Primavera da Vladimiro
伝統的な料理、肉、魚、自家製パスタを専門とするレストラン。
セットメニュー
ピザメニュー
Menù Pizzeria
ドリンク別。内容：トマトブルスケッタ1個、ポテトコロッケ2個、アスコリ風オリーブ2個、スップリ1個、お好みのピザ1枚（ウラディミロ - トリュフを除く）。追加の具材は各€0.50。
典型的な揚げ物前菜と選べるピザを含む、完全なメニュー。カジュアルで美味しい食事に最適。
€11~
シーフードメニュー（スタンダード）
Menù Pesce (Standard)
お一人様€27.00（ドリンク別）。前菜：ムール貝のソテー。プリモ：ペスカトーラ風リゾットまたはアサリのスパゲッティ。セコンド：ミックスフライ、エビとイカ、またはグリルしたメカジキ、鯛、エビ。サイド：フライドポテトまたはミックスサラダ。コーヒー込み。
前菜、選べるプリモ、セコンド、サイドディッシュを含む、完全なシーフードメニュー。
€27~
シーフードメニュー（スペシャル）
Menù Pesce (Speciale)
お一人様€30.00（ドリンク別）。前菜：シーフードサラダ。プリモ：スカンピクリームのリゾットまたはアサリのスパゲッティ。セコンド：ミックスフライまたは鯛の半身、タイガーエビ、フライ。サイド：フライドポテトまたはミックスサラダ。コーヒー込み。
シーフードサラダやスカンピのリゾットなどのより洗練された料理を含む、プレミアムシーフードメニュー。
€30~
シーフードプリモ
ムール貝とアサリのスパゲッティ
Spaghetti cozze e vongole
ムール貝、アサリ、唐辛子、パセリ、白ワイン、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク
ムール貝とアサリをベースにしたクラシックなシーフードソースで、白ワインで風味付けしたスパゲッティ。
€13
≈ $15.00フェットチーネ・マーレ・エ・モンティ
Fettuccine mare e monti
アサリ、ポルチーニ茸、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、唐辛子
海の幸（アサリ）と山の幸（ポルチーニ茸）の風味が融合した卵麺パスタ。
€13.50
≈ $16.00ペスカトーラ風リゾット
Risotto alla pescatora
ニンニク、イカ、ムール貝、エビ、オレガノ、唐辛子、タコ、トマト、パセリ、塩、イカ、イカ、白ワイン、アサリ
トマトソースベースの豊富なシーフードと甲殻類を使った、ゆっくり調理されたリゾット。
€10.50
≈ $12.00サーモンのペンネ
Penne al salmone
玉ねぎ、オリーブオイル、クリーム、トマト、パセリ、スモークサーモン、塩、白ワイン
クリーム、トマト、スモークサーモンをベースにしたクリーミーなピンクソースのショートパスタ。
€11
≈ $13.00スカンピクリームのリゾット
Risotto crema di scampi
ニンニク、クリーム、パセリ、塩、スカンピ、白ワイン、ブランデー、トマト
スカンピクリームと少量のブランデーで作られた、クリーミーで繊細なリゾット。
€13
≈ $15.00魚介ミックススパゲッティ
Spaghetti allo scoglio
ニンニク、ブランデー、イカ、ムール貝、エビ、オレガノ、チェリートマト、唐辛子、パセリ、塩、スカンピ、イカ、白ワイン、アサリ
チェリートマトと共に提供されることが多い、シーフード、甲殻類、貝類の豊富な盛り合わせ。
€14
≈ $16.00アサリとズッキーニの花のニョッキ
Gnocchi vongole veraci e fiori di zucca
アサリ、ズッキーニの花、ペコリーノチーズのスライス、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、パセリ、白ワイン、唐辛子
ジャガイモのニョッキ、新鮮なアサリ、繊細なズッキーニの花、ペコリーノチーズのスライス添え。
€14
≈ $16.00アサリのスパゲッティ
Spaghetti vongole veraci
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、パセリ、塩、アサリ、白ワイン
新鮮なアサリ、ニンニク、オリーブオイルを使ったイタリアの定番パスタ。シンプルで風味豊か。
€14
≈ $16.00トンナレッリ・アッラ・ピラータ
Tonnarelli alla pirata
イカ、ムール貝、エビ、オレガノ、クリーム、唐辛子、トマトピューレ、塩、パセリ、スカンピ、イカ、白ワイン、アサリ、ブランデー
クリーミーなピンクソースで、わずかにスパイシーなシーフードを添えた厚手の卵麺パスタ。
€14
≈ $16.00肉のメインディッシュ
子羊（ローストまたはスコッタディート）
