Osteria da Luciano

数種類のハムとチーズの盛り合わせ。イタリアの定番前菜で、シェアに最適です。塩味と熟成された風味が楽しめます。

生ハムのスライスと甘いメロンの組み合わせ。甘味と塩味のコントラストがクラシックで、フレッシュで軽やかです。

新鮮なモッツァレラと生ハムの盛り合わせ。生ハムの塩味とミルクのような繊細な味わいの組み合わせです。

トマト、モッツァレラ、バジルをオリーブオイルで和えた新鮮なサラダ。軽くてベジタリアン、イタリア国旗の色合いが美しい一品です。

新鮮なムール貝をフライパンでソテーしたもの。多くの場合、ニンニク、オイル、パセリと共に調理されます。風味豊かで香りの良い海の幸の一品です。

モッツァレラとトマトを中に詰めた、揚げた米のコロッケ。外はサクサク、中はとろりとしており、ローマの定番ストリートフードです。

パン粉をつけて揚げたマッシュポテトのコロッケ。中は柔らかく、外はきつね色です。

モッツァレラとアンチョビを詰めたズッキーニの花のフリット。ローマの定番で、サクサクして風味豊かです。

パン粉をつけて揚げたモッツァレラのスライス。しばしば2枚のパンで挟まれています。熱々で、とろりとしてボリュームがあります。

塩抜きしたタラのフィレを、サクサクの衣で揚げたもの。中は柔らかい白身魚で、外はゴールデンブラウンです。

スティック状にカットして揚げたポテト。定番の付け合わせで、塩味とサクサク感が楽しめます。

卵、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で和えたパスタ。クリーミーで濃厚、風味豊かで、ローマ料理の柱です。

トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノのソースで和えたパスタ。濃厚で塩味の効いた味わいです。

カルボナーラとアマトリチャーナの原型とされる料理。グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で味付けされ、トマトは使用されていません。風味豊かで胡椒が効いています。

ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒のクリーミーなソースで和えたパスタ。シンプルながらも濃厚でスパイシーな味わいです。

柔らかいジャガイモのニョッキに、濃厚なミートソースとトマトソースをかけたもの。ボリュームがあり、満足感のある一品です。

バターとパルメザンチーズで和えた卵麺パスタ。クリーミーで繊細な味わいです。

アサリ、ニンニク、オイル、パセリで和えたスパゲッティ。新鮮で香りの良い海の定番です。

唐辛子とにんにくのスパイシーなトマトソースのパスタ。シンプルながらも力強い味わいです。

甘いトマトソースと新鮮なバジルで和えた定番パスタ。イタリア料理の代表格で、軽くて香りが良いです。

グルテン不耐症の方のためのグルテンフリーパスタオプション。利用可能なソースで提供されます。

白ワインで、生ハムとセージと共に煮込んだ子牛の薄切り肉。柔らかく風味豊かで、ローマ料理の定番です。

トマトソース、ローマミント、ペコリーノで煮込んだトリッパ。伝統的な庶民の味で、風味豊かで独特の食感です。

トマトとピーマンで煮込んだ鶏肉。柔らかく、ジューシーで、彩り豊かです。

白ワインで煮込み、マッシュルームを添えた薄切り肉。柔らかく香りの良い一品です。

最高級スコットーナ牛のハンバーガー（パンなし、皿盛り）。ジューシーで風味豊かです。

グリルした豚肉ソーセージとオーブン焼きポテト。素朴でボリュームのあるメインディッシュです。

トマト、セロリ、スパイスでじっくり煮込んだ牛テール。肉は非常に柔らかくなり、骨から剥がれます。

パン粉をつけて揚げた鶏むね肉。サクサクでゴールデンブラウン、誰にでも愛される一品です。

スモークしたスカモルツァチーズを溶かすかグリルし、生ハムを添えたもの。スモーキーでしっかりとした味わいのシンプルな一品です。

塩とオイルでシンプルにグリルした牛肉のステーキ。肉本来の風味を引き立てます。

グリルしたラムチョップ。熱々を食べるのがおすすめです（「スコッタディート」）。ローマのイースターの定番で、柔らかく風味豊かです。

丸ごとアーティチョークをオイル、ニンニク、ミントでじっくり煮込んだもの。柔らかく香りが良く、季節限定です。

ニンニク、オイル、唐辛子で炒めたチコリ。ローマの定番で、ほろ苦い味わいです。

ローズマリーと共にオーブンで焼いた角切りポテト。中は柔らかく、外はきつね色です。

ニンニク、オイル、パセリで炒めたマッシュルーム。肉料理によく合う風味豊かな付け合わせです。

新鮮な葉物野菜とその他の野菜のミックス。軽くて爽やかな付け合わせです。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作られたデザート。クリーミーで甘く、ココアの風味がします。

