V306 シャトー・ダルマイヤック
V306 Château d’ARMAILHAC
75 cl.
ボルドー、ポーイヤック地区の高級赤ワイン。エレガントなタンニン構造と複雑な黒果実のアロマが特徴です。赤身肉や濃厚な料理によく合います。
€120
≈ ¥21,742
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Orient Extrême Saint Germain
Orient Extrême Saint Germain
*肉はフランス、ドイツ産です
ボルドー赤ワインA.O.C.グランヴァンセレクション
V307 シャトー・ラランド・ボリー
V307 Château LALANDE-BORIE
サン・ジュリアンA.O.C.
エレガントで洗練された、丁寧に醸造されたワイン
サン・ジュリアン地区の赤ワイン。バランスと繊細さが特徴です。フルーティーでウッディなノートがあります。グリル肉によく合います。
€65
≈ ¥11,777
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V308 ポタンスァック
V308 POTANSAC
クリュ・ブルジョワ - メドックAOC
格別なクリュ・ブルジョワ、パワフルで繊細
クラシックなメドックワイン。力強く、しっかりとした構造。タンニンはしっかりしていますが、心地よく、力強さと繊細さを兼ね備えています。ソース料理に最適です。
€52
≈ ¥9,421
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V310 ラコスト・ボリー
V310 LACOSTE-BORIE
ポーイヤックA.O.C.
バランスの取れた力強さと繊細さ
シャトー・グラン・ピュイ・ラコストのセカンドワイン。このポーイヤックは手頃でバランスが取れています。カシスと甘いスパイスのアロマを提供します。この地域の偉大なワインを試すのに最適です。
€55
≈ ¥9,965
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V311 シャトー・モーカユー
V311 Château MAUCAILLOU
ムーリス/メドックA.O.C.
丸みがあり魅力的なワインで、若いうちからでも楽しめます。フルーティーで開いています。
丸みとフルーティーな風味が特徴のムーリスワイン。若いうちからでも飲みやすく、鶏肉や白身肉によく合います。
€52
≈ ¥9,421
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V315 レスプリ・ド・シュヴァリエ
V315 L’ESPRIT DE CHEVALIER
ペサック・レオニャン
シャトー・ド・シュヴァリエのセカンドワイン。このペサック・レオニャンはエレガントでしっかりとした構造を持っています。テロワール特有のスモーキーでミネラルなノートをしばしば示します。
€55
≈ ¥9,965
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V321 シャトー・ド・プージェ
V321 SALLE DE POUJEAUX
ムーリス/メドック
ムーリス・アン・メドック地区のワインで、コストパフォーマンスに優れています。通常、熟した赤い果実のアロマを持つフルボディです。
€42
≈ ¥7,610
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V313 シャトー・バロン・ブラーヌ
V313 Château BARON BRANE
マルゴーで最も偉大なワインの一つ。
ウッディで、エレガントで繊細
シャトー・ブランヌ・カントナックのセカンドワイン。このマルゴーはエレガントさとアロマの繊細さで知られています。繊細なフローラルとウッディなノートを展開します。
€65
≈ ¥11,777
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V316 シャトー・シャス・スプリーン
V316 Château CHASSE-SPLEEN
ムーリス/メドックA.O.C.
格別なクリュ、豊かでしっかりとした力強いヴィンテージ
ムーリスで最も有名なワイン。個性的で豊かでパワフルなワインです。熟成能力が高く、黒果実とスパイスの深いアロマがあります。
€82
≈ ¥14,857
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V317 シャトー・タールボ
V317 Château TALBOT
サン・ジュリアンA.O.C.
サン・ジュリアン村のグラン・クリュ・クラッセ。時代を超えたクラシックで、シルキーなタンニンと長いアロマの余韻を持つフルボディのワインです。
€130
≈ ¥23,553
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V319 シャトー・ネナン
V319 Château NENIN
ポムロールA.O.C.