Abbacchio (arrosto o scottadito)
ローマ料理の典型的な子羊。ローストまたはグリル（スコッタディート）で提供され、手で食べます。
€12
≈ $14.00グリルステーキ
Bistecca ai ferri
シンプルにグリルした牛フィレ肉の薄切り。
€11
≈ $13.00豚ロース肉のソテー
Braciola di maiale
骨付き豚ロース肉のカット、グリルまたはソテー。
€8
≈ $9.00ミラノ風カツレツ
Cotoletta alla milanese
カリカリに揚がったパン粉付き肉の薄切り。
€10
≈ $12.00ボローニャ風カツレツ
Cotoletta alla bolognese
ハムと溶けるチーズを乗せたパン粉付きカツレツ。
€10
≈ $12.00クッション・アッラ・ウラディミロ
Cuscinetto alla Vladimiro
ハウススペシャル、おそらく詰め物や調理された肉のバリエーション。
€12
≈ $14.00ポルチーニ茸のフィレ
Filetto ai funghi porcini
ポルチーニ茸ソース添え、非常に柔らかい高級牛カット。
€19
≈ $22.00グリーンペッパーフィレ
Filetto al pepe verde
グリーンペッパースソースでクリーミーに仕上げた牛フィレ肉、わずかにスパイシー。
€18
≈ $21.00グリルフィレ
Filetto ai ferri
ソースなしでグリルした牛フィレ肉。自然な風味を楽しむため。
€17
≈ $20.00リブロースのグリル
Lombata ai ferri
グリルした風味豊かな牛肉のカット。
€11
≈ $13.00グリルした赤身の仔牛
Magro di vitella alla griglia
グリルした赤身の仔牛の薄切り。
€9
≈ $10.00レモンソースのスカロッピーナ
Scaloppina al limone
小麦粉をまぶしてレモン汁でソテーした薄切り肉。
€8
≈ $9.00ジンガーラ風スカロッピーナ
Scaloppina alla Zingara
トマト、キノコ、野菜をベースにした風味豊かなソースで提供されるスカロッピーナ。
€9
≈ $10.00マルサラワインソースのスカロッピーナ
Scaloppina al marsala
マルサラワインで甘く風味豊かに調理したスカロッピーナ。
€8
≈ $9.00ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla Romana
プロシュートとセージを添えて白ワインで調理した子牛の薄切り、ローマ風。
€10
≈ $12.00タリアータ（100gあたり）
Tagliata (l'etto)
グリルして細切りにした牛ひき肉。100gあたりの価格。
€5
≈ $6.00ポルチーニ茸添えタリアータ（100gあたり）
Tagliata con funghi porcini (l'etto)
ポルチーニ茸添え牛タリアータ。100gあたりの価格。
€5
≈ $6.00ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノのスライス添え（100gあたり）
Tagliata rughetta, pachino e scaglie di parmigiano (l'etto)
ルッコラの上にタリアータ、チェリートマトとパルミジャーノチーズのスライス添え。100gあたりの価格。
€4.50
≈ $5.00国産牛ステーキ（1kg）
Bistecca Nazionale a Peso 1Kg
シェアに最適な大きなステーキ。約1kg。
€35
≈ $41.00魚のメインディッシュ
塩漬けタラ
Baccalà
塩漬けにした後、塩抜きして伝統的な方法で調理したメルルーサ。
€8
≈ $9.00ミックスフライ
Frittura mista
カリカリに揚がったイカとエビのミックスフライ。
€16
≈ $19.00小魚のフライ
Frittura di paranza
伝統的な漁師料理である、小ぶりのミックス魚のフライ。
€16
≈ $19.00タイガーエビ
Mazzancolle
エビに似た高級甲殻類、通常はグリルされます。
€14
≈ $16.00スカンピ、タイガーエビ、メカジキのミックス
Misto scampi, mazzancolle e pesce spada
ミックスシーフードグリルとメカジキの切り身。
€15
≈ $17.00スカンピ、タイガーエビ、フライのミックス
Misto scampi, mazzancolle e frittura
グリルした甲殻類と魚介ミックスフライのコンボプレート。
€14
≈ $16.00スカンピとタイガーエビのミックス
Misto scampi e mazzancolle
高級甲殻類のみの盛り合わせ。
€14
≈ $16.00牡蠣（各）
Ostriche (cad.)
