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Nirvana Dream

NIRVANA DREAM RESTAURANT

ネパール専門レストラン。ヒマラヤの味。

前菜

シェフのおすすめ、クミンとティムットペッパーでグリルした鶏肉、ヒマラヤのハーブとスパイスでマリネ。ビールやワインとの人気のアペタイザー!!

チキン・チョイラ
Chicken Choyla
(シェフのおすすめ、クミンとティムットペッパーでグリルした鶏肉、ヒマラヤのハーブとスパイスでマリネ。ビールやワインとの人気のアペタイザー!! ..)
ヒマラヤのスパイス、特にティムットペッパーとクミンでマリネしたグリルチキン。肉は柔らかく、スモーキーでスパイシーな味わいです。冷たい飲み物によく合います。
€9 ≈ ¥1,631
ライタ
Raita
刻んだ生野菜をヨーグルトとハーブで和えたサラダで、スパイシーな料理の味を和らげます。 (Salad of chopped raw vegetables with yogurt and herbs which softens the taste of spiced dishes)
細かく刻んだ生野菜(キュウリ、ニンジン)とハーブを混ぜた、ヨーグルトベースのフレッシュソース。クリーミーでカリカリした食感、酸味のある味わい。スパイシーな料理の辛さを和らげるのに最適です。
€6.50 ≈ ¥1,178
ミックス・パコラ
Mixed Pakoda
ひよこ豆粉を使った季節野菜のミックスフリッター。 (Seasonal vegetable fritters mixed with chickpea flour)
ひよこ豆粉の衣で揚げた野菜のフリッター。外はカリカリ、中は柔らかい。指でソースにつけて食べます。
€7.50 ≈ ¥1,359
カシ・コ・セクワ
Khasi ko Sekuwa
ヒマラヤスパイスでマリネし、タンドールでグリルしたラムのもも肉 (lamb marinated with Himalayan spices and grilled in the tandoor)
ネパールスパイスで長時間マリネし、タンドール窯でグリルしたラムの串焼き。肉はジューシーでスモーキーな風味が強い。ナンやご飯と一緒に。
€12.50 ≈ ¥2,265
サマエ・バジ
Samaye Baji
ネパールのお祭りで提供される、本物の伝統的な前菜の盛り合わせ (Authentic traditional dish of Newar community in Nepal)
ニューワール族の伝統的なテイスティングトレイで、押し麦ご飯、グリル肉、スパイシーな野菜、ピクルスが含まれています。ネパールならではの様々な食感と風味を提供します。
€15 ≈ ¥2,718
チキン・チリ
Chicken Chilli
ヒマラヤのハーブとスパイスのチリソースで炒めた鶏肉。ビールやワインとの人気のアペタイザー!! .. (Fried chicken in Himalayan herbs and spices chilli sauce. Popular appetizer with beer and wine!! ..)
フライドチキンを唐辛子、ピーマン、玉ねぎと共にスパイシーなソースで炒めたもの。ピリッとした風味とカリカリした食感。ネパールで人気のインド・中華フュージョン料理の定番。
€9 ≈ ¥1,631
チキン・タンドール
Chicken Tandoori
タンドリスパイスとヨーグルトでマリネした鶏もも肉をタンドール窯で調理したもの。 (Chicken marinated with tandoori spices and yogurt, prepared in the oven)
タンドリーチキンレッドスパイスとヨーグルトでマリネし、高温で調理した鶏もも肉。肉は柔らかく、皮は軽くグリルされ香ばしい。
€7 ≈ ¥1,268
ダール
Daal
クミンと新鮮なコリアンダー風味のレンズ豆スープ。 (Lentil soup with cumin and fresh coriander)
クミンと新鮮なコリアンダーで風味付けした、黄色または黒いレンズ豆のスープ。タンパク質が豊富な心地よい料理で、ご飯と一緒に提供されることが多い。
€6.50 ≈ ¥1,178
サモサ(3個)
Samossa (3 pcs)
野菜とスパイス、またはラムひき肉とスパイスで詰められた揚げ餃子。 (野菜とスパイスのサモサ / ラムひき肉とスパイスのサモサ)
三角形の揚げ餃子、スパイシーなジャガイモとエンドウ豆(ベジ)またはひき肉(ミート)で詰められています。生地はカリカリで、詰め物は風味豊かです。チャツネソースにつけて。
€8.50~ ≈ ¥1,540
マチャ – サーモン・サデコ
Machha –Saumon Sadheko
ヒマラヤのハーブとスパイスでマリネしたグリルサーモン (Grilled salmon marinated with Himalayan herbs and spices)
ネパールスパイスでマリネし、グリルしたサーモン。魚の濃厚さとヒマラヤの複雑なハーブの香りを組み合わせた料理。
€12.50 ≈ ¥2,265
パニプリ
Panipuri
野菜を詰めたカリカリのボール、美味しいソース添え Crispy balls, filled with vegetables served with its
空洞の揚げ生地の小さなシェルに、スパイシーなジャガイモとエンドウ豆のミックスを詰め、酸味とスパイスの効いた水(パニ)を注いだもの。一口で味覚の爆発。
€6 ≈ ¥1,087
クリスピー春巻き(3個)
Crispy Spring Rolls (3 pcs)
鶏肉またはエビ
鶏肉またはエビと野菜を詰めた、揚げた春巻き。カリカリでゴールデンブラウン、甘酸っぱいソースで提供。
€9.50 ≈ ¥1,721

