Restaurant j'Adore !














Restaurant j'Adore !
メニューの選択は、すべてのゲストに適用されます。 価格はすべて税込み、サービス料込みです。 アレルゲンメニューはリクエストに応じてご利用いただけます。
メニュー セレブレーション
Menu Célébration
7つの時間
7皿のフルコーステイスティングメニュー。フランス料理を際立たせる洗練された美食体験。特別な夜に最適で、シェフの幅広い味覚を発見できます。
メニュー セレブレーション&ワインペアリング
Menu Célébration & Accord mets et vins
7皿のテイスティングメニューにワインペアリングが付いています。各ワインは料理の風味を引き立てるために選ばれています。完全で調和のとれた食体験。
メニュー エモーション
Menu Émotion
5つの時間
5皿のテイスティングメニュー。レストランの美食体験を凝縮したバージョン。シェフの料理のシグネチャーを発見するのに最適。
メニュー エモーション&ワインペアリング
Menu Émotion & Accord mets et vins
5皿のテイスティングメニューにペアリングワインが付いています。各料理にワインセレクションが添えられ、完璧なバランスを実現。
週末と祝日を除く
メニュー イニシエーション
Menu Initiation
(前菜、メインまたはメイン、デザート) エビのクリスピーまたはロブスターのリングイネは5€追加
前菜とメイン、またはメインとデザートの2皿を提供するランチコース。レストランの料理をより軽く味わうことができます。その日のセレクションから選択します。
メニュー タンテーション
Menu Tentation
(前菜、メイン、デザート) エビのクリスピーまたはロブスターのリングイネは5€追加
前菜、メイン、デザートを含む完全なランチコース。ランチタイムのビジネスやリラックスした食事に最適。ランチメニューの料理が含まれます。
15€(単独選択の場合)
緑のアスパラガス / ブラッドオレンジ
Asperge verte / orange sanguine
緑のアスパラガスの植物的な甘さとブラッドオレンジのフルーティーな酸味を組み合わせたフレッシュな前菜。クリスピーでジューシーなテクスチャー。食事の始まりに軽いオプション。
エビのクリスピー
Croustillant de langoustine
(+5€)
エビのクリスピー。繊細な海の風味と対照的なテクスチャー。フランス料理の典型的な洗練された料理。
マグロのタルタル / アボカド / マンゴー / パッションフルーツ / コリアンダー
Tartare de thon / avocat / mangue / passion / coriandre
角切りにした生のマグロ、エキゾチックフルーツとコリアンダーで味付け。フレッシュで甘辛く、わずかに酸味のある風味。柔らかく溶けるようなテクスチャー。
32€(単独選択の場合)
ロブスターリングイネ
Linguine homard breton
(+5€)
ブルターニュ産ロブスター添えリングイネパスタ。甲殻類を際立たせたリッチで風味豊かな料理。パスタのしっかりした食感とロブスターの柔らかさ。
子牛のモモ肉 / じゃがいも / ハム
Quasi de veau / pomme de terre / jambon
子牛の柔らかい部位、ポテトとハム添え。クラシックで心温まる肉料理。豊かな風味と溶けるようなテクスチャー。
市場の魚
Poisson du marché
シェフのインスピレーションに従って調理されたその日の魚。最適なフレッシュさを保証します。通常は季節の飾り付けと共に提供されます。
ビーツ / わさび
Betterave maraîchère/ wasabi
ビーツを主役にしたベジタブルディッシュ、わさびのピリッとした風味でアクセント。土のような風味とスパイシーな風味の組み合わせ。オリジナルでカラフルなオプション。
12€(単独選択の場合)
フレンチトースト
Brioche perdue
バターでソテーしたフレンチトースト。外はクリスピー、中は柔らかい。贅沢で甘く、懐かしいデザート。
チョコレート / レモン / カルダモン
Chocolat / citron / cardamome
チョコレートの豊かさ、レモンの鮮やかさ、カルダモンのスパイシーな香りを組み合わせたデザート。甘さ、苦味、酸味のバランス。チョコレート愛好家向け。
ルバーブ / 生姜 / ルッコラ
Rhubarbe / gingembre / roquette
ルバーブの酸味、生姜のピリッとした風味、ルッコラのペッパーのような香りを組み合わせたオリジナルな構成。フレッシュで驚くようなデザート。おそらくフルーティーでクリスピーなテクスチャー。
これはティキ?