レモンと共に生で提供される高級貝類。価格は個数あたり。
€2.50
≈ $3.00丸ごと鯛（400/600g）グリル
Orata ai ferri cadauna gr.400/600
グリルした丸ごと鯛。重量は400～600g。
€15
≈ $17.00丸ごとシーバス（スズキ）オーブン焼き（ジャガイモ添え）400/600g
Orata al forno cadauna con patate gr. 400/600
ジャガイモを添えてオーブンで焼いた丸ごと鯛。
€16
≈ $19.00鯛の半身、タイガーエビ、魚介ミックスフライ
Misto 1/2 orata, mazzancolle e frittura di pesce
鯛の半身、甲殻類、ミックスフライの豊富な盛り合わせ。
€16
≈ $19.00メカジキのグリル
Pesce spada ai ferri
グリルしたメカジキの切り身。
€10
≈ $12.00オーブンで焼いたターボット（100gあたり）とジャガイモ
Rombo (l'etto) al forno con patate
100gあたりの価格
ジャガイモと一緒にオーブンで焼いたターボット。価格は重量で計算されます。
€4
≈ $5.00グリルしたターボット（100gあたり）
Rombo alla griglia (l'etto)
100gあたりの価格
グリルしたターボット。価格は重量で計算されます。
€3.50
≈ $4.00スカンピ
Scampi
通常グリルまたはボイルで提供される高級甲殻類。
€14
≈ $16.00イカとグリーンピース
Seppie con piselli
グリーンピースとトマトで煮込んだイカの煮込み。
€8
≈ $9.00舌平目
Sogliola
繊細な味わいの平たい魚、子供にも適しています。
€10
≈ $12.00丸ごとシーバス（スズキ）グリル（400/600g）
Spigola cadauna ai ferri gr. 400/600
グリルした丸ごとシーバス（スズキ）。
€15
≈ $17.00丸ごとシーバス（スズキ）オーブン焼き（ジャガイモ添え）400/600g
Spigola cadauna al forno con patate gr. 400/600
ジャガイモを添えてオーブンで焼いた丸ごとシーバス。
€17
≈ $20.00海のシーバス（100gあたり、最低1.5kg）
Spigola di mare (l'etto, peso minimo 1,5 kg)
100gあたりの価格
大きな海のシーバス。価格は重量あたり。
€6
≈ $7.00海のシーバス（100gあたり、最低1.5kg）
Orata di mare (l'etto, peso minimo 1,5 kg)
100gあたりの価格
大きな海の鯛。価格は重量あたり。
€6
≈ $7.00パスタ（量り売り）
ファミリーサイズまたはグループ向け
カチョ・エ・ペペ スパゲッティ
Spaghetti cacio e pepe
ペコリーノチーズと黒コショウを使ったローマ風パスタ。大皿サイズもございます。
€24~
アマトリチャーナ ブガティーニ
Bugatini all'amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズを使った穴あきロングパスタ。
€24~
カルボナーラ スパゲッティ
Spaghetti carbonara
卵、グアンチャーレ、ペコリーノ、コショウを使ったパスタ。ローマ風のクラシックレシピ。
€24~
イノシシのパッパルデッレ
Pappardelle al cinghiale
イノシシの風味豊かなラグーソースを添えた幅広の卵麺パスタ。
€25~
ポルチーニ茸のフェットチーネ
Fettuccine ai funghi porcini
ポルチーニ茸のソテーを添えた卵麺パスタ。
€24~
フルーツ
パイナップル
Ananas
新鮮なパイナップルのスライス。
€3.50
≈ $4.00アイスクリーム添えパイナップル
Ananas con gelato
アイスクリームを添えた新鮮なパイナップル。
€5
≈ $6.00マラスキーノパイナップル
Ananas al Maraschino
マラスキーノリキュールでマリネまたは添えたパイナップル。
€4
≈ $5.00サボテンの実（各）
Fichi d'India cadauno