シェア

ニルヴァーナ・ドリーム・プレート(2名様)
Assiette Nirvana Dream (2 pers.)
(サモサ、チキン・チョイラ、パコラ、マチャ・サデコ、プレーンナン2枚)
サモサやチキン・チョイラなどの自家製スペシャルティとナンを添えた、2名様用のテイスティングトレイ。
€24.50 ≈ ¥4,439
グリルエビ
Gambas Grillées
ヒマラヤのハーブとスパイスでマリネし、タンドール窯でグリルしたエビ
スパイスとハーブのミックスでマリネし、タンドールでグリルした大きなエビ。身はしっかりしていて香ばしく、スモーキーな味わいです。
€19.50 ≈ ¥3,533
ミックスグリル(2名様)
Mix Grill (2 pers)
マリネしてタンドールでグリルした肉、魚、エビの盛り合わせ (エビ、ラム、鶏肉、ラム)
タンドールで調理したエビ、ラム、鶏肉の盛り合わせ。シェアするのに十分な量です。
€40 ≈ ¥7,247

自家製ドリームボウル(ホット&コールド)

生野菜、新鮮な果物、エシャロット、アボカド、コリアンダー、レモンを自家製ドレッシングで和えたもの (Served with raw vegetables, fresh fruit, shallots, avocado, coriander, lemon with homemade vinaigrette sauce)

タルカリ・ワラウ
TARKARI Walau
カリカリ野菜
カリカリの野菜、果物、自家製ソースを使った、バランスの取れたベジタリアンボウル。
€12.50 ≈ ¥2,265
カー・ワラウ
KHAA Walau
マリネしてグリルした美味しい鶏肉の切り身 Delicious pieces of marinated & Grilled Chicken
美味しいグリルチキン、生野菜、アボカドを添えたボウルご飯。
€14 ≈ ¥2,537
ラア・ワラウ
LAA Walau
スパイスでマリネしたラム肉の切り身 Pieces of lamb marinated with spices
スパイスでマリネしたラム肉、新鮮で多様な付け合わせを添えたボウルご飯。
€16.50 ≈ ¥2,989
マチャ・ワラウ
MACHA Walau
スパイス風味のサーモン Salmon flavored with spices
スパイシーなサーモンをメインにしたボウルご飯、新鮮な野菜と果物を添えて。
€16.50 ≈ ¥2,989

当店のモモ(8個)