Is this a Tiki ?
ラム プラントーション XO 20周年記念、クレール・コミュナル、アペロール、マンゴーピューレ、パッションフルーツピューレ、ライムジュース、シークレットうま味シロップ
ラムとトロピカルフルーツをベースにした複雑なエキゾチックカクテル。フルーティーで甘く、アペロールによるわずかな苦味。ティキスタイルで冷やして提供。
ジャドール
j'Adore
ウィスキー ジャックダニエル、スイートベルモット マティーニロッソ、ストロベリーピューレ、オレンジジュース、アガベシロップ
インフューズドウィスキーベースのカクテル、ストロベリーとオレンジでまろやかに。バーボンの深みのあるフルーティーでわずかに甘いプロファイル。バランスが取れており、贅沢。
フルール・ド・ヴィ
Fleur de vie
ウォッカ ズブロフカ ビアワ、コンビエールローズリキュール、メルレーストロベリークリーム、ライムジュース、オレンジジュース
ウォッカベースのフローラルでフルーティーなカクテル。ローズとストロベリーが香りと甘さをもたらします。繊細で爽やかな飲み物。
ニュアージュ・ダルール
Nuage d'amour
ウォッカ キヌア フェア、ジンジャーとハイビスカスでインフューズ、ルクサルドリキュール
インフューズドウォッカベースのオリジナルカクテル、生姜のスパイシーさとハイビスカスのフローラルな香りを組み合わせたもの。複雑でアロマティックな風味。冷やして提供。
ピニャ ジャドール
Pina j'Adore
ラム フェア ベリーズ XO、フランジェリコ、ココナッツピューレ、パイナップルジュース、アマレナチェリーシロップ
ヘーゼルナッツ(フランジェリコ)とチェリーのタッチを加えたピニャコラーダの再解釈。クリーミーでトロピカル、甘い。リッチでエキゾチックなカクテル。
フレンチ 75
French 75
フェアジン、レモンジュース、シュガーシロップ、シャンパン
ジンとシャンパンをベースにしたクラシックなスパークリングカクテル。フレッシュでレモン風味、発泡性。エレガントで華やかな飲み物。
マイタイ ジャドール
Maï Taï j'Adore
アンゴスチュラ 7年ラム、クレール・コミュナル、フェア トリプル セック クンクワット、レモンジュース、オルジェットシロップ
マイタイのハウスバージョン、柑橘類とアーモンドのパワフルなティキカクテル。ラムの豊かな風味と酸味のタッチ。氷で提供。
アマレット チェリー サワー
Amaretto Cherry Sour
アマレット・アドリアティコ、レモンジュース、アマレナチェリーシロップ、アンゴスチュラビター、うま味ビター、卵白またはビーガン乳化剤
アーモンドとチェリーのサワースタイルのカクテル。卵白によるクリーミーなテクスチャー、バランスの取れた甘酸っぱい味。甘く香りの良い飲み物。
パロマ インペリアル
Paloma Impérial
テキーラ ホセ・クエルボ、グレープフルーツジュース、オレンジジュース、グレナデン、シャンパン、ケイジャン スパイス
シャンパンとスパイスを使ったパロマの豪華なバリエーション。フレッシュで発泡性、柑橘類の香りとわずかにスパイシー。活気のあるカクテル。
トール・トゥーガ
Thor-Thuga
メスカル ラ・エルレンシア・デ・サンチェス、フェア クンクワットトリプルセック、ライムジュース、アガベシロップ
スモーキーな香りのメスカルカクテル、柑橘類とアガベでバランスが取れています。メスカルの特徴的な強い風味。スモーキーな味が好きな方へ。
アムール・インカンデセント
Amour incandescent
コニャック レミー・マルタン VSOP、フェア コーヒーリキュール、マンゴーネクター、ライムジュース、バニラシロップ、タバスコ、うま味ビター、モレビター、シナモンパウダーとトンカ豆
コニャックとコーヒーをベースにした複雑でスパイシーなシグネチャーカクテル。温かくフルーティーでスパイシーな風味の大胆なミックス。強烈な味覚体験。
エキゾチック
L'exotique
ライム、ミント、アップルジュース、レモネード
柑橘類とミントの香りの爽やかなモクテル、レモネードで割られています。爽快で発泡性。バージンモヒートの再解釈に似ています。
トニシテ
Tonicité
レモン、パイナップルジュース、ジンジャーエール
