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Peppo al Cosimato

安全のため、当店の魚介類、特に生鮮品はすべて、規則(EC)853/04の規定に従って急速冷凍され、事前の衛生処理を受けています。

前菜

ペッポの箱
Cassettina di Peppo
フリット盛り合わせ イカ墨スップリ - d, g, i, c, e バターとアンチョビスップリ - a, d, g, i, c, e タラとポテトのコロッケ - a, d, c, e, i, m 小イカのミートボール - d, g, i, c, e
自家製シーフードフリットの盛り合わせ。イカ墨スップリ、バターとアンチョビスップリ、タラのコロッケ、イカのミートボールが含まれます。様々な名物料理を味わうのに最適な、美味しくてカリカリの前菜です。
€5 ≈ ¥906
タコとポテトのスップリ
Supplì Polpo e Patate
ペコリーノ・ロマーノDOP添え d, c, e, i, m
ローマのクラシックなスップリの海のバリエーションで、タコとジャガイモを詰め、ペコリーノ・ロマーノDOPを追加。外はカリッと、中は柔らかく風味豊か。
€8 ≈ ¥1,449
アンチョビのブルスコ
Brusco con alici
マリネしたティレニア海のアンチョビ、アジェーロラのストラッチャテッラ、プンタレッレ a, d
カリカリのブルスケッタに、マリネしたティレニア海のアンチョビ、フレッシュなストラッチャテッラチーズ、プンタレッレ(チコリ)をトッピング。塩味、フレッシュさ、カリカリ感のバランスの取れた組み合わせです。
€5 ≈ ¥906
サバのブルスコ
Brusco con sgombro
自家製オイル漬けサバ、プンティエロミニトマト、キャラメル風味のトロペア赤玉ねぎ a, d
自家製オイル漬けサバ、甘いミニトマト、キャラメル風味の赤玉ねぎをトッピングしたブルスケッタ。濃厚で甘酸っぱい風味が特徴の素朴な前菜です。
€5 ≈ ¥906
タコとポテトのブルスケッタ
Brusco con polpo e patate
地元のタコ、ラツィオ州のジャガイモ a, d, i
地元のタコとラツィオ州のジャガイモのサラダを添えたクラシックな組み合わせのブルスケッタ。トーストしたパンの上で柔らかく美味しい。
€5 ≈ ¥906
アンチョビのブルスコ
Brusco con acciughe
チェターラのアンチョビ、カリフラワー、レモン a, d
チェターラの高級アンチョビを使ったブルスケッタに、カリフラワーとフレッシュなレモンの香りを添えました。力強い海の風味と香りが特徴の前菜です。
€5 ≈ ¥906
アンチョビのトルティーニ
Tortini di alici
a, d
新鮮なアンチョビで作られた小さなスフレ。青魚の風味を柔らかく美味しい食感で引き立てる料理です。
€8 ≈ ¥1,449
シェフのおすすめ生魚
Il nostro crudo
.18
シェフ厳選の新鮮な生魚。その日の入荷状況により、カルパッチョ、タルタル、甲殻類が含まれる場合があります。軽く味付けしてフレッシュに提供されます。
€18 ≈ ¥3,261
パンかご
Cestino di pane
マエストロ・フランキー作
新鮮な自家製パンのポーション。
€2 ≈ ¥362

パスタ

漁師のスープ
Minestra del pescatore
お尋ねください a, d, i
その日の漁獲量に応じて具材が変わる、伝統的な魚のスープ。海の風味が豊かな、温かいスープ料理です。
€11 ≈ ¥1,993
スパゲットーニ、アンチョビ、ミニトマト、オリーブ添え
Spaghettoni con alici, pomodorini e olive
ティレニア海のアンチョビ、プンティエロミニトマト、ガイータのオリーブ a, d
ティレニア海のアンチョビ、プンティエロの甘いミニトマト、ガイータのオリーブを添えた太いロングパスタ。クラシックな地中海風の最初のコースで、風味豊かで香りが良いです。
€12 ≈ ¥2,174
サバソースのブカティーニ
Bucatini al sugo di sgombro
自家製オイル漬けサバ、サンマルツァーノトマト a, d, i
サンマルツァーノトマトソースと自家製サバをたっぷり使った、穴あきロングパスタ。力強く家庭的な味わいの料理です。
€12 ≈ ¥2,174
海と畑のメッツィ・パッケリ
Mezzi paccheri mare e orto
その日の漁獲物、季節の野菜 a, c, d
新鮮な魚とその日の季節の野菜を使った、大きなショートパスタ。大地と海の味の繊細な組み合わせです。
€14 ≈ ¥2,537
本日のパスタ
Il primo del giorno
シェフがその日に入手可能な新鮮な食材に基づいて作る、日替わりパスタ。詳細はスタッフにお尋ねください。
€13 ≈ ¥2,355

メインディッシュ

タラとひよこ豆
Baccalà e ceci
a, d
ひよこ豆を添えたタラのフィレ。魚のしっかりした食感と豆のクリーミーさが組み合わさった、栄養価の高い伝統的な料理です。
€18 ≈ ¥3,261
本日の魚
Pescetto del giorno
a, d
その日の新鮮な魚を、シェフのインスピレーションに従って調理するか、シンプルに新鮮さを引き立てるように調理します。毎日変わります。
€18 ≈ ¥3,261
ペッポのフリット
Frittura di Peppo
カリカリ野菜添え a, d
カリカリの野菜を添えたミックスフライ。黄金色で軽く、熱々を提供。レモンを絞って食べることが多い。
€17 ≈ ¥3,080
漁師のパニーノ
Panino del Pescatore
a, d, i
魚と様々な調味料を詰めたグルメパニーノ。カジュアルで美味しいオプションで、素早くても風味豊かな食事に最適です。
€10 ≈ ¥1,812

