Piasis 芝浦店

Name: Piasis 芝浦店
Address: Minato City, Kaigan, 3 Chome−18−6 2F, 東京

がんばっぺ福島食援料理 ※青字の食材は福島県産です

★ 3.8 (39) 📍 Minato City, Kaigan, 3 Chome−18−6 2F

TODAY'S MENU

1st

吹寄八寸

メヒカリ唐揚げ・花豆・みしらず柿白和え袱紗焼き・巻海老・栗渋皮煮

秋の味覚を美しく盛り合わせた前菜の盛り合わせです。メヒカリの唐揚げや柿の白和え、栗の甘露煮など、様々な食感と味わいが楽しめます。

福島牛のしゃぶしゃぶえごまポン酢ジュレ

富士通ホーム＆オフィスのリーフレタス・サラダほうれん草添え

柔らかい福島牛を湯通しし、香り豊かなえごまポン酢のジュレでいただく一品です。新鮮なレタスやほうれん草とともにさっぱりと味わえます。

2nd

伊達鶏のおかき揚げ・トマトとチーズの串揚げ

鶏肉におかき（米菓）をまぶして揚げた香ばしい一品と、トマトとチーズの串揚げの組み合わせです。カリッとした食感とジューシーな味わいが特徴です。

丸茄子釜西京味噌焼き

加茂さんのジャンボなめこ・椎茸

丸茄子を器に見立て、甘みのある西京味噌を塗って焼き上げた料理です。大きななめこと椎茸が添えられており、味噌の風味が野菜の旨味を引き立てます。

3rd

南会津高原ファームのしあわせコーンと川俣軍鶏の万頭大根おろし餡

甘みの強い「しあわせコーン」と地鶏「川俣軍鶏」を使った蒸し団子（万頭）です。大根おろしの入った餡がかかっており、優しい味わいです。

福島米のメープルサーモンの押し寿司

福島県産のブランド魚「メープルサーモン」と地元のお米を使った押し寿司です。サーモンの脂の甘みと酢飯のバランスが良い一品です。

4th

ぶどうと桃の実の秋のフルーツグラタン

ぶどうや桃などの秋の果物を使った温かいデザートグラタンです。果物の甘酸っぱさとクリーミーなソースが温かく焼き上げられています。

メニューの最後

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お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価39件

📍 Minato City, Kaigan, 3 Chome−18−6 2F

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