甘くてジューシーなサボテンの実。
€1
≈ $1.00いちごとレモン
Fragole al limone
砂糖とレモンで和えた新鮮ないちごのカップ。
€3.50
≈ $4.00いちごとクリーム
Fragole alla panna
ホイップクリームを添えた新鮮ないちご。
€4
≈ $5.00季節のフルーツ（各）
Frutta di stagione cadauno
季節のフルーツ（単品）
€1
≈ $1.00フルーツサラダ
Macedonia
ミックスフルーツサラダ。
€3
≈ $3.00フルーツサラダとアイスクリーム
Macedonia con gelato
アイスクリームを添えたフルーツサラダ。
€5
≈ $6.00いちごとアイスクリームまたはフィオルディラッテ
Fragole con gelato o fiordilatte
クリームアイスクリームまたはフィオルディラッテを添えたいちご。
€5
≈ $6.00スイカのスライス
Fetta d'anguria
新鮮なスイカのスライス。
€2.50
≈ $3.00デザート
ココナッツ
Cocco
おそらくカットされた新鮮なココナッツまたはココナッツデザート。
€5
≈ $6.00グラン・リモネ
Gran Limone
レモン風味のデザート、通常はレモンに入ったソルベまたはアイスクリーム。
€5
≈ $6.00コーヒーソルベ
Sorbetto al caffè
コーヒー風味のアイスクリームデザート、飲むことも食べることもできます。
€4.50
≈ $5.00ライムソルベ
Sorbetto al Lime
ライム風味の爽やかなソルベ。
€4
≈ $5.00エスプレッソをかけたデザート
Dessert affogato al caffè
熱いエスプレッソにかけたアイスクリームデザート。
€5
≈ $6.00リキュールをかけたデザート
Dessert affogato ai liquori
リキュールを加えたデザート
€5.50
≈ $6.00各種デザートとアイスクリーム
Dessert e gelati vari
その他のデザートやアイスクリームもご用意しております。
€4.50
≈ $5.00リキュールとコーヒー
コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソコーヒー。
€1.50
≈ $2.00コアレットコーヒー
Caffè corretto
少量のリキュール（グラッパ、サンブーカなど）を加えたエスプレッソコーヒー。
€2.50
≈ $3.00カンパリ
Campari
赤色のビターアペリティフ、ストレートまたは氷で提供。
€2.50
≈ $3.00クロディーノ
Crodino
甘酸っぱい味のノンアルコールブロンドアペリティフ。
€2.50
≈ $3.00ホワイトグラッパ
Grappa bianca
若くて透明な搾りかすブランデー。
€2.50
≈ $3.00バリック熟成グラッパ
Grappa barricata
木樽で熟成されたグラッパ、琥珀色でまろやかな味わい。
€3.50
≈ $4.00グレングラント ウイスキー
Whisky Glen Grant
軽くてフルーティーなシングルモルトスコッチウイスキー。
€3.50
≈ $4.00ジョニーウォーカー ウイスキー
Whisky Johnnie Walker
人気のブレンデッドスコッチウイスキー。
€3.50
≈ $4.00ジャックダニエル ウイスキー
Whisky Jack Daniel's
特徴的な味わいのテネシーウイスキー（アメリカ産）。
€4.50
≈ $5.00アヴェルナ アマーロ
Amaro Averna
シチリア産ハーブのリキュール、甘口でコクがある。
€3
≈ $3.00ルカーノ アマーロ
Amaro Lucano
バジリカータ州産のハーブアマーロ。
€3
≈ $3.00モンテネグロ アマーロ
Amaro Montenegro
消化剤として人気のある、軽くて香りの良いアマーロ。
€3
≈ $3.00フェルネ・ブランカ アマーロ
Amaro Fernet Branca
非常に強くメンソール風味のアマーロ。
€3
≈ $3.00デル・カーポ アマーロ
Amaro Del Capo
冷やして提供する、アブルッツォ州産のハーブアマーロ。
€3.50
≈ $4.00イエーガーマイスター アマーロ
Amaro Jagermeister
