Osteria del Cavaliere
服务/面包 1.50 欧元/人。 额外油 + 1.00 欧元。 可能冷冻 - could be frozen。 注意：我们谨此通知尊贵的顾客，我们的菜肴可能含有被视为过敏原的某些物质，作为基本成分或痕量。
开胃菜
托斯卡纳火腿和马苏里拉奶酪配水牛奶
Prosciutto Toscano e Mozzarella con Latte di Bufala
托斯卡纳火腿和马苏里拉奶酪配水牛奶
陈年意大利生火腿配新鲜水牛马苏里拉奶酪。火腿的咸味与马苏里拉奶酪的奶香甜味相得益彰。经典的意大利开胃菜，冷食。
€9
≈ HK$81骑士的潘扎内拉沙拉
Panzanella del Cavaliere
配自制面包、红洋葱、樱桃番茄、水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼 意大利面包沙拉配樱桃番茄、洋葱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼
传统的潘扎内拉沙拉，以浸泡过的硬面包为主料，配以番茄、洋葱、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。清新、美味、质朴。冷食，非常适合炎热的天气。
€8
≈ HK$72烤面包配松露酱、猪油和迷迭香
Bruschetta con Salsa Tartufata, Lardo e Rosmarino
烤面包配松露酱、培根和迷迭香
烤面包片，涂有松露奶油、融化的猪油和迷迭香。酥脆而芳香。作为热开胃菜，用手拿着吃。
€6
≈ HK$54烤面包配戈尔贡佐拉奶油、核桃、蜂蜜和百里香
Bruschetta con Crema di Gorgonzola, Noci, Miele e Timo
烤面包配戈尔贡佐拉奶油、核桃、蜂蜜和百里香
烤面包片，涂有奶油戈尔贡佐拉奶酪、核桃和甜蜂蜜。甜咸口味的完美平衡，带有草本气息。浓郁而诱人的开胃菜。
€6
≈ HK$54松露牛肉鞑靼
Tartare di Manzo al Tartufo
牛肉鞑靼，配松露酱、牛肝菌和帕尔马干酪 牛肉鞑靼，配松露酱、牛肝菌和帕尔马干酪
用刀切成薄片的生牛肉，配以松露酱、蘑菇和陈年奶酪片。肉质鲜嫩，带有浓郁的森林风味。适合生肉爱好者的珍贵菜肴。
€14
≈ HK$126烤烟熏斯卡莫扎奶酪
Coccetto di Scamorza Affumicata al Forno
自选：配混合蘑菇（含牛肝菌）或配时令蔬菜 烤烟熏斯卡莫扎奶酪配牛肝菌或蔬菜
烟熏斯卡莫扎奶酪在陶罐中烤至融化拉丝。热食，配蘑菇或蔬菜。味道浓郁，质地柔软有弹性。
€9~
牛肉薄片
Carpaccio di Manzo
配芝麻菜、干番茄碎、水牛马苏里拉奶酪 牛肉薄片配芝麻菜、干番茄和水牛马苏里拉奶酪
非常薄的生牛肉片，配以新鲜芝麻菜、美味的干番茄和奶油般的水牛马苏里拉奶酪。清爽、轻盈、细腻的菜肴。非常适合作为精致的开胃菜。
€14
≈ HK$126第一道菜 - 意大利面
骑士的托纳雷利面
Tonnarelli del Cavaliere
配绵羊奶酪奶油、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒 意大利面配奶酪、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒
厚实的长形意大利面，配以浓郁的里科塔和佩克里诺奶酪酱、酥脆的猪脸颊肉和胡椒。一道咸香、奶油味十足、非常丰盛的菜肴。拉齐奥地区的传统特色。
€13.50
≈ HK$122土豆团子配奶酪
Chicche di Patate ai Formaggi
