法语
FRANÇAIS
1杯热饮 + 1杯15cl鲜榨橙汁 + 1片黄油果酱吐司或1个羊角面包
经典的欧陆式早餐。包括一杯热饮（咖啡、茶或巧克力）、一杯鲜榨橙汁以及糕点或面包配黄油和果酱。非常适合开启法式一天。
€9~
≈ HK$81
Restaurant ARSENE
Restaurant ARSENE
我们所有的菜肴都是自制的
早餐
每日8点至12点供应
英式
ANGLAIS
1杯热饮 + 1杯15cl鲜榨橙汁 + 1片黄油果酱吐司或1个羊角面包 + 1个煎蛋卷 + 培根
丰盛的英式早餐。除了法式早餐元素（热饮、果汁、面包/糕点）外，还包括煎蛋卷和烤培根。非常适合高蛋白的早餐。
€14~
≈ HK$126
欢乐时光
16点-22点
鸡尾酒
莫吉托
MOJITO
经典的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基底。清爽、酸甜，略带甜味。冰镇饮用。
€5
≈ HK$45
0
椰林飘香
PINA COLADA
奶油味的热带鸡尾酒，以朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁为基底。甜美、果味浓郁，口感顺滑。
€5
≈ HK$45
0
斯普利茨
SPRITZ
著名的意大利开胃酒，以普罗塞克、苦味利口酒（如Aperol或Campari）和苏打水为基底。甜苦交织，气泡丰富，配橙子片。
€5
≈ HK$45
0
玛伊泰
MAÏ THAÏ
浓郁的热带鸡尾酒，以朗姆酒、橙味利口酒（蓝橙）、杏仁糖浆和青柠汁为基底。杏仁和柑橘的复杂风味。
€5
≈ HK$45
0
卡皮林哈
CAIPIRINHA
巴西国酒，用卡莎萨（甘蔗酒）、糖和捣碎的青柠制作。清爽、酸爽、酒精度高。
€5
≈ HK$45
0
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加、辣姜汁啤酒和青柠汁调制的鸡尾酒。传统上用铜杯盛装。味道鲜明辛辣。
€5
≈ HK$45
0
玛格丽塔
MARGARITA
经典的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠汁为基底。通常杯口带有盐边。酸、甜、咸的完美平衡。
€5
≈ HK$45
0
雨果斯普利茨
HUGO SPRITZ
斯普利茨的花香变种，以接骨木花糖浆、普罗塞克、苏打水和新鲜薄荷为基底。非常清淡、柔和、清爽。
€5
≈ HK$45
0
无酒精鸡尾酒
无酒精
无酒精斯普利茨
VIRGIN SPRITZ
斯普利茨的无酒精版本。通常使用无酒精苦味利口酒和苏打水来重现原版的甜苦和气泡风味。
€5
≈ HK$45
0
无酒精玛伊泰
VIRGIN MAÏ THAÏ
玛伊泰的无酒精版本。混合了热带果汁和杏仁糖浆，在没有朗姆酒的情况下也能品尝到热带和杏仁的风味。
€5
≈ HK$45
0
无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
清爽的饮品，包含莫吉托的成分（薄荷、青柠、糖、苏打水），但不含朗姆酒。非常解渴。
€5
≈ HK$45
0
无酒精椰林飘香
VIRGIN COLADA
椰林飘香的无酒精版本。菠萝和椰子奶油的顺滑冰沙。甜美奶油味。
€5
≈ HK$45
0
啤酒
品脱
朱比勒
JUPILER
流行的比利时淡色啤酒，低温发酵（皮尔森）。清淡，解渴，略带苦味。非常适合解渴。
€4.50
≈ HK$41
0
鹅IPA
GOOSE I.P.A
带有浓郁啤酒花香气的印度淡色艾尔啤酒。带有柑橘和松树的香气，以及独特的但平衡的苦味。
€6
≈ HK$54
0
乐飞
LEFFE
比利时修道院啤酒。通常是金色，口感圆润，麦芽味浓郁，带有水果和香料（丁香、香草）的味道。
€5.80
≈ HK$52
0
白啤酒
BLANCHE HOOGARDEN
比利时小麦白啤酒，未过滤，因此自然浑浊。用橙皮和香菜调味。口感非常柔和清爽。
€5.50
≈ HK$50
0
拼盘
时令奶酪拼盘
PLANCHE FROMAGES du moment
时令
根据季节精选的奶酪拼盘。通常配面包。非常适合作为餐前小吃分享。
€11
≈ HK$99
0
熟食拼盘
PLANCHE CHARCUTERIE
精选冷切肉和腌制肉类（香肠、生火腿、肉酱）。配面包，有时还有酸黄瓜。非常适合搭配葡萄酒或啤酒。
€12
≈ HK$108
0
混合拼盘
PLANCHE MIXTE
同一拼盘上的奶酪和熟食组合。提供品尝和分享的最佳选择。
€14
≈ HK$126
0
主菜菜单
开胃菜
牛油果、虾和芒果沙拉
Salade avocat crevettes et mangue
清爽的热带风味开胃菜，混合了牛油果和芒果的甜味以及虾。通常用清淡的柑橘醋汁调味。
€8
≈ HK$72
0
蛋黄酱鸡蛋
Œuf mayonnaise
法国小酒馆的经典菜肴。煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。简单、美味又可口。
€6.50
≈ HK$59
0
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
