Nirvana Dream

히말라야 향신료, 특히 티무르 후추와 커민으로 재운 구운 닭고기. 고기는 부드럽고 훈제 향과 매콤한 맛이 납니다. 시원한 음료와 함께 즐기기 좋습니다.

잘게 썬 생채소(오이, 당근)와 허브를 섞은 신선한 요거트 소스. 크리미하고 아삭한 식감, 새콤한 맛. 매운 음식의 열기를 진정시키는 데 이상적입니다.

병아리콩 가루 반죽에 튀긴 채소 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 소스에 찍어 손으로 먹습니다.

네팔 향신료로 오래 재운 양고기 꼬치, 탄두르 오븐에 구움. 고기는 육즙이 풍부하고 훈제 향이 강합니다. 난이나 밥과 함께 즐기세요.

볶은 밥, 구운 고기, 매콤한 채소, 피클이 포함된 뉴와르 공동체의 전통 시식 접시. 네팔의 다양한 정통 식감과 맛을 제공합니다.

튀긴 닭고기를 고추, 피망, 양파와 함께 매콤한 소스에 볶았습니다. 매콤한 맛과 바삭한 식감. 네팔에서 매우 인기 있는 인도-중국 퓨전 요리의 고전입니다.

요거트와 붉은 탄두리 향신료로 재운 닭고기 허벅지, 고온에서 조리. 살은 부드럽고 껍질은 약간 구워져 향긋합니다.

커민, 마늘, 고수 향이 나는 노란색 또는 검은색 렌틸콩 수프. 단백질이 풍부하고 든든한 요리로 종종 밥과 함께 제공됩니다.

감자와 매콤한 완두콩(채식) 또는 다진 고기(육류)로 속을 채운 튀긴 삼각형 만두. 반죽은 바삭하고 속은 맛있습니다. 처트니 소스에 찍어 먹습니다.

네팔 향신료로 재운 연어를 탄두르 오븐에 구웠습니다. 생선의 풍부함과 히말라야 허브의 복잡한 향을 결합한 요리입니다.

속이 빈 바삭한 튀긴 반죽 공에 매콤한 감자와 병아리콩 혼합물을 채우고, 시큼하고 매콤한 물(파니)을 붓습니다. 한 입에 터지는 맛의 향연.

닭고기 또는 새우와 채소를 채운 튀긴 춘권. 바삭하고 황금빛으로 튀겨 새콤달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

두 명을 위한 큰 시식 접시로, 삼사, 치킨 초일라 등 여러 하우스 스페셜과 난이 함께 제공됩니다.

향신료와 허브 혼합물에 절여 탄두르 오븐에 구운 큰 새우. 단단하고 향긋한 살과 훈제 맛.

삼사, 치킨 초일라, 파코다, 탄두리 구이 등 다양한 구이 요리를 맛볼 수 있는 2인용 플래터. 푸짐하게 제공되어 나눠 먹기 좋습니다.

아삭한 채소, 과일, 하우스 소스로 채워진 완전 채식 볼. 신선하고 균형 잡힌 식사.

맛있는 구운 닭고기 조각과 신선한 채소, 아보카도를 곁들인 볼 식사.

향신료로 재운 양고기와 신선하고 다양한 고명을 곁들인 볼 식사.

향신료 연어와 신선한 채소, 과일을 곁들인 볼 식사.

증기 또는 튀김으로 조리한 수제 네팔 만두. 얇고 부드러운 반죽에 육즙이 풍부하고 향긋한 향신료 속이 들어 있습니다. 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

아삭한 채소와 맛있는 간장 마늘 소스로 볶은 국수. 네팔의 인기 길거리 음식으로 중국 요리에서 영감을 받았습니다.

히말라야의 전형적인 따뜻하고 든든한 국수 수프. 육수는 풍부하고 향긋하며, 채소와 선택한 고기가 들어 있습니다.

통밀가루로 만든 무효모 플랫 브레드, 탄두르 오븐에서 구움. 난보다 밀도가 높아 카레와 잘 어울립니다.

탄두르 오븐 벽에 구운 부드럽고 부풀어 오른 유명한 인도 빵. 소스를 곁들이기에 이상적입니다.

녹은 치즈(라 바쉬 키 리트 종류)로 속을 채운 난. 모두가 좋아하는 맛있는 필수품입니다.

통밀 로티의 치즈 버전.

매콤한 감자 혼합물로 속을 채운 통밀 로티. 단독으로 먹거나 곁들여 먹기에도 충분합니다.

굽기 전에 다진 마늘과 고수를 뿌린 플레인 난. 매우 향긋합니다.

녹은 치즈와 향긋한 마늘의 궁극적인 조화가 부드러운 난에 담겨 있습니다.

매콤한 다진 양고기로 속을 채운 난. 거의 그 자체로 요리가 됩니다.

연어와 향신료로 속을 채운 독창적인 난 변형.

네팔의 국민 음식인 탈리(Thali)는 밥, 렌틸콩 수프, 선택한 카레, 시금치, 피클 등 다양한 반찬으로 구성됩니다. 다양한 맛을 즐길 수 있는 완전하고 균형 잡힌 식사입니다.

고기 또는 채소와 복잡한 향신료 혼합물로 찐 축제용 밥. 달콤하고 짭짤한 맛을 위해 캐슈넛과 건포도를 곁들였습니다.

채소, 계란, 선택한 토핑과 함께 센 불에 볶은 밥. 간단하고 맛있습니다.

전통 탈리의 더 가볍고 빠른 버전으로, 밥, 렌틸콩, 카레 등 필수 요소만 포함합니다.

굴랍 자문이라고도 함. 튀긴 우유 반죽 공을 따뜻한 카다멈과 장미수 시럽에 담갔습니다. 매우 달콤하고 부드럽습니다.

간장, 카다멈, 말린 과일을 넣고 우유에 천천히 익힌 채 썬 당근 디저트. 부드러운 질감과 자연스러운 단맛.

구운 세몰리나, 설탕, 정제 버터(기), 코코넛 향으로 만든 따뜻한 디저트. 거친 질감과 편안한 맛.

클래식 초콜릿 케이크, 진하고 부드러운 맛.

하우스의 작은 디저트 모음과 함께 제공되는 차.

술에 플람베한 구운 바나나, 따뜻하게 제공됩니다.

보드카를 뿌린 레몬 소르베 볼.

다양한 채소를 넣은 담백한 육수.

휘저은 계란 필라멘트가 들어간 맑은 수프.

고기 조각이 들어간 따뜻한 닭고기 육수.

소고기를 베이스로 한 맛있는 수프.

크리미하거나 맑은 버섯 수프.

여러 재료(고기, 채소)와 계란을 섞은 푸짐한 수프.

달콤한 탄산음료 (코카콜라 등).

과일 주스.

미네랄 워터 한 병.

가벼운 라거 맥주.

잘게 썬 요거트로 만든 전통 음료. 플레인, 달콤함, 약간 짭짤한 맛으로 제공됩니다. 매우 상쾌합니다.

망고와 같은 신선한 과일과 섞은 라씨. 요거트 스무디처럼 부드럽고 과일 맛이 납니다.

클래식 에스프레소 커피.

따뜻한 음료.

와인 한 잔.