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Restaurant Derya

차가운 메제

차지키
TZATZIKI
오이와 마늘을 곁들인 요거트
부드러운 그리스 요거트에 신선하게 간 오이와 마늘을 섞었습니다. 크리미한 질감과 상쾌한 맛. 일반적으로 애피타이저로 빵과 함께 즐깁니다.
€7 ≈ ₩11,877
ÇİĞ KÖFTE
약간 매콤한 세몰리나 미트볼
으깬 밀(불구르), 향신료, 토마토 페이스트로 만든 채식 미트볼. 빽빽한 질감과 강한 매운맛. 차갑게 제공되며 종종 상추와 레몬과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
KÜPOGLU
가지, 피망, 요거트를 곁들인 양파
튀긴 야채(가지, 피망)에 마늘 요거트를 곁들였습니다. 풍부한 맛과 부드러운 질감. 고전적인 차가운 애피타이저입니다.
€8 ≈ ₩13,574
MUTABEL
훈제 가지 캐비어, 마늘 요거트를 곁들인 피망
구운 가지 퓨레에 요거트와 마늘을 섞었습니다. 크리미한 질감과 부드러운 맛. 빵에 발라 먹기 좋습니다.
€8 ≈ ₩13,574
ANTEP EZME
약간 매콤한 토마토 타르타르
피망, 양파, 향신료를 곁들인 잘게 썬 토마토 샐러드. 톡 쏘는 맛과 아삭한 질감. 매콤한 신선함을 더합니다.
€8 ≈ ₩13,574
TARATOR
마늘 요거트를 곁들인 시금치
데친 시금치와 마늘을 곁들인 진한 요거트. 크리미한 질감과 부드러운 허브 맛. 건강하고 상쾌한 애피타이저입니다.
€8 ≈ ₩13,574
PATLICAN EZME
가지 캐비어
구운 가지 퓨레에 올리브 오일과 레몬을 곁들였습니다. 특징적인 훈제 맛. 차갑게 딥으로 즐깁니다.
€8 ≈ ₩13,574
후무스
HOUMOUS
병아리콩 퓨레
타히니(참깨 크림), 레몬, 마늘을 곁들인 크리미한 병아리콩 퓨레. 견과류 맛과 부드러운 질감. 피타 빵과 함께 즐기는 인기 있는 클래식입니다.
€8 ≈ ₩13,574
TARAMA
수제 분홍 타라마
유화된 생선 알을 베이스로 한 준비. 거품 같은 질감과 짠맛 나는 바다의 맛. 스프레드로 즐깁니다.
€8 ≈ ₩13,574
SERPME MEZE
8가지 작은 개별 메제 접시
다양한 8가지 차가운 메제 모음. 여러 가지 맛(가지, 요거트, 토마토 등)을 맛볼 수 있습니다. 터키 요리를 맛보거나 발견하기에 이상적입니다.
€25.50 ≈ ₩43,267

따뜻한 메제

KAŞARLI MANTAR
치즈를 곁들인 구운 버섯
오븐에 구운 치즈(카슈카발 또는 유사품)를 채운 양송이 버섯. 감칠맛과 부드러운 질감. 따뜻하게 제공됩니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
MUSKA BÖREK
꿀을 곁들인 염소 치즈 페이스트리
염소 치즈를 채운 바삭한 필로 페이스트리 삼각형. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감. 따뜻한 짭짤한 페이스트리입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
MARAŞ DOLMASI
가지, 피망에 밥을 채운 것
말린 야채(가지, 피망)를 매콤한 쌀 혼합물로 채워 다시 수화했습니다. 농축된 맛과 부드러운 질감. 전통적인 특선 요리입니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
SOĞAN KAVURMASI
마늘을 곁들인 볶은 양파
천천히 볶은 캐러멜화된 양파 요리. 달콤하고 농축된 맛. 가니쉬 또는 따뜻한 애피타이저로 제공될 수 있습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
ISPANAKLI TAVA
구운 시금치, 마늘 요거트
익힌 시금치에 마늘 요거트 소스를 곁들였습니다. 부드러운 질감과 흙내음 나는 신맛의 조화.
€11.50 ≈ ₩19,512
İMAM BAYILDI
야채를 채운 가지
올리브 오일에 구운 가지에 양파, 토마토, 마늘을 채워 넣었습니다. 부드럽고 향긋한 채식 요리.
€11.50 ≈ ₩19,512
MÜCVER
튀긴 호박, 당근, 계란, 요거트 소스
허브와 계란을 곁들인 채 썬 야채 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감. 요거트 소스와 함께 제공됩니다.
€11.50 ≈ ₩19,512

