ツァジキ
TZATZIKI
キュウリとヨーグルトとニンニク
クリーミーなギリシャヨーグルトに、おろしたてのキュウリとニンニクを混ぜたもの。クリーミーな食感と爽やかな風味。通常、パンと一緒に前菜として。
€7
≈ ¥1,268
0
Restaurant Derya
Restaurant Derya
冷製メゼ
チー・コフテ
ÇİĞ KÖFTE
軽くスパイシーなセモリナ団子
挽き割り小麦（ブルグル）、スパイス、トマトペーストベースのベジタリアンミートボール。しっかりした食感と強いスパイシーな風味。冷たい状態で、しばしばレタスとレモン添えで提供。
€6
≈ ¥1,087
0
キュポグル
KÜPOGLU
ナス、ピーマン、玉ねぎのギリシャヨーグルト添え
揚げた野菜（ナス、ピーマン）とガーリックヨーグルトソース。濃厚な風味ととろけるような食感。冷たい前菜の定番。
€8
≈ ¥1,449
0
ムタベル
MUTABEL
スモークナスキャビア、ピーマンのガーリックヨーグルト添え
スモーキーな風味のグリルナスピューレにヨーグルトとニンニクを混ぜたもの。クリーミーな食感とマイルドな風味。パンに塗るのに最適。
€8
≈ ¥1,449
0
アンテップ・エズメ
ANTEP EZME
軽くスパイシーなトマトタルタル
細かく刻んだトマトにピーマン、玉ねぎ、スパイスを加えたサラダ。ピリッとした風味とカリカリの食感。スパイシーな爽やかさをプラス。
€8
≈ ¥1,449
0
タルタル
TARATOR
ほうれん草とヨーグルトとニンニク
ソテーしたほうれん草と濃厚なガーリックヨーグルト。クリーミーな食感とマイルドなハーブの風味。ヘルシーで爽やかな前菜。
€8
≈ ¥1,449
0
ナス・エズメ
PATLICAN EZME
ナスキャビア
グリルしたナスを潰したもの、オリーブオイルとレモンで味付けされることが多い。特徴的なスモーキーな風味。冷たいディップとして。
€8
≈ ¥1,449
0
フムス
HOUMOUS
ひよこ豆のピューレ
ひよこ豆のクリーミーなピューレ、タヒニ（ゴマペースト）、レモン、ニンニク入り。ナッツのような風味と滑らかな食感。ピタパンと一緒に楽しむ定番。
€8
≈ ¥1,449
0
タラマ
TARAMA
自家製ピンクタラマ
魚卵を乳化させたもの。クリーミーで塩辛い海の風味。ディップとして提供されます。
€8
≈ ¥1,449
0
セルプメ・メゼ
SERPME MEZE
8種類の小さな前菜メゼ
8種類の冷製メゼの盛り合わせ。様々な味（ナス、ヨーグルト、トマトなど）を試すことができます。トルコ料理のシェアや発見に最適。
€25.50
≈ ¥4,620
0
温製メゼ
カシャールチーズのマッシュルーム
KAŞARLI MANTAR
チーズグラタンマッシュルーム
カシュカヴァル（または類似の）チーズを詰めてオーブンで焼いたマッシュルーム。うま味ととろけるような食感。温かい状態で提供されます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ムスカ・ボレク
MUSKA BÖREK
山羊チーズのパイ
山羊チーズを詰めたサクサクのフィロ生地の三角形。外はカリカリ、中はしっとり。温かいセイボリーペストリー。
€8.50
≈ ¥1,540
0
マラシュ・ドルマ
MARAŞ DOLMASI
ナス、ピーマンの詰め物、米入り
乾燥野菜（ナス、ピーマン）を戻し、スパイシーな米の詰め物をしたものです。凝縮された風味と柔らかい食感。伝統的なスペシャリテ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
玉ねぎのソテー
SOĞAN KAVURMASI
玉ねぎとニンニクのソテー
ゆっくりソテーしたキャラメルソテー玉ねぎ。甘くコンポートのような風味。付け合わせまたは温かい前菜として提供可能。
€9.50
≈ ¥1,721
0
イスパナクリ・タヴァ
ISPANAKLI TAVA
オーブン焼きほうれん草、ガーリックヨーグルト
温かいほうれん草、ガーリックヨーグルトソースがけ。とろけるような食感と、土のような酸味のある風味が混ざり合っています。
€11.50
≈ ¥2,084
0
イマム・バユルドゥ
İMAM BAYILDI
野菜詰めナス
オリーブオイルで煮込んだナスに玉ねぎ、トマト、ニンニクを詰めたもの。とろけるような食感で非常に香りが良い。ベジタリアンの象徴的な料理。
€11.50
≈ ¥2,084
0
ミュジュヴェル
MÜCVER
ズッキーニ、人参のフライ、卵、ヨーグルトソース
ハーブと卵を使った千切り野菜（ズッキーニ、人参）のフリッター。外はカリカリ、中は柔らかい食感。ヨーグルトソース添え。
