Restaurant Al Mina

Name: Restaurant Al Mina
Address: パリ
Price range: €4 - €11

★ 4.4 (275) $$Moderate

冷たい前菜

タブーリ

Taboulé

トマト、挽き割り小麦、パセリ、ミント、レモン、オリーブオイル

主に刻んだパセリ、ミント、トマト、挽き割り小麦で作られた、非常にフレッシュなレバノン風サラダ。オリーブオイルとレモンでシンプルに味付け。ハーブと酸味の風味。

€6.50 ≈ ¥1,178

フムス

Hommos

ひよこ豆のピューレ、ごまペースト、レモン

ひよこ豆のクリーミーなピューレに、ごまペースト（タヒニ）とレモンを混ぜたもの。レバント料理の定番で、濃厚でクリーミーで、パンに塗るのに最適です。

€6.50 ≈ ¥1,178

フムス・ベイルーティ

Hommos Beyrouthi

ひよこ豆のピューレ、レモン、パセリ、ニンニク

クラシックなフムスのバリエーションで、新鮮なパセリとニンニクを加えて風味を増したもの。より香りが良く、わずかにピリッとした味わいです。

€6.70 ≈ ¥1,214

ムタバル（ババ・ガヌーシュ）

Moutabbal (baba ghannouj)

ナス、ごまペースト、レモンのピューレ

グリルしたナスのピューレにごまペースト（タヒニ）とレモンを混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味とシルクのような食感が特徴です。

€6.70 ≈ ¥1,214

ぶどうの葉（ワラク・エナブ）

Feuilles de vigne (warak enab)