ネパールで有名な伝統的な手作り料理、キャベツ、玉ねぎ、チャイブ、コリアンダー、スパイスを詰めた繊細な餃子で、ティムットペッパーとヒマラヤスパイスの特別なトマトソースで提供されます。 (Homemade popular dumpling from Nepal prepared stuffed with cabbage, onions, chives, coriander and spices, served with special tomate sauce of timut peppers with Himalayan spices) 料理の選択肢:揚げモモ/ジュールモモ

モモ(8個)
Mo:Mo (8 pcs)
ネパール風餃子(8個入り)。
蒸しまたは揚げた自家製ネパール風餃子。生地は薄く柔らかく、ジューシーで香ばしいスパイスの詰め物が入っています。スパイシーなティムットペッパーのトマトソースで提供されます。
€10.50~ ≈ ¥1,902

当店のチョウミン

ニンニク、醤油、ドレッシング、コリアンダーの自家製ソースで炒めた、カリカリの季節野菜と麺の炒め物 (Wok of crunchy seasonal vegetables with noodles in a homemade garlic soy vinaigrette and coriander sauce)

チョウミン
Chowmin
カリカリの野菜と風味豊かな醤油とニンニクベースのソースで炒めた麺。ネパールで人気の屋台料理で、中華料理にインスパイアされています。
€10.50~ ≈ ¥1,902

トゥクパ

ヒマラヤの麺スープ、季節の野菜が入った自家製ブロスで (Noodles soup with vegetables served in a light broth, famous dish from Himalaya)

トゥクパ
Thukpa
ヒマラヤ風の温かく心地よい麺スープ。スープは濃厚で香ばしく、野菜とお好みの肉が添えられています。
€13~ ≈ ¥2,355

自家製パン

ロティ
ROTI
(全粒粉の酵母なしロティ)
全粒粉で作られた無発酵のフラットブレッドで、タンドール窯で焼かれます。ナンよりも密度が高く、カレーによく合います。
€2.50 ≈ ¥453
プレーンナン
NAAN Nature
(タンドール窯で焼いた、酵母入りの小麦粉のパン)
タンドール窯の壁にくっつけて焼いた、柔らかく膨らんだ有名なインドパン。カレーをすくうのに最適です。
€2.50 ≈ ¥453
チーズナン
CHEESY NAAN
とろけるチーズ(ラ・バール・キ・リのような)を詰めた、誰もが好きな美味しいナン。
€3.50 ≈ ¥634
チーズロティ
CHEESY ROTI
全粒粉ロティのチーズバージョン。
€4 ≈ ¥725
詰め物入りロティ
STUFFED ROTI
(ジャガイモ入り/ジャガイモ入りロティ)
スパイシーなジャガイモの詰め物をした全粒粉パン。それだけで食べても、付け合わせとしても十分な量です。
€5 ≈ ¥906
ガーリックナン
GARLIC NAAN
(ニンニク風味のプレーンナン)
焼く前に刻んだ新鮮なニンニクとコリアンダーを散らしたプレーンナン。非常に香ばしい。
€4 ≈ ¥725
チーズ&ガーリックナン
CHEESY & GARLIC NAAN
とろけるチーズと香ばしいニンニクが、柔らかいナンに絶妙に組み合わされています。
€5 ≈ ¥906
キーマナン
KEEMA NAAN
(ラムひき肉、スパイス入りロティ)
スパイシーなラムひき肉を詰めたナン。それだけで一品になるほど。
€5.50 ≈ ¥996
サーモンナン
SAUMON NAAN
(サーモン、スパイス入りナン)
サーモンとスパイスを詰めた、オリジナルのナン。
€8 ≈ ¥1,449

ダール・バート – ネパール・タリ・スペシャル

ダール・バートは文字通り「レンズ豆とご飯」で、ネパール伝統の盛り合わせ料理です。<ダール(レンズ豆)、バート(ご飯)、タルカリ(野菜)、お好みのカレー、サグ(炒めほうれん草)、アチャール(ピクルス)、パパド(レンズ豆とトウモロコシベースのチップス)>