€11.50
≈ ¥2,084
0
当店のスープ
レンズ豆スープ
MERCİMEK ÇORBASI
レンズ豆スープ
赤レンズ豆のクリーミースープ、マイルドで心温まる。しばしばレモンと甘い唐辛子で味付けされます。トルコで非常に人気のあるスープ。
€7
≈ ¥1,268
0
玉ねぎスープ
SOĞAN ÇORBASI
オニオングラタンスープ
キャラメルソテーした玉ねぎの濃厚なスープ、とろけるチーズがけ。甘塩っぱい風味ととろけるような食感。熱々で提供されます。
€9.50
≈ ¥1,721
0
当店のサラダ
チョバン・サラダ
ÇOBAN SALATA
ベルジャーズサラダ
角切りにしたトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ピーマンのフレッシュサラダ。オリーブオイルとレモンで味付け。シャキシャキして爽やか。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ガヴルダギ・サラダ
GAVURDAĞI SALATA
トマト、白玉ねぎ、クルミ、ザクロビネガー
トマトと玉ねぎのサラダ、砕いたクルミ、ザクロのシロップで味付け。甘酸っぱい風味とカリカリの食感の組み合わせ。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ボレク・サラダ
BÖREK SALATA
山羊チーズと蜂蜜のブリック、メスクラン添え
山羊チーズのクルトンと蜂蜜添えのグリーンサラダ。温冷、甘塩っぱいのコントラスト。
€9.50
≈ ¥1,721
0
地中海風サラダ
AKDENİZ SALATA
地中海風サラダ
地中海風のサラダ。季節の野菜を使ったフレッシュでカラフルなサラダ。
€14.50
≈ ¥2,627
0
シーザーサラダ
SEZAR SALATA
シーザーサラダ
クリーミーなシーザードレッシング、クルトン、パルメザンチーズ、チキンまたはアンチョビ添えのロメインレタスサラダ。濃厚で風味豊か。
€14.50
≈ ¥2,627
0
トゥルム・サラダ
TULUM SALATASI
サラダ、レーズン、クルミ、トゥルムチーズ、ザクロビネガー
熟成した山羊乳チーズ（ポロポロした食感）とドライフルーツ、酸味のあるドレッシングを混ぜたサラダ。複雑でテクスチャーのある風味。
€14.50
≈ ¥2,627
0
メヴシム・サラダ
MEVSİM SALATASI
サラダ、赤キャベツ、人参
千切りにした赤キャベツと人参のシンプルな季節のサラダ。フレッシュでシャキシャキしており、軽い付け合わせとして。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ブラッスリー前菜
サーモン・グラヴラックス
SOMON GRAVLAKX
ビーツマリネサーモン
ビーツで色付けした、塩、砂糖、ディルでマリネした生サーモン。とろけるような食感と繊細な風味。
€10.50
≈ ¥1,902
0
アボカドタルタル
AVOKADO TARTAR
アボカドタルタル、セサミ風味のエビ
セサミ風味でソテーしたエビとフレッシュアボカドのダイス。クリーミーさと海の風味を組み合わせたフレッシュな前菜。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ブラッスリー料理
リブアイステーキ（300 G）
ENTRECÔTE (300 G)
ペッパーソース、本日の野菜、自家製フライドポテト
霜降り牛肉のグリル、ペッパーソース添え。ジューシーで風味豊かな肉。フライドポテトと野菜添え。
€28.50
≈ ¥5,164
0
フィレミニヨン（180 G）
FILET DE BOEUF (180 G)
ペッパーソース、自家製フライドポテト、季節の野菜
非常に柔らかく赤身の牛肉、ペッパーソース添え。とろけるような食感。自家製付け合わせ添え。
€30.50
≈ ¥5,526
0
ビーフタルタル
TARTARE DE BOEUF
調理済み、自家製フライドポテト
生の挽き肉に味付けしたもの。フレッシュでスパイシー。フライドポテト添え。
€17.50
≈ ¥3,171
0
炭火焼き
お肉料理には、挽き割り小麦とサラダのブーケが添えられます
アダナ・ケバブ
ADANA KEBAB
挽き肉の串焼き
挽き肉とスパイスを効かせた子羊の長い串焼き、炭火焼き。スパイシーでスモーキーな風味。ブルグル添え。
€17
≈ ¥3,080
0
グリルコフテ
IZGARA KÖFTE
ミートボール