ドイツのハーブリキュール。
€3.50
≈ $4.00アブルッツォ産アマーロ
Amaro abbruzzese
アブルッツォ州の伝統的なハーブリキュール。
€3
≈ $3.00リモンチェッロ
Limoncello
レモンの皮を浸漬して作られた甘いリキュール。
€2.50
≈ $3.00ワインとドリンク
ピッチャー（1L）
Brocca da 1 lt
ハウスワイン
ハウスワイン（カラフェ 1L）
€8
≈ $9.00ピッチャー（0.5L）
Brocca da 1/2 lt
ハウスワイン
ハウスワイン（カラフェ 0.5L）
€4
≈ $5.00ボトル（0.375L）
Bottiglia da 0,375
ハウスワイン
ワイン（小ボトル）
€3.50
≈ $4.00ボトル（0.75L）
Bottiglia da 0,75
ハウスワイン
ワイン（標準ボトル）
€6
≈ $7.00ミネラルウォーター（小ボトル）
Acqua minerale piccola
ミネラルウォーターまたは炭酸水（小ボトル）
€1.50
≈ $2.00ミネラルウォーター（大ボトル）
Acqua minerale grande
ミネラルウォーターまたは炭酸水（大ボトル）
€2.50
≈ $3.00オレンジジュース（大ボトル 1L）
Aranciata grande 1 lt
オレンジジュース（大ボトル）
€4
≈ $5.00コカ・コーラ（大ボトル 1L）
Coca-Cola grande 1 lt
コカ・コーラ（大ボトル）
€4
≈ $5.00コカ・コーラ（小ボトル）
Coca-Cola piccola
コカ・コーラ（小ボトルまたは缶）
€2
≈ $2.00キノット（小ボトル）
Chinotto piccolo
甘酸っぱいイタリアの炭酸飲料。
€2
≈ $2.00ガス入り飲料（小ボトル）
Gassosa piccola
レモン風味の甘くて透明な炭酸飲料。
€2
≈ $2.00生ビール 0.2L ブロンド メナブレア
Birra alla spina 0,2 bionda Menabrea
イタリアンラガービール（小サイズ、生）
€3.50
≈ $4.00生ビール 0.4L ブロンド メナブレア
Birra alla spina 0,4 bionda Menabrea
イタリアンラガービール（中サイズ、生）
€5.50
≈ $6.00モレッティビール 66cl
Birra Moretti cl 66
イタリアンラガービール（大ボトル）
€4
≈ $5.00サルデーニャビール イクヌーサ 33cl
Birra Ichnusa cl.33
サルデーニャビール（小ボトル）
€2.50
≈ $3.00イクヌーサビール 66cl
Birra Ichnusa cl.66
サルデーニャビール（大ボトル）
€4.50
≈ $5.00コロナビール 35.5cl
Birra Corona cl 35,5
ライムのスライスと共に提供されることが多い、明るいメキシコビール。
€4
≈ $5.00テネットビール 33cl
Birra Tennent's cl.33
強めのラガービール（スコットランド産）。
€3.50
≈ $4.00チェレスビール 33cl
Birra Ceres cl.33
ダブルモルトビール（デンマーク産）。
€3.50
≈ $4.00ハイネケンビール 66cl
Birra Heineken cl 66
オランダ産ラガービール（大ボトル）。
€4.50
≈ $5.00クラフトビール ヴァイバーハーゼ 50cl
Birra Weiber Hase artigianale cl 50
クラフトビール。
€4.50
≈ $5.00クラフトビール ダンケルハーゼ 50cl
Birra Dunkler Hase artigianale cl 50
ダーククラフトビール。
€4.50
≈ $5.00クラフトビール ハーゼンエクストラ 50cl
Birra Hasen extra artigianale cl 50
クラフトビール。
€4.50
≈ $5.00クラフトビール アウクスブルガーオリジナル 50cl
Birra Augsburger Original artigianale cl 50
ドイツのクラフトビール。
€4.50
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