Orient Extrême Saint Germain




V306 阿尔梅耶克城堡
V306 Château d’ARMAILHAC
75厘升。
波尔多产区波亚克地区的著名红葡萄酒。单宁结构优雅,香气复杂,带有黑果香。非常适合搭配红肉和浓郁的菜肴。
V307 拉兰德-博瑞城堡
V307 Château LALANDE-BORIE
圣朱利安法定产区 优雅高贵,精心酿造
圣朱利安法定产区红葡萄酒,以其平衡和细腻而闻名。带有果香和木香。非常适合搭配烤肉。
V308 波塔纳克酒庄
V308 POTANSAC
梅多克法定产区优等酒庄 特等优等酒庄,强劲细腻
经典的梅多克葡萄酒,浓郁且结构良好。它融合了力量与细腻,单宁存在但令人愉悦。非常适合搭配炖菜。
V310 拉科斯特-博瑞
V310 LACOSTE-BORIE
波亚克法定产区 均衡稳定,融合了力量与细腻
宝嘉龙酒庄的副牌酒,这款波亚克葡萄酒口感平易近人且平衡。带有黑醋栗和甜香料的香气。是体验该地区优质葡萄酒的绝佳选择。
V311 莫卡优城堡
V311 Château MAUCAILLOU
穆利斯/梅多克法定产区 圆润迷人的葡萄酒,年轻时即可饮用,果香浓郁
穆利斯产区一款以圆润和浓郁果香而闻名的葡萄酒。口感柔顺,即使年轻时也令人愉悦。适合搭配家禽和白肉。
V315 骑士之魂
V315 L’ESPRIT DE CHEVALIER
佩萨克-雷奥良
骑士酒庄的副牌酒,这款佩萨克-雷奥良葡萄酒优雅且结构良好。通常带有其风土特有的烟熏和矿物质香气。
V321 普若酒庄
V321 SALLE DE POUJEAUX
梅多克/穆利斯
穆利斯产区的葡萄酒,性价比高。通常酒体饱满,带有成熟红果香气。非常适合搭配家禽和白肉。
V313 布兰-巴龙城堡
V313 Château BARON BRANE
玛歌产区最伟大的葡萄酒之一, 带有木香,优雅细腻
布兰-康特纳克城堡的副牌酒,这款玛歌葡萄酒以其优雅和细腻的香气而闻名。散发出精致的花香和木香。
V316 猎鹰城堡
V316 Château CHASSE-SPLEEN
穆利斯/梅多克法定产区 特等园,浓郁饱满且强劲,近乎完美的年份
最著名的穆利斯葡萄酒之一,性格鲜明,浓郁而强劲。具有良好的陈年潜力,带有深沉的黑果和香料香气。
V317 塔尔博城堡
V317 Château TALBOT
圣朱利安法定产区
圣朱利安的列级庄葡萄酒,是一款永恒的经典。酒体饱满,单宁丝滑,香气持久。
V319 尼宁城堡
V319 Château NENIN
波美侯法定产区 迷人优雅的葡萄酒,典型的该产区风格
一款精致的波美侯葡萄酒,以梅洛为主,口感圆润丝滑。以李子、松露和巧克力的香气吸引人。
蟹肉X.O.
CRABE X O
软壳蟹,X.O.酱,辣椒,香菜
炸软壳蟹,淋上X.O.酱(辣味海鲜干酱)。酥脆鲜美,带有辣椒和香菜的辛辣味。
生鱼片沙拉
CEVICHE
日式秘鲁风味生鱼沙拉
生鱼片用酸味酱汁腌制,并加入日式风味。清爽、轻盈、微辣,是一道开胃菜。
毛豆
EDA MAME
未成熟的毛豆,带荚,略带咸味。用牙齿挤压豆荚以取出豆子。健康受欢迎的开胃小吃。
味噌汤
MISO SHIRU
日式汤,海带和豆腐
传统的日式味噌汤,用日式高汤和发酵味噌制成。配以嫩豆腐和海带。温暖而令人舒适。
海鲜味噌汤
KAISEN-MISO
海鲜,香料和香菜
味噌汤的变种,加入各种海鲜。用香料和新鲜香菜调味,增添风味。
炒蘑菇
CHAMPIGNONS SAUTES
炒杂菇,可能用酱油或黄油调味。美味而有泥土气息。
炸饺子
AGE GYOZA
4个烤鸡肉蔬菜饺子
日式炸饺子或煎饺,馅料为多汁的鸡肉和蔬菜混合物。外皮酥脆,内里柔软。
日式烤茄子
NASU DENGAKU
味噌烤茄子
烤半个茄子淋上甜咸的味噌酱,然后焦糖化。茄子肉质软糯,酱汁风味浓郁。
茶碗蒸
DOBIN MUSHI
虾、鱼和蘑菇清汤
清淡鲜美的汤,在小陶瓷茶壶中烹制和盛放。含有虾、鱼和蘑菇。将汤倒入小杯中饮用。
焯水菠菜
OHITASHI
菠菜配日式高汤和醋
焯水菠菜,用清淡的日式高汤和酱油冷拌。简单、健康、清爽的前菜。
日式萝卜泥
OROSHINI
鲈鱼柳,白萝卜酱
