拉面一德

Name: 拉面一德
Address: 3 Chome-49-10 Sendagi, Bunkyo City, Tokyo 113-0022, Japan, 东京
Price range: ¥30 - ¥930

Ramen Ittoku

★ 3.9 (399) $$Moderate 📍 3 Chome-49-10 Sendagi, Bunkyo City, Tokyo 113-0022, Japan

面条・蘸面

鸡肉拉面

鶏そば

清淡却鲜味浓郁的清汤汤底用鲣鱼干、鸡肉干、鸡骨等数种食材耗费时间精心熬制的清澈而深邃的琥珀色汤底是一碗可以无限享用其温和味道的一品。

以鸡肉和海鲜高汤为基础的清淡拉面。清澈的汤头融合了鸡肉的鲜味和海鲜的风味，味道高雅。口感温和，仿佛可以无限享用，特别推荐给喜欢清淡拉面的人。是一碗可以品尝到简单却深邃味道的一品。

¥830 ≈ HK$41

鸡白汤

鶏白湯

追求浓度的绵密汤底将鸡肉的鲜味发挥到极致虽然口感浓稠但余味清爽是一碗让人想一直喝下去的一品。

以浓郁绵密的鸡白汤为特征的拉面。鸡肉的鲜味浓缩其中，虽然口感浓稠但余味清爽。推荐给喜欢浓郁拉面并想尽情享受鸡肉深邃风味的人。

¥830 ≈ HK$41

鸡肉辣味海鲜

鶏辛魚

混合了严选的数种辣椒用风味浓郁的特制油完成是一碗能温暖身体每一处的一品。

用混合了数种辣椒的特制辣味油完成的，鸡肉和海鲜风味浓郁的辣味拉面。特征是能从身体深处感到温暖的辣味和深邃的风味，特别推荐给喜欢吃辣的人。浓郁的汤底加上刺激的辣味，是一碗能激发食欲的一品。

¥930 ≈ HK$46

鸡肉蘸面

鶏つけ麺

浓郁的鸡肉海鲜蘸汁最大限度地发挥了鸡肉的鲜味和海鲜的鲜味请享用热腾腾的一品。

用浓缩了鸡肉和海鲜浓厚鲜味的蘸汁来吃的蘸面。将粗面条浸入热腾腾的蘸汁中食用，可以尽情享受鸡肉和海鲜的深邃味道。蘸汁浓稠，与面条充分融合，是一碗口感十足的一品。推荐给喜欢蘸面或追求浓郁味道的人。

¥850 ≈ HK$42

辣味蘸面

辛つけ麺

微辣的鲜味让人上瘾鸡肉海鲜蘸汁。后劲的辣味是其特征能激发食欲。

用鸡肉和海鲜的鲜味加上微辣刺激的蘸汁来吃的蘸面。后劲的辣味是其特征，能激发食欲。浓厚的蘸汁与粗面充分融合，在辣味中也能感受到深厚的鲜味。推荐给喜欢辣味蘸面或追求浓烈口感的人。

¥850 ≈ HK$42

冷鸡肉拌面

冷し鶏まぜそば

将鸡肉和特制酱汁与冷面混合食用的拌面。在清爽的味道中带有鸡肉的鲜味和浓郁感，即使在炎热的季节也能激发食欲。通过混合各种配料食用，可以品尝到每一口都不同的口感和风味。推荐给喜欢冷面料理或夏季午餐的人。

¥850 ≈ HK$42

冷台式拌面

冷し台湾まぜそば

将台式特制肉末、韭菜、蛋黄等与冷面混合食用的辣味拌面。特征是微辣的味道，混合蛋黄后会变得温和。台式风味与冷面的组合，即使在炎热的天气里也能美味享用。推荐给想享受刺激辣味和丰富风味的人。

¥850 ≈ HK$42

鸡肉台式辣味蘸面

鶏台湾つけ麺

融入台湾风味的鸡肉基底蘸面。将特制台湾风味香料和鸡肉鲜味融于蘸汁中，与Q弹的面条混合食用。与普通蘸面不同，特征是异域风情和微辣的味道。推荐给想尝试新口味蘸面的人。

