Ramen Ittoku

Name: Ramen Ittoku
Address: 3 Chome-49-10 Sendagi, Bunkyo City, Tokyo 113-0022, Japan, 東京
Price range: ¥30 - ¥930

★ 3.9 (399) $$Moderate 📍 3 Chome-49-10 Sendagi, Bunkyo City, Tokyo 113-0022, Japan

麺・つけ麺

鶏そば

あっさり、しかし旨味深い清湯スープ煮干し、鶏節、鶏ガラなど数種類の食材から手間暇かけてとったクリアで奥深い琥珀色のスープいくらでも食べられる優しさの一杯です。

鶏肉と魚介の出汁をベースにしたあっさりとしたラーメンです。澄んだスープは鶏肉の旨味と魚介の風味が調和し、上品な味わいです。いくらでも食べられるような優しい口当たりで、特にあっさりとしたラーメンが好きな方におすすめです。シンプルながらも深い味わいを楽しめる一杯です。

¥830

鶏白湯

濃度を追求したクリーミーなスープ鶏の旨味を極限まで引き出した仕立てはトロリと濃厚ながらも後味はキレが良いいつまでも飲み干したくなる一杯です。

濃厚でクリーミーな鶏白湯スープが特徴のラーメンです。鶏肉の旨味が凝縮されており、とろりとした舌触りながらも後味はすっきりとしています。こってりとしたラーメンが好きで、鶏の深い味わいを存分に楽しみたい方におすすめの一杯です。

¥830

鶏辛魚

厳選された数種の唐辛子をブレンド風味豊かな特製油で仕上げた体の芯まで温まる一杯です。

数種類の唐辛子をブレンドした特製の辛味油で仕上げた、鶏と魚介の旨味が効いたスパイシーなラーメンです。体の芯から温まるような辛さと奥深い風味が特徴で、辛いものが好きな方には特におすすめです。濃厚なスープに刺激的な辛さが加わり、食欲をそそる一杯です。

¥930

鶏つけ麺

濃厚な鶏魚介のつけ汁鶏の旨味と魚介の旨味を最大限に引き出した熱々の一杯をどうぞ。

鶏肉と魚介の濃厚な旨味が凝縮されたつけ汁で食べるつけ麺です。太めの麺を熱々のつけ汁につけて食べることで、鶏肉と魚介の深い味わいを存分に楽しめます。つけ汁はとろりとしていて麺によく絡み、食べ応えのある一杯です。つけ麺が好きな方や、濃厚な味わいを求める方におすすめです。

¥850

辛つけ麺

ピリ辛の旨味がやみつきになる鶏魚介のつけ汁。後からくる辛味が特徴で食欲をそそります。

鶏肉と魚介の旨味にピリ辛の刺激が加わったつけ汁で食べるつけ麺です。後からくる辛さが特徴で、食欲をそそります。濃厚なつけ汁が太麺によく絡み、辛さの中にも深い旨味を感じられます。スパイシーなつけ麺が好きな方や、パンチの効いた味わいを求める方におすすめの一杯です。

¥850

冷し鶏まぜそば

冷たい麺に鶏肉と特製たれを絡めて食べるまぜそばです。さっぱりとした味わいの中に鶏肉の旨味とコクがあり、暑い季節にも食欲をそそります。様々な具材を混ぜ合わせながら食べることで、一口ごとに異なる食感と風味を楽しめます。冷たい麺料理が好きな方や、夏のランチにおすすめです。

¥850

冷し台湾まぜそば

台湾風の特製ミンチとニラ、卵黄などを冷たい麺に絡めて食べるスパイシーなまぜそばです。ピリ辛の味が特徴で、卵黄を混ぜるとまろやかになります。台湾料理の風味と冷たい麺の組み合わせが、暑い日でも美味しくいただけます。刺激的な辛さと豊かな風味を楽しみたい方におすすめです。

¥850

鶏台湾つけ麺

台湾の風味を取り入れた鶏ベースのつけ麺です。特製の台湾風スパイスと鶏の旨味が溶け込んだつけ汁に、もっちりとした麺を絡めていただきます。通常のつけ麺とは一味違う、エキゾチックな香りとピリ辛の味わいが特徴です。新しいつけ麺の味を試したい方におすすめです。

