Noûsh












ワイン、カクテル、メインディッシュ、デザートのメニュー。
Enseigne bleue, 60 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, France
キス・ミー
Kiss Me
リンゴ、イチゴ、クランベリー、ラズベリーピューレ、ライム、ペリエ
ノンアルコールのフルーティーで泡立つモクテル。ベリー系の果実とリンゴの風味に、ライムとペリエの爽やかさが組み合わされています。いつでも楽しめる、喉を潤すドリンクです。
自家製アイスティー
Iced Tea Maison
自家製アイスティー、ピーチピューレ、ライム
自家製のお茶を抽出した爽やかなドリンク。ピーチの甘さとライムの酸味がバランスが取れています。暑い日にリフレッシュするのに最適です。
ヴァージン・コラーダ
Virgin Colada
ココナッツクリーム、パイナップルジュース、バニラ
有名なトロピカルカクテルのノンアルコールバージョン。ココナッツクリームのクリーミーさが、甘いパイナップルジュースとバニラと調和します。休暇を思わせるクリーミーなドリンクです。
タヒチ・ムード
Tahiti Mood
マンゴージュース、パイナップル、パッション、グレナデン
トロピカルフルーツが豊富なノンアルコールのエキゾチックカクテル。マンゴー、パイナップル、パッションフルーツの組み合わせは、甘酸っぱい風味で、グレナデンでアクセントがつけられています。よく冷やして提供されます。
コカ・コーラ / ゼロ
Coca Cola / Zero
クラシックなアメリカのコーラ風味ソーダ、オリジナルまたはシュガーフリーがあります。冷たくて炭酸が効いています。
サンペレグリノ、ヴィッテル
San Pellegrino, Vittel
ミネラルウォーター、炭酸水(サンペレグリノ)または普通の水(ヴィッテル)があります。爽やかでニュートラルで、食事に最適です。
自家製ビサップ
Bissap Maison
ハイビスカスの花を抽出した伝統的な飲み物。美しい赤色と、甘酸っぱくフローラルな風味、わずかに甘みがあります。
自家製レモネード
Citronnade Maison
絞りたてのレモンジュース、水、少量の砂糖で作られた爽やかなドリンク。酸味と甘味のバランスが良いです。
レッドブル
Redbull
炭酸入りのエナジードリンク。特徴的な甘い味で、エネルギーブーストのためのカフェインが含まれています。
ジュース
Jus
オレンジ、リンゴ、マンゴー、イチゴ、パッション、パイナップル、トマト
様々なフルーツジュースのセレクション。ノンアルコールのフルーティーで自然なドリンクをお楽しみください。
シロップ割り
Sirop à l'eau
お好みのシロップで風味付けされた冷たい水。シンプルで甘く、酸味と甘味のバランスが良いドリンクです。
ディアボロ
Diabolo
リクエストに応じて
レモネードとシロップで作られた爽やかなドリンク。炭酸と甘みがあり、お好みのフレーバーがいくつかあります。
エスプレッソ、アロンジェ
Expresso, allongé
短い濃いコーヒー(エスプレッソ)またはお湯で割ったコーヒー。食事の締めくくりやカフェイン補給に最適です。
ヘーゼルナッツ、デカフェ
Noisette, Déca
少量のミルク(ヘーゼルナッツ)を加えたエスプレッソ、またはカフェインレスコーヒー(デカフェ)。お好みのコーヒーのアロマをお楽しみください。
紅茶
Thé
熱湯で茶葉を抽出した飲み物。落ち着いたアロマティックなドリンクで、そのまま、または砂糖を加えて提供されます。
ダブル・エスプレッソ
Double Expresso
1つのカップに2ショットのエスプレッソ。濃厚な風味と活力を求めるコーヒー愛好家に。
カフェ・クレーム
Café Crème
温かいミルクとクリーミーな泡が乗った、大きなコーヒー。まろやかで心温まるドリンクで、朝によく飲まれます。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ミルクとカカオまたは溶かしたチョコレートで作られた温かい飲み物。リッチで甘くクリーミーで、体を温めるのに最適です。
カプチーノ
Cappuccino
濃い温かいミルクの泡が乗ったエスプレッソ。力強いコーヒーとミルクの甘さの完璧なバランス。
キス・クール
Kiss Cool
ウォッカ、ミントリキュール、時にはキュラソーを混ぜた、フレッシュで力強いショット。一気に飲みます。
オルガズム
Orgasme
ゲッティ27&ベイリーズ
二層になったクリーミーなショット。ミントリキュールとウィスキークリームの組み合わせが、ミントチョコレートを思わせる味を作り出します。甘くてまろやかです。
B-52
B-52
カルーア、ベイリーズ、コアントロー
コーヒーリキュール、ウィスキークリーム、オレンジリキュールの3層のショット。飲む前にフランベされることもあります。リッチで温かいです。
テキーラ・パフ
Teq Paf
テキーラ、ライム、塩
テキーラを飲むお祝いの方法。塩を舐め、テキーラをショットで一気に飲み、ライムをかじります。強烈で酸味があります。
マドレーヌ
Madeleine
コアントロー、アマレット、パイナップル
混ぜると有名なマドレーヌの味がする、驚きのショット。フルーティーで、アーモンドとオレンジの香りがあります。
ズブロフカ 4cl
Zubrowka 4cl
バイソンハーブで風味付けされたポーランドのウォッカ。バニラ、アーモンド、刈り取った草の独特の香りがあります。非常にまろやかです。
グレイグース 4cl
Grey Goose 4cl
冬小麦から造られたプレミアムフレンチウォッカ。その純粋さ、丸み、そして口当たりの良さで知られています。
