Restaurant Willette Café Troquet

Name: Restaurant Willette Café Troquet
Address: 21 Rue de Trévise, 75009 Paris, France, 巴黎
Price range: €5 - €31

我们的面包经过有机认证，来自 Quignon 面包店。甜点请查看甜点菜单！

★ 4.7 (327) 📍 21 Rue de Trévise, 75009 Paris, France

杯装葡萄酒

香槟和起泡酒

Drappier Brut Nature Zéro Dosage

布鲁特自然香槟，无糖添加。非常干，纯净优雅，气泡细腻。非常适合作为开胃酒。

€14~ ≈ HK$126

MARTE, Piana dei Castelli, Pétillant Naturel

意大利天然起泡酒，采用传统方法酿造。浑浊，带有酵母和水果味。活泼清爽。

€9~ ≈ HK$81

白葡萄酒

IGP Terre de Camargue：Domaine de Beaujeu “L'Authentique” 霞多丽与玛珊

IGP Terre de Camargue : Domaine de Beaujeu « L'Authentique » Chardonnay & Marsanne

干型与花香

法国南部白葡萄酒，霞多丽和玛珊混酿。干型，带有精致的花香。

€7~ ≈ HK$63

意大利 - Velletri, Rome : Piana dei Castelli, 100% Grechetto 2016

Italie - Velletri, Rome : Piana dei Castelli, 100% Grechetto 2016

果味与矿物质

来自罗马地区的意大利白葡萄酒，格雷凯托（Grechetto）葡萄品种。以果味和明显的矿物质为特征。

€7.60~ ≈ HK$69

桃红葡萄酒

IGP Pays d'Oc：Eric Gelly 酒庄“Rosé”2022 歌海娜

IGP Pays d'Oc : Domaine Eric Gelly « Rosé » 2022 Grenache Noir

来自朗格多克的歌海娜黑葡萄混酿桃红葡萄酒。清爽，轻盈，果味浓郁，非常适合夏季。

€7~ ≈ HK$63

红葡萄酒

IGP Perigord：Domaine Dubard “Les Gouyats” 2021 梅洛与马尔贝克

IGP Perigord : Domaine Dubard « Les Gouyats » 2021 Merlot & Malbec

法国西南部红酒。梅洛和马尔贝克混酿，带有红色水果的香气和柔顺的结构。

€7~ ≈ HK$63

IGP Terre de Camargue：Domaine de Beaujeu “L'Authentique” 100% 马尔赛兰

IGP Terre de Camargue : Domaine de Beaujeu « L'Authentique » 100% Marselan

来自卡马格的马尔赛兰（歌海娜与赤霞珠杂交）葡萄品种酿造的红酒。带有辛辣和黑色水果的香气。

€7.40~ ≈ HK$67

开胃酒

卡拉马塔橄榄和烤杏仁

Olives Kalamata & Amandes Grillées

丰满的紫色希腊橄榄和酥脆的烤杏仁拼盘。简单而咸的饮品搭配。

€5.95 ≈ HK$54

腌黄瓜，榛子和细香葱

Concombres en Pickles, Noisettes & Ciboulettes

醋渍黄瓜，味道酸爽，配以榛子增加脆度，撒上新鲜细香葱。

€5 ≈ HK$45

自制乡村肉酱和吉恩迪拉斯辣椒

Terrine de Campagne Maison & Piments Guindillas

自制乡村肉酱，浓郁可口。配以甜味和醋味的巴斯克辣椒。

€10 ≈ HK$90

Coopérative Belcaune 香肠，巴斯克地区

Saucisson de la Coopérative Belcaune, Pays Basque

来自巴斯克地区的风干猪肉香肠。风味纯正的陈年肉味，适合分享。

€11 ≈ HK$99

晚餐

开胃菜

煎蘑菇，红椒，枣子，续随子，芝麻菜，柠檬瓣，烤杏仁和帕玛森奶酪

Girolles Poêlées, Poivron Rouge, Dattes, Câpres, Mizuna, Suprêmes de Citron, Amandes Grillées & Parmesan

炒野生蘑菇，混合甜咸食材（枣子，续随子）。配以绿叶蔬菜，柠檬和奶酪。

€13 ≈ HK$117

烟熏黄线鱼酱和腌制小洋葱

Rillette de Haddock Jaune Fumée & Oignons Grelot Pickles

奶油状烟熏鱼（黑线鳕）酱。配以腌制小洋葱以增加酸度。

€10 ≈ HK$90

普利亚布拉塔奶酪，焦糖化奶油南瓜，脆皮五花肉，水芹调味品和烤开心果

Burrata des Pouilles, Courge Butternut Caramélisée, Poitrine Crispy, Condiment Cresson & Pistaches Torréfiées