ダール・バート
Daal Bhat
ネパール国民食を大きなトレイ(タリ)で提供。ご飯、レンズ豆スープ、お好みのカレー、ほうれん草やピクルスなどの様々な付け合わせが含まれています。多様な風味を持つ、バランスの取れた完全な食事です。
€15.50~ ≈ ¥2,808

カレー&付け合わせ

マサラソースで味付けしたソースを添えた料理 (Dish with a sauce seasoned with massala spices)

カレー

野菜
Légumes (Vegetables)
クリーミーでスパイシーなカレーソースで煮込んだ季節野菜のミックス。
€8.50 ≈ ¥1,540
鶏肉
Poulet (Chicken)
マサラスパイスのリッチなソースで調理された、柔らかい鶏肉の切り身。
€9.50 ≈ ¥1,721
牛肉
Bœuf (Beef)
長時間煮込んだ牛肉カレー、肉は柔らかく、ソースは深い。
€12.50 ≈ ¥2,265
ラム肉
Agneau (Lamb)
温かいスパイスの香りがする、風味豊かなラムカレー。
€14 ≈ ¥2,537
Poisson (Fish)
カレーソースで繊細に調理された魚の切り身、しばしば酸味のあるタッチが加えられています。
€14.50 ≈ ¥2,627
エビ
Crevettes (Prawn)
クリーミーで香ばしいエビカレー。
€14 ≈ ¥2,537
キングエビ
Gambas (King Prawn)
たっぷりのカレーソースに入った大きなエビ。
€22 ≈ ¥3,986

付け合わせ

プレーンライス
Riz (Rice) Nature
蒸したてのバスマティ白米。
€5 ≈ ¥906
ミックス野菜
Légumes mixte (Mixed Vegetables)
炒め野菜ミックス。
€7 ≈ ¥1,268
プラオ(バターライス)
Pulao (Butter Rice)
バターで炒めたご飯に玉ねぎ、エンドウ豆、ニンジン、ドライフルーツ、ミックススパイス(シナモン、クミン、カルダモン、ティムットペッパー)を加えて炊いたもの。
バターで炒めたご飯に、芳香なスパイス(シナモン、カルダモン)、少量の野菜とドライフルーツを加えています。リッチで香ばしい。
€7 ≈ ¥1,268
自家製フライドポテト
Frites (Fries) Maison
自家製クラシックフライドポテト。
€4 ≈ ¥725
サラダ
Salad
(生野菜サラダ、新鮮な果物、エシャロット、アボカド、コリアンダー、レモンを自家製ドレッシングで)
新鮮な野菜と果物を合わせたサラダに、自家製ドレッシングをかけたもの。
€5.50 ≈ ¥996

ビリヤニ

新鮮な野菜、新鮮なコリアンダー、カシューナッツとレーズンを使った特別なスパイスで炊き込んだご飯 (Rice simmered with fresh vegetables, fresh coriander and special spices with cashews and raisins)

ビリヤニ
Biryani
肉または野菜と複雑なスパイスミックスで蒸し焼きにしたお祝いのご飯。カシューナッツとレーズンで甘じょっぱい風味を加えています。
€12.50~ ≈ ¥2,265

チャーハン

チャーハン
Fried Rice
お好みの具材、卵、野菜と共に強火で炒めたご飯。シンプルで美味しい。
€8~ ≈ ¥1,449

ミニ・タリ・エクスプレス

(レンズ豆、ご飯、鶏肉または野菜カレー)

ミニ・タリ・エクスプレス 鶏肉/野菜
Mini Thali Express au Poulet/ Legumes
伝統的なタリの、より軽く迅速なバージョンで、ご飯、レンズ豆、カレーの基本が含まれています。
€13 ≈ ¥2,355

締め(デザート)

