Noûsh

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Noûsh

Carta de vinos, cócteles, platos y postres.

Enseigne bleue, 60 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, France

4.8

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Ubicación
Reseñas
Cócteles
Selección de bebidas
Chupitos
Espirituosos
Vinos Blancos y Burbujas
Vinos Tintos
PLATOS
POSTRES
Cócteles

Kiss Me

Kiss Me

Manzana, Fresa, Arándano, Puré de Frambuesa, Lima, Perrier

Un mocktail afrutado y espumoso sin alcohol. Mezcla sabores de frutos rojos y manzana con la frescura de la lima y el Perrier. Una bebida refrescante ideal a cualquier hora.

9
$10.00

Té Helado Casero

Iced Tea Maison

Té Helado casero, Puré de Melocotón, Lima

Una bebida refrescante a base de té casero infusionado. La dulzura del melocotón se equilibra con la acidez de la lima. Perfecto para refrescarse en un día caluroso.

8.50
$10.00

Virgin Colada

Virgin Colada

Crema de coco, jugo de piña, vainilla

Una versión sin alcohol del famoso cóctel tropical. La cremosidad de la crema de coco se mezcla con el jugo de piña dulce y la vainilla. Una bebida cremosa que evoca las vacaciones.

9
$10.00

Tahiti Mood

Tahiti Mood

Jugo de Mango, Piña, Maracuyá, Granadina

Un cóctel exótico sin alcohol rico en frutas tropicales. La mezcla de mango, piña y maracuyá ofrece un sabor dulce y ácido, realzado por la granadina. Servido muy frío.

9
$10.00
Selección de bebidas

Coca Cola / Zero

Coca Cola / Zero

El refresco americano clásico con sabor a cola, disponible en versión original o sin azúcar. Servido frío y burbujeante.

4.90
$6.00

San Pellegrino, Vittel

San Pellegrino, Vittel

Agua mineral, disponible en versión con gas (San Pellegrino) o sin gas (Vittel). Refrescante y neutra, ideal para acompañar la comida.

4.90~

Bissap Casero

Bissap Maison

Una bebida tradicional a base de flores de hibisco infusionadas. Ofrece un hermoso color rojo y un sabor ácido y floral, ligeramente dulce.

4.90
$6.00

Limonada Casera

Citronnade Maison

Una bebida fresca preparada con jugo de limón recién exprimido, agua y un poco de azúcar. Refrescante con un buen equilibrio entre acidez y dulzor.

4.90
$6.00

Redbull

Redbull

Una bebida energizante carbonatada. Tiene un sabor dulce característico y contiene cafeína para un impulso de energía.

5.50
$6.00

Jugos

Jus

Naranja, Manzana, Mango, Fresa, Maracuyá, Piña, Tomate

Una selección de jugos de frutas variados. Elige tu sabor preferido para una bebida frutal y natural sin alcohol.

5
$6.00

Sirope con agua

Sirop à l'eau

Un vaso de agua fresca aromatizada con el sirope de tu elección. Una bebida sencilla, suave y dulce.

2.50
$3.00

Diábolo

Diabolo

Bajo pedido

Una bebida refrescante compuesta de limonada y sirope. Espumosa y dulce, disponible en varios sabores según tus deseos.

4.90
$6.00

Expreso, solo

Expresso, allongé

Un café corto y fuerte (expreso) o alargado con agua caliente. Ideal para terminar una comida o para una pausa cafeinada.

2.80
$3.00

Avellana, Descafeinado

Noisette, Déca

Un expreso con un toque de leche (avellana) o un café descafeinado (decaf). Disfruta del aroma del café según tus preferencias.

2.90
$3.00

Thé

Una infusión de hojas de té en agua caliente. Una bebida calmante y aromática, servida sola o con azúcar.

4.50
$5.00

Doble Expreso

Double Expresso

Dos dosis de expreso en una sola taza. Para los amantes del café que buscan un sabor intenso y un impulso de energía.

4.90
$6.00

Café con Leche

Café Crème

Un gran café mezclado con leche caliente y cremosa. Una bebida suave y reconfortante, a menudo consumida por la mañana.

5
$6.00

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Una bebida caliente a base de leche y cacao o chocolate derretido. Rica, dulce y cremosa, ideal para calentarse.

5
$6.00

Capuchino

Cappuccino

Un expreso cubierto con una espesa espuma de leche caliente. El equilibrio perfecto entre el café fuerte y la dulzura láctea.

5.60
$6.00
Chupitos

Kiss Cool

Kiss Cool

Un chupito fresco y vigoroso. Generalmente mezcla vodka, licor de menta y a veces curaçao. Se bebe de un trago.

5
$6.00

Orgasmo

Orgasme

Get 27 y Bailey's

Un chupito bicolor y cremoso. La mezcla de licor de menta y crema de whisky crea un sabor que recuerda al chocolate a la menta. Suave y dulce.

5
$6.00

B-52

B-52

Kahlua, Bailey's, Cointreau

Un chupito de tres capas distintas: licor de café, crema de whisky y licor de naranja. A veces se flamea antes de beberlo con pajita. Rico y cálido.

6
$7.00

Teq Paf

Teq Paf

Tequila, lima y sal

La forma festiva de beber tequila. Se lame la sal, se bebe el chupito de tequila de golpe, luego se muerde la lima. Intenso y ácido.