煮熟的鲈鱼柳,配以磨碎的白萝卜(daikon)。白萝卜带来清爽和轻微的辛辣味,平衡了鱼肉的浓郁。
日式炸豆腐
AGEDASHI TOFU
炸豆腐配天妇罗酱
炸过的硬豆腐块,配以美味的热汤(天妇罗酱)。豆腐外脆内滑。
春卷
HARUMAKI NEMS
鸡肉春卷,配生菜和薄荷
香脆的炸春卷,内馅为鸡肉。配生菜和新鲜薄荷叶,用于包裹。
虾饺
HAKAO
虾仁蒸饺
粤式蒸饺,皮薄馅嫩,内含虾仁。口感细腻,略带嚼劲。
厨师沙拉
SALADE DU CHEF
厨师创意沙拉,通常包含新鲜蔬菜和蛋白质(鱼或肉)。
辣味天妇罗沙拉
SALADE SPICY TEMPURA
沙拉配炸虾或蔬菜(天妇罗)和辣酱。清爽酥脆的口感组合。
日式沙拉,醋汁,海藻和黄瓜
黄瓜海带沙拉
KYURI WAKAME
清爽的黄瓜片和海带沙拉,用米醋腌制。
虾 / 鱿鱼 / 蟹 / 章鱼
EBI / IKA / KANI / TAKO
虾 或 鱿鱼 或 帝王蟹 或 章鱼
醋拌沙拉,配您选择的海鲜。清爽,酸甜,轻盈。
鳗鱼
UNAGI
鳗鱼
烤鳗鱼醋拌沙拉。鳗鱼为酸爽的沙拉增添了浓郁烟熏的风味。
吞拿鱼牛排
MAGURO STEAK
烤吞拿鱼,葱酱
煎吞拿鱼牛排,可选择半熟或全熟,淋上葱香酱汁。肉质厚实,类似牛肉。
照烧三文鱼
SAUMON TERIYAKI
三文鱼酱汁
烤三文鱼淋上甜咸的照烧酱。鱼肉鲜嫩,酱汁焦糖化。
银鳕鱼烤
GINDARA GRILLE
味噌酱 银鳕鱼或犬牙鱼(视供应情况而定)
味噌腌制烤银鳕鱼。鱼肉极其鲜嫩,肥美浓郁,味道温和鲜美。
烤虾
EBI NO YAKIMONO
烤整只大虾,配辣味味噌酱
烤整只大虾,配辣味味噌酱。虾肉紧实,带有海鲜风味。
鲈鱼或鲷鱼
BAR ou DAURADE
整条鱼(鲈鱼或鲷鱼,视供应情况而定),按您的选择烹制。蒸制保留了鱼肉的细腻,而烤制则带来酥脆的鱼皮。
牛柳*
FILET de BŒUF*
照烧酱
烤嫩牛肉块,配经典的日式照烧酱。多汁美味。
日式牛排*
WAFU STEAK*
芝麻酱烤鱼柳
日式(Wafu)风格的牛排,配以浓郁芳香的芝麻酱。
照烧鸡肉
POULET TERIYAKI
烤鸡肉淋上甜咸的照烧酱。经典的日式风味,以其温和的味道和嫩滑的肉质而受到喜爱。
寿喜烧(两人份)
SUKIYAKI pour 2 personnes
牛肉火锅*,蔬菜和粉丝(+30分钟)
日式火锅,在桌边用甜咸的酱油和味淋汤底煮薄牛肉片和蔬菜。配面条。
鸡肉丸
TSUKUNE
鸡肉蔬菜丸子
鸡肉蔬菜肉丸串,烤制并淋上照烧酱。
鸡胸肉
SASAMI
鸡胸肉
烤鸡胸肉串,鲜嫩清淡,常配芥末或咸梅。
芝士牛肉卷
BŒUF FROMAGE
薄牛肉片卷着融化的奶酪,烤成串。美味诱人。
炒青豆
HARICOTS VERTS SAUTES
香脆可口的锅炒青豆。
炒饭
CHAHAN
蒜蓉炒饭
经典的日式炒饭,配鸡蛋和蒜香。浓郁芳香的配菜。
蒸蔬菜 / 蒸西兰花
LEGUMES VAPEUR / BROCOLIS VAPEUR
精选蔬菜或西兰花,蒸制以保留其营养和天然风味。健康清淡。
白米饭
RIZ NATURE
蒸熟的日本白米饭,粘糯可口。是搭配酱汁菜肴的基本配菜。
午市套餐
EXPRESS Midi
完整的午餐套餐,包括汤、自选前菜、主菜和甜点或热饮。快速均衡的选择。
便当
BENTO
味噌汤、寿司、生鱼片、蟹肉醋拌沙拉、黄瓜海带沙拉、炸虾沙拉、照烧鸡肉、水果沙拉
传统的日式分格餐盒。包含多种风味的小份菜肴:汤、生鱼片、沙拉、炸物和烤肉。
东方极品素食
ORIENT EXTREME VEGETARIEN
蔬菜饺子、日式炸豆腐、蔬菜天妇罗、卷寿司、寿司、米饭、水果沙拉
全素菜单,不含肉类或鱼类,通过各种日式烹饪方式突出蔬菜:饺子、炸豆腐、天妇罗和素食寿司。
东方极品传统
ORIENT EXTREME TRADITIONNEL
雪蟹和烤鳗鱼沙拉 饺子或虾饺 寿司(寿司和生鱼片) 天妇罗 烤鸡肉串(串烧) 米饭 甜点
餐厅招牌菜单,提供完整的美食体验。融合了珍贵食材(雪蟹、鳗鱼)和日式经典菜肴(寿司、天妇罗、烤鸡肉串)。
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