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Restaurant Willette Café Troquet

当店のパンはオーガニック認証を受けており、キニョンベーカリーから届きます。 デザートはデザートメニューをご覧ください!

グラスワイン

シャンパン&スパークリングワイン

ドラピエ ブリュット ナチュール ゼロ ドサージュ
Drappier Brut Nature Zéro Dosage
シャンパン ブリュット ナチュール、砂糖無添加。非常にドライでピュア、エレガントな細かい泡。アペリティフに最適です。
€14~ ≈ ¥2,537
MARTE, Piana dei Castelli, Pétillant Naturel
イタリアのペティヤン・ナチュレルワイン、伝統的な製法で生産。濁っていて、酵母とフルーティーな香りがします。活気があり爽やかです。
€9~ ≈ ¥1,631

白ワイン

IGP テール・ド・カマルグ:ドメーヌ・ド・ボーデュー «ラ・オートゥンティック» シャルドネ&マルサンヌ
IGP Terre de Camargue : Domaine de Beaujeu « L'Authentique » Chardonnay & Marsanne
ドライ&フローラル
南フランス産白ワイン、シャルドネとマルサンヌのブレンド。繊細な花の香りとドライな味わいが特徴です。
€7~ ≈ ¥1,268
イタリア - ヴェッレトリ、ローマ:ピアーナ・デイ・カステッリ、100% グレケット 2016
Italie - Velletri, Rome : Piana dei Castelli, 100% Grechetto 2016
フルーティー&ミネラル
ローマ地方のイタリア産白ワイン、グレケット種。フルーティーな香りと顕著なミネラル感が特徴です。
€7.60~ ≈ ¥1,377

ロゼワイン

IGP ペイ・ドック:ドメーヌ・エリック・ジェリー «ロゼ» 2022 グルナッシュ・ノワール
IGP Pays d'Oc : Domaine Eric Gelly « Rosé » 2022 Grenache Noir
グルナッシュ・ノワールベースのラングドック産ロゼワイン。フレッシュで軽やか、フルーティーで夏に最適です。
€7~ ≈ ¥1,268

赤ワイン

IGP ペリゴール:ドメーヌ・デュバール «レ・グーヤ» 2021 メルロー&マルベック
IGP Perigord : Domaine Dubard « Les Gouyats » 2021 Merlot & Malbec
南西フランス産赤ワイン。メルローとマルベックのブレンドで、赤い果実の香りと滑らかな構造が特徴です。
€7~ ≈ ¥1,268
IGP テール・ド・カマルグ:ドメーヌ・ド・ボーデュー «ラ・オートゥンティック» 100% マルスラン
IGP Terre de Camargue : Domaine de Beaujeu « L'Authentique » 100% Marselan
カマルグ産赤ワイン、マルスラン種(グルナッシュとカベルネの交配種)。スパイシーな香りと黒い果実の香りが特徴です。
€7.40~ ≈ ¥1,341

アペリティフ

カラマタオリーブ&ローストアーモンド
Olives Kalamata & Amandes Grillées
ギリシャ産紫色のジューシーなオリーブと、カリカリのローストアーモンドの盛り合わせ。ドリンクに合うシンプルで塩味のあるおつまみです。
€5.95 ≈ ¥1,078
ピクルスきゅうり、ヘーゼルナッツ&チャイブ
Concombres en Pickles, Noisettes & Ciboulettes
酢でマリネしたキュウリの酸味、ヘーゼルナッツの食感、新鮮なチャイブ添え。
€5 ≈ ¥906
自家製田舎風テリーヌ&ギンダス唐辛子
Terrine de Campagne Maison & Piments Guindillas
自家製で素朴なミートパテ、濃厚で風味豊か。甘酸っぱいバスク唐辛子添え。
€10 ≈ ¥1,812
コープ・ベルカウヌ産ソーシソン、バスク地方
Saucisson de la Coopérative Belcaune, Pays Basque
バスク地方産の豚肉のドライソーシソン。熟成肉の本格的な風味、シェアするのに最適です。
€11 ≈ ¥1,993

ディナー

前菜

ソテーしたジロール茸、赤ピーマン、デーツ、ケッパー、ミズナ、オレンジのセグメント、ローストアーモンド&パルメザン
Girolles Poêlées, Poivron Rouge, Dattes, Câpres, Mizuna, Suprêmes de Citron, Amandes Grillées & Parmesan
ソテーした数種類のキノコと甘塩っぱい食材(デーツ、ケッパー)のミックス。緑野菜、レモン、チーズ添え。
€13 ≈ ¥2,355
スモークイエローハドックのリエット&ピクルスオニオン
Rillette de Haddock Jaune Fumée & Oignons Grelot Pickles
スモークフィッシュ(ハドック)のクリーミーなディップ。酸味を加えるための小さなピクルスオニオン添え。
€10 ≈ ¥1,812
プーリア産ブッラータ、キャラメリゼしたバターナッツカボチャ、カリカリのベーコン、クレソンコンディメント&ローストピスタチオ
Burrata des Pouilles, Courge Butternut Caramélisée, Poitrine Crispy, Condiment Cresson & Pistaches Torréfiées
クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズ。ローストした甘いカボチャ、カリカリのベーコン、ピスタチオ添え。
€16 ≈ ¥2,899
新鮮なインゲン、ヘーゼルナッツ&パルメザン
Haricots Verts Frais, Noisettes & Parmesan
茹でたてでシャキシャキしたインゲンの盛り合わせ、ローストしたヘーゼルナッツとパルメザンチーズの削り節添え。
€14 ≈ ¥2,537
牛肉のカルパッチョ、マリネしたマッシュルーム、タラゴンマヨネーズ&パルメザン
Carpaccio de Bœuf, Champignons de Paris Marinés, Mayonnaise à l'Estragon & Parmesan
非常に薄切りの生の牛肉のマリネ。マッシュルーム、ハーブマヨネーズソース、チーズ添え。
€13 ≈ ¥2,355