配烟熏普罗沃拉奶酪酱、罗勒香蒜酱、杏仁和干番茄碎 小饺子配烟熏奶酪酱、罗勒香蒜酱、杏仁和干番茄
柔软的土豆团子，配以烟熏奶酪酱、香蒜酱、杏仁和番茄。奶油味、草本味和酥脆味的混合。温暖而浓郁的菜肴。
€13.50
≈ HK$122通心粉配辣椒松露奶油
Mezzi Paccheri con Crema di Peperoni al Tartufo
配松露酱、帕尔马干酪和猪脸颊肉碎 通心粉配胡椒、松露酱、帕尔马干酪、奶油和培根
管状宽面，配以辣椒松露奶油、奶酪和酥脆的猪脸颊肉。味道浓郁芳香，口感扎实。一道精致的第一道菜。
€13.50
≈ HK$122诺尔奇风味松露饺子
Gnocchi alla Norcina Tartufata
配诺尔奇香肠、松露酱、奶油和帕尔马干酪 土豆饺子，配香肠、松露酱、帕尔马干酪和奶油
土豆饺子配以美味的香肠、松露和奶油。翁布里亚美食的经典，浓郁而带有泥土气息。柔软的饺子配浓稠芳香的酱汁。
€13.50
≈ HK$122辣味意大利面 恰到好处
Arrabbiata Il Giusto
宽面配辣味番茄酱、水牛马苏里拉奶酪和蒜香面包碎 宽面配辣味番茄酱、水牛马苏里拉奶酪和蒜香面包碎
长扁面配辣味番茄酱，搭配水牛马苏里拉奶酪的清爽和蒜香面包碎的酥脆。一道活泼辛辣的菜肴。
€13.50
≈ HK$122第二道菜 - 主菜
肉酱猪肉丸
Polpette di Manzo al Sugo di Spuntature
配猪肋排、香肠和罗马佩克里诺奶酪 自制肉丸配传统酱汁，含猪肋排、香肠和罗马佩克里诺奶酪
柔软的肉丸慢炖在浓郁的酱汁中，配以猪肋排和香肠。配罗马佩克里诺奶酪。一道非常美味的传统家常菜。
€16
≈ HK$144安格斯牛肉条配蘑菇、牛肝菌和松露酱
Straccetti di Angus ai Funghi, con Porcini e Salsa Tartufata
安格斯牛肉条，配混合蘑菇和松露酱
安格斯牛肉条在锅中与牛肝菌和松露酱一起炒制。牛肉鲜嫩多汁，包裹在奶油状的芳香酱汁中。
€18
≈ HK$162牛肉薄片
Carpaccio di Manzo
配腌制西葫芦薄片、薄荷、佩克里诺奶酪片和烤杏仁 牛肉薄片配腌制西葫芦、薄荷、佩克里诺奶酪片和烤杏仁
切成薄片的生牛肉片，配以新鲜腌制的西葫芦、薄荷和奶酪片。清淡爽口，口感丰富。
€17
≈ HK$153鸡肉块配姜和胡萝卜
Bocconcini di Pollo con Zenzero e Carote
鸡肉块，配胡萝卜姜蓉、焦糖洋葱和脆炸洋葱 鸡肉块，配胡萝卜姜蓉、焦糖洋葱和脆炸洋葱
鲜嫩的鸡肉块，配以甜而辣的胡萝卜和姜蓉，饰以洋葱。一道口味现代、略带异国情调的主菜。
€17
≈ HK$153烤意大利小猪排
Costato di Maialino Italiano Arrosto
猪排，用蒙特普尔恰诺葡萄酒腌制，慢炖烤制 意大利猪排，用蒙特普尔恰诺葡萄酒腌制，慢炖烤制
猪排慢炖烤制，肉质脱骨。味道浓郁，口感多汁，带有葡萄酒的香气。
€19
≈ HK$171配菜 - 蔬菜
烤土豆
Patate al Forno
烤土豆
切块的土豆用香草烤至金黄。外脆内软。经典的配菜。
€5
≈ HK$45混合沙拉
Insalata Mista
混合沙拉
新鲜的时令混合蔬菜沙拉。清淡爽脆，通常用油和醋调味。清洁味蕾。
€4
≈ HK$36当日蔬菜
Verdure del Giorno
煮熟的蔬菜
煮熟的时令蔬菜，根据市场供应情况准备（例如，炒菊苣、菠菜、西兰花）。热食，作为健康的配菜。
€5
≈ HK$45甜点
当日甜点
I Dolci del Giorno
请询问当日甜点！Ask what desserts Mom made Today for You!
