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Restaurant Willette Café Troquet

我们的面包经过有机认证，来自 Quignon 面包店。 甜点请查看甜点菜单！

★ 4.7 (327) 📍 21 Rue de Trévise, 75009 Paris, France

杯装葡萄酒

香槟和起泡酒

Drappier Brut Nature Zéro Dosage
布鲁特自然香槟，无糖添加。非常干，纯净优雅，气泡细腻。非常适合作为开胃酒。
€14~ ≈ ¥115
MARTE, Piana dei Castelli, Pétillant Naturel
意大利天然起泡酒，采用传统方法酿造。浑浊，带有酵母和水果味。活泼清爽。
€9~ ≈ ¥74

白葡萄酒

IGP Terre de Camargue：Domaine de Beaujeu “L'Authentique” 霞多丽与玛珊
IGP Terre de Camargue : Domaine de Beaujeu « L'Authentique » Chardonnay & Marsanne
干型与花香
法国南部白葡萄酒，霞多丽和玛珊混酿。干型，带有精致的花香。
€7~ ≈ ¥57
意大利 - Velletri, Rome : Piana dei Castelli, 100% Grechetto 2016
Italie - Velletri, Rome : Piana dei Castelli, 100% Grechetto 2016
果味与矿物质
来自罗马地区的意大利白葡萄酒，格雷凯托（Grechetto）葡萄品种。以果味和明显的矿物质为特征。
€7.60~ ≈ ¥62

桃红葡萄酒

IGP Pays d'Oc：Eric Gelly 酒庄“Rosé”2022 歌海娜
IGP Pays d'Oc : Domaine Eric Gelly « Rosé » 2022 Grenache Noir
来自朗格多克的歌海娜黑葡萄混酿桃红葡萄酒。清爽，轻盈，果味浓郁，非常适合夏季。
€7~ ≈ ¥57

红葡萄酒

IGP Perigord：Domaine Dubard “Les Gouyats” 2021 梅洛与马尔贝克
IGP Perigord : Domaine Dubard « Les Gouyats » 2021 Merlot & Malbec
法国西南部红酒。梅洛和马尔贝克混酿，带有红色水果的香气和柔顺的结构。
€7~ ≈ ¥57
IGP Terre de Camargue：Domaine de Beaujeu “L'Authentique” 100% 马尔赛兰
IGP Terre de Camargue : Domaine de Beaujeu « L'Authentique » 100% Marselan
来自卡马格的马尔赛兰（歌海娜与赤霞珠杂交）葡萄品种酿造的红酒。带有辛辣和黑色水果的香气。
€7.40~ ≈ ¥61

开胃酒

卡拉马塔橄榄和烤杏仁
Olives Kalamata & Amandes Grillées
丰满的紫色希腊橄榄和酥脆的烤杏仁拼盘。简单而咸的饮品搭配。
€5.95 ≈ ¥49
腌黄瓜，榛子和细香葱
Concombres en Pickles, Noisettes & Ciboulettes
醋渍黄瓜，味道酸爽，配以榛子增加脆度，撒上新鲜细香葱。
€5 ≈ ¥41
自制乡村肉酱和吉恩迪拉斯辣椒
Terrine de Campagne Maison & Piments Guindillas
自制乡村肉酱，浓郁可口。配以甜味和醋味的巴斯克辣椒。
€10 ≈ ¥82
Coopérative Belcaune 香肠，巴斯克地区
Saucisson de la Coopérative Belcaune, Pays Basque
来自巴斯克地区的风干猪肉香肠。风味纯正的陈年肉味，适合分享。
€11 ≈ ¥90

晚餐

开胃菜

煎蘑菇，红椒，枣子，续随子，芝麻菜，柠檬瓣，烤杏仁和帕玛森奶酪
Girolles Poêlées, Poivron Rouge, Dattes, Câpres, Mizuna, Suprêmes de Citron, Amandes Grillées & Parmesan
炒野生蘑菇，混合甜咸食材（枣子，续随子）。配以绿叶蔬菜，柠檬和奶酪。
€13 ≈ ¥107
烟熏黄线鱼酱和腌制小洋葱
Rillette de Haddock Jaune Fumée & Oignons Grelot Pickles
奶油状烟熏鱼（黑线鳕）酱。配以腌制小洋葱以增加酸度。
€10 ≈ ¥82
普利亚布拉塔奶酪，焦糖化奶油南瓜，脆皮五花肉，水芹调味品和烤开心果
Burrata des Pouilles, Courge Butternut Caramélisée, Poitrine Crispy, Condiment Cresson & Pistaches Torréfiées
意大利新鲜奶酪，中心奶油状。配以甜烤南瓜，脆培根和开心果。
€16 ≈ ¥131
新鲜青豆，榛子和帕玛森奶酪
Haricots Verts Frais, Noisettes & Parmesan
煮熟但仍保持脆度的青豆，配以烤榛子和帕玛森奶酪碎。
€14 ≈ ¥115
牛肉薄片，腌制蘑菇，龙蒿蛋黄酱和帕玛森奶酪
Carpaccio de Bœuf, Champignons de Paris Marinés, Mayonnaise à l'Estragon & Parmesan
非常薄的腌制生牛肉片。冷食，配以蘑菇，香草蛋黄酱和奶酪。
€13 ≈ ¥107