活気がありフルーティーなノンアルコール飲料。パイナップルが甘さを、ジンジャーエールがピリッとしたスパイシーなタッチをもたらします。エネルギッシュでフレッシュ。
ル・フランボヤン
Le Flamboyant
パイナップルジュース、オレンジジュース、パッションフルーツピューレ、バニラシロップ、グレナデン
非常にフルーティーで甘いノンアルコールカクテル。バニラのタッチを加えたクラシックなトロピカルミックス。クリーミーなテクスチャー。
ラ・ローズ・デ・ヴァン
La Rose des Vents
マンゴーネクター、アップルジュース、パッションフルーツコーディアル、バニラシロップ、グレナデン
フローラルでフルーティーなモクテル。マンゴーとリンゴの甘さが、グレープフルーツの酸味とハイビスカスの香りと出会います。甘く香りの良い飲み物。
ニンカシ フラワーラガー
Ninkasi Flower Lager
フローラルな香りの軽いラガービール。爽やかでマイルドな口当たり。
ニンカシ ヘフェヴァイゼン
Ninkasi Hefeweisen
ドイツ風ホワイトビール。バナナとクローブの香り、濁ったクリーミーなテクスチャー。
ニンカシ ブリュット IPA
Ninkasi Brut IPA
ドライでスパークリングなIPAビール、テクスチャーはスパークリングワインに似ています。顕著な苦味とホップの香り。
プロセッコ
Prosecco
イタリア産スパークリングワイン。軽やかでフルーティー、フローラル。
ヴーヴ・ペルティエ
Veuve Pelletier
ブリュットシャンパン。バランスが取れており、フレッシュ。
ドゥーツ ブリュット クラシック
Deutz Brut Classic
エレガントで繊細なシャンパン。白い花と柑橘類の香り。
ドゥーツ ロゼ
Deutz Rosé
ロゼシャンパン。フレッシュな赤い果実(スグリ、チェリー)の香り。
ドゥーツ ブラン・ド・ブラン
Deutz Blanc de Blanc
100%シャルドネのシャンパン。非常にピュアでミネラル、活気がある。
アムール・ドゥ・ドゥーツ
Amour de Deutz
ドゥーツハウスのプレステージキュヴェ。素晴らしい繊細さと複雑さ。
ローラン・ペリエ
Laurent Perrier
フレッシュでバランスの取れたシャンパン。クラシックなスタイル。
ローラン・ペリエ グラン・シエクル
Laurent Perrier Grand Siècle
複数の特別なヴィンテージをブレンドしたプレステージキュヴェ。豊かさとフレッシュさ。
テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ
Comtes de champagne Taittinger
高級ブラン・ド・ブランシャンパン。バターとトーストの香り。
クリスタル ルイ・ロデレール
Cristal Roderer
ルイ・ロデレールの象徴的なキュヴェ。シルキーで繊細かつパワフル。
マグナム ドゥーツ ブリュット クラシック
Magnum Deutz Brut Classic
ドゥーツ ブリュット クラシックの1.5Lボトル。
マグナム アムール・ドゥ・ドゥーツ
Magnum Amour de Deutz
アムール・ドゥ・ドゥーツの1.5Lボトル。
マグナム ローラン・ペリエ
Magnum Laurent Perrier
ローラン・ペリエ ブリュットの1.5Lボトル。
プロセッコ
Prosecco
グラスで提供されるイタリア産スパークリングワイン。
ヴーヴ・ペルティエ
Veuve Pelletier
グラスで提供されるブリュットシャンパン。
ドゥーツ ブリュット クラシック
Deutz Brut Classic
ドゥーツ シャンパンのグラス。
ドゥーツ ロゼ
Deutz Rosé
ドゥーツ ロゼ シャンパンのグラス。
ペリエ
Perrier
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。強い泡で爽快。
アバティール(プレーンまたはスパークリング)
Abatilles (plate ou pétillante)
アルカションのミネラルウォーター。プレーンまたはスパークリングがあります。
トニックウォーター 20cl
