Osteria del Cavaliere

Name: Osteria del Cavaliere
Address: ローマ
Price range: €2 - €24

サービス/パン 1.50€/名様。追加オイル +1.00€。冷凍の場合があります。注意：お客様に、当社の料理には、基本成分または微量成分として、アレルゲンと見なされる物質が含まれている可能性があることをお知らせします。

★ 4.7 (1,102) $$Moderate

前菜

トスカーナ産生ハムとブッファラモッツァレラ

Prosciutto Toscano e Mozzarella con Latte di Bufala

トスカーナ産生ハムとブッファラモッツァレラ

熟成させた生ハムとフレッシュなブッファラモッツァレラ。生ハムの風味豊かな塩味と、モッツァレラのミルキーな甘さが調和します。冷やして楽しむイタリアの定番前菜です。

€9 ≈ ¥1,631

カヴァリエーレ風パンザネッラ

Panzanella del Cavaliere

自家製パン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ブッファラモッツァレラ、アンチョビ添えイタリアンブレッドサラダ、チェリートマト、玉ねぎ、モッツァレラ、アンチョビ添え

一晩水に浸した硬くなったパンをベースにした伝統的なサラダ。トマト、玉ねぎ、モッツァレラ、アンチョビで豊かに。フレッシュで風味豊かで素朴。冷やして食べ、暑い日に最適です。

€8 ≈ ¥1,449

トリュフソース、ラルド（豚の背脂の塩漬け）、ローズマリー添えブルスケッタ

Bruschetta con Salsa Tartufata, Lardo e Rosmarino

トリュフソース、ベーコン、ローズマリー添えのトーストパン

トリュフクリーム、とろけるラルド（豚の背脂の塩漬け）、ローズマリーをトッピングしたトーストパン。カリカリで非常にアロマティック。温かい前菜として手で持って食べます。

€6 ≈ ¥1,087

ゴルゴンゾーラクリーム、クルミ、ハチミツ、タイム添えブルスケッタ

Bruschetta con Crema di Gorgonzola, Noci, Miele e Timo

ゴルゴンゾーラクリーム、クルミ、ハチミツ、タイム添えトースト

トーストしたパンに、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズ、カリカリのクルミ、甘いハチミツをトッピング。甘味と塩味の完璧なバランスにハーブの香りがアクセント。濃厚で美味しい前菜です。

€6 ≈ ¥1,087

トリュフ牛ひき肉のタルタル

Tartare di Manzo al Tartufo

トリュフソース、ポルチーニ茸、パルミジャーノチーズのスライス添え牛ひき肉のタルタル

牛ひき肉をナイフで細かく切り、トリュフソース、きのこ、熟成チーズのスライスで和えたもの。森のような濃厚な風味で、生肉好きにはたまらない一品です。

€14 ≈ ¥2,537

スモークスカモルツァチーズのオーブン焼き

Coccetto di Scamorza Affumicata al Forno

ポルチーニ茸入りミックスきのこ添え、または季節の野菜添えからお選びくださいスモークスカモルツァチーズのオーブン焼き、ポルチーニ茸または野菜添え

小さなテラコッタ鍋でオーブン焼きにしたスモークスカモルツァチーズ。溶けて糸を引くまで加熱されます。きのこまたは野菜と共に温かく提供されます。濃厚な風味と、柔らかく弾力のある食感が特徴です。

€9~ ≈ ¥1,631

牛ひき肉のカルパッチョ

Carpaccio di Manzo

ルッコラ、ドライトマトのペースト、ブッファラ・ストラッチャテッラ添え牛ひき肉のカルパッチョ

新鮮なルッコラ、風味豊かなドライトマト、クリーミーなブッファラ・ストラッチャテッラを添えた、非常に薄くスライスした生牛肉。フレッシュで軽やか、繊細な一皿。洗練された前菜に最適です。

€14 ≈ ¥2,537

パスタ

カヴァリエーレ風トンナレッリ

Tonnarelli del Cavaliere

リコッタチーズ、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）、黒胡椒のクリームソース添えスパゲッティ