¥850 ≈ HK$42

米饭类

一德炒饭

いっとくチャーハン

经过多年研究，辿り着いた（Tadoritsuita）一品实现了湿润和松散两种口感的究极炒饭。

经过多年研究诞生的，湿润而又松散的口感是其特征的炒饭。米饭粒粒都充分沾满了味道，香浓的风味和鸡肉的鲜味在口中蔓延开来。是一道老少皆宜，经典却又深邃味道的一品。作为拉面的配菜也非常合适。

¥1,040~ ≈ HK$52

葱盐叉烧饭

ネギ塩チャーシュー丼

将用盐酱汁调味的葱和叉烧放在米饭上制成的盖饭。清爽的咸味、葱的爽脆感以及柔嫩叉烧的鲜味绝妙地协调，增进食欲。作为拉面的套餐选择迷你盖饭也很推荐。

¥290~ ≈ HK$14

姜味叉烧饭

生姜チャーシュー丼

将用姜味特制酱汁调味的叉烧放在米饭上制成的盖饭。姜的清爽香气和叉烧的鲜味与米饭混合，增进食欲。特征是温热且带有某种怀旧的味道，特别推荐给寒冷季节。

¥290~ ≈ HK$14

猪肉饭

豚丼

将用甜咸特制酱汁炖煮的猪肉放在米饭上制成的盖饭。炖煮得软嫩的猪肉与米饭非常搭配。分量十足，口感饱满。是作为日本家庭料理也很受欢迎的味道，推荐给想吃饱肚子的时候。

¥290~ ≈ HK$14

鸡叉烧鸡蛋盖饭

鶏叉焼玉子かけごはん

在热米饭上放上鸡肉叉烧和生鸡蛋，淋上酱油即可享用的简易盖饭。打散蛋黄与米饭和叉烧混合后，浓郁温和的味道在口中蔓延开来。是作为早餐、简餐或拉面配菜的绝佳选择，是一道具有日本特色的治愈系美食。

¥200~ ≈ HK$10

饺子

煎饺

焼き餃子

使用国产蔬菜，用独特制法完成的即使直接食用也很美味的一品。

使用大量国产蔬菜，用独特制法烤制的饺子。外皮香脆，内馅多汁。即使直接食用也足够美味，也可根据喜好蘸取辣油或醋酱油。是作为拉面配菜或下酒菜的绝佳选择。

¥250~ ≈ HK$12

葱盐饺子

ネギ塩餃子

香烤的饺子，淋上特制的葱盐酱汁的一品。葱的爽脆口感和盐酱汁的鲜味与多汁的饺子绝妙搭配。虽然味道清爽，但风味浓郁，口感十足。是饺子爱好者无法抗拒的新美味。

¥450 ≈ HK$22

辣葱饺子

辛ネギ餃子

热腾腾的煎饺上淋满特制的微辣葱酱汁。葱的清爽香气和辣味进一步提升了饺子的鲜味。特别推荐给喜欢吃辣的人，与啤酒的搭配也绝佳。请尽情享受刺激食欲、让人上瘾的味道。

¥390 ≈ HK$19

下酒菜・配料

松露油

トリュフオイル

为料理增添醇厚松露香气的油。只需在拉面或米饭上滴几滴，即可瞬间增添高级感。推荐给想改变风味或想享受更深层浓郁口感的顾客。

¥30 ≈ HK$1

鸡肉辣味叉烧

鶏辛チャーシュー

用特制辣味酱汁调味的鸡肉叉烧。湿润的鸡肉鲜味与微辣的酱汁绝妙融合，无论是作为下酒菜还是拉面配料都非常合适。特别推荐给喜欢吃辣的人。

¥450 ≈ HK$22

炙烤叉烧

炙りチャーシュー

刚烤好！入口即化的美味

表面香烤的叉烧。特征是入口瞬间散发的香味和入口即化的柔软度。不仅可以作为拉面的配料，作为啤酒等下酒菜也非常受欢迎。请尽情享受增进食欲的浓郁风味。

¥330 ≈ HK$16

极品笋干

極みメンマ

鲣鱼干和昆布高汤的鲜味

用鲣鱼干和昆布高汤精心调味的，风味浓郁的笋干。其爽脆的口感和深邃的鲜味是特征，不仅可以作为拉面的配料，作为下酒菜也很美味。虽然调味简单，但却是一道让人停不下来的美味。

