砂肝サラダ
SALADE DE GÉSIER
コンフィまたはソテーした鶏の砂肝を添えたミックスサラダ。柔らかく風味豊かな食感。前菜として温かいまたは冷たい状態で提供。
€12
≈ ¥2,174
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Restaurant Le Prince
Restaurant Le Prince
私たちの前菜
アボカドサラダ
SALADE D'AVOCAT
アボカドを使ったフレッシュな前菜。しばしばトマトと玉ねぎが添えられる。クリーミーで軽い。シンプルなドレッシングで味付け。
€10
≈ ¥1,812
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ハウスサラダ
SALADE MAISON
季節の新鮮な野菜を使った、シェフのおまかせサラダ。シャキシャキして爽やか。食事の始まりにぴったりの軽い前菜。
€10
≈ ¥1,812
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私たちのソース
ピーナッツソース 肉
SAUCE ARACHIDE VIANDE
ピーナッツペースト（ピーナッツ）と肉の塊で作られたクリーミーなシチュー。豊かでナッティな（ナッツのような）味わい。ご飯やフフによく合います。
€15
≈ ¥2,718
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トマトソース "ロッティ" 肉
SAUCE TOMATE "ROTTIE" VIANDE
肉を長時間煮込んだトマトソース。風味豊かで、酸味があり、わずかにスパイシー。お好みの付け合わせと提供される、心温まる定番料理。
€15
≈ ¥2,718
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トマトソース "ロッティ" 魚
SAUCE TOMATE "ROTTIE" POISSON
新鮮な魚と煮込んだ濃厚なトマトソース。クリーミーな赤いソースに魚の風味が染み込んでいます。白米によく合います。
€15
≈ ¥2,718
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オクラソース
SAUCE GOMBO
オクラ（ゴマ）で作られた、しばしばパーム油で味付けされたとろみのあるソース。特徴的な粘り気のある食感と、穏やかな野菜の風味。伝統的にフフやキャッサバボールと一緒に食べられる。
€15
≈ ¥2,718
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オクラソース 魚入り
SAUCE GOMBO AVEC POISSON
魚を加えた、より豊かなオクラソース。魚の風味がオクラのとろみのある食感と混ざり合います。満足感のある美味しい一品。
€20
≈ ¥3,624
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私たちのスペシャリテ
ンドレ 肉
NDOLÉ VIANDE
苦い葉（ンドレ）、ピーナッツ、スパイス、肉を使ったカメルーンの国民食。苦味、甘み、クリーミーさが混ざり合った複雑な味わい。しばしば熟したプランテンやミオンドと一緒に提供される。
€15
≈ ¥2,718
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ンドレ 干し魚
NDOLÉ POISSON FUMÉ
干し魚を使ったンドレ。スモーキーで濃厚な風味。苦い葉とピーナッツペーストが豊かなソースを作り出します。伝統的な逸品。
€15
≈ ¥2,718
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ミックスンドレ
NDOLÉ MIXTE
肉と魚/エビを組み合わせたンドレのロイヤルバージョン。味と食感の爆発。お祝いの席にふさわしい、ボリュームのある一品。
€20
≈ ¥3,624
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エリュ 肉
ERU VIANDE
エリュの葉（オコケ）を細かく刻み、パーム油と肉で調理したスペシャリテ。わずかにカリカリした食感と豊かな味わい。伝統的にウォーターフフと一緒に食べられる。
€15
≈ ¥2,718
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ミックスエリュ
ERU MIXTE
エリュに肉と魚/エビをたっぷり加えた料理。濃厚で油っぽく、風味豊か。非常に人気のあるボリュームのある料理。
€20
≈ ¥3,624
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牛テールソース
SAUCE QUEUE DE BOEUF
牛テールをゆっくり煮込み、柔らかくゼラチン質になるまで調理したもの。濃厚で風味豊かなソースで提供。骨からほぐれるようなとろける肉。
€20
≈ ¥3,624
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私たちの料理