主菜

法国红标三文鱼，黄油炒菠菜，小土豆和芥末酱
Saumon Label Rouge, Épinards Sautées au Beurre, Pommes de Terre Grenaille & Sauce à la Moutarde
香煎优质三文鱼排。配以黄油菠菜，小土豆和奶油芥末酱。
€26 ≈ ¥213
腌制烤鸡腿，黑芝麻菜花，烤西兰花，咖啡汁和滨藜叶
Cuisse de Volaille Marinée & Grillée, Chou-Fleur au Sésame Noir, Brocolis Rôtis, Jus au Café & Feuilles D'Arroche
腌制后烤制的鸡腿。配以卷心菜配菜和独特的咖啡汁。
€22 ≈ ¥180
犊牛肉排 350克，球茎芹菜泥和芥末籽，奶油酱和杏鲍菇
Côte de Veau 350gr, Purée de Céleri Rave & Graines de Moutarde, Sauce crémeuse & Champignons Pleurote
慷慨的犊牛肉（350克），烤或煎。配芹菜泥和浓郁的蘑菇酱。
€31 ≈ ¥254

饮品菜单

手工啤酒与苹果酒

生啤

Les Deux Amants，La “Mathilde” Blonde 4.2°
Les Deux Amants, La « Mathilde » Blonde 4,2°
生啤金发啤酒。清淡，金黄色，清爽，苦味适中。
€3.90~ ≈ ¥32
Les Deux Amants，La “Boris” Sour IPA 5.5°
Les Deux Amants, La « Boris » Sour IPA 5,5°
生啤 Sour IPA。结合了清爽的酸度和果味啤酒花的香气。
€4.50~ ≈ ¥37

瓶装啤酒

Les Deux Amants，Rye IPA “Marcel”（6.5°）
Les Deux Amants, Rye IPA « Marcel » (6,5°)
使用黑麦（Rye）酿造的 IPA 啤酒。带有谷物的辛辣味和啤酒花的明显苦味。
€6.80 ≈ ¥56
Les Deux Amants，Blanche “Rita”（4.1°）
Les Deux Amants, Blanche « Rita » (4,1°)
小麦白啤酒。浑浊，颜色很浅，带有柑橘和香料（芫荽）的味道。非常解渴。
€6.80 ≈ ¥56
无酒精啤酒（酒精含量低于1.2°）“Lili” Les deux Amants，Blonde
Bière sans Alcool (moins de 1,2° d'alcool) « Lili » Les deux Amants, Blonde
低酒精度手工酿造的金发啤酒。可以在不摄入酒精的情况下享受啤酒的味道。
€6.80 ≈ ¥56

苹果酒（33cl）

Fils de Pomme “Le Cidre” Brut 5.5°
Fils de Pomme « Le Cidre » Brut 5,5°
33cl瓶装苹果酒。起泡，果味浓郁但糖分不高，酸度宜人。
€6.80 ≈ ¥56

鸡尾酒

“金巴利气泡酒”
« Campari Spritz »
（金巴利，柠檬水，普罗塞克和橙子）
苦甜的意大利起泡鸡尾酒。混合了红色金巴利利口酒，起泡白葡萄酒（普罗塞克）和一片橙子。
€10 ≈ ¥82
“金汤力”
« Gin Tonic »
（金酒，汤力水，黄柠檬）
经典的清爽饮品。金酒与碳酸苦味汤力水混合，配以柠檬。
€10 ≈ ¥82
“Willette”
Le « Willette »
（Gosling 黑朗姆酒，姜汁啤酒，青柠和苦精）
辛辣清爽的 Dark & Stormy 类型鸡尾酒。浓郁的棕色朗姆酒与辛辣的姜汁啤酒和青柠混合。
€10 ≈ ¥82
“浓缩咖啡马提尼”
« Expresso Martini »
（伏特加，浓缩咖啡，咖啡利口酒，蔗糖）
提神消化鸡尾酒。伏特加和浓缩咖啡的冰镇混合，冷饮，顶部有奶油泡沫。
€11 ≈ ¥90

菜单到此结束

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商店信息

★
4.7
Google Maps上的327个评分
📍 21 Rue de Trévise, 75009 Paris, France
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