Tonic water 20cl
炭酸入りで苦いトニックウォーター。キニーネを含みます。
コカ・コーラまたはコカ・コーラゼロ、33cl
Coca-Cola ou Coca-Cola Zéro, 33cl
クラシックまたはゼロシュガーのコーラソーダ。
ジンジャービア 20cl
Ginger Beer 20cl
発酵ジンジャーソーダ。スパイシーでピリッとした味わい。
ジンジャーエール 20cl
Ginger Ale 20cl
マイルドで発泡性のジンジャーソーダ。
レモネード
Limonade
甘いレモン炭酸飲料。
自家製レモネード 33cl
Citronnade j'Adore 33cl
自家製レモネード。フレッシュレモンジュース、水、砂糖。爽快。
ピーチアイスティー 20cl
Ice tea pêche 20cl
ピーチ風味のアイスティー。フレッシュで甘い飲み物。
絞りたてオレンジジュース 33cl
Jus d'orange pressé 33cl
絞りたてのオレンジジュース。ビタミンと自然な風味。
ジュース 33cl
Jus 33cl
桃、りんご、マンゴー、パイナップル、トマト
お好みのフルーツジュース
シロップ 4cl
Sirop 4cl
グレナデン、ストロベリー、バニラ、レモン、ミント、オルジェット 4cl
水で薄めるためのフレーバーシロップ。
リストレット、エスプレッソ、ノワゼット、デカフェ、アロンジェ
Ristretto, expresso, noisette, décaféiné, allongé
お好みに合わせたクラシックコーヒー。濃厚またはマイルド。
ダブルエスプレッソ、カフェラテ
Double expresso, café latte
濃厚なブラックコーヒーまたはクリーミーなカフェラテ。
カプチーノ、ホットチョコレート、抹茶ラテ
Cappuccino, chocolat chaud, matcha latte
ミルクフォームを使った贅沢なホットドリンク。
オーガニック、マリアージュ・フレール
フレンチ ブレックファスト
French Breakfast
エレガントで洗練された朝の紅茶
クラシックな紅茶。ロバストで香りが良く、一日の始まりに最適。
ルージュ メティス
Rouge Métis
赤いルイボス、赤い果実と黒い果実
ノンカフェインルイボスティー。フルーティーでフローラルな風味、マイルドでリラックス。
ジャスミン マンダリン
Jasmin Mandarin
中国産の上質な緑茶、ジャスミンの花
ジャスミンの花で繊細に香る緑茶。魅惑的なフローラルアロマ。
カサブランカ
Casablanca
マイルドなミント風味の緑茶とベルガモット風味の紅茶
ミントティーとアールグレイのオリジナルブレンド。フレッシュでレモン風味。
ダージリン ヒマラヤ
Darjeeling Himalaya
午後のためのインドの紅茶
軽やかなインド紅茶。マスカットとアーモンドの香り。
カモミール
Camomille
カモミールフラワー、自家製ナチュラルインフュージョン
カモミールフラワーのインフュージョン。マイルドでフローラル、蜂蜜のような風味。リラックス。
バーベナ シトリアドラ
Verveine Citriodora
香りの良いバーベナの葉
レモングラスバーベナのインフュージョン。フレッシュでレモン風味、消化を助ける。
ブラン&ロゼ
Blanc & Rose
白茶とオリエンタルローズ
バラで繊細に香る白茶。非常に繊細でフローラル。
さくらさくら
Sakura Sakura
緑茶と桜の花のフルーティーな風味
桜の花にインスパイアされた日本の緑茶。マイルドでフルーティー、春らしい香り。
アールグレイ インペリアル
Earl Grey Impérial
ベルガモットで豊かに香るダージリン春摘み
ダージリンベースの上質なアールグレイ。濃厚で洗練されたベルガモットの香り。
アムール・アン・プロヴァンス
Amour en Provence
レモン - ローズマリー - タイム
プロヴァンスハーブとレモンのインフュージョン。地中海風のアロマティックな風味。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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