수프

MERCİMEK ÇORBASI
렌틸 수프
부드럽고 편안한 붉은 렌틸 수프. 종종 레몬과 순한 고추로 양념됩니다. 터키에서 매우 인기 있는 수프입니다.
€7 ≈ ₩11,877
SOĞAN ÇORBASI
치즈를 얹은 양파 수프
캐러멜화된 양파로 만든 풍부한 수프로, 치즈를 얹어 구웠습니다. 달콤하고 짭짤한 맛과 부드러운 질감. 매우 뜨겁게 제공됩니다.
€9.50 ≈ ₩16,119

샐러드

ÇOBAN SALATA
목동 샐러드
큐브 모양으로 썬 토마토, 오이, 붉은 양파, 피망으로 만든 신선한 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 양념. 아삭하고 갈증 해소에 좋습니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
GAVURDAĞI SALATA
토마토, 흰 양파, 호두, 석류 식초
다진 토마토와 양파에 으깬 호두를 곁들인 샐러드, 석류 멜라세로 양념. 달콤하고 신맛의 조화와 아삭한 질감.
€12.50 ≈ ₩21,209
BÖREK SALATA
꿀과 샐러드를 곁들인 염소 치즈 브릭
염소 치즈와 꿀을 곁들인 바삭한 샐러드. 따뜻함과 차가움, 달콤함과 짠맛의 대비.
€9.50 ≈ ₩16,119
AKDENİZ SALATA
지중해식 샐러드
지중해 풍미에서 영감을 받은 샐러드. 제철 야채로 신선하고 다채롭습니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
SEZAR SALATA
시저 샐러드
로메인 샐러드에 크리미한 시저 소스, 크루통, 파마산 치즈, 닭고기 또는 멸치를 곁들였습니다. 풍부하고 맛있는.
€14.50 ≈ ₩24,603
TULUM SALATASI
샐러드, 건포도, 호두, 툴룸 치즈, 석류 식초
숙성된 염소 치즈인 툴룸 치즈와 건과일, 새콤한 드레싱을 섞은 샐러드. 복합적인 맛과 질감.
€14.50 ≈ ₩24,603
MEVSİM SALATASI
샐러드, 적양배추, 당근
적양배추와 채 썬 당근을 섞은 간단한 계절 샐러드. 신선하고 아삭하며 가벼운 가니쉬 역할을 합니다.
€14.50 ≈ ₩24,603

브라세리 애피타이저

SOMON GRAVLAKX
비트로 절인 연어
소금, 설탕, 딜로 절인 생 연어, 비트로 착색. 부드러운 질감과 섬세한 맛.
€10.50 ≈ ₩17,816
AVOKADO TARTAR
아보카도 타르타르, 참깨 새우
신선한 아보카도 큐브에 참깨 새우를 곁들였습니다. 부드러움과 바다의 맛을 결합한 신선한 애피타이저.
€10.50 ≈ ₩17,816

브라세리 메인 요리

등심 스테이크 (300g)
ENTRECÔTE (300 G)
후추 소스, 오늘의 야채, 수제 감자튀김
후추 소스를 곁들인 구운 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛있는 고기. 감자튀김과 야채를 곁들입니다.
€28.50 ≈ ₩48,357
안심 스테이크 (180g)
FILET DE BOEUF (180 G)
후추 소스, 수제 감자튀김, 제철 야채
매우 부드럽고 살코기인 소고기 조각에 후추 소스를 곁들였습니다. 부드러운 질감. 수제 가니쉬를 곁들입니다.
€30.50 ≈ ₩51,750
비프 타르타르
TARTARE DE BOEUF
준비된 것, 수제 감자튀김
다진 생 소고기 요리. 신선하고 매콤합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€17.50 ≈ ₩29,693

