Primavera da Vladimiro

قائمة كاملة تشمل مقبلات مقلية مشكلة تقليدية وبيتزا حسب الاختيار. مثالية لوجبة غير رسمية ولذيذة.

قائمة سمك كاملة مع عدة أطباق. تشمل مقبلات، اختيار طبق أول، طبق رئيسي وطبق جانبي.

نسخة مميزة من قائمة السمك مع أطباق أكثر رقياً مثل سلطة البحر وريزوتو جراد البحر.

سباغيتي تقدم مع صلصة بحرية كلاسيكية تعتمد على بلح البحر والمحار، متبلة بالنبيذ الأبيض.

معكرونة بيض تجمع بين نكهات البحر (محار) والأرض (فطر البورسيني).

أرز مطبوخ ببطء مع مزيج غني من المأكولات البحرية والقشريات في صلصة طماطم.

بيني بالسلمون

ريزوتو كريمي ورقيق محضر بكريمة جراد البحر ولمسة من البراندي.

طبق غني بالمأكولات البحرية والقشريات والرخويات، يقدم عادة مع طماطم باتشينو.

زلابية بطاطس متبلة بمحار طازج، زهور قرع لطيفة، ورق بيكورينو.

طبق إيطالي أول كلاسيكي مع محار طازج، ثوم وزيت زيتون. بسيط ولذيذ.

معكرونة بيض سميكة تقدم مع صلصة بحرية غنية بصلصة وردية حارة قليلاً.

لحم خروف صغير تقليدي من المطبخ الروماني، يقدم مشويًا أو مقليًا (سكوتاديتو) يؤكل باليد.

شريحة لحم بقري مشوية ببساطة.

قطعة لحم خنزير بالعظم، مشوية أو مقلية.

شريحة لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط، مقرمشة وذهبية.

شريحة لحم مغطاة بالبقسماط ومحشوة باللحم البقري والجبن الذائب.

طبق مميز للمطعم، على الأرجح نوع من اللحم المحشو أو المعد بطريقة خاصة.

قطعة لحم بقري طرية جداً تقدم مع صلصة فطر البورسيني.

فيليه لحم بقري بصلصة كريمة الفلفل الأخضر، حار قليلاً.

فيليه لحم بقري مشوي بدون صلصات، لتقدير نكهته الطبيعية.

قطعة لحم بقري لذيذة مشوية.

شريحة لحم عجل خفيفة وصحية، مشوية.

شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومقلية في مقلاة مع عصير الليمون.

شرائح لحم عجل تقدم مع صلصة لذيذة تعتمد على الطماطم والفطر والخضروات.

شرائح لحم مطبوخة في صلصة حلوة وعطرية بنبيذ مارسالا.

طبق روماني نموذجي: شرائح لحم عجل مع لحم بقري مدخن ومريمية، مطبوخة في نبيذ أبيض.

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح. السعر لكل 100 جرام.

شرائح لحم بقري مشوي مع فطر البورسيني. السعر لكل 100 جرام.

شرائح لحم بقري مشوي على فراش من الجرجير، مع طماطم صغيرة ورقائق جبن بارميزان. السعر لكل 100 جرام.

شريحة لحم كبيرة، مثالية للمشاركة. الوزن حوالي 1 كجم.

سمك القد المحفوظ بالملح، منزوع الملح ومطبوخ بطرق تقليدية مختلفة.

مزيج من الكاليماري والروبيان المقلي، مقرمش وذهبي.

سمك مقلي صغير مشكل، تقليدي من المطبخ البحري.

قشريات تشبه الروبيان ولكنها أثمن، عادة ما تكون مشوية.

مشاوي مشكلة من القشريات وشريحة سمك أبو سيف.

طبق مجمع من القشريات المشوية وسمك مقلي مشكل.

حصة من القشريات الثمينة فقط.

محار ثمين يقدم نيئاً مع الليمون. السعر للقطعة.

سمكة دنيس كاملة مشوية. الوزن يتراوح بين 400 و 600 جرام.

سمكة دنيس كاملة مطبوخة في الفرن مع بطاطس.

طبق غني بنصف سمكة دنيس، قشريات وسمك مقلي مشكل.

شريحة سمك أبو سيف مشوية.

سمك موسى مطبوخ في الفرن مع بطاطس. السعر محسوب حسب الوزن.

سمك موسى مشوي. السعر محسوب حسب الوزن.

قشريات ثمينة تقدم عادة مشوية أو مسلوقة.

حبار مطهو ببطء مع بازلاء وطماطم.

سمك مسطح ذو نكهة رقيقة، مناسب للأطفال أيضاً.