魅力的でエレガントなワイン、アペラシオンの特徴
メルローを主体とした洗練されたポムロール。丸みとベルベットのような滑らかさが特徴です。プラム、トリュフ、チョコレートのアロマで魅了されます。
€130
≈ ¥23,553
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前菜
カニXO
CRABE X O
ソフトシェルクラブ、XOソース、チリ、コリアンダー
ソフトシェルクラブのフライを丸ごと一匹、XOソース（乾燥シーフードのスパイシーソース）をかけて提供。クリスピーでうま味があり、チリとコリアンダーで風味豊か。
€26
≈ ¥4,711
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セビーチェ
CEVICHE
ペルー風シーフードサラダ、和風アレンジ
酸味のあるソースにマリネした生の魚を、和風にアレンジ。フレッシュで軽やか、ピリッとした味わいは爽やかな前菜です。
€20
≈ ¥3,624
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枝豆
EDA MAME
鞘に入った未熟な大豆を軽く塩味で提供。鞘を歯で挟んで豆を取り出します。健康的で人気のある前菜です。
€6
≈ ¥1,087
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味噌汁
MISO SHIRU
和風スープ、海藻と豆腐
出汁と発酵大豆ペースト（味噌）をベースにした伝統的な日本のスープ。絹ごし豆腐とワカメ入り。温かく心地よい。
€7
≈ ¥1,268
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海鮮味噌
KAISEN-MISO
シーフード、スパイス、コリアンダー
様々なシーフードを加えた味噌汁のバリエーション。スパイスと新鮮なコリアンダーで風味豊かに。
€15
≈ ¥2,718
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きのこのソテー
CHAMPIGNONS SAUTES
ソテーしたきのこの盛り合わせ、おそらく醤油またはバターで味付けされています。風味豊かで土のような味わい。
€14
≈ ¥2,537
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揚げ餃子
AGE GYOZA
鶏肉と野菜の餃子4個
鶏肉と野菜のジューシーな詰め物をした、揚げまたは焼き餃子。皮は外はクリスピーで中は柔らかい。
€12
≈ ¥2,174
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なす田楽
NASU DENGAKU
焼きナス味噌
甘辛い味噌ソースをかけ、キャラメリゼした焼きナス。とろけるような果肉と濃厚な味わいのソース。
€14
≈ ¥2,537
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土瓶蒸し
DOBIN MUSHI
エビ、魚、きのこのコンソメ
セラミック製の小さなティーポットで調理・提供される、クリアで繊細な出汁。エビ、魚、きのこが入っています。出汁を小さなカップに注いで飲みます。
€16
≈ ¥2,899
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おひたし
OHITASHI
出汁と酢のほうれん草
軽く出汁と醤油をベースにした出汁で冷やした、茹でたほうれん草。シンプルでヘルシー、爽やかな前菜です。
€13
≈ ¥2,355
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大根おろし
OROSHINI
スズキのフィレ、大根おろしソース
調理したスズキのフィレに、大根おろしを添えて。大根おろしが魚の濃厚さを和らげる爽やかさとわずかな辛味を加えます。
€25
≈ ¥4,529
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揚げ出し豆腐
AGEDASHI TOFU
揚げ豆腐の天ぷら、天つゆ
軽く衣をつけた角切り豆腐のフライを、風味豊かな温かい出汁（天つゆ）で提供。外はクリスピーで中はとろとろ。
€14
≈ ¥2,537
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春巻き
HARUMAKI NEMS
鶏肉巻き、グリーンサラダ、ミント
鶏肉を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。巻くためのグリーンサラダとミントを添えて。
€12
≈ ¥2,174
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ハカオ
HAKAO
エビ蒸し餃子
エビの餡が入った半透明の皮の蒸し餃子。繊細でわずかに弾力のある食感。
€12
≈ ¥2,174
0
シェフのサラダ
SALADE DU CHEF
シェフのおまかせサラダ。通常、新鮮な野菜とタンパク質（魚または肉）が含まれます。
€20
≈ ¥3,624
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スパイシー天ぷらサラダ
SALADE SPICY TEMPURA
エビまたは野菜の天ぷらを添えたサラダにスパイシーソースをかけたもの。フレッシュでクリスピーな食感の組み合わせ。
€18
≈ ¥3,261
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酢の物
和風サラダ、ドレッシング、海藻とキュウリ
キュウリワカメ
KYURI WAKAME
薄切りキュウリとワカメを米酢でマリネした、シンプルで爽やかなサラダ。
€12
≈ ¥2,174
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エビ / イカ / カニ / タコ
EBI / IKA / KANI / TAKO
シーフード、スパイス、コリアンダー
お好みのシーフードを添えたドレッシングサラダ（酢の物）。フレッシュで酸味があり、軽い。
€15~
≈ ¥2,718
うなぎ
UNAGI
うなぎ
