Vita Nuova

オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッドに、フレッシュなチーズと野菜をたっぷりトッピング。生地はカリッと軽く、メインディッシュやシェアに最適。

熟成生ハムとキノコのフォカッチャ。パルミジャーノの塩味とうま味。手でもフォークでもお召し上がりいただけます。

太陽の恵みを受けたグリル野菜たっぷりのフォカッチャ。ペストとルッコラがフレッシュさをプラス。風味豊かなベジタリアンオプション。

ピリ辛サラミとブラックオリーブ、チェリートマトを使ったフォカッチャ。ピリ辛さを和らげます。辛いものが好きな方に最適。

定番の生ハムとモッツァレラのフォカッチャ。ペストのハーブの香りがアクセント。シンプルで心温まる一品。

ツナと赤玉ねぎを使った海の幸風味のフォカッチャ。塩味と風味が絶妙。しっかりとした食事にぴったり。

繊細なスモークサーモンとズッキーニのフォカッチャ。ペストがフレッシュな風味を加えます。エレガントで風味豊かな選択肢。

イタリア産4種のチーズをたっぷり使った贅沢なフォカッチャ。濃厚でクリーミー、とろけるような味わい。チーズ好きにはたまらない一品。

折りたたんで包んだカルツォーネ。ピリ辛サラミと野菜が入っています。オーブンで焼き上げ、外はカリッと、中はとろとろ。

北イタリアの風味、ペストとパルマハムを詰めたカルツォーネ。柔らかい食感と香ばしいフィリング。温かい状態でどうぞ。

スモークチーズとサラミを効かせたカルツォーネ。ズッキーニが食感をプラス。濃厚で満足感のある一品。

4種類のチーズを溶かしたフィリングのカルツォーネ。ゴルゴンゾーラとスカモルツァの濃厚な味わい。非常に贅沢な一品。

イタリアのシャルキュトリー（グアンチャーレなど）をたっぷり使ったカルツォーネ。塩味と風味が豊か。ボリューム満点の一品。

ナスを使ったシチリア風カルツォーネ。柔らかいハムも入っています。バランスが良く、柔らかい食感。

グリル野菜とペストを詰めたベジタリアンカルツォーネ。軽やかですが風味豊か。外はカリッと、中はジューシー。

ツナと卵を使ったカルツォーネ。クラシックな地中海風の味わい。タンパク質豊富。しっかりとした食事に最適。

モッツァレラの甘みとスモークサーモンの燻製の香りが調和したフレッシュな前菜。とろけるような滑らかな食感。食事の始まりに最適。

乾燥牛肉（ブッレザオラ）とリコッタチーズ、蜂蜜の組み合わせ。繊細な甘じょっぱい味。軽やかで洗練された一品。

プーリア産のクリーミーなチーズと季節の野菜。ブッラータはとろけるような中心部が特徴。パンと一緒にお召し上がりください。

イタリアの代表的なシャルキュトリーの盛り合わせ。パルマハム、サラミ、モルタデッラが含まれる場合があります。シェアに最適。

トリュフの香りが豊かなソースをかけた、平たいロングパスタ。森のような土の香りが濃厚。エレガントで香りの良い一品。

ブイヨンとキノコでじっくり煮込んだクリーミーなリゾット。なめらかな食感と濃厚な味わい。心温まる定番料理。

卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ（豚の頬肉）を使ったソースのパスタ。濃厚で胡椒が効いており、塩味も豊か。伝統的なローマ風レシピ。

4種のチーズをクリーミーなソースで和えたパスタ。非常に濃厚で満足感があります。大食漢向け。

グリル野菜とフレッシュモッツァレラをたっぷり使った、ボリューム満点のベジタリアンサラダ。彩り豊かでヘルシー。オリーブオイルで味付け。

クリーミーなブッラータと生ハムを使った贅沢なサラダ。パルミジャーノが塩味と風味を加えます。フレッシュでありながら満足感があります。

サーモン、ツナ、アンチョビを使った海の幸サラダ。塩味と磯の風味が特徴。軽いランチに最適。

イタリアのシャルキュトリーとチーズをふんだんに使ったボリューム満点のサラダ。風味豊かで満足感があります。コールドカット好きにおすすめ。

ピザ、サラダ、デザート、ドリンクが含まれるフルコース。ランチに最適な、バランスの取れたお得なオプション。

チーズピザ、デザート、ソーダが含まれる学生向け特別メニュー。ボリューム満点の食事をお得な価格で。

コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使ったイタリアの定番デザート。ココアパウダーを振りかけて。クリーミーでほんのり甘い。

オーブンで焼いたピザ生地に、ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドをたっぷり塗ったもの。温かく、非常に贅沢でシェアに最適なデザート。

最も伝統的なイタリアンピザ。トマトベース、モッツァレラ、フレッシュバジル。シンプルで軽やか、風味豊か。

乾燥牛肉（ブッレザオラ）とクリーミーなブッラータをトッピングしたピザ。ルッコラがピリッとしたアクセントを加えます。温かいものと冷たいものの絶妙な食感の組み合わせ。

アーティチョークとパルマハムを使った風味豊かなピザ。ペストがハーブの香りをプラス。バランスが取れていて贅沢な味わい。

トマトソースベースのチーズなしピザに、グリル野菜をたっぷりトッピング。軽やかでヘルシー、彩り豊か。

ゴルゴンゾーラのピリッとした風味が特徴のピザ。生ハムとキノコが全体をまろやかにします。クリーミーで風味豊か。

ナスのグラタン風ピザ。とろけるナスとパルミジャーノを組み合わせ。南イタリアの定番。濃厚で野菜たっぷり。

ピリ辛サラミと赤玉ねぎを使った個性的なピザ。ペストとオリーブが深みを与えます。しっかりとした味わいが好きな方へ。

ブッファラモッツァレラを、しばしば焼き上がり後にトッピングしたフレッシュなピザ。ルッコラとチェリートマトが軽やかさをプラス。夏らしく繊細な味わい。

トマトソースを使わない、数種類のチーズを使ったピザ。非常に濃厚でクリーミー、とろけるような味わい。チーズ好きにはたまらない一品。

トリュフクリームとブッファラモッツァレラを使ったグルメピザ。トリュフの香りが濃厚。洗練された食体験。

卵、グアンチャーレ、黒胡椒を使ったカルボナーラ風ピザ。濃厚で風味豊か。白いベース。

ズッキーニやアーティチョークなどの緑黄色野菜を使った春らしいピザ。生ハムがまろやかさをプラス。フレッシュでバランスの取れた味わい。

スペック（スモークハム）と上質なオリーブを使った洗練されたピザ。ブッラータがクリーミーな食感を加えます。複雑で濃厚な味わい。

ブッファラモッツァレラ、パルマハム、ペストを使ったイタリア産食材へのオマージュ。イタリア国旗の色合い。フレッシュで象徴的。

リコッタチーズベースの白いピザ。ロマーニャ地方の代表的なピザ。モルタデッラとピスタチオの組み合わせは定番。非常にクリーミーでマイルドな味わい。

アマトリチャーナソース風ピザ。トマトとグアンチャーレを使用。ブッラータが豚肉の濃厚な味わいを和らげます。濃厚で風味豊か。