Osteria da Luciano

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مقبلات إيطالية كلاسيكية مثالية للمشاركة. نكهات مالحة ومعتقة.

شرائح بروشوتو تقدم مع شمام حلو طازج. تباين كلاسيكي حلو ومالح، منعش وخفيف.

بروشوتو يقدم مع موزاريلا طازجة. مزيج رقيق وحليبي مع ملوحة اللحوم الباردة.

سلطة طازجة من الطماطم والموزاريلا والريحان متبلة بزيت الزيتون. طبق خفيف، نباتي، بألوان العلم الإيطالي.

بلح البحر الطازج سوتيه في مقلاة، غالبًا مع الثوم والزيت والبقدونس. طبق بحري لذيذ وعطري.

كركيت أرز مقلي بقلب موزاريلا وطماطم. مقرمش من الخارج ولزج من الداخل، طعام شوارع روماني نموذجي.

كركيت بطاطس مهروسة مغطاة بالبقسماط ومقلية. طرية من الداخل وذهبية من الخارج.

زهرة كوسا مقلية في عجينة، محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. طبق روماني كلاسيكي، مقرمش ولذيذ.

شرائح موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية، غالبًا ما تكون محصورة بين شريحتين من الخبز. ساخنة، لزجة ودسمة.

فيليه سمك القد منزوع الملح مقلي في عجينة مقرمشة. سمك أبيض طري من الداخل مع قشرة ذهبية.

بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية. طبق جانبي كلاسيكي، مالح ومقرمش.

باستا متبلة بالبيض، لحم خد خنزير مقرمش، جبن بيكورينو رومانو، وفلفل أسود. كريمية، غنية ولذيذة، ركيزة من المطبخ الروماني.

باستا مع صلصة طماطم، لحم خد الخنزير، وجبن بيكورينو رومانو. مذاق قوي ومالح.

يعتبر سلف الكاربونارا والأماتريتشيانا، متبل باللحم، جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود، بدون طماطم. لذيذ وفلفلي.

باستا بصلصة كريمية من جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود. طبق بسيط ولكنه ذو مذاق قوي وحار.

نيوكي بطاطس طرية تقدم مع راغو لحم وصلصة طماطم غنية. طبق دسم ومريح.

باستا بيض طويلة متبلة بالزبدة وجبن البارميزان. كريمية ورقيقة.

سباغيتي تقدم مع بطلينوس، ثوم، زيت وبقدونس. طبق بحري كلاسيكي، منعش وعطري.

باستا مع صلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل الحار. بسيطة ولكن بلمسة قوية.

باستا كلاسيكية بصلصة طماطم حلوة وريحان طازج. الطبق الإيطالي بامتياز، خفيف وعطري.

خيار باستا خالية من الغلوتين لمن يعانون من الحساسية الغذائية. تقدم مع الصلصات المتاحة.

شرائح لحم العجل مع بروشوتو ومرمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض. طرية ولذيذة، كلاسيكية من المطبخ الروماني.

كرشة مطهوة بصلصة طماطم ونعناع روماني وجبن بيكورينو. طبق تقليدي فقير، غني بالنكهة وقوام مميز.

دجاج مطهو مع الطماطم والفلفل. طري، عصاري وملون.

شرائح لحم رقيقة مطبوخة في النبيذ الأبيض وتقدم مع الفطر. طبق طري وعطري.

برجر لحم بقري ممتاز يقدم في طبق بدون خبز. عصاري ولذيذ.

نقانق لحم خنزير مشوية تقدم مع بطاطس بالفرن. طبق رئيسي ريفي ودسم.

ذيل ثور مطهو ببطء مع الطماطم والكرفس والتوابل. يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم.

صدر دجاج مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش وذهبي، يحبه الجميع.

جبنة سكوامورشا مدخنة مذابة أو مشوية، تقدم مع البروشوتو. طبق بسيط بمذاق قوي ومدخن.

شريحة لحم بقري مشوية متبلة ببساطة بالملح والزيت. تبرز النكهة الطبيعية للحم.

ضلوع حمل مشوية، تؤكل ساخنة جدًا ("سكوتاديتو"). طرية ولذيذة، نموذجية لعيد الفصح الروماني.

خرشوف كامل مطهو ببطء مع زيت وثوم ونعناع. طري وعطري، متوفر فقط في الموسم.

سلق مقلي في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. خضروات ذات مذاق مر قليلاً نموذجية لرومانيا.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومخبوزة بالفرن مع إكليل الجبل. طرية من الداخل وذهبية من الخارج.

