Restaurant Guinguette Le Val de Beauté

Name: Restaurant Guinguette Le Val de Beauté
Address: 1 Av. du Val de Beauté, 94130 Nogent-sur-Marne, France, パリ
Price range: €10 - €110

本日のスペシャル

★ 4.1 (485) $$Moderate 📍 1 Av. du Val de Beauté, 94130 Nogent-sur-Marne, France

Restaurant Guinguette Le Val de Beauté menu 1

前菜

メロンガスパチョ - トマトバジルアイス

GASPACHO DE MELON - GLACE TOMATE BASILIC

メロンベースの甘塩っぱい冷製スープに、トマトとバジルのアイスクリームを添えて。爽やかで独創的です。

€10 ≈ ¥1,812

トマトとモッツァレラ

TOMATES / MOZZARELLA

スライスしたトマトとモッツァレラチーズをシンプルに合わせたフレッシュなサラダで、通常オリーブオイルとバジルで味付けされています。

€10 ≈ ¥1,812

サーモンのリエットテリーヌ

TERRINE DE RILLETTES DE SAUMON

調理済みのスモークサーモンをほぐし、クリーミーなテクスチャーになるように混ぜ合わせたもの。スライスして冷たい状態で提供されます。

€10 ≈ ¥1,812

アボカドとエビ

AVOCAT CREVETTES

アボカドと調理済みのエビの甘みが調和した定番の冷たい前菜で、カクテルソースが添えられることが多いです。

€12 ≈ ¥2,174

タパス

TAPAS

鶏肉のネム - エビのフリット

アジア風のサクサクした一口サイズの盛り合わせ。鶏肉のネムとエビのフリットが含まれます。

€18 ≈ ¥3,261

バスクハムの盛り合わせ

ASSIETTE DE JAMBON BASQUE

バスク地方産の熟成生ハムの盛り合わせ。塩味と香りが豊かで、薄切りで提供されます。

€18 ≈ ¥3,261

メインディッシュ

チョウジメジの真鱈の背肉

DOS DE CABILLAUD AUX PLEUROTES

厚切りの真鱈のフィレ（白身魚）を完璧に調理し、しっかりとした風味豊かなチョウジメジ（きのこ）を添えて。

€24 ≈ ¥4,348

リブロース

ENTRECÔTE

300g

グリルした牛肉の切り身で、柔らかく霜降りが入っています。赤身肉好きには十分な量です。

€26 ≈ ¥4,711

チョウジメジのパーチのフィレ

FILET DE SANDRE AUX PLEUROTES

繊細で上品な白身魚に、チョウジメジ（きのこ）を添えて。

€27 ≈ ¥4,892

シャロレー種牛のタルタルステーキ（ナイフカット）

TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU

シャロレー種の子牛の生肉を、より食感を出すために粗くナイフでカット（ミンチではない）し、伝統的な調味料で味付けしたもの。

€21 ≈ ¥3,805

ガリシア産牛リブロース

CÔTE DE BOEUF DE GALICE

約1kg

ガリシア産のエクストラ級の大きな牛肉（約1kg）で、霜降りと濃厚な風味が特徴です。シェアに最適です。

€110 ≈ ¥19,930

タリアテッレ、アンコウの頬肉とチョリソー

TAGLIATELLES, JOUE DE LOTTE ET CHORIZO

海と陸の恵みを合わせたパスタ料理。アンコウの頬肉は柔らかくしっかりとした魚の部位で、チョリソーのピリッとした風味がアクセントになっています。

€26 ≈ ¥4,711

鶏肉のモリーユ茸添え

SUPREME DE VOLAILLE AUX MORILLES

柔らかい鶏むね肉に、森の香りがする洗練されたモリーユ茸のクリーミーソースを添えて。

€26 ≈ ¥4,711

デザート

イヴェット風フレンチトースト

PAIN PERDU D'YVETTE

パンまたはブリオッシュを牛乳と卵の混合液に浸し、バターで黄金色になるまで焼いたもの。温かく、柔らかく、心安らぐデザートです。

€10 ≈ ¥1,812

カフェ・トレ・グルマン

CAFÉ TRÈS GOURMAND

エスプレッソコーヒーに、数種類の小さなデザートとプティフールを添えた贅沢なセット。

€12 ≈ ¥2,174

チーズのデュオ

DUO DE FROMAGES

熟成された2種類のチーズの盛り合わせ。

€12 ≈ ¥2,174

ラズベリーのタルトレット

TARTELETTE FRAMBOISES

サクサクのパート・サブレ生地に、軽いクリームとフレッシュなラズベリーを乗せた小さなタルト。

€12 ≈ ¥2,174

フォンダン・オ・ショコラ

FONDANT AU CHOCOLAT

カカオを豊富に使用した濃厚なチョコレートケーキで、中がとろりとした温かい状態に焼き上げています。

€10 ≈ ¥1,812

フレッシュフルーツのサバイヨン

SABAYON DE FRUITS FRAIS

フレッシュフルーツに、卵黄と砂糖で作った泡状で軽いクリーム（サバイヨン）をかけ、軽く焼き色をつけたもの。

€10 ≈ ¥1,812

メニューの最後

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お店情報

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4.1

Google Mapsの評価485件

$$ Moderate

📍 1 Av. du Val de Beauté, 94130 Nogent-sur-Marne, France

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