メインディッシュ

ラベル・ルージュ産サーモン、バターソテーほうれん草、グレインポテト&マスタードソース
Saumon Label Rouge, Épinards Sautées au Beurre, Pommes de Terre Grenaille & Sauce à la Moutarde
最高級サーモンのポワレ。バターソテーほうれん草、小ぶりのジャガイモ、クリーミーなマスタードソース添え。
€26 ≈ ¥4,711
マリネしてグリルした鶏もも肉、黒ごまカリフラワー、ローストブロッコリー、コーヒー風味のジュース&アローチェの葉
Cuisse de Volaille Marinée & Grillée, Chou-Fleur au Sésame Noir, Brocolis Rôtis, Jus au Café & Feuilles D'Arroche
マリネしてグリルした鶏もも肉。キャベツの付け合わせとオリジナルのコーヒー風味ソース添え。
€22 ≈ ¥3,986
仔牛のすね肉 350g、セロリラブピューレ&マスタードシード、クリーミーソース&エリンギ
Côte de Veau 350gr, Purée de Céleri Rave & Graines de Moutarde, Sauce crémeuse & Champignons Pleurote
仔牛のすね肉(350g)グリルまたはソテー。セロリラブピューレと濃厚なマッシュルームソース添え。
€31 ≈ ¥5,617

ドリンクメニュー

クラフトビール&シードル

生(ドラフト)

レ・ドゥ・ザマン、ラ «マティルド» ブロンド 4.2°
Les Deux Amants, La « Mathilde » Blonde 4,2°
生(ドラフト)のブロンドクラフトビール。軽やかで黄金色、爽やかで適度な苦味があります。
€3.90~ ≈ ¥707
レ・ドゥ・ザマン、ラ «ボリス» サワーIPA 5.5°
Les Deux Amants, La « Boris » Sour IPA 5,5°
生(ドラフト)のサワーIPAスタイルビール。爽やかな酸味とフルーティーなホップの香りを組み合わせています。
€4.50~ ≈ ¥815

ボトルビール

レ・ドゥ・ザマン、ライIPA «マルセル»(6.5°)
Les Deux Amants, Rye IPA « Marcel » (6,5°)
ライ麦(Rye)で醸造されたIPAビール。穀物のスパイシーな香りとホップのしっかりとした苦味が特徴です。
€6.80 ≈ ¥1,232
レ・ドゥ・ザマン、ブランシュ «リタ»(4.1°)
Les Deux Amants, Blanche « Rita » (4,1°)
小麦のホワイトビール。濁っていて非常に淡く、柑橘類とスパイス(コリアンダー)の香りがします。非常に喉の渇きを癒します。
€6.80 ≈ ¥1,232
ノンアルコールビール(アルコール度数1.2%未満)「リリ」レ・ドゥ・ザマン、ブロンド
Bière sans Alcool (moins de 1,2° d'alcool) « Lili » Les deux Amants, Blonde
アルコール度数が非常に低い、クラフトブロンドビール。アルコールの影響なしにビールの味を楽しむことができます。
€6.80 ≈ ¥1,232

シードル(33cl)

フィユ・ド・ポム «ル・シードル» ブリュット 5.5°
Fils de Pomme « Le Cidre » Brut 5,5°
ボトル入りブリュットアップルシードル33cl。スパークリングでフルーティーですが甘さは控えめで、酸味があります。
€6.80 ≈ ¥1,232

カクテル

«カンパリスプリッツ»
« Campari Spritz »
(カンパリ、レモネード、プロセッコ&オレンジ)
イタリアの苦くて炭酸のあるカクテル。赤いカンパリリキュール、スパークリング白ワイン(プロセッコ)、オレンジスライスを混ぜたもの。
€10 ≈ ¥1,812
«ジントニック»
« Gin Tonic »
(ジン・ヘイマン、シュウェップストニック、イエロ​​ーレモン)
定番の爽やかなカクテル。ジンと炭酸の苦いトニックウォーターを混ぜ、レモン添え。
€10 ≈ ¥1,812
ル «ウィレット»
Le « Willette »
(ブラックラム・ゴスリング、ジンジャービア、ライム&ビター)
スパイシーでフレッシュなダーク&ストーミー風カクテル。濃厚なダークラムに、ピリッとしたジンジャービアとライムを混ぜたもの。
€10 ≈ ¥1,812
«エスプレッソマティーニ»
« Expresso Martini »
(ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール、ケーンシュガー)
エネルギッシュな食後酒カクテル。ウォッカとエスプレッソコーヒーをシェイクしたもので、上にクリーミーな泡を乗せて冷たい状態で提供されます。
€11 ≈ ¥1,993

メニューの最後

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お店情報

4.7
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