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Restaurant ARSENE

全ての料理は自家製です

朝食

毎日8時から12時まで提供

フランス語
FRANÇAIS
ホットドリンク1杯 + 絞りたてオレンジジュース150ml + バターとジャムのトーストまたはクロワッサン1個
定番のコンチネンタルブレックファスト。ホットドリンク(コーヒー、紅茶、またはチョコレート)、絞りたてのオレンジジュース、ペストリーまたはパン(バターとジャム付き)が含まれます。フランス風の朝を始めるのに最適です。
€9~ ≈ ¥1,631
イングリッシュ
ANGLAIS
ホットドリンク1杯 + 絞りたてオレンジジュース150ml + バターとジャムのトーストまたはクロワッサン1個 + オムレツ + ベーコン
イギリス風のボリューム満点の朝食。フランスの朝食(ホットドリンク、ジュース、パン/ペストリー)に加えて、オムレツとグリルベーコンが含まれます。タンパク質豊富な朝食に最適です。
€14~ ≈ ¥2,537

ハッピーアワー

16時~22時

カクテル

モヒート
MOJITO
ラム酒、フレッシュミント、ライム、砂糖、炭酸水を使った定番キューバカクテル。爽やかで酸味があり、わずかに甘い。氷の上で提供されます。
€5 ≈ ¥906
ピニャコラーダ
PINA COLADA
ラム酒、ココナッツクリーム、パイナップルジュースをベースにしたクリーミーなトロピカルカクテル。甘く、クリーミーでフルーティーな味わい。
€5 ≈ ¥906
スプリッツ
SPRITZ
プロセッコ、ビターリキュール(アペロールやカンパリなど)、炭酸水を使った有名なイタリアのアペリティフ。甘苦く炭酸のある味わいで、オレンジのスライスと共に提供されます。
€5 ≈ ¥906
マイタイ
MAÏ THAÏ
ラム酒、オレンジリキュール(キュラソー)、アーモンドシロップ、ライムジュースをベースにした、パワフルでエキゾチックなカクテル。アーモンドと柑橘系の複雑な風味。
€5 ≈ ¥906
カイピリーニャ
CAIPIRINHA
カシャッサ(サトウキビの蒸留酒)、砂糖、潰したライムで作られたブラジルの国民的カクテル。フレッシュで酸味があり、アルコール度数が高い。
€5 ≈ ¥906
モスクワ・ミュール
MOSCOW MULE
ウォッカ、スパイシーなジンジャービア、ライムジュースをベースにしたカクテル。伝統的に銅マグで提供されます。爽やかでピリッとした味わい。
€5 ≈ ¥906
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースをベースにした定番メキシカンカクテル。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多いです。酸味、甘味、塩味の完璧なバランス。
€5 ≈ ¥906
ユーゴ・スプリッツ
HUGO SPRITZ
スプリッツのフローラルバリエーション。エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、炭酸水、フレッシュミントを使用。非常に軽やかで、甘く爽やか。
€5 ≈ ¥906

ノンアルコールカクテル

ノンアルコール

ヴァージン・スプリッツ
VIRGIN SPRITZ
スプリッツのノンアルコール版。通常、ノンアルコールビターリキュールと炭酸水を使用して、オリジナルの甘苦く炭酸のある風味を再現します。
€5 ≈ ¥906
ヴァージン・マイタイ
VIRGIN MAÏ THAÏ
マイタイのノンアルコール版。ラム酒なしで、トロピカルな風味とアーモンドの風味を再現するために、エキゾチックなフルーツジュースとアーモンドシロップをブレンド。
€5 ≈ ¥906
ヴァージン・モヒート
VIRGIN MOJITO
モヒートの材料(ミント、ライム、砂糖、炭酸水)を使った爽やかなドリンクですが、ラム酒は入っていません。非常に喉の渇きを癒します。
€5 ≈ ¥906
ヴァージン・コラーダ
VIRGIN COLADA
ピニャコラーダのノンアルコール版。パイナップルとココナッツのクリーミーなスムージー。甘くてクリーミー。
€5 ≈ ¥906