ボンベイ・オリジナル 4cl
Bombay Original 4cl
ジュニパーベリーとスパイスのアロマを持つ、クラシックなロンドンドライジン。ドライでクリーン、ジントニックの理想的なベースです。
タンカレー 4cl
Tanqueray 4cl
ジュニパーベリー、コリアンダー、アンゼリカ、リコリスのクリアな香りがする、バランスの取れた有名なイギリス産ジン。ドライでクリーンです。
ヘンドリックス 4cl
Hendrick's 4cl
キュウリとバラで風味付けされた、ユニークなスコットランド産ジン。非常にフローラルで爽やかで、しばしばキュウリのスライスを添えて提供されます。
ヴィオニエ・デ・ザカントゥ、IGPペイ・ドック
Viognier des Acanthes, IGP Pays d'Oc
南フランスのヴィオニエ種から造られた白ワイン。アプリコット、ピーチ、白い花の香りがする、非常にアロマティックです。口当たりは丸く豊かです。
ラ・マロエット・シャルドネ、IGPペイ・ドック
La Marouette Chardonnay, IGP Pays d'Oc
ラングドック産の有機栽培シャルドネ。通常、白い果実のアロマとわずかなバターのニュアンスがあります。爽やかで飲みやすいです。
フルール・ド・セル・シャルドネ、ペイ・ドック
Fleur de Sel Chardonnay, Pays d'Oc
ミネラル感のある爽やかさから名付けられたシャルドネ。フルーティーさとわずかな塩味の余韻とのバランスが良い、エレガントな白ワインです。
コート・ド・オセール、ピノ・ノワール・ドメーヌ・グリヴァ・ゴワソ
Côtes d'Auxerre, Pinot noir Domaine Grivat-Goisot
ブルゴーニュ産のピノ・ノワール、繊細でフルーティー。チェリーと赤い果実のアロマに、軽やかでエレガントな構造があります。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ジャン・マルク・ミヨ
Côtes de Nuits Villages, Jean Marc Millot
ブルゴーニュの偉大な赤ワイン。より構造があり深みがあり、黒い果実、スパイス、下草の複雑なアロマを解き放ちます。洗練された体験です。
レ・ペリエール、ドメーヌ・セバスチャン・マルジャン、ポマール
Les Perrières, Domaine Sebastien Magnien, Pommard
力強さで知られる、有名なポマール。タンニンが効いた力強い赤ワインで、熟成と共にまろやかになり、レザーと熟した果実の香りがします。
牛すね肉の煮込み
Joue de bœuf braisé
クリーミーなサツマイモ、フライドポテト、濃厚なジュ
非常に柔らかい肉を長時間煮込んだ、豊かで心温まる料理。クリーミーなサツマイモのピューレと、食感のコントラストを加えるカリカリのフライドポテトが添えられています。濃厚なジュが全体をまとめます。
しいたけとグラナ・パダーノのリゾット
Risotto shiitake et grana panado
しいたけのクリーミーなリゾットで、森のような旨味があります。グラナ・パダーノ(パルメザンに似たイタリアのチーズ)が塩味とコクを加えます。風味豊かなベジタリアン料理です。
鯛のフィレ、チョリソーソース、白いんげん豆、パクチョイ
Filet de dorade, sauce chorizo, haricots blancs et pakshoi
繊細に調理された白身魚のフィレ。わずかにスパイシーなチョリソーソースで味付けされ、シャキシャキした緑の野菜ととろけるようなインゲン豆が添えられています。オリジナルのシーフードとランドの組み合わせです。
サーモンのタルタル、グレインポテト、サラダ
Tartare de saumon, grenailles et salade
細かく切って味付けした生のサーモン、新鮮に提供されます。小さなグレインポテトとグリーンサラダが添えられています。軽くてヘルシーな料理です。
ビサップでポシェした洋梨、チョコレートクリーミー、キャラメルバターソース
Poire pochée au bissap, crémeux chocolat mousse caramel beurre salé
ビサップ(ハイビスカス)のシロップで優しく調理された洋梨。美しい赤色と甘酸っぱい風味を与え、チョコレートとキャラメルのグルメなテクスチャーと共に提供されます。
ピスタチオ&ホワイトチョコレートのクレームブリュレ
Crème brûlée pistache & chocolat blanc
クラシックなクレームブリュレのバリエーション。クリーミーなカスタードはピスタチオとホワイトチョコレートで風味付けされ、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層の下に隠されています。
ティラミス・ルージュ
Tiramisu fruits rouges
赤い果実を使ったイタリアのデザート。ビスケットを浸し、軽いマスカルポーネクリームと酸味のある果実を交互に重ねます。フレッシュでクリーミーです。
赤い果実とヨーグルトアイスのパブロバ
Pavlova aux fruits rouges et glace yaourt
サクサクでとろけるようなメレンゲで作られた、軽やかなデザート。フレッシュな赤い果実が添えられ、爽やかなヨーグルトアイスクリームと共に提供されます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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