焼きうなぎの切り身を添えたドレッシングサラダ。うなぎがサラダの酸味に濃厚でスモーキーな風味を加えます。
€16
≈ ¥2,899
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魚
マグロステーキ
MAGURO STEAK
マグロステーキ、エシャロットソース
マグロのステーキ。レアまたはお好みの焼き加減で提供され、風味豊かなエシャロットソースがかかっています。肉のような食感。
€32
≈ ¥5,798
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サーモンの照り焼き
SAUMON TERIYAKI
サーモン照り焼き
甘辛い照り焼きソースで照らした焼きサーモンフィレ。魚は柔らかく、ソースはキャラメリゼされています。
€27
≈ ¥4,892
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銀だら焼き
GINDARA GRILLE
味噌ソース添え
黒 cod または レジーン（入荷による）
味噌漬けの黒 cod（銀鱈）のグリル。非常に柔らかく、脂が乗っており、濃厚な味わいで、甘みとうま味が特徴です。
€34
≈ ¥6,160
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エビの焼き物
EBI NO YAKIMONO
丸ごと焼きエビ、スパイシー味噌ソース
殻付きの大きな焼きエビに、スパイシーな味噌ソースを添えて。しっかりとした身と海の風味。
€30
≈ ¥5,435
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スズキまたはドゥラード
BAR ou DAURADE
お好みの調理法で調理された丸ごと一匹の魚（入荷によりスズキまたはドゥラード）。蒸しは繊細な肉質を保ち、グリルはクリスピーな皮をもたらします。
€29~
≈ ¥5,254
肉料理
牛フィレ*
FILET de BŒUF*
照り焼きソース
柔らかい牛肉のグリルに、定番の和風照り焼きソースをかけたもの。ジューシーで風味豊か。
€36
≈ ¥6,522
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和風ステーキ*
WAFU STEAK*
グリルフィレ、ごまソース
牛肉のステーキを「和風」（和風）に調理し、濃厚で香ばしいごまソースを添えて。
€36
≈ ¥6,522
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鶏の照り焼き
POULET TERIYAKI
甘辛い照り焼きソースをかけた鶏の照り焼き。甘い風味と柔らかい肉質で人気の定番料理。
€26
≈ ¥4,711
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すき焼き 2名様分
SUKIYAKI pour 2 personnes
牛肉のしゃぶしゃぶ*、野菜、春雨 (+30分)
テーブルで、醤油とみりんベースの甘辛い出汁で薄切り牛肉と野菜を煮込む、日本の楽しい鍋料理。麺付き。
€90
≈ ¥16,306
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焼き鳥串 1本
つくね
TSUKUNE
鶏肉と野菜の団子
鶏ひき肉と野菜を混ぜた団子の串焼き。照り焼きソースをかけてグリル。
€8
≈ ¥1,449
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ささみ
SASAMI
白身魚
脂肪分の少ない鶏むね肉の串焼き。柔らかく軽い。ワサビや梅干しと一緒に提供されることが多い。
€7
≈ ¥1,268
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チーズビーフ
BŒUF FROMAGE
とろけるチーズを巻いた薄切り牛肉を串焼きにしました。風味豊かで食欲をそそります。
€8
≈ ¥1,449
0
サイドメニュー
インゲンのソテー
HARICOTS VERTS SAUTES
フライパンで炒めた新鮮なインゲン豆。シャキシャキとした食感で風味豊か。
€9
≈ ¥1,631
0
チャーハン
CHAHAN
ガーリック炒飯
卵とガーリック風味の定番和風炒飯。濃厚で香ばしい付け合わせです。
€12
≈ ¥2,174
0
蒸し野菜 / 蒸しブロッコリー
LEGUMES VAPEUR / BROCOLIS VAPEUR
栄養と自然な風味を保つために蒸した野菜またはブロッコリーのセレクション。ヘルシーで軽い。
€10
≈ ¥1,812
0
白米
RIZ NATURE
蒸したての粘り気のある日本の白米。ソース料理の必須の付け合わせです。
€4.50
≈ ¥815
0
メニュー
エクスプレスランチ
EXPRESS Midi
スープ、お好みの前菜、メインディッシュ、デザートまたは温かい飲み物を含む、完全なランチメニュー。迅速でバランスの取れたオプションです。
€29~
≈ ¥5,254
弁当
BENTO
味噌汁、寿司、刺身、カニ酢の物、キュウリワカメ酢、エビフライサラダ、鶏照り焼き、フルーツサラダ
伝統的な日本の弁当箱。スープ、生魚、サラダ、揚げ物、グリル肉など、さまざまな味を少量ずつ楽しめます。
€38
≈ ¥6,885
0
オリエント・エクストリーム・ベジタリアン
ORIENT EXTREME VEGETARIEN
野菜餃子、揚げ出し豆腐、野菜天ぷら、細巻き、寿司、ご飯、フルーツサラダ
肉や魚を使わないフルコースメニュー。さまざまな日本料理（餃子、揚げ豆腐、天ぷら、ベジタリアン寿司）で野菜を際立たせています。
€45
≈ ¥8,153
0
オリエント・エクストリーム・トラディショナル
ORIENT EXTREME TRADITIONNEL
カニと焼きうなぎのサラダ
餃子またはハカオ
寿司（寿司と刺身）
天ぷら
焼き鳥（串）
ご飯
デザート
レストランのシグネチャーメニューで、本格的な美食体験を提供します。高級食材（ズワイガニ、うなぎ）と日本のクラシック料理（寿司、天ぷら、焼き鳥）を組み合わせました。
€49~
≈ ¥8,878
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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