¥160 ≈ HK$8

木耳葱

きくらげネギ

口感コリコリ（Coli Coli）的木耳和爽脆的葱混合的配料。加入拉面中，可以增加口感的点缀和风味的深度。味道清爽，与任何拉面都很搭配。也推荐给注重健康的人。

¥120 ≈ HK$6

软骨炙烤叉烧

軟骨炙りチャーシュー

香烤的鸡肉软骨叉烧。可以同时享受コリコリ（Coli Coli）的软骨口感、烤制的香味以及叉烧的鲜味。作为下酒菜也很受欢迎，与啤酒或威士忌苏打的搭配也绝佳。推荐给想要口感点缀的人。

¥120 ≈ HK$6

小松菜

煮熟后提供的新鲜小松菜配料。爽脆的口感和菠菜本身淡淡的苦味与拉面的浓郁汤底非常搭配。推荐给在意营养均衡或想添加蔬菜的人。也能增添色彩。

¥120 ≈ HK$6

嫩叶

水菜

爽脆多汁的口感是其特征的嫩叶配料。加入拉面中，可以带来清爽感和口感的点缀。特别是与浓郁汤底的拉面搭配时，可以使余味变得清爽。推荐给想轻松添加蔬菜的人。

¥120 ≈ HK$6

特粗笋

極太メンマ

切成特粗的笋干，特征是口感十足的爽脆。味道充分浸入其中，作为拉面的配料非常有存在感。推荐给想尽情享受笋干口感和风味的人。

¥120 ≈ HK$6

鸡肉叉烧鸡蛋

鶏叉焼玉子

精心炖煮、味道充分浸入的鸡肉叉烧和调味蛋的套餐。鸡肉的鲜味和半熟鸡蛋的浓郁度进一步提升了拉面的风味。是口感十足、能提高满足感的受欢迎配料。

¥120 ≈ HK$6

3品拼盘

3品盛り

从本店引以为傲的下酒菜中，每日精选3种拼盘。可以一次品尝到各种味道和口感，与啤酒等酒类的搭配也绝佳。推荐给不知道点什么好或想少量品尝多种食物的人。

¥450 ≈ HK$22

自家制叉烧

自家製チャーシュー

100克

精心花费时间制作的自家制特制叉烧。特征是入口即化的柔软度和浓缩了肉的鲜味的深邃味道。不仅可以作为拉面的配料，作为米饭的配菜或下酒菜也非常受欢迎。是家庭无法品尝到的专业店的味道。

¥330 ≈ HK$16

饮品

瓶装啤酒

瓶ビール

装在冷瓶里的啤酒。通常是日本的经典啤酒品牌，特征是清爽的口感和清淡的味道。可以搭配拉面、饺子等料理，进一步享受美食。

¥600 ≈ HK$30

柠檬苏打

レモンサワー

以烧酒为基底，加入柠檬汁和苏打水制作的鸡尾酒。特征是清爽的柠檬酸味和苏打水的刺激，口感清爽。作为佐餐酒也很受欢迎，与油腻的料理也很搭配。

¥390 ≈ HK$19

威士忌苏打

ハイボール

用威士忌加苏打水调制的鸡尾酒。特征是威士忌的浓郁香气和苏打水的爽快感，与料理的搭配也绝佳。酒精度数可调，是适合搭配各种料理的受欢迎饮品。

¥390 ≈ HK$19

可乐

コーラ

碳酸饮料的经典可乐。特征是甜美爽快的口感，可以作为餐后清爽或甜点享用。是深受从儿童到成人广泛喜爱的饮品。

¥250 ≈ HK$12

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.9

Google Maps上的399個評分

$$ Moderate

📍 3 Chome-49-10 Sendagi, Bunkyo City, Tokyo 113-0022, Japan

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