チェップ 半身魚 赤または白
TCHEP DEMI POISSON ROUGE OU BLANC
セネガル風ウォロフ米（赤または白）に半身魚を添えて。米は風味豊かな野菜ブイヨンで炊かれています。美味しく、わずかにスパイシー。
€15
≈ ¥2,718
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チェップ 丸ごと魚 赤または白
TCHEP POISSON ENTIER ROUGE OU BLANC
セネガル風ウォロフ米と丸ごと魚のセット。野菜を煮込んだ風味豊かな料理。ボリュームのある西アフリカの代表的な料理。
€20
≈ ¥3,624
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牛肉または鶏肉
VIANDE DE BOEUF OU POULET
調理された肉（牛肉または鶏肉）の料理、おそらくグリルまたはソース。シンプルで美味しい。付け合わせと共に提供。
€15
≈ ¥2,718
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私たちの付け合わせ
キャッサバスティック（ボボロ）
BATON DE MANIOC (BOBOLO)
発酵させたキャッサバ生地を棒状の葉で包んだもの。しっかりとした食感と酸味のある味わい。グリル料理やソースの理想的な付け合わせ。
€3
≈ ¥544
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プランテンフライ（アロコ）
FRITE DE PLANTAIN (ALOCO)
熟したプランテンバナナのスライスを揚げたもの。甘く、中はとろり、外はきつね色。人気の甘じょっぱい付け合わせ。
€3
≈ ¥544
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叩いたプランテン
PLANTIN TAPÉ
潰したり、すり潰したりしたプランテン。しばしば味付けされる。濃厚で豊かな食感。ソース料理によく合う。
€3
≈ ¥544
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ライス
RIZ
蒸して調理した白米。柔らかくニュートラルな粒。すべてのソースに合う万能な付け合わせ。
€3
≈ ¥544
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セモリナ
SEMOULE
小麦粉またはトウモロコシ粉のセモリナを固く練って調理したもの。柔らかく粒状の食感。シチューのベースとして提供。
€3
≈ ¥544
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フフ
FOUFOU
トウモロコシ粉、キャッサバ粉、ヤムイモ粉から作られた弾力のある生地。ニュートラルな味と粘り気のある食感。伝統的に指でソースにつけて食べる。
€3
≈ ¥544
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アティエケ
ATTIÉKÉ
発酵させたキャッサバ粉のセモリナ。クスクスに似ているが、わずかに酸味がある。軽くて空気のような食感。しばしばグリルした魚に添えられるコートジボワールのスペシャリテ。
€5
≈ ¥906
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私たちの魚
ティラピア
TILAPIA
淡水魚。白くてしっかりした身を丸ごとグリルまたはフライで提供。穏やかな味わい。しばしばスパイスと唐辛子を添えて。
€15
≈ ¥2,718
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マッケレル
MAQUEREAU
€20～€25
脂の乗った魚。濃厚で風味豊かな身をグリルで提供。皮はカリカリ、身はジューシー。オメガ3脂肪酸が豊富。
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キャプテン
CAPITAINE
€20～€25
白身魚。繊細で上品な身。他の魚よりも骨が少ない。グリルまたはソースで調理すると美味しい。
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私たちの肉
ポーク
豚肉の煮込み
PORC BRAISÉ
バーベキューでグリルしたマリネ豚肉の串焼き。スモーキーでスパイシーな味わいとジューシーな食感。ストリートフードの定番。
€10
≈ ¥1,812
0
鶏肉
チキンの手羽先
AILES DE POULET
味付けされたチキンの手羽先をグリルまたはフライにしたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。シェアするのに最適。
€10
≈ ¥1,812
0
鶏もも肉
CUISSE DE POULET
マリネして完璧に調理された鶏もも肉。ジューシーな肉と黄金色の皮。単独または付け合わせと共に提供。
€10
≈ ¥1,812
