Restaurant bodrum






ギリシャ風ケバブ
GREC KEBAB
ケバブ肉(通常は子牛または鶏肉)を串焼きにしたボリューム満点のプレート。肉は風味豊かな薄切りです。サラダ、フライドポテト、ブルグルまたはライスなどの定番の付け合わせと一緒にお出しします。
ラム串
BROCH. D'AGNEAU
マリネしたラム肉の塊を、薪またはグリルで焼いた串焼き。ラム肉特有のしっかりとした風味と柔らかさが特徴です。プレートで付け合わせと一緒にお出しします。
チキン串
BROCH. DE POULET
スパイスでマリネしてグリルした鶏むね肉の串焼き。柔らかくジューシーな食感です。フライドポテトとサラダ付き。
チキンカレー
CHICKEN CURRY
黄色いカレーソースまたはマリネで調理した鶏肉の塊。典型的なカレーミックスのスパイシーで香りの良い味わいです。フルプレートで提供されます。
ケフタ
KEFTA
スパイスとハーブ(パセリ、玉ねぎ)で味付けした牛またはラムのひき肉をグリルしたもの。柔らかい食感とスパイシーな味わいが特徴です。付け合わせ付き。
アダナ
ADANA
スパイスを効かせたひき肉を串に刺して焼いたトルコ名物。スモーキーでピリ辛な味わい。中東風グリル料理の定番です。
ミックスグリル
GRILLADE MIXTE
様々なグリル肉(ケバブ、串焼き、ケフタなど)の盛り合わせ。一度に複数の味を楽しめます。ボリュームがあり、バラエティ豊かです。
ラムチョップ
CÔTELETTE D'AGNEAU
グリルしたラムチョップ。骨付きで柔らかく、風味豊かでジューシーな肉です。いつもの付け合わせと一緒にお出しします。
ステーキ
STEAK
シンプルにグリルしたビーフパティまたはビーフステーキ。定番の赤身肉の味わいです。フライドポテトとサラダ付き。
デュオ
DUO
お好みの2種類の肉を選べる盛り合わせプレート。様々な味を楽しめます。付け合わせも充実しています。
メルゲーズ
MERGUEZ
牛と羊の肉を使った、スパイシーな赤いソーセージ。ピリ辛でしっかりした食感です。北アフリカ風グリル料理の定番です。
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
肉を使わないプレート。野菜、サラダ、フライドポテト、穀物(ライスまたはブルグル)の盛り合わせ。フレッシュで軽やかです。
ギリシャ風ケバブ
GREC KEBAB
串焼きケバブ肉を挟んだ定番サンドイッチ。パンにサラダ、トマト、玉ねぎと一緒にお出しします。人気のテイクアウトメニューです。
ケバブラップ
GALETTE KEBAB
ケバブ肉を伝統的なパンではなく、フラットブレッド(ドリュム)で巻いたサンドイッチ。食べやすく、食感が異なります。
メルゲーズ
MERGUEZ
グリルしたスパイシーなメルゲーズソーセージを挟んだサンドイッチ。パンに生野菜とソースを添えて。
ラム串
BROCH. D'AGNEAU
グリルしたラム肉の塊を挟んだサンドイッチ。ロースト肉の豊かな風味と新鮮なパンの組み合わせ。
ケフタ
KEFTA
スパイシーなひき肉をグリルしたサンドイッチ。ハーブで味付けされた柔らかい食感と風味豊かな味わいです。
アダナ
ADANA
アダナ風のスパイシーなひき肉串を挟んだサンドイッチ。スモーキーでスパイシーな味わいです。
チキンテンダーラップ
ROLL TENDERS
パン粉を付けて揚げた鶏肉(テンダー)を挟んだラップサンド。外はカリッと、中はジューシーです。
ミックスサンド
SANDWICH MIXTE
お好みの肉2種類(ラムを除く)
2種類の肉を組み合わせられるボリューム満点のサンドイッチ。食欲旺盛な方におすすめです。
チキンカレー
CHICKEN CURRY
カレーでマリネした鶏肉のサンドイッチ。マイルドなインド風の味わいをサンドイッチで楽しめます。
チキン串
BROCH. DE POULET
グリルした鶏肉の串焼きサンドイッチ。マリネした白身肉を使った、よりヘルシーな選択肢です。
ステーキ
STEAK
ステーキ2枚 + チーズ2枚
ステーキと溶けるチーズを挟んだサンドイッチ。ハンバーガーに似ていますが、サンドイッチ用のパンで提供されます。
ベジタリアン
VÉGÉTARIEN
肉を使わず、新鮮な野菜、フライドポテト、時にはチーズやファラフェルを挟んだサンドイッチ。
ジャーマンサンド
SAND. ALLEMAND
ドイツ風ドネルケバブサンドイッチ。しばしば特別なカリカリの丸パンに肉と野菜を挟んで提供されます。
チーズバーガー
CHEESEBURGER
ビーフパティ、溶けるチーズ、ソースをバンズで挟んだ定番バーガー。
ダブルチーズ
DOUBLE CHEESE
2倍のパティとチーズを使った、より贅沢なバーガー。
チキンバーガー
CHICKEN BURGER
パン粉を付けた、またはグリルした鶏むね肉のフィレを使ったバーガーに、レタスとソースを添えて。
トルコ風ピザ(ラフマジュン)
Pizza Turc (Lahmacun)
薄い円形のピザ生地に、ひき肉、野菜、ハーブを混ぜてオーブンで焼いたもの。レモン汁とパセリを添えて巻いて食べることが多いです。
フライドポテト
FRITES
スティック状にカットして油で揚げたジャガイモ。きつね色でカリカリです。
肉
VIANDE
ケバブ肉などの肉のみのポーションをテイクアウト容器で提供。
ブルグル
BLÉ
トルコ風に調理したトマト風味のブルグル(挽き割り小麦)。風味豊かで柔らかい付け合わせです。
バクラヴァ
BAKLAVA
何層にもなったフィロ生地に砕いたナッツを挟み、シロップまたは蜂蜜をかけた、リッチなオリエンタルペストリー。甘くてサクサクした食感です。
ティラミス
TIRAMISU
マスカルポーネチーズ、コーヒーに浸したビスケット、ココアを使ったクリーミーなイタリアンデザート。
330ml缶
CANETTES 33CL
個別のフォーマット(例:コカ・コーラ、ファンタ、スプライト)の炭酸飲料またはジュース。
1.5Lボトル
BOUTEILLE 1,5L
シェアできる大きなソーダボトル。