生ハム・サラミ・季節のフルーツ盛り合わせ
塩気のある生ハムとサラミに、甘い季節のフルーツを合わせた一皿。甘じょっぱい味わいが楽しめる前菜です。
¥2,600~
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オステリアデルチャオ
オステリアデルチャオ
〜冷菜〜
黒トリュフ入り自家製クロワッサンと生ハム・青のりを練り込んだゼッポリーニ
〜1人前〜
トリュフの香るクロワッサンと、青のりを混ぜて揚げたもちもちのパン（ゼッポリーニ）の盛り合わせ。生ハムの塩気がアクセントになります。
¥680
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本日のおすすめアンティパスト7種盛り合わせ
〜1人前〜
※生ハム、カルパッチョ、カプレーゼ、フリット、季節の前菜やスープなど
その日おすすめの前菜を少しずつ楽しめる贅沢な盛り合わせ。冷菜から温かいものまで、様々な味と食感を一度に楽しめます。
¥2,800
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本日の鮮魚のカルパッチョ
新鮮な生の魚を薄切りにし、オリーブオイルやソースで味付けした料理。魚の旨味をシンプルに味わえます。
¥2,600
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有機野菜のハーブとケールの彩り野菜
新鮮な有機野菜とケールを使ったサラダ。ハーブの香りが爽やかで、野菜本来の味が楽しめます。
¥1,600
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生ハム仕立てのパンナコッタとブラッティーナ ピスタチオと季節のフルーツ
クリーミーなパンナコッタに塩気のある生ハムやチーズを合わせた創作前菜。ピスタチオの食感とフルーツの甘みが調和します。
¥2,200
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北海道産真だことアボカド フレッシュバジルのジェノベーゼ
弾力のあるタコとクリーミーなアボカドをバジルソースで和えた一品。爽やかな香りと濃厚な味わいが楽しめます。
¥2,400
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フルーツトマトのセミドライと水牛モッツァレラのカプレーゼ
甘みの強いフルーツトマトと濃厚な水牛のモッツァレラチーズのサラダ。シンプルながら素材の味を存分に楽しめます。
¥2,400
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濃厚クリーミーなブラータチーズと彩りトマト
（数量限定）
中からクリームが溢れ出すフレッシュチーズ、ブラータとトマトの組み合わせ。非常にミルキーでリッチな味わいです。
¥2,600
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〜温菜〜
パルミジャーノチーズのクロカンテ
パルミジャーノチーズをカリカリに焼き上げたおつまみ。香ばしく濃厚なチーズの風味がワインによく合います。
¥780
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焼き立てミニ窯焼きパン（3個）
窯で焼き上げた熱々の小さなパン。外は香ばしく中はふんわりとしています。
¥580
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飴色玉ねぎととろりチーズのコンソメスープ
じっくり炒めた玉ねぎの甘みが溶け出したスープ。とろけるチーズがコクを加えています。
¥680
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トマトリゾットのアランチーニ3個（ライスコロッケ）
トマト味のリゾットを丸めて揚げたライスコロッケ。外はサクサク、中は熱々のリゾットが入っています。
¥1,600
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宮島産牡蠣とポルチーニ茸のオーブン焼き（焼き立てパン付き）
Sold Out
牡蠣と香り高いポルチーニ茸をオーブンで焼いた料理。パンと一緒に楽しみます。
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季節野菜のフリッタータ
旬の野菜をたっぷり使ったイタリア風オムレツ。卵の優しい味わいと野菜の食感が楽しめます。
¥1,600
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アンチョビとガーリック 季節野菜のグリル
香ばしく焼いた野菜に、塩気のあるアンチョビとニンニクのソースを合わせた一品。お酒が進む味わいです。
¥2,200
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スルメイカと季節野菜のフリット
イカと野菜のイタリア風天ぷら。衣は軽くサクサクしており、素材の味が引き立ちます。
¥2,400
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粗挽き和牛とポルチーニ茸のラザニア
（20分〜30分頂きます）
和牛の挽肉と香り高いキノコを使った濃厚なパスタ料理。チーズたっぷりで焼き上げています。
¥2,400
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〜リゾット〜
イタリア産熟成米のリゾット
イタリアのお米を使った本格的なリゾット。芯を残したアルデンテの食感と、具材の旨味を吸ったお米の味わいが特徴です。
¥3,700~
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〜パスタ〜
トマトソースベース
フルーツトマトとフレッシュバジル（スパゲッティ）
甘いフルーツトマトと香り豊かなバジルを使ったシンプルなトマトパスタ。さっぱりとしていて素材の味が引き立ちます。
¥2,000
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パンチェッタとピリ辛トマトのアマトリチャーナ（キッタリラ）
塩漬け豚肉の旨味とピリ辛のトマトソースが特徴のパスタ。断面が四角いパスタ「キッタリラ」を使用しており、ソースがよく絡みます。
¥2,200
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粗挽き牛肉のボロネーゼ（スパゲッティ）
肉の食感をしっかり残した粗挽き肉のミートソースパスタ。濃厚で食べ応えのある味わいです。
¥2,400
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真蛸とトマトの漁師風（ブガティーニ）
タコとトマトを煮込んだソースのパスタ。中心に穴の開いた太めのパスタ「ブカティーニ」を使用しています。
¥2,400
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黒毛和牛のラグー（タリアテッレ）
和牛をじっくり煮込んだソースを、平打ちのパスタ「タリアテッレ」に絡めた一品。肉の旨味が濃厚です。
¥2,600
