PRIMAVERA - Pizzeria Paris 10










16 Pl. Jacques Bonsergent, 75010 Paris, France
子牛のカツレツ サルティンボッカ風
SCALOPPINE ALLA SALTIMBOCCA
子牛のカツレツ、パルマハム、生クリーム、モッツァレラ、オーブン焼き
パルマハムとモッツァレラを乗せ、フレッシュクリームでオーブン焼きにした子牛のカツレツ。チーズのとろける食感とハムの塩味が組み合わさった、濃厚で風味豊かな一品です。
子牛のカツレツ ミラネーゼ風
SCALOPPINE ALLA MILANESE
子牛のカツレツ
パン粉をまぶして揚げた子牛のカツレツ。外はカリカリ、中は柔らかいままです。クラシックにはレモンウェッジを添えて提供されます。
子牛のカツレツ ボロネーゼ風
SCALOPPINE ALLA BOLOGNESE
子牛のカツレツ、プロシュートハム、ひき肉、トマトソース、モッツァレラ、オーブン焼き
ハム、ボロネーゼソース、モッツァレラチーズをたっぷりかけた、ボローニャ風の食欲をそそるグラタン風カツレツ。
子牛のカツレツ マルサラ風
SCALOPPINE ALLA MARSALA
子牛のカツレツ、マルサラワインクリーム、マッシュルーム、生クリームソース
マッシュルームとマルサラワインのクリーミーなソースをかけた子牛のカツレツ。ワインはクリームと完璧に調和する、甘くわずかにキャラメルのような風味を加えます。
サーモンのステーキ
PAVÉ SAUMON
グリルまたはソテーしたサーモンのステーキ、柔らかくピンク色の身。風味豊かで口の中でとろける、クラシックな魚料理。
カラマリ・ナポリターナ
CALAMARI ALLA NAPOLETANA
ナポリ風に調理されたイカを、ニンニク、ケッパー、オリーブの風味豊かなトマトソースで煮込んだもの。地中海の濃厚な風味のシーフード料理。
カラマリ・フリット
CALAMARI FRITTI
軽い衣をまとったイカのリングを、黄金色でカリカリになるまで揚げたもの。熱々で提供され、しばしばレモンと共に、イタリア料理の定番です。
マリナーラ
MARINARA
トマトソース、ニンニク、オレガノ
トマトソース、ニンニク、オレガノのみをトッピングした、最もシンプルなピザ。生地とトマトの品質を際立たせる、軽いオプションです。
マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、モッツァレラ
イタリアの国旗の色(赤:トマト、白:モッツァレラ、緑:バジル)を表現した、ナポリの象徴的なピザ。シンプルで美味しい。
ナポレターナ
NAPOLETANA
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オレガノ
トマトとモッツァレラのベースに、塩味のアンチョビのフィレとオレガノをトッピングした、風味豊かなピザ。風味豊かで香ばしい。
レジーナ
REGINA
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム
クラシックピザの「女王」、トマトとチーズのベースにハムとマッシュルームをトッピング。間違いのない選択。
4 stagione (四季)
4 STAGIONI
トマトソース、モッツァレラ、ハム、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ
「4つの季節」ピザ、各区画に異なる具材(ハム、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ)をトッピングするか、混ぜ合わせたもの。様々な風味を提供します。
4フォルマッジ (4種のチーズ)
4 FORMAGGI
トマトソース、モッツァレラ、ペコリーノ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ
モッツァレラとリコッタの甘さ、ゴルゴンゾーラのピリ辛さ、ペコリーノの塩味を組み合わせた、チーズ好きのためのピザ。
ブッファラ
BUFALA
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、チェリートマト