意大利新鲜奶酪，中心奶油状。配以甜烤南瓜，脆培根和开心果。

€16 ≈ HK$144

新鲜青豆，榛子和帕玛森奶酪

Haricots Verts Frais, Noisettes & Parmesan

煮熟但仍保持脆度的青豆，配以烤榛子和帕玛森奶酪碎。

€14 ≈ HK$126

牛肉薄片，腌制蘑菇，龙蒿蛋黄酱和帕玛森奶酪

Carpaccio de Bœuf, Champignons de Paris Marinés, Mayonnaise à l'Estragon & Parmesan

非常薄的腌制生牛肉片。冷食，配以蘑菇，香草蛋黄酱和奶酪。

€13 ≈ HK$117

主菜

法国红标三文鱼，黄油炒菠菜，小土豆和芥末酱

Saumon Label Rouge, Épinards Sautées au Beurre, Pommes de Terre Grenaille & Sauce à la Moutarde

香煎优质三文鱼排。配以黄油菠菜，小土豆和奶油芥末酱。

€26 ≈ HK$234

腌制烤鸡腿，黑芝麻菜花，烤西兰花，咖啡汁和滨藜叶

Cuisse de Volaille Marinée & Grillée, Chou-Fleur au Sésame Noir, Brocolis Rôtis, Jus au Café & Feuilles D'Arroche

腌制后烤制的鸡腿。配以卷心菜配菜和独特的咖啡汁。

€22 ≈ HK$198

犊牛肉排 350克，球茎芹菜泥和芥末籽，奶油酱和杏鲍菇

Côte de Veau 350gr, Purée de Céleri Rave & Graines de Moutarde, Sauce crémeuse & Champignons Pleurote

慷慨的犊牛肉（350克），烤或煎。配芹菜泥和浓郁的蘑菇酱。

€31 ≈ HK$279

饮品菜单

手工啤酒与苹果酒

生啤

Les Deux Amants，La “Mathilde” Blonde 4.2°

Les Deux Amants, La « Mathilde » Blonde 4,2°

生啤金发啤酒。清淡，金黄色，清爽，苦味适中。

€3.90~ ≈ HK$35

Les Deux Amants，La “Boris” Sour IPA 5.5°

Les Deux Amants, La « Boris » Sour IPA 5,5°

生啤 Sour IPA。结合了清爽的酸度和果味啤酒花的香气。

€4.50~ ≈ HK$41

瓶装啤酒

Les Deux Amants，Rye IPA “Marcel”（6.5°）

Les Deux Amants, Rye IPA « Marcel » (6,5°)

使用黑麦（Rye）酿造的 IPA 啤酒。带有谷物的辛辣味和啤酒花的明显苦味。

€6.80 ≈ HK$61

Les Deux Amants，Blanche “Rita”（4.1°）

Les Deux Amants, Blanche « Rita » (4,1°)

小麦白啤酒。浑浊，颜色很浅，带有柑橘和香料（芫荽）的味道。非常解渴。

€6.80 ≈ HK$61

无酒精啤酒（酒精含量低于1.2°）“Lili” Les deux Amants，Blonde

Bière sans Alcool (moins de 1,2° d'alcool) « Lili » Les deux Amants, Blonde

低酒精度手工酿造的金发啤酒。可以在不摄入酒精的情况下享受啤酒的味道。

€6.80 ≈ HK$61

苹果酒（33cl）

Fils de Pomme “Le Cidre” Brut 5.5°

Fils de Pomme « Le Cidre » Brut 5,5°

33cl瓶装苹果酒。起泡，果味浓郁但糖分不高，酸度宜人。

€6.80 ≈ HK$61

鸡尾酒

“金巴利气泡酒”

« Campari Spritz »

（金巴利，柠檬水，普罗塞克和橙子）

苦甜的意大利起泡鸡尾酒。混合了红色金巴利利口酒，起泡白葡萄酒（普罗塞克）和一片橙子。

€10 ≈ HK$90

“金汤力”

« Gin Tonic »

（金酒，汤力水，黄柠檬）

经典的清爽饮品。金酒与碳酸苦味汤力水混合，配以柠檬。

€10 ≈ HK$90

“Willette”

Le « Willette »

（Gosling 黑朗姆酒，姜汁啤酒，青柠和苦精）

辛辣清爽的 Dark & Stormy 类型鸡尾酒。浓郁的棕色朗姆酒与辛辣的姜汁啤酒和青柠混合。

€10 ≈ HK$90

“浓缩咖啡马提尼”

« Expresso Martini »

（伏特加，浓缩咖啡，咖啡利口酒，蔗糖）

提神消化鸡尾酒。伏特加和浓缩咖啡的冰镇混合，冷饮，顶部有奶油泡沫。

€11 ≈ HK$99

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的327個評分

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