スパゲッティに似た太い生パスタ。リコッタとペコリーノの濃厚なクリームソース、カリカリのグアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）、黒胡椒で和えています。塩味とクリーミーさが特徴で、ボリューム満点のラツィオ州の伝統的な一皿です。

€13.50 ≈ ¥2,446

チーズニョッキ

Chicche di Patate ai Formaggi

スモークプロヴォーラチーズのフォンデュ、バジルペースト、アーモンド、ドライチェリートマト添えスモークチーズクリーム、バジルペースト、アーモンド、ドライチェリートマト添えニョッキ

柔らかいポテトニョッキを、スモークチーズのフォンデュ、バジルペスト、アーモンド、トマトと共に提供。クリーミーでハーブの風味、カリカリとした食感が楽しめます。温かく包み込むような一皿です。

€13.50 ≈ ¥2,446

ピーマンとトリュフのクリームソース、メッツィ・パッケリ

Mezzi Paccheri con Crema di Peperoni al Tartufo

トリュフソース、パルミジャーノチーズ、グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）のクランブル添えリガトーニ

太いチューブ状のショートパスタ。ピーマンとトリュフのクリームソース、チーズ、カリカリのグアンチャーレで和えています。しっかりとした食感で、風味豊かでアロマティックなグルメな一皿です。

€13.50 ≈ ¥2,446

ノルチャ風トリュフニョッキ

Gnocchi alla Norcina Tartufata

ノルチャ風ソーセージ、トリュフソース、クリーム、グラナチーズ添えポテトニョッキ、ソーセージ、トリュフソース、パルメザンチーズ、ミルククリーム添え

ポテトニョッキ、風味豊かなソーセージ、トリュフ、クリームソース添え。ウンブリア州の伝統的な料理で、濃厚で土のような風味です。柔らかいニョッキが濃厚で香りの良いソースに絡みます。

€13.50 ≈ ¥2,446

アラビアータイル・ジュスト

Arrabbiata Il Giusto

フェットチーネ・アラビアータ、ブッファラ・ストラッチャテッラ、ガーリックブレッドクラム添えフェットチーネ、スパイシーなトマトソース、ブッファラ・ストラッチャテッラ、ガーリックブレッドクラム添え

スパイシーなトマトソースとストラッチャテッラ（ブッファラ）、ガーリックブレッドクラムを添えた平たいロングパスタ。活気がありスパイシーな一皿です。

€13.50 ≈ ¥2,446

メインコース

牛ひき肉のポルペッティ、スペリャトゥーラソース添え

Polpette di Manzo al Sugo di Spuntature

豚スペアリブ、ソーセージ、ペコリーノ・ロマーノ添え自家製ミートボール

柔らかいひき肉のポルペッティを、豚スペアリブとソーセージが入った濃厚なソースでじっくり煮込んだもの。ペコリーノ・ロマーノを添えて提供されます。非常に風味豊かで家庭的な伝統料理です。

