menufans

Prince pinsa

ラ・ピンサ・ロマーナ 伝統的なピザより30%カロリーオフ 原材料は全て有機・IGP認証イタリア産 消化性が高い

アンティパスト(前菜)

フォカッチャ
Focaccia
オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッド。クリスピーでゴールデンブラウン。シンプルにオリーブオイルと塩で味付け。食事のお供やそのまま食べるのに最適です。
€5 ≈ ¥906
ブッラータ、ルッコラとチェリートマト添え
Burrata avec roquette et tomates cerises
クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズ。ルッコラサラダとミニトマトを添えて提供。クリーミーでカリカリした食感の組み合わせと、穏やかな乳製品の風味。
€10 ≈ ¥1,812
トリュフブッラータ、ルッコラとチェリートマト添え
Burrata à la truffe avec roquette et tomates cerises
トリュフ風味のブッラータの贅沢なバリエーション。ルッコラとトマトを添えてフレッシュに提供。豊かな土の風味とクリーミーな味わい。
€12 ≈ ¥2,174
ブレザオラ・カルパッチョ
Carpaccio di Bresaola
ロンバルディア原産の、乾燥・塩漬けした牛肉の薄切り。濃厚な風味の赤身肉で、軽い前菜として生で提供されます。
€12 ≈ ¥2,174

フォカッチャの付け合わせ

オリーブ
Olives
マリネしたイタリア産オリーブ。塩味とフルーティーな風味で、おつまみに最適です。
€2 ≈ ¥362
ストラッチャテッラ・デリチョーザ
Stracciatella Delicioza
ブッラータのクリーミーな中心部。モッツァレラの糸と生クリームで構成されています。非常にクリーミーな食感と、フレッシュミルクの繊細な味わい。
€4 ≈ ¥725
ブレザオラIGP
Bresaola IGP
乾燥させた牛肉のシャルキュトリー。濃い赤色で柔らかく、わずかに塩味とスパイスの効いた風味。
€4 ≈ ¥725
トリュフ入り白ハム
Jambon Cuit à la Truffe
トリュフ風味の上質な白ハム。柔らかく香りが良い。
€4 ≈ ¥725
パルマ産生ハム
Jambon de Parme
熟成させたイタリア産生ハム。薄切りで、甘く塩味があり、口の中でとろけるような風味。
€4 ≈ ¥725
スピアタ・カラブレーゼ
Spianata Calabrese
カラブリア原産の平たいピリ辛サラミ。しっかりとした食感と唐辛子によるスパイシーな風味。
€4 ≈ ¥725

ピンサ

古代小麦、大豆、米粉にエキストラバージンオリーブオイルを加えた生地を使用。80~100%の水分量で非常に軽く、72時間発酵させることで消化性が格段に向上します。これらの製法により、ピンサは美味しい風味とクリスピーな食感になります。伝統的なピザより30%カロリーオフです。

マルゲリータ
MARGHERITA
有機トマトソース100%イタリア産、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュバジル、EVOオイル
トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、バジルをトッピングしたクラシックなピンサ。クリスピーでエアリーな生地に、シンプルで本格的なイタリアの風味。
€9.90 ≈ ¥1,794
MELANZANE
有機トマトソース100%イタリア産、グリルナス、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、フレッシュバジル
グリルしたナスとイタリア産チーズを使ったベジタリアンピンサ。軽やかな生地に、豊かで地中海風の風味。
€11.90 ≈ ¥2,156
ディアボラ
DIAVOLA
有機トマトソース100%イタリア産、モッツァレラ、カラブリア産スピアタ・ピッカンテ、EVOオイル
カラブリア産ピリ辛サラミをトッピングしたスパイシーピンサ。唐辛子の辛さと溶けるモッツァレラの組み合わせ。
€12.50 ≈ ¥2,265
ZOLA E NOCI
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、クルミ、洋梨
トマトソースなしのグルメピンサ。ゴルゴンゾーラチーズ、クルミの食感、洋梨の甘さが組み合わさっています。甘味と塩味のバランスが良い一品です。
€12.90 ≈ ¥2,337
CAPRA E MIELE
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、生クリーム、キャラメルオニオン、ヤギのチーズ、蜂蜜
ヤギのチーズと蜂蜜を使った、甘くて塩味のある白いピンサ。キャラメルオニオン添え。甘くクリーミーな風味。
€12.90 ≈ ¥2,337
BRESAOLA
ストラッチャテッラ・デリツィオーザ、ブレザオラIGPジネストレラ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、チェリートマト
乾燥牛肉、ルッコラ、クリーミーなブッラータの中心部をトッピングしたフレッシュなピンサ。温度と食感のコントラスト。
€13.50 ≈ ¥2,446
PARMA
ストラッチャテッラ・デリツィオーザ、パルマ産生ハムDOP、有機乾燥トマト、ジェノベーゼバジルペスト
パルマ産生ハム、乾燥トマト、ペストをトッピングしたピンサ。うま味とクリーミーなフレッシュさが rich に組み合わさっています。
€13.50 ≈ ¥2,446
MAREA
有機トマトソース100%イタリア産、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、赤玉ねぎ、ビンナガマグロ、オリーブ、オレガノ、EVOオイル
マグロと赤玉ねぎをトッピングしたピンサ。オレガノとオリーブで風味付けされた、定番の海の風味。
€13.90 ≈ ¥2,518
SALMONE
ストラッチャテッラ、サーモン、アボカド、ディル、レモン
サーモン、アボカド、ディルを使った、クリーミーベースのフレッシュでモダンなピンサ。繊細で豊かな風味。
€13.90 ≈ ¥2,518
TARTUFO
トスカーナ産トリュフクリーム、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ルッコラ
トスカーナ産トリュフクリームを使った香りの良いピンサ。濃厚なトリュフの風味は、マイルドなモッツァレラでバランスが取れています。
€13.90 ≈ ¥2,518
TARTUFATA
有機トマトソース100%イタリア産、トリュフ白ハム、ストラッチャテッラ、トリュフクリーム、キノコ、フレッシュバジル
トマトベース、トリュフ生ハム、トリュフクリームを使った究極のトリュフピンサ。非常に香りが高く、グルメな一品です。
€14 ≈ ¥2,537