فطر سوتيه في مقلاة مع الثوم والزيت والبقدونس. طبق جانبي لذيذ يتناسب جيدًا مع اللحوم.

مزيج من الخضروات الورقية الطازجة والخضروات. طبق جانبي خفيف ومنعش.

حلوى بالملعقة تعتمد على بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. كريمية، حلوة، مع لمسة من الكاكاو.

حلوى من عجينة مخمرة نموذجية نابولية، منقوعة في شراب الروم. طرية وعطرية جدًا.

كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت، مزينة بالفواكه البرية. حلوة، لاذعة وكريمية.

حلوى شوكولاتة بقوام مقرمش وحشوة طرية من الكرز الحامض. لمحبي الشوكولاتة.

حلوى تعتمد على جبنة ريكوتا طازجة وقطع شوكولاتة. بسيطة ورقيقة.

إسبريسو إيطالي كلاسيكي. قوي، قصير ويقدم في فنجان.

إسبريسو مع إضافة كمية صغيرة من المسكرات، عادة غراپا أو سامبوكا.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أخف وأطول مقارنة بالقهوة الإيطالية التقليدية.

إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب. كريمي ومريح، نموذجي لوجبة الإفطار الإيطالية.

مشروب ساخن مكون من قهوة وحليب، مشابه للكابتشينو ولكن برغوة أقل.

مسكرات عشبية تقليدية من أبروزو. مذاق حلو ومر وهضمي.

مسكرات حلوة بنكهة اليانسون. شفافة وذات مذاق قوي، غالبًا ما تقدم مع حبوب القهوة.

مسكرات ليمون حلوة، نموذجية لجنوب إيطاليا. يجب شربها مجمدة كهضمية.

مسكرات عشبية كالابريا. تقدم مجمدة عند -20 درجة مئوية لتعزيز الروائح.

مسكرات أمارتو بمذاق اللوز الحلو والمر قليلاً.

عرق نبيذ عنب إيطالي. قوي، جاف وحاسم.

مسكرات قهوة إسبريسو. حلوة، منشطة وذات مذاق قهوة قوي.

نبيذ أبيض فوار قليلاً. منعش وحيوي، مثالي كمشروب فاتح للشهية.

نبيذ وردي رقيق وفاكهي. متعدد الاستخدامات وممتع للحنك.

نبيذ فوار إيطالي أبيض. منعش، مع فقاعات حيوية ولمحات فاكهية.

نبيذ أحمر توسكاني شهير. جاف، متناغم مع لمحات من الفواكه الحمراء والتوابل.

نبيذ أحمر قوي من وسط إيطاليا. ناعم، مع لمحات من التوت البري وتانينات متوازنة.

نبيذ أحمر صقلي قوي وفاكهي. لمحات من البرقوق والتوابل، دافئ ومغلف.

نبيذ أبيض جاف ومنعش. لمحات من التفاح الأخضر والحمضيات، سهل الشرب جدًا.

نبيذ أبيض قوي مع لمحات زهرية ومعدنية. منعش ومالح.

نبيذ أبيض كامباني طازج وفاكهي. روائح زهرية وحمضية.

مياه معدنية في زجاجة كبيرة.

مشروب غازي حلو ومنعش.

نسخة خالية من السكر من كوكاكولا.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

شاي مثلج حلو بنكهة الليمون.

شاي مثلج حلو بنكهة الخوخ.

نبيذ أحمر منزلي يقدم في إبريق.

نبيذ أبيض منزلي يقدم في إبريق.

بيرة فاتحة بالصنبور. منعشة، منعشة ولها رغوة خفيفة.

كوكتيل فاتح للشهية يعتمد على بروسيكو وأبيرول وصودا. برتقالي، حلو ومر وفوار.

نسخة من سبيريتز مع ليمونشيلو بدلاً من الأبيرول. منعش وحمضي.

كوكتيل كلاسيكي بالجن والتونيك. جاف، نباتي ومنعش.

كوكتيل بسيط بالجن وعصير الليمون. حمضي ومنعش.

قائمة كاملة تشمل مشروب، طبق روماني أول، طبق لحم ثاني، وقهوة. وجبة دسمة لتذوق المطبخ المحلي.

قائمة خفيفة تشمل مشروبًا، طبق روماني أول حسب الاختيار، وقهوة. مثالية لوجبة غداء سريعة ولكنها نموذجية.