グリルした挽き肉のミートボール（牛または羊）。ジューシーでよく味付けされています。トルコ料理の定番。
€17
≈ ¥3,080
0
チキンシシ
TAVUK ŞİŞ
チキンブロシェット
マリネしてグリルしたチキンのかけら。柔らかく、軽く炭火焼き。付け合わせ添え。
€17
≈ ¥3,080
0
チキン・チョップ・シシ
TAVUK ÇÖP ŞİŞ
チキンのミニ串
細い木の串に刺した小さなチキンピース。シシケバブより小さく、よく焼かれていることが多い。
€17
≈ ¥3,080
0
イズミル・チョップ・シシ
İZMİR ÇÖP ŞİŞ
子羊のミニ串焼き
イズミル風の細い串に刺した子羊のグリル。柔らかく、子羊の風味がしっかり。
€19.50
≈ ¥3,533
0
クズ・シシ
KUZU ŞİŞ
ラムの串焼き
マリネして串焼きにした子羊の肉のキューブ。風味豊かでジューシー。
€19.50
≈ ¥3,533
0
子羊のレバー串
ÇİĞER ÇÖP ŞİŞ
子羊のレバーミニ串
串焼きにした子羊のレバーのかけら。独特の食感と濃厚な鉄分風味。内臓好きの方に。
€22.50
≈ ¥4,077
0
ナス・ケバブ
PATLICAN KEBAB
挽き肉とナスの串焼き
挽き肉とナスのピースを交互に串に刺したもの。ナスが焼いている間に肉の旨味を吸収します。
€22.50
≈ ¥4,077
0
子羊のチョップ
PİRZOLA
子羊のチョップ
骨付き子羊のチョップグリル。非常に柔らかく風味豊かな肉。骨の周りの肉を味わうために手で食べるのがおすすめ。
€28.50
≈ ¥5,164
0
カリスィク・イズガラ
KARIŞIK IZGARA
ミックスグリル
様々なグリル肉の盛り合わせ（チキン、ラム、ミートボール）。色々試すのに最適。
€27.50
≈ ¥4,982
0
デリア・ゲミシ
DERYA GEMİSİ
デリアミックスグリル 2名様用
2名様用のミックスグリル盛り合わせ。店自慢の肉のセレクションが含まれます。
€50
≈ ¥9,059
0
ベジタリアン料理
イマム・バユルドゥ
İMAM BAYILDI
野菜詰めナス
オリーブオイルで煮込んだナスに玉ねぎとトマトを詰めたもの。濃厚でとろけるようなメインディッシュ、冷たいまたは温かい状態で提供。
€17.50
≈ ¥3,171
0
ギリシャ風ムサカ
MOUSSAKA GRECQUE
ナス、ズッキーニ、ジャガイモ、トマトソース、挽き割り小麦、サラダ
ナス、ジャガイモの層状グラタン、トマトソース添え。ギリシャの古典のベジタリアンバージョン。
€17.50
≈ ¥3,171
0
キノコのリゾット
MANTARLI RİSOTTO
キノコのリゾット
ゆっくりと煮込んだクリーミーなキノコのリゾット。濃厚で心温まるイタリアの古典料理。
€17.50
≈ ¥3,171
0
アペリティフ
シャンパンフルート 14CL
COUPE DE CHAMPAGNE 14CL
お祝いのフランス産スパークリングワイン。
€10
≈ ¥1,812
0
キール・ロワイヤル 14CL
KIR ROYAL 14CL
ラズベリー、ブラックベリー、カシス、ピーチ
シャンパンとフルーツクリームベースのカクテル。
€10
≈ ¥1,812
0
キール・ブラン・14CL
KIR AU VIN BLANC 14CL
ラズベリー、ブラックベリー、カシス、ピーチ
白ワインとフルーツクリームベースのアペリティフカクテル。
€6
≈ ¥1,087
0
スプリッツ
SPRITZ
プロセッコとアペロールまたはカンパリベースの、ビターで泡立つベネチア風カクテル。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ジン 4CL
GIN 4CL
ジュニパーベリー風味のリキュール。
€7
≈ ¥1,268
0
カンパリ 4CL
CAMPARI 4CL
鮮やかな赤い色のイタリアのビターアペリティフ。
€7
≈ ¥1,268
0
スミノフウォッカ 4CL
VODKA SMIRNOFF 4CL
穀物ベースの無色の蒸留酒。
€7
≈ ¥1,268
0
アメリカーノ 6CL
AMERICANO 6CL
カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水ベースのクラシックカクテル。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ポート 4CL
PORTO 4CL
赤、白
甘口のポルトガル強化ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
マルティーニ 4CL