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魚介のペスカトーレ（リングイネ）
魚介類をたっぷり使ったトマトソースパスタ。海鮮の出汁がソースに溶け込んだ贅沢な味わいです。
¥2,800
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オイルベース
サルディーニャ産カラスミのアーリオオーリオ（スパゲッティ）
ニンニクとオリーブオイルのパスタに、塩気とコクのあるカラスミをかけた一品。シンプルながら奥深い味わいです。
¥2,000
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粗挽きサルシッチャとルッコラ、ブロッコリー（スパゲットーニ）
イタリアのソーセージ「サルシッチャ」と野菜を使ったオイルパスタ。肉の旨味と野菜の風味が楽しめます。
¥2,000
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水牛モッツァレラとフレッシュバジルのジェノベーゼ（リングインネ）
香り高いバジルソースとミルキーなモッツァレラチーズのパスタ。鮮やかな緑色と爽やかな風味が特徴です。
¥2,200
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活はまぐりとつぶ貝のボンゴレビアンコ（リングイネ）
貝の旨味が凝縮された白ワイン風味のパスタ。はまぐりとつぶ貝の食感も楽しめます。
¥2,600
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チーズベース
グアンチャーレと濃厚卵のカルボナーラ（タヤリン）
豚の頬肉の塩漬けと卵を使った濃厚なクリームパスタ。細麺の「タヤリン」がソースによく絡みます。
¥2,400
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黒胡椒とチーズソースのカチョエペペ（タヤリン）
チーズと黒胡椒のみで味付けしたローマの伝統的なパスタ。シンプルですがチーズのコクと胡椒の刺激が癖になります。
¥2,200
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ポルチーニと彩りきのこクリーム（ラビオリ）
香り高いキノコのクリームソースを合わせた詰め物パスタ。濃厚で秋の味覚を感じられます。
¥2,400
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5種のチーズとゴルゴンゾーラクリーム（ニョッキ）
もちもちのジャガイモのパスタ「ニョッキ」を、濃厚なブルーチーズなどのソースでいただきます。ワインによく合う一品です。
¥2,400
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魚介
イクラと九条ネギのウニソース（リングイネ）
Sold Out
濃厚なウニのソースにイクラをトッピングした贅沢なパスタ。和の食材である九条ネギがアクセントになっています。
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大海老のアメリケーヌ（タヤリン）
海老の殻から出汁をとったコクのあるアメリケーヌソースのパスタ。海老の濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
¥2,600
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魚介のペスカトーレ（リングインネ）
たっぷりの魚介類をトマトソースで煮込んだ漁師風パスタ。魚介の旨味が溶け込んだソースが絶品です。
¥2,800
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活はまぐりとつぶ貝のボンゴレビアンコ（リングイネ）
新鮮な貝を白ワインとニンニクで蒸し煮にしたパスタ。貝の出汁が効いたあっさりとした味わいです。
¥2,600
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炙り紋甲いかとイカ墨ソース（スパゲッティ）
真っ黒なイカ墨ソースのパスタに、香ばしく炙ったイカをトッピング。コクのある独特の風味と旨味が楽しめます。
¥2,600
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〜能登珪藻土の窯焼きピッツァ〜
水牛モッツァレラとフルーツトマトのマルゲリータ
<トマトベース>
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを乗せた定番ピッツァ。水牛のチーズを使用しており、よりミルキーで濃厚です。
¥2,400
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青森県産にんにくのマリナーラ
<トマトベース>
チーズを使わず、トマトソース、ニンニク、オリーブオイルで仕上げたシンプルなピッツァ。ニンニクの香りが食欲をそそります。
¥2,200
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生ハムプロシュートと彩り野菜
<マスカルポーネベース>
クリーミーなチーズベースに、塩気のある生ハムと野菜をトッピングしたピッツァ。サラダ感覚でも楽しめます。
¥2,400
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チンクエフォルマッジ アガペシロップ付き
<オリジナルチーズベース>
5種類のチーズをたっぷりと使った濃厚なピッツァ。付属のシロップをかけると、チーズの塩気と甘みが絶妙にマッチします。
¥2,600
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濃厚卵のビスマルク
<トマト＆マスカルポーネベース>
半熟卵を乗せて焼き上げたピッツァ。とろりとした卵の黄身をソースのように絡めて食べるとまろやかです。
¥2,800
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魚介のジェノヴァ
<バジルソースベース>
香り高いバジルソースに魚介類を合わせたピッツァ。爽やかな香りと海鮮の旨味が楽しめます。
¥2,600
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ポルチーニと彩りきのこ
<ポルチーニクリームベース>
キノコの王様ポルチーニのクリームソースを使ったピッツァ。芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
¥2,600
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粗挽きサルシッチャとアンチョビ
<マスカルポーネベース>
肉の旨味があるソーセージと塩気の強いアンチョビを乗せた、お酒によく合うピッツァです。
¥2,400
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親鶏と九条ねぎのジャポネーゼ
<照り焼きソース>
鶏肉とネギを照り焼きソースで仕上げた和風ピッツァ。甘辛いソースが食欲をそそります。