€16 ≈ ¥2,899

アンガス牛のストレッチャッティ、ポルチーニ茸とトリュフソース添え

Straccetti di Angus ai Funghi, con Porcini e Salsa Tartufata

アンガス牛の細切り、ミックスきのこ、トリュフソース添え

アンガス牛の細切りをポルチーニ茸とトリュフソースで炒めたもの。肉は柔らかくジューシーで、クリーミーでアロマティックなソースに包まれています。

€18 ≈ ¥3,261

牛ひき肉のカルパッチョ

Carpaccio di Manzo

マリネしたズッキーニ、ミント、ペコリーノチーズのスライス、ローストアーモンド添え牛ひき肉のカルパッチョ

細かくスライスした生の牛肉のタルタル。マリネしたズッキーニ、ミント、チーズのスライスで提供。軽やかで爽やか、様々な食感が楽しめます。

€17 ≈ ¥3,080

鶏肉の生姜と人参添え

Bocconcini di Pollo con Zenzero e Carote

キャラメリゼした赤玉ねぎとカリカリのフライドオニオン添え鶏肉のスカロップ、人参と生姜のクリーム、キャラメリゼした玉ねぎ、カリカリのフライドオニオン添え

柔らかい鶏肉の塊を、甘くてスパイシーな人参と生姜のクリームソースで提供し、玉ねぎを添えています。モダンで少しエキゾチックな風味のセカンドディッシュです。

€17 ≈ ¥3,080

イタリア産子豚のロースト

Costato di Maialino Italiano Arrosto

モンテプルチャーノワインでマリネし、じっくりローストした豚スペアリブ

豚スペアリブを赤ワインに漬け込み、骨から肉がはがれるまでじっくりローストしたもの。ワインのニュアンスが感じられる、濃厚でジューシーな味わいです。

€19 ≈ ¥3,442

付け合わせ

オーブン焼きポテト

Patate al Forno

オーブン焼きポテト

ポテトをカットし、ハーブと共にオーブンで焼き色がつくまで焼いたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。定番の付け合わせです。

€5 ≈ ¥906

ミックスサラダ

Insalata Mista

ミックスサラダ

季節のミックス野菜のフレッシュサラダ。軽くてカリカリしており、通常はオイルとビネガーで味付けされています。口の中をさっぱりさせます。

€4 ≈ ¥725

本日の野菜

Verdure del Giorno

調理済み野菜

季節の調理済み野菜。市場の状況に応じて調理されます（例：ソテーしたチコリ、ほうれん草、ブロッコリーニ）。健康的な付け合わせとして温かい状態で提供されます。

€5 ≈ ¥906

デザート

本日のデザート

I Dolci del Giorno

本日のデザートはスタッフにお尋ねください!!!

自家製デザートで、日替わりです。ティラミス、パンナコッタ、タルト、チョコレートケーキなどが含まれる場合があります。利用可能なオプションについてはスタッフにお尋ねください。