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ビーフ
ソヤ 追加トッピングなし
SOYA SANS COMPLÉMENT
薪火でグリルしたスパイシーな牛肉の串焼き（ソヤ）。特別なスパイスミックス（カンカン）で味付け。柔らかくスモーキー。
€10
≈ ¥1,812
0
ソヤ 追加トッピング付き
SOYA AVEC COMPLÉMENT
スパイシーな牛肉の串焼き（ソヤ）を付け合わせと共に提供。風味豊かなグリル料理のフルコース。
€13
≈ ¥2,355
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ソヤ ヤギ肉
SOYA CHEVRE
マリネしてグリルしたヤギ肉の串焼き。牛肉よりも濃厚で豊かな味わい。柔らかく香ばしい。
€15
≈ ¥2,718
0
ソヤ マトン
SOYA MOUTON
炭火焼きのマトン串。肉の脂身による濃厚な風味とジューシーな食感。美味しくスパイシー。
€15
≈ ¥2,718
0
私たちのブイヨン
肉ブイヨン
BOUILLON DE VIANDE
肉を使った、クリアでスパイシーなスープ。滋養があり温かい、しばしば非常に辛くして提供される（ペペスープ）。
€20
≈ ¥3,624
0
牛テールブイヨン
BOUILLON DE QUEUE DE BOEUF
メニューテキスト：牛のソエウブイヨン
牛テールをじっくり煮込んだ濃厚なスープ。骨とゆっくりとした調理のおかげで、ブイヨンはゼラチン質で風味豊か。その効能で高く評価されている。
€20
≈ ¥3,624
0
魚ブイヨン
BOUILLON DE POISSON
新鮮な魚を使った、軽くて香り高い魚のスープ。地元のハーブとスパイスで調理。クリアなブイヨンに入った柔らかい魚の身。
€20
≈ ¥3,624
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飲み物
私たちの冷たい飲み物
コカ・コーラ
COCA COLA
クラシックなコーラソーダ、炭酸と甘み。冷やして提供。
€3
≈ ¥544
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スパークリングウォーター
EAU PÉTILLANTE
炭酸入りミネラルウォーター。爽やかで消化を助けます。
€5
≈ ¥906
0
TOP 1L
カメルーンで人気のフルーツソーダ（トップ）。様々なフルーツフレーバーがあります。シェアできる1リットルボトル。
€8~
≈ ¥1,449
TOP 65CL
メニューテキスト：TOP 65C
ミディアムサイズのフルーツソーダ（トップ）。爽やかで甘い。
€5~
≈ ¥906
私たちのワイン・アペリティフ
ボトルワイン
VIN GRANDE BOUTEILLE
テーブルワインボトル（75cl）。赤、白、ロゼがあり、食事に合わせてお選びいただけます。
€15~
≈ ¥2,718
ミディアムボトルワイン
VIN MOYENNE BOUTEILLE
ハーフボトルまたはミディアムサイズのワイン。適量を楽しむのに最適。
€10~
≈ ¥1,812
私たちのビール
ラージビール
GRANDE BIÈRE
ラージサイズのビール（通常65cl）。アフリカで人気のあるブランドや国際的なブランドが含まれます。爽やかでバラエティ豊か。
€10~
≈ ¥1,812
ビールセット（ハイネケン、デスペラードス、レフ、プチブースター）
FORMULE BIÈRES (HEINEKEN, DESPERADOS, LEFFE, PETITES BOOSTER)
プレミアムまたはスペシャルビールのセレクション。国際的に有名なブランド。
€12
≈ ¥2,174
0
私たちのウイスキー・アルコール
ブラックラベル、ジャックダニエル、J&B
BLACK LABEL, JACK DANIELS, J&B
標準的なウイスキーボトル（ブレンドまたはバーボン）。琥珀色のスピリッツ。ストレートまたはロックで楽しむ。
€60
≈ ¥10,871
0
シーバス 12年
CHIVAS 12 ANS
12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。まろやかでフルーティーな味わいに蜂蜜のニュアンス。
€70
≈ ¥12,683
0
シーバス 18年
CHIVAS 18 ANS
18年熟成のプレミアムスコッチウイスキー。ダークチョコレートのニュアンスを持つ、豊かで複雑、ベルベットのような味わい。
€100
≈ ¥18,118
0
私たちのリキュール・食後酒
マルティーニ、ベイリーズ
MARTINI, BAILEY
ボトルで提供されるリキュールまたはベルモット。食前酒または食後酒に最適。
€50
≈ ¥9,059
0
ヴーヴ、モエ・エ・シャンドン、マム
VEUVE, MOËT & CHANDON, MUMM
フランスの有名ブランドのシャンパン。お祝いのための高級スパークリングワイン。
€80
≈ ¥14,494
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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