ピンサの追加トッピング

オリーブ
Olives
オリーブの追加。
€1 ≈ ¥181
ナス
Aubergines
ナスの追加。
€1 ≈ ¥181
キノコ
Champignons
キノコの追加。
€1 ≈ ¥181
ストラッチャテッラ
Stracciatella
ストラッチャテッラ(ブッラータの中心部)の追加。
€2 ≈ ¥362
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ
Mozzarella Fior di Latte
フレッシュモッツァレラの追加。
€2 ≈ ¥362
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
ゴルゴンゾーラチーズの追加。
€2 ≈ ¥362
ブレザオラ
Bresaola
乾燥牛肉の追加。
€3 ≈ ¥544
トリュフ入り白ハム
Jambon Cuit à la Truffe
トリュフ風味の生ハムの追加。
€3 ≈ ¥544
パルマ産生ハム
Jambon de Parme
パルマ産生ハムの追加。
€3.50 ≈ ¥634
スピアタ・カラブレーゼ
Spianata Calabrese
ピリ辛サラミの追加。
€3 ≈ ¥544
マグロ
Thon
マグロの追加。
€3 ≈ ¥544
ブッラータ 125g
Burrata 125g
ピンサに追加するブッラータのホール。
€4 ≈ ¥725

ドルチェ(デザート)

ピンサ・ヌテラ
Pinsa Nutella
ピンサのデザートバージョン。ヌテラをたっぷり塗ってあります。クリスピーで温かく、チョコレート風味。
€7 ≈ ¥1,268
ママの自家製ティラミス
Tiramisu de la Mama fait Maison
自家製クラシックイタリアンデザート。コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネチーズの層に、ココアパウダーを振りかけたもの。シルキーな食感と温冷のコントラスト。
€7 ≈ ¥1,268
クレームブリュレ
Crème Brulée
バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。シルキーな食感と温冷のコントラスト。
€7 ≈ ¥1,268

カクテル

カイピリーニャ
Caipirinha
カシャッサ、ライム、砂糖ベースのブラジルカクテル。フレッシュで酸味がある。
€7 ≈ ¥1,268
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムジュースベースのカクテル。氷で冷やして提供。
€7 ≈ ¥1,268
スプリッツ
Spritz
スパークリングワイン(プロセッコ)、ビターリキュール(アペロールまたはカンパリ)、ソーダ水ベースのクラシックイタリアンアペリティフ。
€7 ≈ ¥1,268
モヒート
Mojito
ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水を使ったキューバのカクテル。非常に爽やか。
€7 ≈ ¥1,268
ティ・パンチ
Ti Punch
農家製ラム酒、ライム、サトウキビ砂糖を使った、アンティル諸島の伝統的な飲み物。
€6 ≈ ¥1,087
パイナップルパンチ
Punch Ananas
ラムとパイナップルジュースベースのフルーティーカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
ボンベイ・サファイア・トニック
Bombay Sapphire Tonic
ボンベイ・サファイアジンを使ったクラシックなジントニック。苦味があり爽やか。
€6 ≈ ¥1,087
ジャック・コーク
Jack Coca
ジャックダニエルズウィスキーとコカ・コーラのシンプルなミックス。
€7 ≈ ¥1,268
ジャック・コーク
Jameson Coca
ジェムソンアイリッシュウィスキーとコカ・コーラのミックス。
€6 ≈ ¥1,087