スペシャルデザート - 自家製

ラル・モハン
Lal mohan
シロップに浸したミルクボール
グラブ・ジャムンとしても知られています。揚げたミルク団子を温かいカルダモンとローズウォーターシロップに浸したもの。非常に甘く、柔らかい。
€6.50 ≈ ¥1,178
ガジャール・ハルワ
Gajar halwa
ドライフルーツ入りキャロットコンポート
すりおろしたニンジンを牛乳、砂糖、カルダモン、ドライフルーツでゆっくり煮込んだデザート。とろけるような食感と自然な甘み。
€6.50 ≈ ¥1,178
スジ・ハルワ
Sujee halwa
ココナッツ入りセモリナケーキ
グリルしたセモリナ粉、砂糖、ギー(澄ましバター)で作った温かいデザートで、ココナッツの香りがします。粒状で心地よい食感。
€6.50 ≈ ¥1,178
ブラウニー
Brownie
クラシックなチョコレートケーキ、濃厚でとろけるような。
€6 ≈ ¥1,087
グルメティー
Thé gourmand
自家製プチデザートの盛り合わせと一緒に出される紅茶。
€9 ≈ ¥1,631
フランベバナナ
Banane Flambée
アルコールでフランベした焼きバナナ、温かい状態で提供。
€9.50 ≈ ¥1,721
コルネット(アイスクリーム)
Coupe Colonel
ウォッカをかけたレモンソルベのボール。
€9 ≈ ¥1,631

スープ(チラシ)

(季節野菜スープ)

ベジタリアンスープ
Soupe Végétarien
様々な野菜が入った軽いブロス。
€6.50 ≈ ¥1,178
エッグスープ
Egg Soupe
(エッグスープ)
泡立てた卵の糸が入った、澄んだスープ。
€6.50 ≈ ¥1,178
チキンスープ
Chicken Soupe
(チキンスープ)
鶏肉の塊が入った、温かいチキンスープ。
€7.50 ≈ ¥1,359
ビーフスープ
Boeuf Soupe
(ビーフスープ)
牛肉ベースの風味豊かなスープ。
€8.50 ≈ ¥1,540
マッシュルームスープ
Mushroom Soupe
(マッシュルームスープ)
クリーミーまたはクリアなマッシュルームスープ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ミックススープ
Mixte Soupe
(卵入りミックススープ)
肉、野菜、卵を組み合わせたボリュームたっぷりのスープ。
€10 ≈ ¥1,812

ドリンク

ソーダ
Soda
甘い炭酸飲料(コカ・コーラなど)。
€2.50 ≈ ¥453
ジュース
Jus
フルーツジュース。
€2.50 ≈ ¥453
ミネラルウォーター
L'Eau Minérale
ミネラルウォーターボトル。
€2.50 ≈ ¥453
ハイネケンビール(50cl)
Bière Heineken (50cl)
軽いブロンドビール。
€3.50 ≈ ¥634
ラッシー
Lassi
(プレーン/スイート/ソルト)
泡立てたヨーグルトベースの伝統的なドリンク。プレーン、スイート、またはライトソルト味があります。非常に爽やかです。
€3.50 ≈ ¥634
フレッシュフルーツラッシー
Lassi aux fruits frais
(マンゴー/ベリー/バナナ)
マンゴーなどのフレッシュフルーツを混ぜたラッシー。クリーミーでフルーティー、ヨーグルトのスムージーのよう。
€3.50 ≈ ¥634
コーヒー/デカフェ/ヘーゼルナッツコーヒー
Café/ Déca/ Noisette
クラシックなエスプレッソコーヒー。
€1.50 ≈ ¥272
クリーム/チョコレート/紅茶/ダブルコーヒー
Crème/ Chocolat/ The/ Double café
ホットドリンク。
€2.50 ≈ ¥453
ワイン
Vin
グラスワイン。
€3.50 ≈ ¥634

メニューの最後

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お店情報

4.6
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