5
$6.00

Madeleine

Madeleine

Cointreau, Amaretto y piña

Un chupito sorprendente que, una vez mezclado, recuerda al sabor del famoso pastel madeleine. Afrutado con notas de almendra y naranja.

6
$7.00
Espirituosos

Zubrowka 4cl

Zubrowka 4cl

Un vodka polaco aromatizado con hierba de bisonte. Tiene notas características de vainilla, almendra y hierba cortada. Muy suave.

9.50~

Grey Goose 4cl

Grey Goose 4cl

Un vodka francés premium elaborado a partir de trigo de invierno. Es conocido por su pureza, su redondez y su excepcional suavidad en boca.

13.50~

Bombay Original 4cl

Bombay Original 4cl

Una ginebra London Dry clásica con aromas de enebro y especias. Seca y nítida, es la base ideal para un Gin Tonic.

9.50~

Tanqueray 4cl

Tanqueray 4cl

Una ginebra inglesa de renombre, destilada cuatro veces. Es equilibrada con notas claras de enebro, cilantro, angélica y regaliz.

10.50~

Hendrick's 4cl

Hendrick's 4cl

Una ginebra escocesa única infusionada con pepino y rosa. Es muy floral y refrescante, a menudo se sirve con una rodaja de pepino.

12.50~
Vinos Blancos y Burbujas

Viognier des Acanthes, IGP Pays d'Oc

Viognier des Acanthes, IGP Pays d'Oc

Un vino blanco del sur de Francia, de la variedad Viognier. Es muy aromático con notas de albaricoque, melocotón y flores blancas. Redondo y goloso en boca.

5.50~

La Marouette Chardonnay, IGP Pays d'Oc

La Marouette Chardonnay, IGP Pays d'Oc

Un Chardonnay ecológico de Languedoc. Generalmente presenta aromas de fruta de pulpa blanca y un ligero toque mantecoso. Fresco y fácil de beber.

7~

Fleur de Sel Chardonnay, Pays d'Oc

Fleur de Sel Chardonnay, Pays d'Oc

Un Chardonnay que toma su nombre de su frescura mineral. Un vino blanco elegante con un buen equilibrio entre la fruta y una ligera salinidad al final.

40~
Vinos Tintos

Côtes d'Auxerre, Pinot noir Domaine Grivat-Goisot

Côtes d'Auxerre, Pinot noir Domaine Grivat-Goisot

Un Pinot Noir de Borgoña fino y afrutado. Ofrece aromas de cereza y frutos rojos con una estructura ligera y elegante.

45~

Côtes de Nuits Villages, Jean Marc Millot

Côtes de Nuits Villages, Jean Marc Millot

Un gran vino tinto de Borgoña. Más estructurado y profundo, desvela aromas complejos de frutos negros, especias y sotobosque. Una experiencia refinada.

70~

Les Perrières, Domaine Sebastien Magnien, Pommard

Les Perrières, Domaine Sebastien Magnien, Pommard

Un Pommard prestigioso, conocido por su potencia. Es un vino tinto tánico y robusto que se suaviza con el tiempo, ofreciendo notas de cuero y frutos maduros.

95~
PLATOS

Carrillera de ternera estofada

Joue de bœuf braisé

crema de boniato blanco, patatas fritas y jugo concentrado

Un plato rico y reconfortante que presenta una carne muy tierna, estofada durante mucho tiempo. Se acompaña de un cremoso puré de boniato y patatas fritas crujientes para variar las texturas. El jugo concentrado une todo.

22.50
$26.00

Risotto de shiitake y grana padano

Risotto shiitake et grana panado

Un cremoso risotto de champiñones shiitake, que aportan un sabor amaderado y umami. El Grana Padano (queso italiano similar al parmesano) añade sal y riqueza al plato. Un plato vegetariano sabroso.

22.50
$26.00

Filete de dorada, salsa de chorizo, judías blancas y pak choi

Filet de dorade, sauce chorizo, haricots blancs et pakshoi

Un filete de pescado de carne fina cocinado delicadamente. Se realza con una salsa de chorizo ligeramente picante y se acompaña de verduras verdes crujientes y judías tiernas. Una original mezcla tierra-mar.

22.50
$26.00

Tartar de salmón, patatas pequeñas y ensalada

Tartare de saumon, grenailles et salade

Tartar de salmón, patatas pequeñas y ensalada

19
$22.00
POSTRES

Pera pochada en bissap, cremoso de chocolate, mousse de caramelo de mantequilla salada

Poire pochée au bissap, crémeux chocolat mousse caramel beurre salé

Una pera cocida suavemente en una infusión de bissap (hibisco) que le da un hermoso color rojo y un sabor ácido. Se sirve con texturas golosas de chocolate y caramelo.

9
$10.00

Crema catalana de pistacho y chocolate blanco

Crème brûlée pistache & chocolat blanc

Una variante de la clásica crema catalana. La crema suave está aromatizada con pistacho y chocolate blanco, oculta bajo una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

8.50
$10.00

Tiramisú de frutos rojos

Tiramisu fruits rouges

Un postre italiano revisitado con frutos rojos. Bizcochos empapados se alternan con una crema de mascarpone ligera y frutas ácidas. Fresco y cremoso.

8.50
$10.00

Pavlova de frutos rojos y helado de yogur

Pavlova aux fruits rouges et glace yaourt

Un postre etéreo compuesto de un merengue crujiente y fundente. Relleno de frutos rojos frescos y acompañado de un refrescante helado de yogur.

9
$10.00
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Alergia al maní

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