ナポリ特有のイースト生地のデザート。ラム酒シロップに浸されています。ふわふわで非常に香りが良いです。

ビスケット生地の上に新鮮なチーズを使ったケーキ、ベリーソース添え。甘酸っぱくクリーミーなデザートです。

チョコレートのデザート。サクサクした食感と、チェリーの柔らかいフィリングが特徴です。チョコレート好きにおすすめです。

新鮮なリコッタチーズとチョコレートチップで作られたデザート。シンプルで繊細な味わいです。

伝統的なイタリアのエスプレッソ。濃厚で短く、カップで提供されます。

少量のリキュール（通常はグラッパまたはサンブーカ）を加えたエスプレッソ。

熱湯で割ったエスプレッソ。伝統的なイタリアンコーヒーよりも軽く、長く抽出されます。

熱いミルクとミルクの泡で作られたコーヒーとミルクの飲み物。カプチーノに似ていますが、泡が少ないです。クリーミーで心地よい、イタリアの朝食の定番です。

コーヒーとミルクで作られた温かい飲み物。カプチーノに似ていますが、泡が少ないです。

アブルッツォ州の伝統的なハーブリキュール。甘酸っぱい味わいで、食後酒にも適しています。

アニス風味の甘口リキュール。透明で濃厚な味わいで、コーヒー豆と一緒に提供されることもあります。

南イタリア特産の甘口レモンリキュール。食後酒として冷やして飲むのがおすすめです。

ハーブベースのカラブリア産アマーロ。香りを最大限に引き出すため、-20℃で提供されます。

甘くほろ苦いアーモンド風味のリキュール。

イタリアのぶどう搾りかすで作られたアクアヴィーテ。強く、ドライでしっかりとした味わいです。

エスプレッソリキュール。甘く、エネルギッシュで、濃厚なコーヒーの風味が特徴です。

軽く発泡した白ワイン。フレッシュで活気があり、アペリティフに最適です。

繊細でフルーティーなロゼワイン。万能で飲みやすい味わいです。

イタリアの白スパークリングワイン。フレッシュで、活気のある泡とフルーティーな香りが特徴です。

トスカーナ産の有名な赤ワイン。ドライで調和が取れており、赤果実とスパイスの香りがします。

中部イタリア産のコクのある赤ワイン。柔らかく、ベリー系の香りとバランスの取れたタンニンが特徴です。

濃厚でフルーティーなシチリア産赤ワイン。プラムとスパイスの香りが特徴で、温かく包み込むような味わいです。

ドライでフレッシュな白ワイン。青リンゴと柑橘系の香りで、非常に飲みやすいです。

しっかりとした白ワインで、フローラルでミネラルな香り。フレッシュで風味豊かです。

カンパーニャ産のフレッシュでフルーティーな白ワイン。フローラルで柑橘系の香り。

大きなボトル入りのミネラルウォーター。

甘くて爽やかな炭酸飲料。

コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。

オレンジ風味の炭酸飲料。

レモンとライム風味の炭酸飲料。

レモン風味の甘いアイスティー。

ピーチ風味の甘いアイスティー。

デキャンタで提供されるハウス赤ワイン。

デキャンタで提供されるハウス白ワイン。

生ビールのピルスナー。フレッシュで爽快、軽い泡が特徴です。

プロセッコ、アペロール、ソーダをベースにしたアペリティフカクテル。オレンジ色で、甘苦く、炭酸が効いています。

アペロールの代わりにリモンチェッロを使ったスプリッツのバリエーション。フレッシュで柑橘系の味わいです。

ジンとトニックウォーターをベースにしたクラシックカクテル。ドライでボタニカル、爽やかです。

ジンとレモネードをベースにしたシンプルなカクテル。柑橘系で爽やかです。

ドリンク、ローマ風プリモピアット、肉料理のセコンドピアット、コーヒーが含まれるフルコース。地元の料理を味わうためのボリューム満点の食事です。

ドリンク、お好きなローマ風プリモピアット、コーヒーが含まれるライトなメニュー。素早く地元の味を楽しみたい方に最適です。