ビール

パイント

ジューピラー
JUPILER
低発酵(ピルスナー)の人気のベルギーブロンドビール。軽くて喉の渇きを癒し、わずかな苦味があります。リフレッシュに最適です。
€4.50 ≈ ¥815
グース I.P.A
GOOSE I.P.A
ホップの香りが際立つインディアペールエール。柑橘系と松の香りに、特徴的でありながらバランスの取れた苦味があります。
€6 ≈ ¥1,087
レフ
LEFFE
ベルギーのトラピストビール。ブロンドが多く、丸みがあり、モルトの風味にフルーティーでスパイシーなニュアンス(クローブ、バニラ)があります。
€5.80 ≈ ¥1,051
ブロンシュ・デ・フルール
BLANCHE HOOGARDEN
ベルギーのホワイトビール(小麦ビール)。非濾過のため自然に濁っています。オレンジの皮とコリアンダーで香り付け。非常にまろやかで爽やかな味わい。
€5.50 ≈ ¥996

プラッター

季節のチーズプラッター
PLANCHE FROMAGES du moment
季節の
季節に合わせて厳選されたチーズの盛り合わせ。通常パンと共に提供されます。食前酒としてシェアするのに最適です。
€11 ≈ ¥1,993
シャルキュトリープラッター
PLANCHE CHARCUTERIE
シャルキュトリーとコールドカットの盛り合わせ(ソーシソン、生ハム、パテ)。パンと、時にはピクルスが添えられます。ワインやビールのお供に最適です。
€12 ≈ ¥2,174
ミックスプラッター
PLANCHE MIXTE
チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。テイスティングとシェアに最適な両方の良いところを組み合わせました。
€14 ≈ ¥2,537

メニュー

前菜

アボカド、エビ、マンゴーのサラダ
Salade avocat crevettes et mangue
アボカドとマンゴーの甘さとエビを組み合わせた、フレッシュでエキゾチックな前菜。柑橘系の軽いドレッシングで味付けされることが多いです。
€8 ≈ ¥1,449
卵マヨネーズ
Œuf mayonnaise
フランスのビストロの定番。ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで美味しく、満足感があります。
€6.50 ≈ ¥1,178
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne
オーブンで殻ごと焼き上げたエスカルゴに、パセリとニンニク風味のバター(エスカルゴバター)を添えて。ハーブとニンニクの風味が豊かな伝統的なフランス料理。熱々をパンと一緒にお召し上がりください。
€8~ ≈ ¥1,449
田舎風テリーヌ
Terrine de campagne
オーブンで焼いた、粗挽きの肉のテリーヌ(通常は豚肉とレバー)。粗い食感と本格的な味わい。冷たい状態でパンとピクルスと共に提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
グラタンオニオンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメル色に炒めた玉ねぎをビーフブイヨンで煮込み、トーストしたパンとたっぷりの溶けたチーズをかけた、温かいスープ。
€6 ≈ ¥1,087
トマト、モッツァレラ、ペストのカルパッチョ
Carpaccio tomate mozza pesto
薄切りにしたトマトとモッツァレラを交互に重ね、ペストソース(バジル、松の実、オリーブオイル)をかけた、カプレーゼ風サラダ。軽やかでイタリアらしい前菜。
€7 ≈ ¥1,268

