルスベースのソースで提供される定番料理。
ビーフラザニア
Beef lasagna
フレンチビーフ、ボロネーズソース、マッシュルーム、パールオニオン、ベシャメルソース、AOPパルメザンチーズの削り
ミートソース、ホワイトソース、チーズを重ねたラザニア。濃厚で風味豊かで、泡立つまで焼かれています。
ANGELINAバーガー コンテチーズ
ANGELINA Burger Comté cheese
フレンチビーフ、AOPコンテチーズクリーム、ディジョンマスタード、ほうれん草、赤玉ねぎのコンポート、マッチスティックポテトまたはメスクランサラダ
濃厚なチーズクリームと風味豊かな付け合わせをトッピングしたビーフバーガー。フライドポテトまたはサラダをお選びいただけます。
マッシュルームとサマートリュフのラビオリ
Ravioli with mushrooms and Summer truffle
AOPパルメザンチーズクリーム
マッシュルームを詰めたパスタ、トリュフ風味のチーズソースで提供。土の香りとクリーミーさ。
メスクランサラダ
Mesclun salad
若いサラダのミックス。軽くて爽やか。
マッチスティックポテト
Matchstick potatoes
非常に細くてクリスピーなフライドポテト。塩味と食感が楽しめます。
パンでソテーした野菜
Pan-sauteed vegetables
パンで素早くソテーしたミックス野菜。柔らかく風味豊か。
オニオンスープ
Onion soup
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスで作った風味豊かなスープ。通常、パンと溶けたチーズを添えて提供されます。
コンテチーズパイ
Comté cheese pie
ポテト、AOPコンテチーズのベシャメルソース、オニオンコンポート、パセリのクーリ、メスクランサラダ
ポテトとチーズソースを詰めたセイボリータルト。濃厚で心地よく、サイドサラダ付き。
クロック・ムッシュ
Croque - monsieur
ハム「オ・トルション」、AOPコンテチーズのベシャメルソース、メスクランサラダ
ハムとチーズを挟んだ定番のフレンチトーストサンドイッチにベシャメルソースをかけ、黄金色に焼き上げたもの。
クロック・マダム
Croque - madame
ハム「オ・トルション」、AOPコンテチーズのベシャメルソース、目玉焼き、メスクランサラダ
クロックムッシュに似ていますが、目玉焼きがトッピングされています。とろりとした黄身がサンドイッチにコクを加えます。
ブラックトリュフクロック
Black truffle croque
ブラックトリュフの削り、ブラックトリュフのベシャメルソース、AOPコンテチーズ、メスクランサラダ
ブラックトリュフを使った、贅沢なグリルドチーズサンドイッチ。濃厚な土の香り。
アボカドトースト
Avocado toast
クリームチーズフムス、紫カリフラワー、AOPフェタチーズ、ラディッシュ、ザクロ、ヘーゼルナッツ、シソクレス
アボカドと、カリフラワー、フェタチーズ、ザクロなどのカラフルな飾りをトッピングしたトースト。フレッシュで食感が楽しめます。
ANGELINAクラブサンドイッチ
ANGELINA Club sandwich
フレンチチキンフィレ、スモークベーコン(オプション)、卵、コールスロー、ロメインレタス、自家製マヨネーズ、マッチスティックポテトまたはメスクランサラダ
チキン、卵、サラダのトリプルデッカーサンドイッチ。フライドポテトまたはサラダ付き。ベーコン抜きも可能です。
午後3時から
ル・ゴゥテセット
Le Goûter Set
季節のセイボリー料理のアソート コレクションから5つのミニペストリーを選択 紅茶、コーヒーまたはANGELINAホットチョコレート
セイボリーの軽食、コレクションから選ぶミニペストリー5種、紅茶、コーヒーまたはANGELINAホットチョコレートを含む、豪華なアフタヌーンティーセット。複数のアイテムを試すのに最適。
洋梨のコンポート、カッテージチーズ、ミューズリー
Pear compote, cottage cheese, muesli
フレッシュチーズとカリカリの穀物を添えた煮込み洋梨。甘く、クリーミーで、食感が楽しめます。
ヘーゼルナッツプラリネとチョコレートのクレープ、ホイップクリーム添え
Crêpe with hazelnut praline and chocolate, whipped cream
チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを詰めた繊細なパンケーキにクリームをトッピング。定番の甘いお菓子。
シナモンブリオッシュ
Cinnamon brioche
パフペイストリーブリオッシュ、シナモンマスカルポーネクリーム、シナモンアイシング、ピーカンナッツ
シナモンを巻き込み、クリームとナッツをトッピングしたリッチなブリオッシュ生地。温かく、スパイシーで、甘い。
プロフィトロール
Profiterole
XLシュークリーム、バニラアイスクリーム、カスタードクリーム、チョコレートクランブル、チョコレートソース
アイスクリームとクリームを詰めた大きなシュー生地にチョコレートソースをかけたもの。贅沢なデザート。
キャラメリゼフレンチトースト
Caramelized French toast
カスタードに浸してキャラメリゼした、黄金色のパン。甘くて心地よい。
フィナンシェ
Financier
バニラ、ピスタチオ、またはチョコレート
小さくてしっとりしたフランスのアーモンドケーキ。バニラやピスタチオなど、様々なフレーバーがあります。
クッキー
Cookie
チョコレート ピーカン
焼き上げたビスケット菓子。チョコレートチップまたはピーカン入りがあります。
ケーキのスライス
Slice of cake
チェスナットまたはレモン バニラチョコレート
ティーケーキのポーション。栗、レモン、またはバニラチョコレートマーブルのフレーバーがあります。
マカロン単品
Individual macaron
チョコレート、バニラ、ピスタチオ、ラズベリー、チェスナット
フィリングを挟んだ、大きなメレンゲベースのクッキーサンドイッチ。噛み応えがあり、エアリーで甘い。
4つのミニマカロンから選択
Choice of four small macarons
モンブラン、ダークチョコレート、バニラ、コーヒー、ピスタチオ、キャラメル、ラズベリー、レモン、ローズ
4つのミニマカロンのアソート。様々なフルーツや定番のフレーバーがあります。
職人技
クーペ・リヴォリ
Coupe Rivoli
チョコレートアイスクリーム、バニラアイスクリーム、ANGELINAホットチョコレート、ホイップクリーム、メレンゲ
チョコレートとバニラのアイスクリーム、ホットチョコレートソース、メレンゲを使った贅沢なサンデー。濃厚でクリーミー。
クーペ・モンブラン
Coupe Mont-Blanc
モンブランアイスクリーム、バニラアイスクリーム、キャラメリゼした栗のキブル、ホイップクリーム、メレンゲ
有名なモンブランデザートにインスパイアされたサンデー。チェスナット風味、バニラ、カリカリのメレンゲが特徴。
クーペ・ルンペルマイヤー
Coupe Rumpelmayer
ピエモンテ産ヘーゼルナッツアイスクリーム、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツとバニラのアイスクリームを使ったナッティなサンデー。キャラメリゼしたナッツをトッピングして食感をプラス。
2つのフレーバーから選択
Choice of 2 flavours
ホイップクリーム モンブラン、ダークチョコレート、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、バニラ、コーヒー、塩キャラメル、シチリア産ピスタチオ、レモン、ラズベリー、洋梨、マンゴー、ストロベリー
職人のアイスクリームまたはソルベを2スクープ。クリーミーまたはフルーティーな様々なフレーバーからお選びください。
3つのフレーバーから選択
Choice of 3 flavours
ホイップクリーム モンブラン、ダークチョコレート、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、バニラ、コーヒー、塩キャラメル、シチリア産ピスタチオ、レモン、ラズベリー、洋梨、マンゴー、ストロベリー
職人のアイスクリームまたはソルベを3スクープ。利用可能なフレーバーからお選びください。
ホットチョコレート
Hot chocolate
ホイップクリーム
アンジェリーナ自慢の濃厚ホットチョコレート。非常にリッチでクリーミー、ホイップクリームを添えて提供。
ホワイトホットチョコレート
White hot chocolate
ホイップクリーム
ホワイトチョコレートで作られた、甘くクリーミーなホットチョコレート。ホイップクリーム添え。
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