赤ワイン

ドルチェット・ダルバ DOP

Dolcetto d'Alba Dop

レ・ロンドリーニ、カンティーナ・テレ・デル・バローロ、ピエモンテ

ピエモンテ産ドライ赤ワイン。軽やかでフルーティー、アーモンドのニュアンスと低い酸味があります。飲みやすく、前菜やパスタによく合います。

€21 ≈ ¥3,805

バルベーラ・ダルバ DOC

Barbera d'Alba Doc

レ・ロンドリーニ、カンティーナ・テレ・デル・バローロ、ピエモンテ

しっかりとした酸味と赤い果実のニュアンスを持つ、力強いピエモンテ産赤ワイン。フルボディで濃厚。肉料理やチーズによく合います。

€23 ≈ ¥4,167

シラー

Shiraz

カザーレ・デル・ジッリョ、アプリーリア、ラツィオ

ラツィオ州で栽培されている国際品種の赤ワイン。スパイシーで、黒胡椒とベリーのニュアンスがあります。しっかりとした骨格で、口当たりが良いです。

€19 ≈ ¥3,442

ヴァルポリチェッラ・リパッソ・ヴァルパンテーナ DOC

Valpolicella Ripasso Valpantena Doc

カンティーナ・ベルターニ、ヴァルポリチェッラ、ヴェネト

アマローネの搾りかすの上でワインを再発酵させた、濃厚で複雑なヴェネト産赤ワイン。まろやかでベルベットのような舌触り、非常にアロマティックです。

€24 ≈ ¥4,348

プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア DOP

Primitivo di Manduria Dop

パッソ・デル・カルディナーレ、カンティーネ・パオロレオー、プーリア

非常に濃厚でアルコール度数の高いプーリア産赤ワイン。プラムジャム、スパイス、タバコのニュアンス。口当たりは温かくまろやかです。

€22 ≈ ¥3,986

モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC

Montepulciano d'Abruzzo Doc

カンティーナ・マッシャレッリ、ペスカーラ、アブルッツォ

アブルッツォ州の典型的な赤ワイン。バランスが取れており、タンニンはまろやかでチェリーの香りがします。食事全体に合わせやすい、飲みやすいワインです。

€19 ≈ ¥3,442

オーガニック・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ

Montepulciano d'Abruzzo Biologico

カンティーナ・トッロ、キエティ、アブルッツォ

モンテプルチャーノ・ダブルッツォのオーガニックバージョン。環境に配慮し、熟した赤い果実と軽いスパイスの本来の風味を提供します。

€19 ≈ ¥3,442

キャンティ・クラシコ DOCG ガッロ・ネロ

Chianti Classico Docg Gallo Nero

クレメンテVII、カンティーナ・カステッリ・デル・グレーヴェペーザ、トスカーナ

サンジョヴェーゼを主体とした有名なトスカーナ産赤ワイン。ドライで調和が取れており、スミレと赤い果実のニュアンスがあります。ステーキやローストによく合います。

€24 ≈ ¥4,348

ブラケット・ダックイ DOCG ロサ・レガーレ

Brachetto D'Acqui Docg Rosa Regale

カンティーナ・バンフィ、2024年、ピエモンテ - フリッツァンテ

ピエモンテ産のスモーキーでフルーティーな赤ワイン。バラやイチゴの香りがし、デザートワインとして最適です。

€19 ≈ ¥3,442

ランブルスコ・ディ・ソルバーラセッコ "コンテッサ・マティルデ" DOC

Lambrusco di Sorbara Secco "Contessa Matilde" DOC

カンティーナ・カヴィッキオーリ、モデナ - フリッツァンテ

エミリア・ロマーニャ州産のスパークリング赤ワイン。ドライでフレッシュ、活気があり、良い酸味があります。脂っこい料理の後、口の中をさっぱりさせるのに最適です。

€21 ≈ ¥3,805

白ワイン

オーガニック・ペコリーノ

Pecorino Bio

カンティーナ・トッロ、キエティ、アブルッツォ

アブルッツォ産オーガニック白ワイン。しっかりとした骨格、良好な酸味、柑橘系とフローラルのニュアンス。フレッシュで余韻が長いです。

€19 ≈ ¥3,442

ペコリーノ

Pecorino

キュヴェ、レ・テール・デラバーテ、カンティーナ・ザッカニーニ、ペスカーラ、アブルッツォ

アブルッツォ州の土着品種の白ワイン。風味豊かでミネラル感があり、黄色の果実の香りがします。魚料理やフレッシュチーズによく合います。

€19 ≈ ¥3,442

フラスカーティ・スペリオーレ

Frascati Superiore

ペープル、ポッジョ・デッレ・ヴォルピ、モンテ・ポルツィオ・カトーネ、ラツィオ

カステッリ・ロマーニの典型的な白ワイン。ドライでまろやか、フルーティーです。ローマ料理に合わせる定番ワインです。

€18 ≈ ¥3,261

リボッラ・ジャッラ

Ribolla Gialla

カンティーナ・フォルキール、ファミリア・ビアンキーニ、フリウリ DOC

エレガントで繊細なフリウリ産の白ワイン。フローラルでフレッシュ、心地よい柑橘系の酸味があります。非常に飲みやすいです。

€24 ≈ ¥4,348

トラミネール

Traminer

カンティーナ・プイアッティ、フリウリ DOC

フリウリ産の芳香高い白ワイン。スパイスと花の強烈な香り、まろやかでフルーティーな味わい。スパイシーな料理やチーズによく合います。

€24 ≈ ¥4,348

コスタモリーノ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ DOC

Costamolino Vermentino di Sardegna Doc

カンティーナ・アルジョーラス、サルデーニャ DOC

フレッシュで風味豊かなサルデーニャ産白ワイン。柑橘系と地中海のマキのニュアンス。魚介の前菜によく合います。

€19 ≈ ¥3,442

シャルドネ

Chardonnay

カンティーナ・フォルキール、ファミリア・ビアンキーニ、フリウリ DOC

フリウリで栽培されている国際品種の白ワイン。フルーティー（リンゴ、桃）で、バランスの取れた構造です。万能で飲みやすいです。

€22 ≈ ¥3,986

ドリンク

ハウスワイン

モンテプルチャーノ・ダブルッツォ（赤）

Montepulciano D'Abruzzo (Red)

