Pizzeria da Simone Malatesta

トマト風味のライスコロッケ。とろけるモッツァレラチーズの中心。パン粉をつけて揚げたローマのストリートフードの定番。

クラシックなスップリのスパイシーバージョン。カラブリア産の 'ンドゥイヤ（スプレッド可能な辛いサラミ）入り。

ローマの有名なパスタ料理にインスパイアされた白いスップリ。ペコリーノロマーノと黒胡椒たっぷり。

毎日変わる特別な食材を使ったスップリ。在庫についてはスタッフにお尋ねください。

潰したジャガイモを丸めてパン粉をつけ、揚げたコロッケ。中は柔らかく、外はカリカリ。

モッツァレラとアンチョビを詰めて揚げた、軽い味わいのフリット。軽くて美味しい前菜。

ひき肉を詰めて衣をつけ、揚げた緑オリーブ。マルケ地方の名物。

黄金色になるまで揚げたポテトスティック。完璧なサイドディッシュまたはスナック。

衣をつけて揚げた鱈のフィレ。外はカリカリ、中は柔らかい。

有名なアマトリチャーナパスタの材料を使ったピザ。グアンチャーレとペコリーノの強い風味。

黒オリーブの風味と新鮮なバジルの香りがするシンプルで香り高いピザ。

ポルチーニ茸とソーセージ、チェリートマトを使った、秋の定番の素朴な味わいのピザ。

熟成ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノチーズのスライスを添えたフレッシュピザ。しばしば生で追加されます。

白いピザ生地にソーセージとソテーしたブロッコリーまたはチコリ。ローマの素朴な味。

ブッファラモッツァレラを使ったマルゲリータの高級バージョン。よりリッチでミルキー。

ピーマンと玉ねぎ、ソーセージを使った、リッチで風味豊かなピザ。

白いピザ生地に、たっぷりのペコリーノと黒胡椒を使ったローマのパスタ料理へのオマージュ。

アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブ、時々卵を使った、非常にトッピングの多いクラシックピザ。