ビール

ペローニ
Peroni
33cl
軽やかで爽やかなイタリア産ラガービール。モルトと柑橘系の繊細な香り。
€3.90 ≈ ¥707
ブルックリン
Brooklyn
33cl
アメリカ産ビール。種類によりますが、ラガーまたはIPAと思われます。モルトまたはホップの風味。
€3.90 ≈ ¥707
モレッティ
Moretti
33cl
伝統的なイタリアンラガー。バランスの取れた、わずかに苦味のある味わい。
€3.90 ≈ ¥707
パウラーナー
Paulaner
パイント 50cl
ドイツ産小麦ビール(ヴァイツェン)。濁りがあり、バナナとクローブの香り。
€5.90 ≈ ¥1,069

赤ワイン

ボルゴブルーノ
Borgobruno
イタリア産赤ワイン。おそらく軽やかで飲みやすく、パスタやピザによく合います。
€4~ ≈ ¥725
キャンティ
Chianti
トスカーナ州で有名な赤ワイン。サンジョヴェーゼ種ベース。顕著な酸味とタンニンがあり、トマト料理によく合います。
€5~ ≈ ¥906
ネロ・ダーヴォラ
Nero D'Avola
フルボディでフルーティーなシチリア産赤ワイン。黒い果実とスパイスの香り。
€6~ ≈ ¥1,087

白ワイン

ピノ・グリージョ
Pinot Grigio
イタリア北部産の、辛口で軽やかな白ワイン。柑橘類と青リンゴの香りがする、非常にフレッシュなワインです。
€4.50~ ≈ ¥815
プチ・シャブリ
Petit Chablis
ブルゴーニュ産辛口白ワイン、フランス産。ミネラル感があり、生き生きとしてフレッシュ。
€6~ ≈ ¥1,087

ロゼワイン

キアレット・ディ・バルドリーノ
Chiaretto di Bardolino
ガルダ湖周辺産の軽やかなロゼワイン。フルーティーでデリケート。
€4~ ≈ ¥725
エレファン・ローズ
Elephant Rose
爽やかなロゼワイン。
€5~ ≈ ¥906

スパークリング

プロセッコ・トレヴィーゾ
Prosecco Treviso
イタリア産スパークリング白ワイン。きめ細やかな泡立ちで、リンゴや洋梨のフルーティーな味わい。辛口またはエクストラドライ。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ニコラ・フィアット・シャンパン
Champagne Nicolas Feuillate
75clボトル
エレガントなフランス産シャンパン。持続的な泡立ちと、ブリオッシュやフルーツの複雑な風味。
€49 ≈ ¥8,878

ドライアルコール

ボンベイ・サファイア
Bombay Saphire
4cl
アロマティックなハーブを使ったプレミアムジン。
€5 ≈ ¥906
ジェムソン
Jameson
4cl
マイルドなアイリッシュウィスキー。
€5 ≈ ¥906
ジャック・ダニエルズ
Jack Daniels
4cl
テネシー産アメリカンウィスキー。
€5.50 ≈ ¥996
ボローニュ、ダモワゾー
Bologne, Damoiseau
4cl
グアドループ産農家製ラム酒。
€5 ≈ ¥906
アブソルート
Absolut
4cl
ピュアなスウェーデン産ウォッカ。
€4.50 ≈ ¥815
カシャッサ
Cachaça
4cl
ブラジル産サトウキビ蒸留酒。
€5 ≈ ¥906
マルティーニ
Martini
4cl
アロマティックなイタリア産ベルモット。
€4 ≈ ¥725
サン・ホセ
San José
4cl
テキーラ。
€4 ≈ ¥725
リモンチェッロ
Limoncello
4cl
甘くて消化を助けるイタリア産レモンリキュール。
€3 ≈ ¥544

ソフトドリンク

アクア・パンナ大ボトル
Grande bouteille Acqua Panna
イタリア産無炭酸ミネラルウォーターの大きいボトル。
€5 ≈ ¥906
サンペレグリノ大ボトル
Grande bouteille San Pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーターの大きいボトル。
€6 ≈ ¥1,087
有機キノット
Chinotto BIO
キノット(柑橘系)を使った、甘くてほろ苦いイタリア産ソーダ。
€4.50 ≈ ¥815
リモナータ(シラクーザ産レモン)
Limonata (Citron de Syracuse)
シチリア産レモンを使った、イタリア産スパークリングレモネード。
€4.50 ≈ ¥815
有機リベイラオレンジDOP
Orange de Ribeira DOP BIO
イタリア産オレンジソーダ。
€4.50 ≈ ¥815
ソーダ:コカ・コーラ、ファンタ、アイスティー
Soda : Coca, Fanta, Ice Tea
定番のインターナショナルソーダ。
€2.50 ≈ ¥453
コーヒー
Café
イタリアンエスプレッソ。
€1.50 ≈ ¥272
紅茶
Thé
温かいハーブティー。
€2.50 ≈ ¥453

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お店情報

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