ハウス赤ワイン。ボトル、カラフェ、グラスで提供されます。シンプルで本物らしく、日常の食事に適しています。

€4~ ≈ ¥725

トレッビアーノ・ダブルッツォ（白）

Trebbiano D'Abruzzo (White)

ハウス白ワイン、フレッシュで軽やか。様々なサイズで提供されます。冷やして飲みます。

€4~ ≈ ¥725

ビール

メナブリアビオンダ - 0.66リットル

Menabrea Bionda - 0,66 cl

高品質なイタリア産ペールラガービール。バランスの取れた味わいで、わずかに苦味とフローラルな香りがあります。非常に爽やかです。

€6 ≈ ¥1,087

ナショナルクラフトビールバラディン - 0.75リットル

Artigianale Nazionale Baladin - 0,75 cl

非加熱のイタリア産クラフトビール。黄金色で、カモミールと柑橘系の香り。まろやかで複雑な味わいです。

€13 ≈ ¥2,355

スパークリングワイン

プロセッコエクストラドライベルスター・ビソル

Prosecco Extra Dry Belstar Bisol

世界的に有名なヴェネト産スパークリングワイン。フレッシュでフルーティー、活気のある泡立ち。乾杯やアペリティフに最適です。

€19 ≈ ¥3,442

プロセッコグラス

Flûte di Prosecco - Glass

新鮮なプロセッコのグラス1杯。

€4 ≈ ¥725

ブラケット・ダックイ DOCG ロサ・レガーレ

Brachetto D'Acqui DOCG Rosa Regale

カンティーナ・バンフィ、2024年、ピエモンテ

デザートによく合う、甘くてスモーキーな赤ワイン。

€19 ≈ ¥3,442

ランブルスコ・ディ・ソルバーラセッコ "コンテッサ・マティルデ" DOC

Lambrusco di Sorbara Secco "Contessa Matilde" DOC

カンティーナ・カヴィッキオーリ、モデナ

ドライなスモーキー赤ワイン。シャルキュトリーや肉料理によく合います。

€21 ≈ ¥3,805

その他のドリンク

水 1リットル

Acqua 1 lt

水

1リットルのミネラルウォーター（ナチュラルまたはスパークリング）。

€2 ≈ ¥362

コカ・コーラ 0.33リットル

Coca cola 0,33 cl

冷たいコーラ風味の甘い炭酸飲料。

€3.50 ≈ ¥634

ファンタ 0.33リットル

Fanta 0,33 cl

オレンジ風味の甘い炭酸飲料。

€3.50 ≈ ¥634

スプライト 0.33リットル

Sprite 0,33 cl

透明で、レモンとライム風味の甘い炭酸飲料。

€3.50 ≈ ¥634

エスプレッソ

Caffe' Espresso

イタリアの伝統的なエスプレッソ。短く濃いコーヒーで、カップで提供されます。通常、食後に飲まれます。

€2 ≈ ¥362

デカフェ

Caffe' Decaffeinato

エスプレッソのカフェイン抜きバージョン。

€2 ≈ ¥362

アマーロ／リキュール

Amari / Liquori

ビターリキュール

ハーブまたはフルーツベースのアルコール入り消化促進剤。食後にそのまま、または氷と共に飲まれ、消化を助けます。

€4 ≈ ¥725

グラッパ

Grappe

グラッパ

アルコール度数の高いイタリア産搾りかす由来のブランデー。力強くしっかりとした味わい。伝統的な食後酒です。

€5 ≈ ¥906

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価1,102件

$$ Moderate

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