よりクリーミーで風味豊かなブッファラモッツァレラを使用したマルゲリータのプレミアムバージョン、フレッシュなチェリートマト添え。
ブッファラとパルマ
BUFALA E PARMA
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、パルマハム、チェリートマト
クリーミーなブッファラモッツァレラと熟成パルマハムの組み合わせをトマトベースに。甘さと塩味の完璧なバランス。
ブッラータ
BURRATA
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、バジル、チェリートマト
熱々のベースの上に丸ごと、またはクリーミーなブッラータをトッピングした贅沢なピザ。温度と食感のユニークなコントラストを提供します。
カルツォーネ
CALZONE
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵
ハム、卵、チーズの蒸気と香りを閉じ込めた、カルツォーネ(包み焼きピザ)。外はカリカリ、中はとろとろ。
カラブリア風
CALABRESE
トマトソース、モッツァレラ、スパイシーソーセージ
カラブリア風のスパイシーソーセージ(スピアンナータやチョリソーのような)をトッピングした、ピリ辛のピザ。スパイシーな風味が好きな方向け。
リコッタ
RICOTTA
トマトソース、モッツァレラ、リコッタ、バジル
トマトとモッツァレラのベースに、クリーミーなタッチでリコッタチーズを散りばめた、リコッタチーズを主役にしたピザ。
ビアンカ・アル・パルマ
BIANCA AL PARMA
クリーム、モッツァレラ、パルマハム、マッシュルーム
トマトベースではなくクリームベースのピザに、パルマハムとマッシュルームをトッピング。濃厚でクリーミー。
野菜
VEGETALE
トマトソース、ズッキーニ、ナス、ピーマン
ズッキーニ、ナス、ピーマンなどのグリルまたはロースト野菜の盛り合わせをトッピングしたベジタリアンピザ。
ビアンカ・アル・タルテュフォ
BIANCA AL TARTUFO
クリーム、黒トリュフクリーム、マッシュルーム、ルッコラ、パルメザン
黒トリュフの香りがする贅沢な白いピザに、マッシュルームとパルメザンチーズを添えて。洗練された濃厚な土の風味。
ビアンカ・アル・トンノ
BIANCA AL TONNO
クリーム、モッツァレラ、ツナ、赤玉ねぎ
ツナと赤玉ねぎをトッピングした白いピザ。クラシックなツナピザの、甘くてクリーミーなバリエーション。
ビアンカ・アル・サーモン
BIANCA AL SALMONE
クリーム、モッツァレラ、スモークサーモン
スモークサーモンをトッピングした白いピザ。クリームはスモークサーモンと完璧に調和し、北欧風で繊細な仕上がりです。
シチリアーナ
SICILIANA
トマトソース、ケッパー、ツナ、オリーブ
ケッパー、ツナ、オリーブを使った、南イタリア風のピザ。典型的なシチリアの塩味と酸味の組み合わせ。
ブレザオラとルッコラ
BRESAOLA E RUCOLA
トマトソース、モッツァレラ、ブレザオラ、ルッコラ、パルメザン
焼き上げ後に、ブレザオラ(乾燥牛肉)、フレッシュルッコラ、パルメザンチーズをトッピングしたピザ。フレッシュで軽やか。
追加トッピング (3€)
Suppléments (3€)
ブッファラモッツァレラ、パルマハム
お好みのグリル野菜をトッピングしたピザ。
追加トッピング (2€)
Suppléments (2€)
モッツァレラ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラ、ツナ、白ハム、ルッコラ
ピザをカスタマイズするためのお好みの追加トッピング。
追加トッピング (1€)
Suppléments (1€)
パルメザン、マッシュルーム、卵、赤玉ねぎ、オリーブ
お好みのシンプルな追加トッピング。
ティラミス・クラシコ
TIRAMISU CLASSICO
コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリームを交互に重ね、ココアパウダーを振りかけた、有名なイタリアンデザート。
チョコレートムース
MOUSSE AL CIOCCOLATO
軽くて空気のようなチョコレートムース、カカオたっぷり。チョコレート好きのためのシンプルで濃厚なデザート。