¥2,400
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パンチェッタとリモーネ
<マスカルポーネベース>
塩漬け豚肉とレモンを組み合わせたピッツァ。濃厚なチーズベースながら、レモンの酸味でさっぱりと頂けます。
¥2,400
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〜メイングリル〜
黒毛和牛の粗挽き黒ハンバーグステーキ（160g）
上質な和牛を粗挽きにして焼き上げたハンバーグ。肉汁たっぷりで、肉本来の旨味をダイレクトに味わえます。
¥2,600
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黒豚肉の粗挽き生サルシッチャ（2本）
黒豚を使用した自家製の極太ソーセージ。ジューシーでハーブの香りが効いています。
¥2,600
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岩中豚と牛たん 白いんげん豆の煮込み（180g）
Sold Out
豚肉と牛タンを豆と一緒に柔らかく煮込んだ料理。優しい味わいで体が温まります。
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蝦夷鹿のグリル（150g）
北海道産の鹿肉のグリル。脂肪が少なく赤身の旨味が強いお肉で、臭みも少なく食べやすいです。
¥2,900
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仔羊背肉のグリル（2本）
骨付きのラム肉を香ばしく焼き上げた一品。柔らかくジューシーで、特有の風味が楽しめます。
¥3,400
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鴨肉のグリル（160g）
鴨肉をローストした料理。皮目はパリッと、身はしっとりとしており、脂の甘みが特徴です。
¥3,200
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上赤身の馬肉とラルドのタルタル（100g）
新鮮な馬肉を細かく刻んで味付けした冷製料理。ラルド（豚の背脂の塩漬け）がコクを加えています。
¥3,400
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金目鯛のアクアパッツァ
Sold Out
金目鯛を貝類やトマトと一緒に煮込んだイタリアの魚料理。魚介の出汁たっぷりのスープが絶品です。
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黒毛和牛イチボのグリル（150g）
お尻の先の希少部位「イチボ」のステーキ。赤身と霜降りのバランスが良く、柔らかくて濃厚な味わいです。
¥4,900
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〜ドルチェ〜
ピスタチオのジェラート
ピスタチオナッツの風味が濃厚なイタリアンアイスクリーム。香ばしさとまろやかな甘みが特徴です。
¥580
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季節のジェラート
旬のフルーツや食材を使ったアイスクリーム。その時期ならではの味わいが楽しめます。
¥580
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濃厚バニラアイスとエスプレッソのアフォガード
冷たいバニラアイスに熱いエスプレッソコーヒーをかけて食べるデザート。苦味と甘みのコントラストが絶妙です。
¥680
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ティラミス
マスカルポーネチーズとコーヒーを使ったイタリアの定番ドルチェ。ふわっとした食感とほろ苦いココアパウダーが特徴です。
¥680
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焦がしキャラメルプリン
ほろ苦いキャラメルソースがかかった濃厚なプリン。なめらかな口当たりです。
¥680
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〜カフェ〜
エスプレッソ
深煎りの豆を高圧で抽出した濃厚なコーヒー。食後の締めくくりに最適です。
¥800~
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アメリカーノ
エスプレッソをお湯で割ったコーヒー。すっきりとして飲みやすい味わいです。
¥600
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カフェラテ
エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを加えたコーヒー。まろやかで優しい味わいです。
¥600
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カプチーノ
エスプレッソに泡立てたミルクを加えたコーヒー。ふわふわの泡の食感が楽しめます。
¥600
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アールグレイ
ベルガモットの柑橘系の香りをつけた紅茶。爽やかな香りでリラックスできます。
¥600
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ハーブティー
ハーブを使ったノンカフェインのお茶。種類によって様々な香りと効能が楽しめます。
¥600
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オリーブティー
オリーブの葉を使った珍しいお茶。ポリフェノールを含み、すっきりとした味わいです。
¥600
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〜食後酒〜
グラッパ・リゼルヴァ・ピートウイスキーカスク
ブドウの搾りかすから作られるイタリアの蒸留酒。ウイスキー樽で熟成され、複雑な香りと深い味わいがあります。
¥1,500
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ジョコンド
エチオピア産コーヒーをベースにビターオレンジを使用したコーヒーリキュール。コーヒーの香りが楽しめます。
¥1,000
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ビター"レ・ヴァリエ"
多数の植物やスパイスを調合したフレーバードワイン。甘さと苦さのバランスが良いお酒です。
¥1,200
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リモンチェッロ ソーレ ミオ
レモンの皮を漬け込んだ甘いリキュール。強めのアルコールと爽やかなレモンの香りが特徴で、よく冷やして飲みます。
¥900
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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