Restaurant Le Petit Pont
40 Av. Jean d'Estienne d'Orves, 94340 Joinville-le-Pont, France
前菜
サントモール＆カベクーのパンナコッタ、キュウリとパプリカのクーリ、クルミのクランブル
Panna Cotta au Sainte-Maure & Cabécou, concombre & coulis de poivrons, crumble aux noix
シェーブルチーズ（サントモールとカベクー）の塩味パンナコッタに、新鮮なキュウリ、パプリカのクーリ、クルミのクランブルを添えました。クリーミーで爽やかな前菜です。
€11
≈ $13.00キュウリのタリアテッレ、チェリートマト＆ブルーベリー、鴨のコンフィ砂肝
Tagliatelles de concombre, tomates cerises & myrtilles, gésiers de canard confits
キュウリの薄切り、チェリートマト、ブルーベリー、温かい鴨のコンフィの砂肝を合わせたフレッシュサラダ。甘味と塩味、様々な食感の組み合わせ。
€9
≈ $10.00サーモンの醤油/生姜マリネ（グラヴラックス）、米酢でマリネしたパクチョイ
Gravlax de saumon soja/gingembre, chou pak choï mariné au vinaigre de riz
サーモンの醤油と生姜のアジア風マリネ（グラヴラックス）に、カリカリの酸味のあるパクチョイを添えました。とろけるような食感と豊かな香り。
€12
≈ $14.00アーティチョーク/コンテ/クミン/スモークベーコンのテリーヌグリル
Terrine grillée artichauts/Comté/cumin/lard fumé
自家製テリーヌのグリル一切れ。アーティチョークの芯、コンテチーズ、クミン、スモークベーコンを使用。風味豊かで素朴な味わいです。
€9
≈ $10.00メイン
スモークベーコンで包んだタラの背身、パースニップのピューレ、赤ワインのマテロットソース
Dos de cabillaud bardé de lard fumé, purée de panais, sauce matelote au vin rouge
スモークベーコンで包んだタラの切り身に、まろやかなパースニップピューレと濃厚な赤ワインのマテロットソースを添えました。スモークの香りがアクセントになった白身魚です。
€25
≈ $29.00季節野菜のメルルーサグラタン、ココナッツミルク・カレー風味ベシャメル
Gratin de merlu aux légumes de saison, béchamel coco-curry
季節の野菜と共に焼いた魚（メルルーサ）のグラタンに、ココナッツミルクとカレー風味のクリーミーなベシャメルソースをかけました。まろやかでエキゾチックな味わいです。
€21
≈ $24.00ヴァン・ジョーヌのリゾット「アルボリオ」、パセリ風味のジロール茸＆ローストヘーゼルナッツ
Risotto 'Arborio' au vin jaune, girolles en persillade & noisettes torréfiées
ジュラ産ヴァン・ジョーヌで調理したクリーミーなアルボリオ米のリゾットに、ニンニクとパセリでソテーしたジロール茸とローストしたヘーゼルナッツを添えました。風味豊かなベジタリアン料理です。
€22
≈ $25.00メダイヨンにカットしたローストポークフィレ、季節の野菜、スパイシーハニー醤油ソース
Filet mignon de porc rôti en médaillons, légumes du moment, sauce soja au miel épicé
柔らかくローストした豚肉の塊を、新鮮な野菜と甘辛い醤油とスパイシーな蜂蜜のソースで提供します。柔らかく風味豊かです。
€20
≈ $23.00ハーブクラストのファーム産鶏むね肉、オリーブと潰したトマトのポレンタ
Filet de poulet fermier en croûte d'herbes fraîches, polenta snackée aux olives & tomates pilées
ハーブパン粉をまぶした上質な鶏むね肉に、グリルしたポレンタとトマトのコンカッセを添えました。地中海風で香り高い一品です。
€20
≈ $23.00デザート
ダークチョコレートムース、フレッシュラズベリー＆ソース
Mousse au chocolat noir, framboises fraîches & coulis