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
クリーミーなバニラ風味のクレームデザート、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層で覆われています。
パンナコッタ レッドフルーツソース
PANNA COTTA COULIS DE FRUITS ROUGES
ゼリー状の滑らかで甘いクリームベースのイタリアンデザート、対照的な酸味のあるレッドフルーツソース添え。
フルート・オ・リモンチェッロ
FLÛTE AU LIMONCELLO
リモンチェッロリキュールで風味付けされた、フルートグラスに入ったゼリー状のデザート。フレッシュで食後酒に。
カフェ・グルマン (コーヒーとプチフール)
CAFÉ GOURMAND
コーヒーとプチフールやミニデザートのセレクションを添えて、いくつかの甘いものを試すことができます。
フォンダンショコラ
FONDENTE AL CIOCCOLATO
とろりとしたチョコレートケーキ、しばしば温かい状態で提供され、とろけるような中心部があります。非常に濃厚で食欲をそそります。
ババ・リモンチェッロ
BABA LIMONCELLO
ミニ・リモンチェッロババ
リモンチェッロシロップを染み込ませた、しっとりとした小さなケーキ。ラム酒のババのレモン風味のイタリアンバージョン。
コアマレーナ
COPPA AMARENA
バニラアイス、ダークチェリー、ホイップクリーム
バニラアイスクリームとアマレーナチェリー(シロップ漬けのダークチェリー)を組み合わせたアイスクリームカップ、ホイップクリーム添え。
ジェラートとソルベ
GELATO E SORBETO
イタリアのジェラートまたはソルベの盛り合わせ。食後の爽やかで軽いデザート。
サンブーコ
SAMBUCO
プロセッコ、ロゼワイン、イチゴ、エルダーフラワーシロップ
プロセッコとロゼワインをベースにした、イチゴとエルダーフラワーで甘みを加えた、泡立つフローラルカクテル。
オルタンシア
HORTENSIA
プロセッコ、洋梨ブランデー、スプライト、ブルーキュラソー
キュラソーによる特徴的な青色をしたシグネチャーカクテル、プロセッコと洋梨の香りをブレンド。
ダリア
DAHLIA
ジン、ブルーベリーピューレ、レモンジュース、ジンジャーエール
ブルーベリーの甘さとジンジャーとレモンの爽やかさを組み合わせた、フルーティーでスパイシーなジンカクテル。
ケロシー
CELOSIE
ダークラム、ピンクグレープフルーツソーダ、シンプルシロップ
ダークラムとピンクグレープフルーツを爽やかにブレンドした、苦味と甘さのバランスが取れたカクテル。
ポインセチア
POINSETTIA
ウォッカ、ルージュ・オランジュ、アンゴスチュラ、マルティーニ・ロッソ、ミント
ウォッカとマルティーニ・ロッソをベースに、オレンジとミントで風味付けされた複雑なカクテル。
ナイルの蓮
LE LOTUS DU NIL
リモンチェッロ、テキーラ、オレンジジュース、グレナデン
メキシコのテキーラとイタリアのリモンチェッロをフルーツジュースと合わせたエキゾチックカクテル。太陽のような味わいです。
キャンティ・クラシコ
CHIANTI CLASSICO
チェリーとスパイスのアロマを持つ、有名でしっかりとしたトスカーナの赤ワイン。
ランブルスコ・セック
LAMBRUSCO SEC
エミリア・ロマーニャ産のスパークリング赤ワイン、ドライバージョン。鮮やかでフルーティー。
ランブルスコ・アマービレ
LAMBRUSCO AMABILE
フルーティーで飲みやすい、甘口(セミドライ)のスパークリング赤ワイン。
ヴァルポリチェッラ・クラシコ
VALPOLICELLA CLASSICO
ヴェネト産の赤ワイン、軽やかで香りが良く、赤い果実のフレッシュなアロマ。
モンテプルチアーノ
MONTEPULCIANO
アブルッツォ産の、しっかりとした豊かな赤ワイン、まろやかなタンニン。
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ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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