¥850

ご飯類

いっとくチャーハン

長年研究を重ね、辿り着いた一品しっとりパラパラ、どちらの食感も実現した究極のチャーハンです。

長年の研究によって生まれた、しっとりとしていながらもパラパラとした食感が特徴の炒飯です。ご飯一粒一粒に味がしっかりと絡み、香ばしい風味と鶏の旨味が口いっぱいに広がります。老若男女問わず楽しめる、定番でありながらも奥深い味わいの一品です。ラーメンのお供にも最適です。

¥1,040~

ネギ塩チャーシュー丼

塩だれで味付けされたネギとチャーシューをご飯にのせた丼です。さっぱりとした塩味とネギのシャキシャキ感、そして柔らかなチャーシューの旨味が絶妙に調和し、食欲をそそります。ラーメンとのセットでミニ丼として選ぶのもおすすめです。

¥290~

生姜チャーシュー丼

生姜の風味が効いた特製たれで味付けされたチャーシューをご飯にのせた丼です。生姜の爽やかな香りとチャーシューの旨味がご飯と絡み合い、食欲を増進させます。温かく、どこか懐かしい味わいが特徴で、特に寒い季節におすすめの一品です。

¥290~

豚丼

甘辛い特製たれで煮込んだ豚肉をご飯にのせた丼です。柔らかく煮込まれた豚肉は、ご飯との相性抜群。ボリュームがあり、食べ応え満点です。日本の家庭料理としても親しまれている味わいで、しっかりとお腹を満たしたい時におすすめです。

¥290~

鶏叉焼玉子かけごはん

温かいご飯に鶏チャーシューと生卵をのせ、醤油をかけていただくシンプルな丼です。卵黄を崩してご飯とチャーシューに絡めると、まろやかで優しい味わいが口いっぱいに広がります。朝食や軽食、ラーメンのお供にも最適な、日本ならではの癒しの一品です。

¥200~

餃子

焼き餃子

国産野菜を使い、独自の製法で仕上げたそのまま食べても美味しい一品です。

国産野菜をたっぷり使用し、独自の製法で焼き上げた餃子です。皮はパリッと香ばしく、中はジューシーな餡が詰まっています。そのまま食べても十分に美味しいですが、お好みでラー油や酢醤油をつけても良いでしょう。ラーメンのお供やおつまみにぴったりの一品です。

¥250~

ネギ塩餃子

香ばしく焼き上げた餃子に、特製のネギ塩だれをかけた一品です。ネギのシャキシャキとした食感と塩だれの旨味が、ジューシーな餃子と絶妙にマッチします。さっぱりとした味わいながらも、風味豊かで食べ応えがあります。餃子好きにはたまらない、新しい美味しさです。

¥450

辛ネギ餃子

熱々の焼き餃子に、ピリ辛の特製ネギだれをたっぷりのせた一品です。ネギの爽やかな香りと辛味が、餃子の旨味を一層引き立てます。辛いものが好きな方には特におすすめで、ビールとの相性も抜群です。食欲を刺激する、やみつきになる味わいをお楽しみください。

¥390

おつまみ・トッピング

トリュフオイル

料理に芳醇なトリュフの香りを加えるオイルです。ラーメンやご飯ものに数滴垂らすだけで、一気に高級感あふれる味わいになります。風味を変化させたい時や、より深いコクを楽しみたい時におすすめのトッピングです。

¥30

鶏辛チャーシュー

特製の辛味だれで味付けされた鶏チャーシューです。しっとりとした鶏肉の旨味と、ピリ辛のたれが絶妙に絡み合い、お酒のおつまみとしても、ラーメンのトッピングとしても最適です。辛いものが好きな方には特におすすめの一品です。

¥450

炙りチャーシュー

炙りたて！とろける旨さ

表面を香ばしく炙ったチャーシューです。口に入れた瞬間に広がる香ばしさと、とろけるような柔らかさが特徴です。ラーメンのトッピングとしてはもちろん、ビールなどのお酒のおつまみとしても大変人気があります。食欲をそそる豊かな風味をお楽しみください。