白いピザ生地に卵、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノを使ったカルボナーラ風ピザ。

ポルチーニ茸、ソーセージ、チェリートマトを使った、素朴な味わいのピザ。

ボンレスハム、モッツァレラ、少量の胡椒を使った、シンプルでデリケートなピザ。

調理後に生ハムを追加した、シンプルな白いピザ。

スパイシーサラミを使ったピリ辛ピザ。パンチの効いた味を求める人に人気の定番。

ボンレスハム、チェリートマト、燻製プロヴォラチーズの美味しい組み合わせ。

ズッキーニの花とアンチョビの塩味のコントラストが効いた、デリケートな白いピザ。

エクストラバージンオリーブオイルと塩のみで味付けしたシンプルなピザ生地。カリカリで軽い。

ブッファラモッツァレラと高品質のボンレスハムを添えたフォカッチャ。

新鮮なブッファラモッツァレラと熟成生ハムを添えたフォカッチャ。

ブレザオラ、香り高いルッコラ、グラナチーズのスライスを添えたフレッシュフォカッチャ。

チェリートマト、ブッファラモッツァレラ、新鮮なルッコラをトッピングしたフォカッチャ。

4種のチーズとマッシュルームをミックスした、リッチでクリーミーなピザ。

マルゲリータ生地にスライスしたマッシュルームを乗せたクラシックピザ。

エビカクテル風ピザ。ピンクソースと新鮮なレタスを使用。

クリーミーなブルーチーズ、ゴルゴンゾーラのおかげでしっかりとした味わいのピザ。

ピザの女王：トマト、モッツァレラ、バジル。シンプルで完璧。

風味豊かな生ハムを乗せたクラシックなマルゲリータ。

チーズなしの伝統的な赤いピザ。ニンニクとオレガノの香り。

ナスとスパイシーな香りを使った、風味豊かなベジタリアンピザ。

塩漬けアンチョビのフィレとオレガノの香りが効いた風味豊かなピザ。

カラブリア産の 'ンドゥイヤ（柔らかく非常に辛いサラミで、調理中に溶けます）を使ったピザ。

新鮮なチェリートマトの甘さが特徴の、シンプルで香り高い白いピザ。

揚げナス、トマト、チーズを使った、ナスとチーズのグラタン風。

薄切りのポテトとモッツァレラを使った白いピザ。みんなに愛されるコンフォートフード。

ポテトとソーセージのクラシックでボリュームのある組み合わせ。白いピザ生地ベース。

ピーマンの甘さとソーセージの濃厚な風味が効いた、美味しいピザ。

唐辛子のピリ辛さとオレガノの香りが効いた、シンプルながらも力強い味わいのピザ。

高品質な食材を使った特別なピザ：ブッファラモッツァレラとグラナチーズのスライス。

ハウスピザ。クラテッロ（高級生ハム）、ブッファラモッツァレラ、バジルを使用。

ポルチーニ茸のユニークな風味を引き立てる、エレガントな白いピザ。

ルッコラやチェリートマトなどの生鮮食材を使った、フレッシュでカラフルなピザ。

ボンレスハムとマッシュルームを使った、イタリアのピザ屋の定番。

ボンレスハムとアーティチョーク（オイル漬けまたはプレーン）を使った風味豊かなピザ。

数種類のチーズをブレンドした、チーズ好きのためのクリーミーな白いピザ。

ラディッキオの苦味とゴルゴンゾーラのピリ辛い甘さの洗練された組み合わせ。

トマト、オイル、オレガノのみのピザ生地。軽くて風味豊か。

サーモン（しばしばスモークサーモン）を使ったデリケートな白いピザ。

パセリ、ニンニク、アンチョビをベースにした香り高いピザ。

風味豊かなソーセージの塊が入ったクラシックピザ。

燻製プロヴォラチーズとソーセージの相性が抜群な白いピザ。

北イタリア産スモークスペックととろけるプロヴォラチーズの美味しい組み合わせ。

トリュフクリームとマッシュルームの香りが特徴のグルメピザ。

缶詰のツナと甘い玉ねぎの人気の組み合わせ。

ヴェントリチーナ（唐辛子入りサラミ）とプロヴォラを使った、ピリ辛で風味豊かなピザ。

季節の野菜セレクションを使ったベジタリアンピザ。

子供に人気のピザ。ソーセージのスライス添え。

イタリアの「アメリカンピザ」。ソーセージとフライドポテトが乗っています。

ズッキーニ（通常はグリルまたは細切り）を使ったデリケートな白いピザ。

ボンレスハムととろけるモッツァレラを詰めた、半月型の詰め物入りピザ。

揚げまたは焼きカルツォーネ。風味豊かなズッキーニの花とアンチョビ入り。

トマトとモッツァレラを詰めたシンプルなクラシックカルツォーネ。

ソーセージとマッシュルームを詰めた、リッチで美味しいカルツォーネ。

卵、ペコリーノロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒を使ったクリーミーなソースのパスタ。

トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、少量の唐辛子を使ったパスタ。

カルボナーラとアマトリチャーナの前身：グアンチャーレとペコリーノを使ったパスタ。卵やトマトは使用していません。

白いピザ生地にペコリーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒を使った、ローマのシンプルな料理。

ミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズを重ねてオーブンで焼いた、卵麺のラザニア。

揚げナス、トマト、モッツァレラ、バジルを重ねたナスとチーズのグラタン。

柔らかいニョッキに、ローマの木曜日の定番である濃厚な豚肉ソースを添えて。

ジューシーで風味豊かなグリルした牛肉のフィレ。

グリルした鶏むね肉。軽くて栄養価が高い。

レモンまたは白ワインソースでソテーした、衣をつけた肉の薄切り。

卵とパン粉をつけて揚げたカツレツ。黄金色になるまで揚げられます。

トマトソース、ニンニク、オレガノで調理した肉。

オーブンでローストした鶏肉の塊。ローズマリーなどのハーブ風味。

味付けしたひき肉の団子。通常はソースで調理されます。

フライパンで炒めた牛肉の細切り。ルッコラやハーブ風味が多い。

アサリ、ニンニク、オイル、パセリを添えたロングパスタ。

エビの出汁とエビスカニクリームで調理したクリーミーなリゾット。

衣をつけて揚げたイカリング。カリカリで黄金色。

オーブンまたはグリルで調理したサーモンのスライス。

繊細な味わいの丸ごと魚またはフィレ。通常はローストまたはグリルで提供されます。

白身でしっかりした身質の高級魚。通常はオーブン焼きで提供されます。

トマトとブッファラモッツァレラのフレッシュサラダ。バジルとオイル添え。

熟成生ハムとブッファラモッツァレラのクラシックな前菜。

苦味のある葉物野菜。通常はニンニクと唐辛子でソテーされます。

ローマの典型的な野菜（しばしばラパの若葉）。ソテーまたはビネガー風味。

茹でたほうれん草の葉。レモン風味またはバター風味。

パン粉をまぶしてオーブンで焼いたミックス野菜。

メロンのスライスと生ハムを使った、甘くて塩辛い夏のデザート。

お好みの食材で強化された、ミックスサラダの大盛り。一皿で満足。

ミネラルウォーターの小ボトル。

ミネラルウォーターの大きいボトル。

33cl缶入り炭酸飲料。

中サイズのボトル入り飲料。

ファミリーサイズのボトル入り飲料。

標準的なスモールサイズのボトル入りビール。

ラージサイズのボトル入りビール。

クラシックなイタリアンラガービール。

ラージサイズのクラシックイタリアンラガービール。

ピエモンテ産のプレミアムブロンドビール。

塩の結晶が入ったシチリアのビール。

わずかに苦味のあるサルデーニャのビール。

濃厚なダブルモルトビール。

スコットランドのスーパー強力ラガービール。

フレッシュで爽快なドラフトブロンドビール。

ドラフト非濾過サルデーニャビール。コクがあり濁っています。

ドラフトクラフトビール。

カラフェで提供されるハウスワイン。

クラシックイタリアンエスプレッソ。

デカフェエスプレッソ。

ハーブのリキュール（食後酒）。

冷やして提供される、甘いレモンリキュール。

濃厚なリコリス風味のリキュール。

レモン風味のリキュール。

イタリア産ぶどう搾りかすの蒸留酒。濃厚で芳香。

季節のフルーツまたは本日のデザート。

シェフが作った自家製デザート。