メインディッシュ

グリルドビーフのリブアイステーキ(約300g)
Entrecôte de bœuf grillé (± 300gr)
上質な赤身と霜降りの入った柔らかい牛肉のステーキ。お好みの焼き加減でグリルします。約300gのボリュームで、濃厚でジューシーな味わいです。
€19.50 ≈ ¥3,533
子羊のすね肉のコンフィ
Souris d'agneau confite
子羊のもも肉の下部の部位で、長時間じっくりと調理され、非常に柔らかく溶けるような食感になります。骨から肉がほぐれます。濃厚で風味豊か。
€17 ≈ ¥3,080
ノルマンディー風鶏肉のシュニッツェル
Escalope de volaille à la Normande
ノルマンディー地方特産の、マッシュルームのクリーミーソースを添えた鶏肉または七面鳥のシュニッツェル。まろやかでクリーミーな料理。
€13.50 ≈ ¥2,446
鴨のコンフィ
Cuisse de canard confite
鴨のもも肉を自身の脂でじっくり煮込んだ(コンフィ)。皮はパリパリで、肉は非常に柔らかく風味豊かです。フランス南西部の定番料理。
€15.50 ≈ ¥2,808
グリルド・アンドゥイエット A.A.A.A.
Andouillette A.A.A.A. grillée
豚の腸を使った伝統的なフランスのソーセージ。A.A.A.A.のラベルは最高品質を保証します。非常に強い風味と独特の食感。経験豊富な愛好家向け。
€15.50 ≈ ¥2,808
グリルドビーフパティ、目玉焼き乗せ
Steak Haché grillé à Cheval
グリルしたビーフパティの上に目玉焼きを乗せたもの(卵が肉の上に乗っている)。シンプルでボリュームのあるビストロ料理。
€14.50 ≈ ¥2,627
ビーフタルタル
Tartare de bœuf
細かく刻むかナイフで切った生の牛肉に、ケッパー、玉ねぎ、マスタード、スパイスで味付けしたもの。冷たい状態で提供されます。柔らかい食感と鮮やかな味わい。
€14.50 ≈ ¥2,627
ポルチーニ茸のラビオリ
Raviolis aux Cèpes
ポルチーニ茸(香りの良い野生のキノコ)を詰めたパスタ。通常、クリームソースで提供されます。繊細な森の風味ととろけるような食感。
€14 ≈ ¥2,537
グリルドサーモンのステーキ
Pavé de Saumon grillé
厚切りのサーモンのグリル。身はピンク色で柔らかく、風味が豊かです。レモンと野菜を添えて提供されることが多いです。
€16.50 ≈ ¥2,989
自家製クスクス
Couscous Maison
毎週金曜日と土曜日
自家製の伝統的なマグリブ料理。スパイスの効いたブイヨンで煮込んだ野菜と、様々な肉(鶏肉、子羊肉、メルゲーズ)を添えた小麦のセモリナ。陽気で香ばしい。

軽食

トースト

クロック・ムッシュ
Croque monsieur
ハムとチーズのホットサンドイッチ。グリルまたはオーブンで焼いたもの。パンはカリカリで、チーズはとろりとしています。フランスのファストフードの定番。
€8 ≈ ¥1,449
クロック・マダム
Croque Madame
クロックムッシュ(ハムとチーズのホットサンド)に目玉焼きを乗せたもの。
€8.50 ≈ ¥1,540
ノルウェー風クロック
Croque Norvégien
クロックムッシュのバリエーションで、ハムの代わりにスモークサーモンを使用。クレームフレッシュやディルを添えることが多いです。
€11 ≈ ¥1,993

オムレツ

プレーンオムレツ
Omelette nature
溶き卵をフライパンで焼いたもの。塩コショウでシンプルに味付け。柔らかい食感。
€7.50 ≈ ¥1,359
チーズオムレツ
Omelette au fromage
溶けるチーズ(エメンタールやグリュイエールなど)をかけたオムレツ。
€9 ≈ ¥1,631
マッシュルームオムレツ
Omelette au champignon
マッシュルームのソテーを添えたオムレツ。
€9 ≈ ¥1,631
ハムオムレツ
Omelette au Jambon
ハムの角切りまたはスライスを添えたオムレツ。
€9 ≈ ¥1,631
ミックスオムレツ
Omelette mixte
ハムとチーズを添えたオムレツ。
€9 ≈ ¥1,631
パルマンティエ風オムレツ
Omelette parmentière
ジャガイモ(時々ベーコン入り)を添えたオムレツ。よりボリュームがあり、素朴な味わいです。
€9.50 ≈ ¥1,721

バーガー

モンターニュバーガー
Burger Montagnard
アルプス風バーガー。通常、ビーフパティ、山のチーズ(ラクレットまたはルブロション)、時々ベーコンとクリーミーなソースが入っています。
€14.50 ≈ ¥2,627
ベジタリアンバーガー
Burger Végétarien
肉を使わないバーガー。パティの代わりに野菜、大豆、またはチーズのパテを使用。生野菜とソースを添えて提供されます。
€14 ≈ ¥2,537
サーモンバーガー
Burger Saumon
パティの代わりにサーモンのステーキまたはパテを使ったバーガー。ディルソースやレモン風味のソースを添えることが多いです。
€15 ≈ ¥2,718
チーズバーガー
Cheese Burger
定番バーガー。パティと溶けるチーズ(チェダーまたはエメンタール)、レタス、トマト、玉ねぎを使用。
€14 ≈ ¥2,537

メニューの最後

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お店情報

4.4
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