¥330

極みメンマ

かつお節と昆布出汁の旨味

かつお節と昆布出汁で丁寧に味付けされた、風味豊かなメンマです。シャキシャキとした食感と、深い旨味が特徴で、ラーメンのトッピングとしてだけでなく、おつまみとしても美味しくいただけます。シンプルな味付けながらも、箸が止まらなくなる一品です。

¥160

きくらげネギ

コリコリとした食感が特徴のきくらげと、シャキシャキのネギを和えたトッピングです。ラーメンに加えることで、食感のアクセントと風味の深みが加わります。さっぱりとした味わいで、どんなラーメンにもよく合います。健康志向の方にもおすすめの一品です。

¥120

軟骨炙りチャーシュー

鶏の軟骨を香ばしく炙ったチャーシューです。コリコリとした軟骨の食感と、炙りによる香ばしさ、そしてチャーシューの旨味が一度に楽しめます。おつまみとしても人気が高く、ビールやハイボールとの相性も抜群です。食感のアクセントが欲しい方におすすめです。

¥120

小松菜

新鮮な小松菜を茹でて提供するトッピングです。シャキシャキとした食感と、小松菜本来のほのかな苦味がラーメンの濃厚なスープとよく合います。栄養バランスを気にする方や、野菜を追加したい方におすすめです。彩りも豊かになります。

¥120

水菜

シャキシャキとした瑞々しい食感が特徴の水菜トッピングです。ラーメンに加えることで、さっぱりとした清涼感と食感のアクセントが生まれます。特に濃厚なスープのラーメンと合わせると、後味をすっきりとさせてくれます。野菜を手軽に追加したい方におすすめです。

¥120

極太メンマ

極太にカットされたメンマで、食べ応えのあるシャキシャキとした食感が特徴です。しっかりと味が染み込んでおり、ラーメンのトッピングとして存在感を発揮します。メンマの食感と風味を存分に楽しみたい方におすすめです。

¥120

鶏叉焼玉子

じっくりと煮込まれ、味がしっかり染み込んだ鶏チャーシューと味玉のセットです。鶏肉の旨味と半熟卵のまろやかさが、ラーメンの風味を一層引き立てます。食べ応えがあり、満足感を高めてくれる人気のトッピングです。

¥120

3品盛り

当店自慢のおつまみの中から、日替わりで厳選された3種類の盛り合わせです。様々な味と食感を一度に楽しむことができ、ビールなどのお酒との相性も抜群です。何にするか迷った時や、少しずつ色々なものを楽しみたい時におすすめの一品です。

¥450

自家製チャーシュー

100g

じっくりと時間をかけて丁寧に作られた、自家製の特製チャーシューです。とろけるような柔らかさと、肉の旨味が凝縮された深い味わいが特徴です。ラーメンのトッピングとしてだけでなく、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても大変人気があります。家庭では味わえない専門店の味です。

¥330

ドリンク

瓶ビール

冷たい瓶に入ったビールです。日本の定番ビールブランドであることが多く、爽やかな喉越しとすっきりとした味わいが特徴です。ラーメンや餃子などの料理と合わせて、食事をさらに楽しむことができます。

¥600

レモンサワー

焼酎をベースにレモン果汁とソーダを加えて作られたカクテルです。爽やかなレモンの酸味と炭酸の刺激が特徴で、すっきりとした飲み口です。食中酒としても人気があり、油っぽい料理とも相性が良いです。

¥390

ハイボール

ウイスキーを炭酸水で割ったカクテルです。ウイスキーの豊かな香りと炭酸の爽快感が特徴で、食事との相性も抜群です。アルコール度数は調整可能で、様々な料理に合わせやすい人気のドリンクです。

¥390

コーラ

炭酸飲料の定番、コーラです。甘くて爽快な口当たりが特徴で、食事のリフレッシュや食後のデザート感覚で楽しめます。お子様から大人まで幅広く愛されるドリンクです。

¥250

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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3.9

Google Mapsの評価399件

$$ Moderate

📍 3 Chome-49-10 Sendagi, Bunkyo City, Tokyo 113-0022, Japan

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