烤蜗牛，在壳中用香芹蒜蓉黄油（蜗牛黄油）烤制。传统的法国菜肴，香草和大蒜风味浓郁。趁热搭配面包享用。
€8~
≈ HK$72
乡村肉酱
Terrine de campagne
乡村风味的肉酱（通常是猪肉和肝脏），烤制而成。口感粗糙，味道正宗。冷食，配面包和酸黄瓜。
€6
≈ HK$54
0
法式洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
令人舒适的洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制成，上面覆盖烤面包和厚厚的融化奶酪。
€6
≈ HK$54
0
番茄马苏里拉香蒜酱意式薄饼
Carpaccio tomate mozza pesto
卡普雷塞沙拉切成薄片。新鲜番茄和马苏里拉奶酪交替摆放，淋上香蒜酱（罗勒、松子、橄榄油）。清淡的意大利开胃菜。
€7
≈ HK$63
0
主菜
烤牛肉眼肉（约300克）
Entrecôte de bœuf grillé (± 300gr)
优质的雪花牛肉，鲜嫩多汁，按您喜欢的熟度烤制。份量足，约300克。肉味浓郁多汁。
€19.50
≈ HK$176
0
油封羊膝
Souris d'agneau confite
羊腿下部的肉块，慢炖至极其鲜嫩、入口即化。肉质脱骨。浓郁美味。
€17
≈ HK$153
0
诺曼底风味鸡胸肉片
Escalope de volaille à la Normande
鸡胸肉或火鸡胸肉配奶油蘑菇酱，诺曼底特色。味道柔和奶油。
€13.50
≈ HK$122
0
油封鸭腿
Cuisse de canard confite
鸭腿在自身脂肪中慢炖（油封）。皮脆肉嫩，味道鲜美。法国西南部经典菜肴。
€15.50
≈ HK$140
0
烤A.A.A.A.认证香肠
Andouillette A.A.A.A. grillée
传统的法国香肠，由猪肠制成。A.A.A.A.认证保证了卓越的品质。味道浓郁，口感独特。适合经验丰富的食客。
€15.50
≈ HK$140
0
烤碎牛肉配煎蛋
Steak Haché grillé à Cheval
烤碎牛肉上放一个煎蛋（鸡蛋放在肉上）。简单而丰盛的餐馆菜肴。
€14.50
≈ HK$131
0
牛肉塔塔
Tartare de bœuf
生牛肉切碎或刀切，用续随子、洋葱、芥末和香料调味。冷食。口感嫩滑，味道鲜明。
€14.50
≈ HK$131
0
牛肝菌饺子
Raviolis aux Cèpes
酿蘑菇（香菇）馅意面。通常配奶油酱。带有微妙的林地风味和融化的口感。
€14
≈ HK$126
0
烤三文鱼排
Pavé de Saumon grillé
烤三文鱼排。鱼肉呈粉红色，鲜嫩多汁。通常配柠檬汁和蔬菜。
€16.50
≈ HK$149
0
家常库斯库斯
Couscous Maison
每周五和周六
摩洛哥传统家常菜。粗麦粉配炖蔬菜和各种肉类（鸡肉、羊肉、香肠）。丰盛芬芳。
0
小吃
吐司
火腿奶酪三明治
Croque monsieur
热火腿奶酪三明治，烤制或烘烤而成。面包酥脆，奶酪融化。法国快餐的经典之作。
€8
≈ HK$72
0
法式咸肉奶酪吐司
Croque Madame
像火腿奶酪三明治（热火腿和奶酪），但上面放一个煎蛋。
€8.50
≈ HK$77
0
挪威三明治
Croque Norvégien
火腿奶酪三明治的变种，火腿被烟熏三文鱼取代。通常配鲜奶油或莳萝。
€11
≈ HK$99
0
煎蛋卷
原味煎蛋卷
Omelette nature
打散的鸡蛋在锅里煮熟，简单地用盐和胡椒调味。口感柔软。
€7.50
≈ HK$68
0
奶酪煎蛋卷
Omelette au fromage
融化的碎奶酪（如埃门塔尔或格鲁耶尔）煎蛋卷。
€9
≈ HK$81
0
蘑菇煎蛋卷
Omelette au champignon
炒蘑菇煎蛋卷
€9
≈ HK$81
0
火腿煎蛋卷
Omelette au Jambon
火腿丁或火腿片煎蛋卷
€9
≈ HK$81
0
什锦煎蛋卷
Omelette mixte
火腿和奶酪煎蛋卷
€9
≈ HK$81
0
帕尔芒捷煎蛋卷
Omelette parmentière
土豆煎蛋卷（有时还有培根）。更实在、更乡村。
€9.50
≈ HK$86
0
汉堡
山地汉堡
Burger Montagnard
阿尔卑斯风味汉堡。通常包含碎牛肉饼、山地奶酪（拉可雷特或雷布洛松奶酪），有时还有培根和奶油酱。
€14.50
≈ HK$131
0
素食汉堡
Burger Végétarien
无肉汉堡。用蔬菜饼、大豆饼或奶酪饼代替肉饼。配生蔬菜和酱汁。
€14
≈ HK$126
0
三文鱼汉堡
Burger Saumon
用三文鱼排或三文鱼饼代替肉的汉堡。通常配莳萝或柠檬酱。
€15
≈ HK$135
0
芝士汉堡
Cheese Burger
经典汉堡，配碎牛肉饼和融化奶酪（切达或埃门塔尔奶酪）、生菜、番茄和洋葱。
€14
≈ HK$126
0
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