Orient Extrême Saint Germain

보르도 폴리악 지역의 명성 높은 레드 와인입니다. 우아한 타닌 구조와 복합적인 블랙베리 향이 특징입니다. 붉은 육류 및 풍부한 요리와 잘 어울립니다.

생 줄리앙 등급의 레드 와인으로, 균형감과 섬세함으로 유명합니다. 과일 향과 나무 향이 납니다. 구운 육류와 잘 어울립니다.

클래식한 메독 와인으로, 강하고 잘 짜여져 있습니다. 강점과 섬세함을 겸비하며, 탄닌은 존재하지만 즐겁습니다. 소스 요리와 완벽하게 어울립니다.

샤토 그랑-푸이-라코스트의 세컨드 와인으로, 접근하기 쉽고 균형 잡힌 폴리악 와인입니다. 블랙커런트와 달콤한 향신료 향이 납니다. 이 지역의 훌륭한 와인을 맛보기에 좋습니다.

물리 와인으로, 둥근 맛과 풍부한 과일 향으로 유명합니다. 입안에서 부드럽고 젊을 때도 즐길 수 있습니다. 가금류 및 흰 고기와 잘 어울립니다.

샤토 드 슈발리에의 세컨드 와인으로, 우아하고 구조감이 뛰어난 페삭-레오냥 와인입니다. 종종 테루아의 특징인 훈제 향과 미네랄 향이 납니다.

물리 등급의 와인으로, 가격 대비 성능이 좋습니다. 일반적으로 풍부하며 잘 익은 붉은 과일 향이 납니다.

샤토 브란-캉테낙의 세컨드 와인으로, 우아함과 섬세한 향으로 유명합니다. 섬세한 꽃 향과 나무 향이 납니다.

가장 유명한 물리 와인으로, 개성 있고 풍부하며 강렬합니다. 숙성 잠재력이 뛰어나며 블랙베리와 향신료의 깊은 향이 납니다.

생 줄리앙 등급의 그랑 크뤼 와인으로, 시대를 초월한 고전입니다. 풍부하며 부드러운 타닌과 긴 여운이 특징입니다.

메를로 품종이 지배적인 세련된 포메롤 와인으로, 부드러움과 벨벳 같은 질감을 제공합니다. 자두, 트러플, 초콜릿 향으로 매료됩니다.

껍질째 튀긴 소프트쉘 크랩에 XO 소스(건조 해산물 매콤한 소스)를 뿌려 제공합니다. 바삭하고 감칠맛이 풍부하며 고추와 고수로 맛을 냈습니다.

신선하고 가볍고 톡 쏘는 일본식 비네그레트 소스에 절인 생선회. 상큼한 애피타이저입니다.

껍질째 제공되는 어린 완두콩. 껍질을 눌러 완두콩을 추출합니다. 건강하고 인기 있는 애피타이저입니다.

다시마 육수와 발효 콩 페이스트(미소)를 베이스로 한 전통 일본 수프로, 부드러운 두부와 와카메 해초를 곁들입니다. 따뜻하고 편안합니다.

다양한 해산물로 풍성하게 만든 미소 수프의 변형입니다. 더 많은 풍미를 위해 향신료와 신선한 고수로 맛을 냈습니다.

볶은 버섯 모음, 아마도 간장이나 버터로 조미되었을 것입니다. 맛있고 흙 향이 납니다.

닭고기와 야채를 듬뿍 넣은 일본식 튀김 또는 구운 만두. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

반으로 자른 가지를 구워 달콤하고 짭짤한 된장 소스를 뿌린 후 캐러멜화했습니다. 속은 부드럽고 소스는 풍미가 풍부합니다.

작은 세라믹 찻주전자에 담아 익혀 제공하는 맑고 섬세한 육수입니다. 새우, 생선, 버섯이 들어 있습니다. 작은 잔에 육수를 따라 마십니다.