MARTINI 4CL
赤、白、ロゼ
イタリアのベルモットブランド。
€7~
≈ ¥1,268
パスティス/リカール 4CL
PASTIS/RICARD 4CL
典型的なフランスのアニス系アペリティフ。
€7
≈ ¥1,268
0
ラク 4CL
RAKI 4CL
自家製アペリティフ
アニス風味のトルコ国民的飲料、しばしば水で割って飲む。
€7
≈ ¥1,268
0
ダブルラク 8CL
DOUBLE RAKI 8CL
自家製アペリティフ
トルコラクのダブルショット。
€10
≈ ¥1,812
0
ウイスキー
J/B 4CL
スコッチブレンデッドウイスキー。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ジェムソン 4CL
JAMESON 4CL
マイルドなアイリッシュウイスキー。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ジャックダニエル 4CL
JACK DANIELS 4CL
テネシー産アメリカンウイスキー。
€9
≈ ¥1,631
0
生ビール
今月のビール
BIÈRE DU MOIS
選べる生ビール、時期によって変わります。
€5~
≈ ¥906
ビールとレモネード
ビールとレモネード
Bières en limonade
モナコ、タンゴ、パナシェ、ツイスト、ピコン、デミ・ペッシュ
ビールとレモネードまたはシロップをベースにしたクラシックなミックス。
€5~
≈ ¥906
ボトルビール
エフェス・ピルゼン
EFES PILSEN
自家製ビール 33CL
ピルスナータイプのトルコ産ラガービール。軽くて爽やか。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ボトルアペリティフ
Yeni Raki 35CL
YENI RAKI 35CL
トルコラクボトル。
€45
≈ ¥8,153
0
Yeni Raki 70CL
YENI RAKI 70CL
トルコラクのラージボトル。
€80
≈ ¥14,494
0
テキルダーラク 35CL
TEKIRDAG RAKI 35CL
テキルダー地方のラクボトル。
€55
≈ ¥9,965
0
テキルダーゴールドラク 35CL
TEKIRDAG GOLD RAKI 35CL
テキルダーラクのプレミアムバージョン、樽熟成。
€65
≈ ¥11,777
0
シャンパン 75CL
CHAMPAGNE 75CL
フランス産シャンパンボトル。
€65
≈ ¥11,777
0
ソフトドリンク
コカ・コーラ 33CL
COCA-COLA 33CL
ライト、ゼロ
有名なコーラソーダ。
€5~
≈ ¥906
オランジーナ 33CL
ORANGINA 33CL
オレンジと柑橘類の果肉入り炭酸飲料。
€5
≈ ¥906
0
シュウェップス 33CL
SCHWEPPES 33CL
トニック/シトラス
炭酸飲料、ビターなトニックまたはシトラス風味。
€5~
≈ ¥906
ファンタ 33CL
FANTA 33CL
オレンジソーダ。
€5
≈ ¥906
0
アイスティー 25CL
ICE TEA 25CL
甘いアイスティー。
€5
≈ ¥906
0
レモネード 25CL
LIMONADE 25CL
レモン風味の炭酸飲料。
€5
≈ ¥906
0
フレーバーレモネード 25CL
LIMONADE AROMATISÉE 25CL
ピーチ、グレナデン、ストロベリー、ミント、レモン
フレーバーシロップを添えたレモネード。
€5~
≈ ¥906
ヴィッテル アロマティゼ 25CL
VITTEL AROMATISÉE 25CL
ピーチ、グレナデン、ストロベリー、ミント、レモン
シロップ入りミネラルウォーター。
€5~
≈ ¥906
フルーツジュース 25CL
JUS DE FRUITS 25CL
オレンジ、アプリコット、パイナップル、リンゴ
各種フルーツジュース。
€5~
≈ ¥906
自家製アイラン 50CL
AYRAN MAISON 50CL
ヨーグルト、水、塩ベースのトルコの伝統的な飲み物。非常に爽やか。
€5
≈ ¥906
0
ミネラルウォーター
エビアン
EVIAN
天然ミネラルウォーター（非炭酸）。
€5~
≈ ¥906
サンペレグリノ
SAN.PELLEGRINO
天然炭酸ミネラルウォーター。
€5~
≈ ¥906
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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