장작불 그릴 요리

불구르와 샐러드 부케를 곁들인 육류 요리

ADANA KEBAB
다진 고기 꼬치
장작불에 구운 매콤한 다진 양고기 롱 꼬치. 매콤하고 훈제된 맛. 불구르와 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845
IZGARA KÖFTE
미트볼
구운 다진 고기 미트볼(소고기 또는 양고기). 육즙이 풍부하고 양념이 잘 되어 있습니다. 터키 요리의 고전입니다.
€17 ≈ ₩28,845
TAVUK ŞİŞ
닭고기 꼬치
양념하여 꼬치에 구운 닭고기 조각. 부드럽고 약간 탄 맛. 가니쉬와 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845
TAVUK ÇÖP ŞİŞ
미니 닭고기 꼬치
작은 꼬치에 꽂힌 닭고기 조각. 클래식 시쉬보다 작고 종종 더 많이 구워집니다.
€17 ≈ ₩28,845
İZMİR ÇÖP ŞİŞ
미니 양고기 꼬치
이즈미르 스타일의 얇은 꼬치에 구운 양고기 조각. 부드럽고 양고기 맛이 강합니다.
€19.50 ≈ ₩33,086
KUZU ŞİŞ
양고기 꼬치
큐브 모양의 양고기 조각을 양념하여 꼬치에 구웠습니다. 풍부한 맛과 육즙.
€19.50 ≈ ₩33,086
ÇİĞER ÇÖP ŞİŞ
미니 양고기 간 꼬치
꼬치에 구운 양고기 간 조각. 독특한 질감과 풍부한 철분 맛. 내장 애호가를 위한 것입니다.
€22.50 ≈ ₩38,177
PATLICAN KEBAB
다진 고기와 가지를 꼬치에 꽂은 미트볼
꼬치에 꽂힌 다진 고기와 가지 조각의 교대. 가지는 요리 중 고기 육즙을 흡수합니다.
€22.50 ≈ ₩38,177
PİRZOLA
양갈비 스테이크
뼈째 구운 양갈비 스테이크. 매우 부드럽고 맛있는 고기. 뼈 근처의 고기를 즐기기 위해 손으로 먹으세요.
€28.50 ≈ ₩48,357
KARIŞIK IZGARA
모듬 그릴
다양한 구운 고기 모음(닭고기, 양고기, 미트볼). 조금씩 맛보기에 이상적입니다.
€27.50 ≈ ₩46,660
DERYA GEMİSİ
Derya 스페셜 모듬 그릴 2인용
두 명을 위한 다양한 최고의 고기 선택이 포함된 대형 모듬 그릴 플래터.
€50 ≈ ₩84,837

채식 요리

İMAM BAYILDI
야채를 채운 가지
올리브 오일에 구운 가지에 양파와 토마토를 채워 넣었습니다. 차갑거나 따뜻하게 제공되는 풍부하고 부드러운 메인 요리.
€17.50 ≈ ₩29,693
그리스식 무사카
MOUSSAKA GRECQUE
가지, 호박, 감자, 토마토 소스, 불구르, 샐러드
가지, 감자 층으로 쌓아 토마토 소스를 곁들인 야채 그라탕. 고전적인 그리스 요리의 채식 버전.
€17.50 ≈ ₩29,693
MANTARLI RİSOTTO
크리미한 버섯 리조또
버섯을 넣고 천천히 익힌 크리미한 쌀 요리. 풍부하고 편안한 이탈리아 클래식 요리.
€17.50 ≈ ₩29,693

식전주

샴페인 잔 14CL
COUPE DE CHAMPAGNE 14CL
축제의 프랑스 스파클링 와인.
€10 ≈ ₩16,967
키르 로얄 14CL
KIR ROYAL 14CL
라즈베리, 블랙베리, 블랙커런트, 복숭아
샴페인과 과일 크림을 베이스로 한 칵테일.
€10 ≈ ₩16,967
키르 오 빈 블랑 14CL
KIR AU VIN BLANC 14CL
라즈베리, 블랙베리, 블랙커런트, 복숭아
화이트 와인과 과일 크림을 베이스로 한 칵테일.
€6 ≈ ₩10,180
스프리츠
SPRITZ
프로세코와 아페롤 또는 캄파리를 베이스로 한 쓴맛 나는 탄산 베네치아 칵테일.
€12.50 ≈ ₩21,209
진 4CL
GIN 4CL
주니퍼 베리로 향을 낸 증류주.
€7 ≈ ₩11,877
캄파리 4CL
CAMPARI 4CL
밝은 빨간색의 이탈리아 쓴맛 나는 식전주.
€7 ≈ ₩11,877
보드카 스미르노프 4CL
VODKA SMIRNOFF 4CL
곡물로 만든 무색의 브랜디.
€7 ≈ ₩11,877
아메리카노 6CL
AMERICANO 6CL
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식 칵테일.
€12.50 ≈ ₩21,209
포트 와인 4CL
PORTO 4CL
레드, 화이트
달콤한 포르투갈 강화 와인.
€6~ ≈ ₩10,180
마티니 4CL
MARTINI 4CL
레드, 화이트, 로제
이탈리아 베르무트 브랜드.
€7~ ≈ ₩11,877
파스티스/리카르 4CL
PASTIS/RICARD 4CL
프랑스의 전형적인 아니스 식전주.
€7 ≈ ₩11,877
라키 4CL
RAKI 4CL
수제 식전주
아니스 향이 나는 터키의 국민 음료로, 종종 물과 희석해서 마십니다.
€7 ≈ ₩11,877
더블 라키 8CL
DOUBLE RAKI 8CL
수제 식전주
터키 라키 더블 샷.
€10 ≈ ₩16,967