데친 시금치를 다시마와 간장 육수에 차갑게 담아 제공합니다. 간단하고 건강하며 상큼한 애피타이저입니다.

익힌 농어 필레에 강판에 간 무(다이콘)를 곁들여 제공합니다. 무는 생선의 풍부함과 균형을 이루는 신선함과 약간의 매콤함을 더합니다.

튀긴 단단한 두부 조각을 텐츠유(Ten Tsuyu)라는 따뜻하고 맛있는 육수에 담아 제공합니다. 두부는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

닭고기를 넣은 바삭한 튀김 춘권. 녹색 샐러드와 신선한 민트와 함께 제공됩니다.

새우를 넣은 광둥식 딤섬으로, 투명한 피와 새우 속이 특징입니다. 섬세하고 약간 쫄깃한 식감입니다.

셰프의 영감에 따라 구성된 큰 샐러드로, 일반적으로 신선한 야채와 단백질(생선 또는 육류)이 포함됩니다.

매콤한 소스를 곁들인 새우 또는 야채 튀김(덴푸라) 샐러드. 신선하고 바삭한 식감의 조화입니다.

익힌 참치 스테이크, 선호하는 방식으로 익혀 제공되며, 향긋한 샬롯 소스를 곁들입니다. 고기와 유사한 육질입니다.

달콤하고 짭짤한 데리야키 소스로 글레이즈한 구운 연어 필레. 생선은 부드럽고 소스는 캐러멜화되었습니다.

된장에 절여 구운 블랙 코드(대구). 살코기는 매우 부드럽고 지방이 많으며 풍부하며, 달콤하고 감칠맛이 납니다.

껍질째 구운 큰 새우(대하)에 매콤한 된장 소스를 곁들여 제공합니다. 살은 단단하고 바다 향이 납니다.

선택하신 대로 준비된 통 생선 (농어 또는 도미, 입고 상황에 따라). 찜은 살코기의 섬세함을 보존하고, 구이는 껍질을 바삭하게 만듭니다.

부드러운 쇠고기 조각을 구워 클래식한 일본식 데리야키 소스와 함께 제공합니다. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

일본식(와후)으로 준비된 쇠고기 스테이크, 풍부하고 향긋한 참깨 소스와 함께 제공됩니다.

달콤하고 짭짤한 데리야키 소스로 코팅된 구운 닭고기. 부드러운 맛과 연한 살코기로 사랑받는 일본의 고전입니다.

테이블에서 간장과 미린을 베이스로 한 달콤하고 짭짤한 육수에 얇게 썬 쇠고기와 야채를 익혀 먹는 일본식 요리입니다. 국수와 함께 제공됩니다.

팬에 볶은 신선한 그린빈. 바삭하고 맛있습니다.

마늘을 곁들인 일본식 볶음밥. 풍부하고 향긋한 곁들임입니다.

영양과 자연의 맛을 보존하기 위해 찐 야채 또는 브로콜리 모음. 건강하고 가볍습니다.

김이 나는 일본식 흰쌀밥. 끈기 있고 부드럽습니다. 소스 요리의 필수 곁들임입니다.

수프, 선택한 애피타이저, 메인 요리, 디저트 또는 따뜻한 음료로 구성된 완전한 점심 메뉴입니다. 빠르고 균형 잡힌 옵션입니다.

전통적인 일본식 도시락으로 칸이 나뉘어 있습니다. 수프, 생선회, 샐러드, 튀김, 구운 고기 등 다양한 맛을 작은 양으로 제공합니다.

고기나 생선 없이 야채를 다양한 일본 요리로 맛볼 수 있는 완전 채식 메뉴: 딤섬, 두부 튀김, 튀김(덴푸라), 채식 스시.

레스토랑의 시그니처 메뉴로, 완벽한 미식 경험을 제공합니다. 귀한 재료(눈게, 장어)와 일본 요리의 고전(스시, 덴푸라, 야키토리)을 결합했습니다.