クラシックピザ

マリナーラ
Marinara
サンマルツァーノDOPトマト、ニンニク、山のオレガノ
チーズなしのクラシックな赤いピザ。サンマルツァーノDOPトマト、フレッシュニンニク、香りの良いオレガノで味付け。シンプルで軽い。
€6.50 ≈ ¥1,178
マルゲリータ
Margherita
BEST サンマルツァーノDOPトマト、アジェーロラのフィオール、バジル、EVオイル a, g
イタリアピザの女王。サンマルツァーノDOPトマトベース、アジェーロラのモッツァレラ、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイル。バランスの取れた伝統的な味わいです。
€7.90 ≈ ¥1,431
ナポリ
Napoli
サンマルツァーノDOPトマト、アジェーロラのフィオール、チェターラのアンチョビ、バジル、EVオイル a, g, d
トマト、モッツァレラ、チェターラのアンチョビフィレを使った風味豊かなピザ。アンチョビの塩味とトマトの甘みが完璧に調和しています。
€9.70 ≈ ¥1,757
野菜
Verdure
アジェーロラのフィオールと野菜 a, g
アジェーロラのモッツァレラと、グリルまたはオーブンで焼いた季節の野菜のミックスをトッピングした、白いピザまたは赤いピザ。フレッシュでベジタリアン向け。
€9.40 ≈ ¥1,703
ヴェルチェ
Verace
サンマルツァーノDOPトマト、アグロポンティーノのブッファラモッツァレラ、バジル、EVオイル a, g
フィオルディラッテの代わりにアグロポンティーノのブッファラモッツァレラを使った、特別なマルゲリータ。よりクリーミーで、ミルクの風味が濃厚です。
€12.90 ≈ ¥2,337
お子様向け
Bambini
サンマルツァーノDOPトマト、アジェーロラのフィオール、自家製ソーセージ a, g
トマト、モッツァレラ、自家製ソーセージを使った、お子様向けのピザ。シンプルで子供に人気の味です。
€9 ≈ ¥1,631
カルツォーネ
Calzone
12,9
半月型に折りたたんでオーブンで焼いた詰め物入りピザ。クラシックな詰め物はトマトとモッツァレラですが、内容は変わる場合があります。
€12.90 ≈ ¥2,337

スペシャルピザ

アンチョビのフィオール
Fior d'alici
アジェーロラのフィオール、ズッキーニの花、チェターラのアンチョビ a, g, d
モッツァレラ、繊細なズッキーニの花、風味豊かなチェターラのアンチョビを使ったグルメな白いピザ。エレガントで美味しい組み合わせです。
€13.70 ≈ ¥2,482
サバ
Sgombro
自家製オイル漬けサバ、黄色と赤のミニトマト、トロペア玉ねぎ、アジェーロラのフィオール、バジル、EVオイル a, g, d
自家製オイル漬けサバ、カラフルなミニトマト、甘い赤玉ねぎ、モッツァレラを使った濃厚なピザ。地中海風の複雑な味わいの組み合わせです。
€14.40 ≈ ¥2,609
フランキー
Franky
BEST 黄色と赤のミニトマト、アグロポンティーノのジョイアチーズ工房のブッファラのスライス、バジル a, g
ミニトマト(黄色と赤)とブッファラモッツァレラの薄切りを、生または調理中に加えたフレッシュピザ。原材料の品質を際立たせます。
€13.20 ≈ ¥2,392
美味しい
GUSTOSA
CLASSIC サンマルツァーノDOPトマト、アジェーロラのフィオール、トラステヴェレのアンティカ・チャチアラの厳選リコッタを詰めたコルニチョーネ、EVオイル、バジル a, g
リコッタチーズを詰めた縁(コルニチョーネ)を持つ特別なマルゲリータ。中央のクラシックさと縁のクリーミーな驚きを組み合わせています。
€12.90 ≈ ¥2,337
本日のピザをお尋ねください
Chiedeteci la Pizza del Giorno
シェフの創造性と季節の食材に基づいて毎日変わる、メニュー外のスペシャルピザ。
€14.90 ≈ ¥2,700

ドリンク

水
Acqua
ミネラルウォーター(ボトル入り)。
€3.10 ≈ ¥562
小さなビール
Birra piccola
タップまたはボトルビールの小サイズ。
€3.20 ≈ ¥580
大きなビール
Birra grande
タップまたはボトルビールの大きなサイズ。
€5.20 ≈ ¥942
コカ・コーラ
Coca Cola
コーラ風味の甘い炭酸飲料。
€3.60 ≈ ¥652
ルリジア キノット
Chinotto Lurisia
キノットのエキスで作られた、甘酸っぱい味わいのイタリア産炭酸飲料。わずかに苦味があり、香りが良いです。
€4.40 ≈ ¥797
コーヒー
Caffè
イタリアのエスプレッソコーヒー。濃厚で小さなカップで提供されます。
€1.50 ≈ ¥272
オレンジジュース
Aranciata
オレンジ風味の炭酸飲料。甘くて喉の渇きを癒します。
€3.40 ≈ ¥616
ルリジア ガッソサ(炭酸水)
Gassosa Lurisia
レモン風味の透明な炭酸飲料。フレッシュで爽やか。
€4.40 ≈ ¥797
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソコーヒーと泡立てたミルクで作る温かい飲み物。
€3.10 ≈ ¥562

メニューの最後

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お店情報

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4.5
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