سمك القاروص (برانزينو) كامل مشوي.

سمك القاروص الكامل مطبوخ في الفرن مع بطاطس كطبق جانبي.

سمك القاروص البحري المصطاد، كبير الحجم. السعر حسب الوزن.

سمكة دنيس بحرية مصطادة، كبيرة الحجم. السعر حسب الوزن.

معكرونة رومانية نموذجية مع جبن بيكورينو وفلفل أسود. متوفرة بأحجام كبيرة.

معكرونة طويلة مجوفة متبلة بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير، وجبن البيكورينو.

معكرونة بالبيض، لحم خد الخنزير، بيكورينو وفلفل. وصفة رومانية كلاسيكية.

معكرونة بيض عريضة تقدم مع صلصة لحم خنزير بري لذيذة.

معكرونة بيض متبلة بفطر البورسيني المقلي.

شرائح أناناس طازج.

أناناس طازج يقدم مع كرة آيس كريم.

أناناس منقوع أو يقدم مع مسكرات ماراسكينو.

فاكهة التين الشوكي، حلوة وعصارية.

طبق من الفراولة الطازجة المتبلة بالسكر والليمون.

فراولة طازجة تقدم مع كريمة مخفوقة.

قطعة فاكهة موسمية واحدة.

سلطة فواكه طازجة مشكلة.

سلطة فواكه مرافقة بالآيس كريم.

فراولة تقدم مع آيس كريم كريمة أو فيورديلاتيه.

شريحة بطيخ طازجة.

على الأرجح قطع جوز الهند الطازجة أو حلوى جوز الهند.

حلوى ليمون، عادة سوربيه يقدم في ليمونة أو آيس كريم.

حلوى مثلجة كريمية بنكهة القهوة، للشرب أو الأكل بالملعقة.

سوربيه منعش بنكهة الليمون الحامض.

آيس كريم مغموس في قهوة إسبريسو ساخنة.

آيس كريم يقدم مع إضافة مسكرات.

تشكيلة من الحلويات والآيس كريم الأخرى المتوفرة.

قهوة إسبريسو إيطالية.

قهوة إسبريسو مع إضافة كمية صغيرة من المسكرات (مثل الجرابا، السامبوكا).

مشروب مر أحمر فاتح، يقدم سادة أو مع الثلج.

مشروب فاتح غير كحولي ذو طعم حلو ومر.

مشروب روحي من عنب الشباب، شاب وشفاف.

جرابا معتقة في براميل خشبية، لون كهرماني وطعم ناعم.

ويسكي سكوتش سينجل مالت خفيف وفاكهي.

ويسكي سكوتش مخلوط شائع.

ويسكي تينيسي أمريكي ذو طعم مميز.

مرارة صقلية عشبية، حلوة وكاملة القوام.

مرارة عشبية من بازيليكاتا.

مرارة خفيفة وعطرية، شائعة كمهضم.

مرارة ذات طعم قوي جداً ومنعش بالنعناع.

مرارة كالابريا عشبية، تقدم مثلجة.

مسكرات عشبية ألمانية.

مسكرات عشبية نموذجية من أبروتسو.

مسكرات حلوة مصنوعة من نقع قشور الليمون.

نبيذ البيت المعبأ يقدم في إبريق لتر واحد.

نبيذ البيت المعبأ يقدم في إبريق نصف لتر.

زجاجة نبيذ صغيرة.

زجاجة نبيذ قياسية.

زجاجة مياه صغيرة طبيعية أو غازية.

زجاجة كبيرة من المياه الطبيعية أو الغازية.

زجاجة كبيرة من عصير البرتقال.

زجاجة كبيرة من كوكاكولا.

زجاجة أو علبة كوكاكولا صغيرة.

مشروب غازي إيطالي ذو طعم حلو ومر.

مشروب غازي حلو وشفاف بنكهة الليمون.

بيرة إيطالية شقراء على الصنبور، حجم صغير.

بيرة إيطالية شقراء على الصنبور، حجم متوسط.

بيرة لاجر إيطالية في زجاجة كبيرة.

بيرة ساردينية في زجاجة صغيرة.

بيرة ساردينية في زجاجة كبيرة.

بيرة مكسيكية فاتحة تقدم عادة مع شريحة ليمون.

بيرة لاجر اسكتلندية قوية.

بيرة دنماركية مزدوجة الشعير.

بيرة لاجر هولندية في زجاجة كبيرة.

بيرة حرفية.

بيرة داكنة حرفية.

بيرة حرفية.

بيرة ألمانية حرفية.