위스키

J/B 4CL
블렌디드 스카치 위스키.
€6.50 ≈ ₩11,029
제임슨 4CL
JAMESON 4CL
부드러운 아일랜드 위스키.
€7.50 ≈ ₩12,726
잭 다니엘스 4CL
JACK DANIELS 4CL
테네시산 미국 위스키.
€9 ≈ ₩15,271

생맥주

이달의 맥주
BIÈRE DU MOIS
기간에 따라 변경되는 선택된 생맥주.
€5~ ≈ ₩8,484

레모네이드 맥주

레모네이드 맥주
Bières en limonade
모나코, 탕고, 파나셰, 트위스트, 피콘, 데미-페슈
맥주와 레모네이드 또는 시럽을 베이스로 한 클래식 믹스.
€5~ ≈ ₩8,484

병 맥주

EFES PILSEN
수제 맥주 33CL
필스너 스타일의 터키 라거 맥주. 가볍고 상쾌합니다.
€6.50 ≈ ₩11,029

병 식전주

YENI RAKI 35CL
터키 라키 병.
€45 ≈ ₩76,353
YENI RAKI 70CL
터키 라키 대용량 병.
€80 ≈ ₩135,739
TEKIRDAG RAKI 35CL
테키르다으 지역의 라키 병.
€55 ≈ ₩93,320
TEKIRDAG GOLD RAKI 35CL
테키르다으 라키의 프리미엄 버전, 통 숙성.
€65 ≈ ₩110,288
샴페인 75CL
CHAMPAGNE 75CL
프랑스 샴페인 병.
€65 ≈ ₩110,288

소프트 드링크

코카콜라 33CL
COCA-COLA 33CL
라이트, 제로
유명한 콜라 소다.
€5~ ≈ ₩8,484
오랑지나 33CL
ORANGINA 33CL
오렌지 맛 탄산음료와 감귤류 과육.
€5 ≈ ₩8,484
슈웹스 33CL
SCHWEPPES 33CL
토닉/감귤류
탄산음료, 쓴맛 나는 토닉 또는 감귤류 버전.
€5~ ≈ ₩8,484
판타 33CL
FANTA 33CL
오렌지 소다.
€5 ≈ ₩8,484
아이스 티 25CL
ICE TEA 25CL
달콤한 아이스 티.
€5 ≈ ₩8,484
레모네이드 25CL
LIMONADE 25CL
레몬 맛 탄산음료.
€5 ≈ ₩8,484
향긋한 레모네이드 25CL
LIMONADE AROMATISÉE 25CL
복숭아, 그레나딘, 딸기, 민트, 레몬
시럽 향이 나는 레모네이드.
€5~ ≈ ₩8,484
VITTEL AROMATISÉE 25CL
복숭아, 그레나딘, 딸기, 민트, 레몬
시럽을 곁들인 미네랄 워터.
€5~ ≈ ₩8,484
과일 주스 25CL
JUS DE FRUITS 25CL
오렌지, 살구, 파인애플, 사과
다양한 과일 주스.
€5~ ≈ ₩8,484
수제 아이란 50CL
AYRAN MAISON 50CL
요거트, 물, 소금으로 만든 터키 전통 음료. 매우 갈증 해소에 좋습니다.
€5 ≈ ₩8,484

미네랄 워터

에비앙
EVIAN
플랫 미네랄 워터.
€5~ ≈ ₩8,484
SAN.PELLEGRINO
탄산 미네랄 워터.
€5~ ≈ ₩8,484

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