米、トマト、パセリ、ミント、オリーブオイルを詰めたぶどうの葉

米、トマト、ハーブの詰め物をした巻きぶどうの葉。オリーブオイルとレモンでゆっくり調理。冷たい状態で提供され、柔らかく酸味があります。

€6.50 ≈ ¥1,178

ムサカ

Moussakaa

ナス、トマトソース、ひよこ豆、玉ねぎ

ナスとひよこ豆の冷たい煮込み料理。玉ねぎ入りのトマトソースで煮込んだもの。風味豊かでとろけるような、美味しいベジタリアン料理です。

€6.70 ≈ ¥1,214

チーズサラダ

Salade de fromage

チーズ、タイム、トマト、玉ねぎ

タイム（ザアタル）を振りかけた、トマトと玉ねぎのチーズを組み合わせたフレッシュサラダ。ハーブとチーズの組み合わせは典型的な地中海風の風味を提供します。

€6.50 ≈ ¥1,178

ナスサラダ

Salade d'aubergines

グリルしたナスのタルタル、トマト、玉ねぎ、パプリカ

グリルしたナスと、角切りにしたトマトやパプリカなどの新鮮な野菜を混ぜたもの。スモーキーな風味の軽いサラダ。

€6.70 ≈ ¥1,214

チーズ詰め赤パプリカ

Poivron rouge farci au fromage

クリーミーなチーズの詰め物をした、マリネまたはグリルした赤パプリカ。甘いパプリカと塩味のチーズの組み合わせは食欲をそそります。

€6.50 ≈ ¥1,178

タラマ

Tarama

乳化した魚卵ベースのクリーミーな準備。滑らかな食感と顕著な海の風味。パンと一緒に食べます。

€6.50 ≈ ¥1,178

シャクシュカ

Chakchouka

野菜のラタトゥイユ（赤パプリカ、青唐辛子、コリアンダー、ニンニク）

パプリカと甘いスパイスで作られた、レバノン風の冷たいラタトゥイユ。コリアンダーとニンニクの風味が特徴です。

€6.50 ≈ ¥1,178

ヨーグルトとキュウリ

Laban Concombre

フレッシュヨーグルト、キュウリ、ミント

新鮮なプレーンヨーグルトに、シャキシャキしたキュウリの角切りと乾燥ミントを混ぜたもの。非常にさっぱりとしており、スパイシーな料理によく合います。

€6.20 ≈ ¥1,123

ファトゥーシュ

Fattouche

グリルしたパン添えフレッシュ野菜サラダ

季節の野菜を使ったカラフルなサラダに、グリルまたは揚げたピタパンのクルトンを混ぜたもの。スマックで味付けしたユニークな酸味。

€6.70 ≈ ¥1,214

ムジャダラ

Moujaddara

レンズ豆、米、揚げ玉ねぎのピューレ

レンズ豆と米をベースにした伝統的な素朴な料理に、キャラメリゼした揚げ玉ねぎをトッピング。甘く土のような風味。

€6.20 ≈ ¥1,123

オリエンタルサラダ

Salade orientale

トマト、レタス、キュウリ、青唐辛子、玉ねぎ、レモン、オリーブオイル

新鮮な野菜を使ったシンプルでシャキシャキしたサラダ。オリーブオイルとレモンで軽く味付け。

€6.70 ≈ ¥1,214

キッベ・ナイエ

Kebbé nayyé

叩いた生のラム肉、挽き割り小麦、玉ねぎ、オリーブオイル

伝統的なレバノン風ラム肉のタルタル。非常に新鮮な肉を細かく挽いたブルグルとスパイスで叩いたもの。オリーブオイル、ミント、パンと一緒に食べます。

€11 ≈ ¥1,993

ハブラ・ナイエ

Habra nayyé

生ラム肉のタルタル

挽き割り小麦なしの、生のラム肉タルタル。生の肉愛好家向けに、肉の質を味わえるよう最小限の味付け。

€11 ≈ ¥1,993

カフタ・ナイエ

Kafta nayyé

生のラム肉タルタル、パセリ、玉ねぎ

パセリのみじん切り、玉ねぎ、スパイスで調理した生のラム肉のタルタル。香りが良く風味豊かなタルタルです。

€11 ≈ ¥1,993

温かい前菜

松の実入りフムス

Hommos aux pignons

松の実入りフムス

温かいまたはぬるいフムスに、揚げた松の実をトッピング。松の実のカリカリとした食感がピューレの甘さと絶妙に対照的です。

€8 ≈ ¥1,449

シャワルマまたはラフメ入りフムス

Hommos chawarma ou lahmé

ひよこ豆のピューレ、刻んだ肉またはロースト肉

フムスの上に温かい肉（シャワルマ風または角切りロースト）を乗せたボリュームのある料理。風味と食感の豊かな組み合わせ。

€8.70~ ≈ ¥1,576

ファタヤ

Fatayers

（3個）詰め物入り揚げ物、玉ねぎ

レモンとスマックで酸味をつけたほうれん草を詰めた、三角形の小さなパイ。

€6 ≈ ¥1,087

サフィハ

Safiha

（3個）詰め物入り揚げ物、トマト、玉ねぎ

ひき肉、トマト、スパイスの詰め物をした、小さなパイまたはタルト。美味しくてカリカリ。

€6 ≈ ¥1,087

ひき肉入りサンブーサク

Samboussik viande

（3個）詰め物入り揚げ物、玉ねぎ

ひき肉と玉ねぎを詰めた、三日月形に揚げた小さな揚げ物。クラシックでカリカリした温かい前菜です。

€6 ≈ ¥1,087

チーズ入りサンブーサク

Samboussik Fromage

（3個）チーズ入り揚げ物

とろけるチーズを詰めた、揚げたパイ。黄金色の生地の中に、温かくクリーミーなチーズの芯が入っています。

€6 ≈ ¥1,087

キッベ・ボール

Kebbé boulette

（3個）詰め物入りミートボール、ひき肉、玉ねぎ

ひき肉と挽き割り小麦で作った、外はカリカリ、中は柔らかい、スパイシーなひき肉と松の実を詰めた、半月形に揚げたボール。

€6.90 ≈ ¥1,250

チーズ入りリカット

Rikakat Fromage

（3個）チーズ詰めパイ

チーズを詰めた、薄くてカリカリの生地のロール。温かい状態で提供され、春巻きに似ていますが、チーズの詰め物が入っています。

€6 ≈ ¥1,087

ファラフェル

Falafel

（3個）ソラマメ、ひよこ豆、ごまペーストのボール

挽きひよこ豆とソラマメにハーブを加えた、揚げたベジタリアンボール。カリカリで香りが良く、ごまソース（タラトル）を添えて提供。

€6 ≈ ¥1,087

フール・ムダマス

Foul moudamas

トマト、ニンニク、オリーブオイル、レモンで煮込んだソラマメ

ニンニク、レモン、オリーブオイルで味付けした、長時間煮込んだソラマメの煮込み料理。人気があり、心温まる料理です。

€7.50 ≈ ¥1,359

卵入りスジュクまたはマカネク

Soujouk avec oeufs ou Makanek

レモン、卵で味付けしたスパイシーソーセージ

スパイシーなソーセージ（スジュク）または甘いソーセージ（マカネク）を卵と一緒に炒めたもの。濃厚で風味豊かな料理で、朝食やメゼによく提供されます。

€8.50~ ≈ ¥1,540

スジュク

Soujouk

レモン風味のスパイスビーフソーセージ

乾燥させたスパイシーなビーフソーセージをフライパンでソテーし、レモン汁でデグラッセしたもの。濃厚でピリッとした酸味のある風味。

€7.50 ≈ ¥1,359

マカネク

Makanek

レモンでフランベしたビーフソーセージ

甘いスパイスで風味付けされた小さなレバノン風ソーセージをソテーし、レモン汁をかけたもの。スジュクよりも辛くなく、非常に香りが良いです。

€7.50 ≈ ¥1,359

鶏の手羽先

Ailes de poulet

グリル・マリネ、ニンニク、コリアンダー、レモン風味

レバノン風プロヴァンス風（ニンニク、レモン、コリアンダー）でマリネし、グリルした鶏の手羽先。ジューシーでレモンの風味が豊かです。

€7.50 ≈ ¥1,359

グリルしたケレッジ

Kellege Grillé

チーズ、トマトを詰めて焼いたレバノン風パン

チーズ（多くの場合ハルーミ）とトマトを詰めてグリルしたピタパン。パンはカリカリ、チーズは溶けています。美味しい温かいサンドイッチ。

€7.50 ≈ ¥1,359

アラヤス

Arayes

ひき肉を詰めて焼いたレバノン風パン

スパイシーなひき肉の薄層を詰めてグリルしたピタパン。パンはカリカリ、肉はジューシーに仕上がります。温かい状態で提供。

€7.50 ≈ ¥1,359

ライス、挽き割り小麦、フライドポテト

Riz, blé concassé, frites

お食事を締めくくるお好みのサイドディッシュ：セメリーライス、調理済みブルグル、またはフライドポテト。

€4~ ≈ ¥725

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価275件

$$ Moderate

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Peppe Pizzeria Boulogne

★ 4.8 · $$

KASUMI 云 - Fusion japonaise

パリで必ず食べたい料理