濃厚なダークチョコレートの軽いムースに、フレッシュラズベリーとベリーソースを添えました。チョコレートとフルーツの定番の組み合わせ。
€11
≈ $13.00ベリー＆ライムのパブロバ
Pavlova aux fruits rouges & citron vert
サクサクで口溶けの良いメレンゲベースのデザートに、クリーム、ベリー、ライムの皮を添えました。軽やかで甘酸っぱい味わいです。
€12
≈ $14.00マンゴードーム、チョコレート・プラリネのローズデサブル
Dôme à la mangue, rose des sables chocolat-praliné
フルーティーなマンゴー風味のドーム型ムースに、チョコレートとプラリネのサクサクした一口サイズのデザート（ローズデサブル風）を添えました。
€12
≈ $14.00ヤニック・コロンビエ産の黄桃とネクタリン、ブルトンサブレ、アーモンドエッセンスのクレムー
Pêches jaunes & nectavignes de Yannick Colombié, sablé breton, crémeux à l'amande amère
新鮮なフルーツ（桃とネクタリン）を塩バターのサブレ生地に乗せ、アーモンドエッセンス風味のクリーミーなクリームを添えました。フルーティーで贅沢なデザートです。
€12
≈ $14.00チーズ工房「Les saveurs de Mohanne」のチーズ盛り合わせ、メスクラン
Assiette de fromages de la fromagerie 'Les saveurs de Mohanne', mesclun
熟成させた地元のチーズ盛り合わせにグリーンサラダを添えて。食事の締めくくりに塩味のものをどうぞ。
€10
≈ $12.00自家製アイスクリーム＆ソルベ
Glaces & sorbets artisanaux
（1スクープ 3ユーロ）
自家製アイスクリームまたはソルベ。爽やかな味わいです。
€3
≈ $3.00オーガニックカフェ グルマン
Café Bio Gourmand
オーガニックコーヒーに、数種類のミニデザートを添えて。
€10
≈ $12.00オーガニックティー/ハーブティー グルマン
Thé/Infusion Bio Gourmand
オーガニックティーまたはハーブティーに、数種類のミニデザートを添えて。
€12
≈ $14.00アペリティフまたは前菜にシェア
夏トリュフ風味のイタリア産モルタデッラのスライス
Chiffonnade de mortadelle Italienne à la truffe d'été
トリュフ風味のイタリア産生ハム（モルタデッラ）の極薄スライス。ワインと一緒にお楽しみください。
€14
≈ $16.00「プティ・ポン」のスペシャリテ
平飼い卵のムレット風、ガーリッククルトン添え
Œufs 'plein air' en meurette, croûtons aillés
（赤ワインソース、エシャロット、マッシュルーム、ベーコン）
ポーチドエッグを濃厚な赤ワインソース（ベーコン、マッシュルーム、エシャロット入り）で煮込んだブルゴーニュ風伝統料理。ガーリックトーストを添えて。風味豊かで心温まる一品です。
€10
≈ $12.00季節のおすすめ
アンガス牛のハラミ（約250g）、グラタン・ドーフィノワ、ペッパーソース
Onglet de bœuf de race Angus (env. 250 g), gratin dauphinois, sauce au poivre
上質でジューシーな牛肉（ハラミ）に、クリームポテトグラタンとスパイシーなペッパーソースを添えました。ボリューム満点の肉料理です。
€28
≈ $32.00「プティ・ポン」のデザート
焼きたてワッフル、シャンティクリーム添え
Gaufre croustillante « Minute », chantilly
お好みのソース添え： キャラメル・ブール・サレ、ホットチョコレート、または粉砂糖
ご注文を受けてから焼き上げるサクサクのワッフルに、シャンティクリームと選べるソースを添えて提供します。
€10~
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お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.7
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40 Av. Jean d'Estienne d'Orves, 94340 Joinville-le-Pont, France
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