自制甜点，每日更换。可能包括提拉米苏、意式奶冻、馅饼或巧克力蛋糕。请询问服务员可供选择的品种。
红葡萄酒
阿尔巴多尔切托 DOP
Dolcetto d'Alba Dop
Le Rondini，Terre del Barolo酒庄，皮埃蒙特
皮埃蒙特干型红葡萄酒。酒体轻盈，果味浓郁，带有杏仁香气，酸度低。易饮，适合搭配开胃菜和第一道菜。
€21
≈ HK$189阿尔巴巴贝拉 DOC
Barbera d'Alba Doc
Le Rondini，Terre del Barolo酒庄，皮埃蒙特
浓郁的皮埃蒙特红葡萄酒，酸度明显，带有红色水果的香气。酒体饱满，口感浓烈。非常适合搭配肉类和奶酪。
€23
≈ HK$207西拉
Shiraz
Casale del Giglio酒庄，阿尔比，拉齐奥
产自拉齐奥的国际红葡萄酒。辛辣，带有黑胡椒和森林水果的香气。酒体饱满，口感醇厚。
€19
≈ HK$171瓦尔波利切拉里帕索 瓦尔潘特纳 DOC
Valpolicella Ripasso Valpantena Doc
Bertani酒庄，瓦尔波利切拉，威尼托
浓郁复杂的威尼托红葡萄酒，通过将葡萄酒在阿玛罗内葡萄渣上二次发酵而成。口感柔和、丝滑，香气浓郁。
€24
≈ HK$216普里米蒂沃 曼杜里亚 DOP
Primitivo di Manduria Dop
Passo del Cardinale，Paololeo酒庄，普利亚
普利亚地区酒体饱满、酒精度高的红葡萄酒。带有李子酱、香料和烟草的香气。口感温暖柔和。
€22
≈ HK$198阿布鲁佐蒙特普尔恰诺 DOC
Montepulciano d'Abruzzo Doc
Masciarelli酒庄，佩斯卡拉，阿布鲁佐
阿布鲁佐的典型红葡萄酒。均衡，单宁柔和，带有樱桃的香气。用途广泛，适合搭配各种餐点。
€19
≈ HK$171有机阿布鲁佐蒙特普尔恰诺
Montepulciano d'Abruzzo Biologico
Tollo酒庄，基耶蒂，阿布鲁佐
蒙特普尔恰诺阿布鲁佐的有机版本。尊重环境，提供成熟的红色水果和淡淡香料的纯正风味。
€19
≈ HK$171基安蒂经典 DOCG 黑公鸡
Chianti Classico Docg Gallo Nero
Clemente VII，Grevepesa城堡酒庄，托斯卡纳
著名的托斯卡纳桑娇维塞红葡萄酒。干型，和谐，带有紫罗兰和红色水果的香气。非常适合搭配牛排和烤肉。
€24
≈ HK$216布拉凯托 达奎 DOCG 玫瑰皇家
Brachetto D'Acqui Docg Rosa Regale
Banfi酒庄，2024年，皮埃蒙特 - 起泡酒
甜型起泡红葡萄酒，来自皮埃蒙特。香气浓郁，带有玫瑰和草莓的香气。非常适合作为甜点酒。
€19
≈ HK$171索尔巴拉干型蓝布鲁斯科 "Contessa Matilde" DOC
Lambrusco di Sorbara Secco "Contessa Matilde" DOC
Cavicchioli酒庄，摩德纳 - 起泡酒
来自艾米利亚-罗马涅的起泡红葡萄酒。干型，清新活泼，酸度高。非常适合搭配油腻的菜肴后清洁味蕾。
€21
≈ HK$189白葡萄酒
有机佩克里诺
Pecorino Bio
Tollo酒庄，基耶蒂，阿布鲁佐
来自阿布鲁佐的有机白葡萄酒。结构饱满，酸度好，带有柑橘和花香。清新持久。
€19
≈ HK$171佩克里诺
Pecorino
Cuvee'，Le Terre dell'Abate，Zaccagnini酒庄，佩斯卡拉，阿布鲁佐
阿布鲁佐的本土白葡萄酒。口感鲜美，矿物质感强，带有黄肉水果的香气。非常适合搭配鱼类菜肴或新鲜奶酪。
€19
≈ HK$171弗拉斯卡蒂超级干白葡萄酒
Frascati Superiore
People，Poggio delle Volpi酒庄，蒙特波尔齐奥卡托内，拉齐奥
卡斯泰利罗马尼地区的典型白葡萄酒。干型，柔和，果味浓郁。搭配罗马美食的经典葡萄酒。
€18
≈ HK$162里博拉黄
Ribolla Gialla
Forchir酒庄，Bianchini家族，弗留利DOC
优雅而细腻的弗留利白葡萄酒。花香清新，带有宜人的柑橘酸度。非常易饮。
€24
≈ HK$216特拉米纳
Traminer
Puiatti酒庄，弗留利DOC
来自弗留利的芳香白葡萄酒。香气浓郁，带有香料和花香，口感柔和饱满。非常适合搭配辛辣菜肴或奶酪。
€24
≈ HK$216科斯塔莫利诺 维蒙蒂诺 撒丁岛DOC
Costamolino Vermentino di Sardegna Doc
Argiolas酒庄，撒丁岛DOC
撒丁岛白葡萄酒，清新爽口。带有柑橘和地中海灌木丛的香气。非常适合搭配海鲜开胃菜。
€19
≈ HK$171霞多丽
Chardonnay
Forchir酒庄，Bianchini家族，弗留利DOC
产自弗留利的国际白葡萄酒。果味（苹果、桃子），结构均衡。用途广泛，令人愉悦。
€22
≈ HK$198饮品
蒙特普尔恰诺 阿布鲁佐 (红)
Montepulciano D'Abruzzo (Red)
家酿红葡萄酒，瓶装、壶装或杯装。简单而纯正，适合日常用餐。
€4~
阿布鲁佐 特雷比亚诺 (白)
Trebbiano D'Abruzzo (White)
家酿白葡萄酒，清新淡雅。有多种规格可选。冷饮。
€4~
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