スープ(トマト/マッシュルーム) Soup (tomato/mushroom) ピリ辛のトマト味または風味豊かなマッシュルーム味の温かいスープ。軽い食感ですが風味豊かです。食欲を刺激するスターターとしてお召し上がりください。 ฿70~ ≈ ¥340 選択0
チキンショルバ Chicken shorba マイルドなスパイスとハーブで煮込んだ伝統的なインドのチキン スープ。 broth は薄く、香ばしく、温かい。メインの食事の前に熱いうちに楽しむのが一番です。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ムルガタニー Mulligatawny レンズ豆、野菜、カレー粉や黒胡椒などの香辛料で作ったスパイシーなスープ。濃厚で香ばしく、少しピリ辛。ご飯やカリカリのパパダムを添えてお楽しみください。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
サモサ(野菜、チキン、マトン、ゴート) Samosa (veg , chicken , mutton , goat) 三角形の揚げパイで、カリカリの皮が特徴。スパイスで味付けしたポテト(野菜)またはひき肉が詰められています。ミントチャツネまたはタマリンドソースにつけてさらに風味豊かに。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
パコラ(野菜、パニール) Pakoras (veg , paneer) スパイスで味付けしたひよこ豆粉の衣をまとい揚げた野菜やカッテージチーズのインド風フリッター。外はカリカリ、中は柔らかい。チャツネを添えて提供される人気のティータイムスナック。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
マサラ・パパダム(野菜、チキン) Masala pappadums (veg , chicken) 刻んだ玉ねぎ、トマト、唐辛子、スパイス(またはチキン)をトッピングしたカリカリのレンズ豆クラッカー。カリカリ、スパイシー、爽やか。カリカリのスターターとして手で食べます。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
揚げ/蒸しモモ(野菜、チキン) Freid / Steamed momo (veg , chicken) チベット風ダンプリングで、香ばしい詰め物が入っており、柔らかい(蒸し)またはカリカリ(揚げ)で提供されます。皮は薄い生地で、ジューシーな中身が入っています。付属のスパイシーなチリソースにつけてください。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
揚げ/蒸しモモ(マトン) Freid / Steamed momo (Mutton) スパイスで味付けしたひき肉を詰めたダンプリング。柔らかい食感にするために蒸すか、カリカリにするために揚げるか選べます。スパイシーなディップソースを添えて提供。 ฿200~ ≈ ¥971 選択0
パニ・プリ Pani puri スパイスで味付けしたポテトと冷たいミントコリアンダーウォーターを詰めた、カリカリの中空生地ボール。スパイシーでピリ辛で甘い味の爆発。一度にすべてを口に入れてください。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
パプリ・チャート Papri chaat カリカリに揚げた生地のウェハー(パプリ)に、ポテト、ひよこ豆、ヨーグルト、チャツネをトッピング。カリカリでクリーミー、甘酸っぱいバランス。ウェハーが柔らかくなる前にすぐにお召し上がりください。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
アロー・ティッキ Aloo tikki スパイスで味付けしたポテトパティを黄金色にカリカリになるまでパンで焼いたもの。中は柔らかく風味豊か。通常はタマリンドとグリーンチャツネを添えて提供。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ティッキ・チョーレ・チャート Tikki chole chaat スパイスで味付けしたひよこ豆カレー(チョーレ)、ヨーグルト、チャツネをトッピングしたポテトパティ(ティッキ)。様々な食感のボリューム満点のストリートフード。スプーンで食べます。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
サモサ・ラグダ・チャート Samosa Ragda Chaat 砕いたサモサに、乾燥白豆の煮込み(ラグダ)、玉ねぎ、チャツネをトッピング。香ばしくスパイシーでボリューム満点。人気のインドのストリートフードの組み合わせ。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
ダヒ・プリ・チャート Dahi puri chaat ポテトと甘いヨーグルト(ダヒ)を詰めたカリカリの中空シェルに、セブ(カリカリ麺)をトッピング。冷たく、クリーミーで甘く、カリカリ。一度にすべてを口に入れてください。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
アロー・チャナ・チャート Aloo chana chaat ゆでたポテトとひよこ豆をスパイスとレモン汁で和えたサラダのようなスナック。ピリ辛で爽やか。軽くて健康的な選択肢。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
チキンティッカ・チャート Chicken Tikka chaat チャットスパイス、玉ねぎ、レモンで和えたマリネしてグリルしたチキン(ティッカ)のキューブ。スモーキー、スパイシー、ピリ辛。伝統的なチャットのタンパク質豊富なバリエーション。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ハラ・バラ・ケバブ Hara bhara kebab ほうれん草、エンドウ豆、ポテトで作った緑色の野菜パティ。マイルドなスパイスでパンで焼いたもの。栄養価が高く美味しいベジタリアン前菜。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
アムリツァリ・マチ Amritsari machi スパイスで味付けしたひよこ豆粉の衣をまとい揚げた魚の切り身、アムリツァル名物。カリカリ、スパイシー、フレーク状。ミントチャツネを添えて提供。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
ロースト/フライドパパダム Roasted / Fried Pappadum レンズ豆粉で作った薄くてカリカリのウェハー。「ロースト」は直火で調理してスモーキーな風味を、「フライド」は揚げてより濃厚でカリカリの食感にしています。インド料理の定番の付け合わせ。 ฿10~ ≈ ¥49 選択0
アロー・ジーラ Aloo Jeera クミンシードとスパイスでソテーしたポテト。トーストしたナッツのような風味のドライカレー。シンプルで心地よく、通常はフラットブレッドと一緒に食べられます。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
アロー・ゴビ/マター Aloo Gobi / mutter カリフラワー(ゴビ)またはエンドウ豆(マター)とポテトを使ったドライカレー。ターメリックとマサラで味付け。定番の家庭料理。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ミックス野菜ジャルフレージ Mix vegetable jalfrezi 厚みのあるスパイシーなトマトベースのソースで炒めたピーマンと玉ねぎのミックス野菜。カリカリでピリ辛。ナンによく合います。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
メティマライマッター Methi malai mutter 濃厚でクリーミーな白いグレービーに入ったフェヌグリークの葉とグリーンピース。マイルドで少し甘く、香りが良い。柔らかいナンやパラータと一緒に食べるのがおすすめです。 ฿10 ≈ ¥49 − 0 +
ムグライ・サブズ・コルマ Mughlai subz korma 濃厚でクリーミーなナッツベースのソース(通常はカシューナッツまたはアーモンド)で調理した野菜。マイルドなスパイスと贅沢な食感。王族のムガル料理。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
マライ・コフタ Malai kofta クリーミーで甘辛いグレービーに入った、マッシュポテトとパニールの揚げダンプリング。リッチで贅沢。人気のベジタリアンデリカシー。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
チャナマサラ Channa masala スパイシーでピリ辛のトマト玉ねぎグレービーで調理したひよこ豆。濃厚で風味豊か。しばしばバトゥラ(揚げパン)やご飯と一緒に食べられる定番料理。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
パニール・バターマサラ Paneer butter masala 濃厚でバター風味のトマトグレービーに入ったパニール(インドのカッテージチーズ)のキューブ。マイルドな甘さとクリーミーさ。最も人気のあるベジタリアンカレーの1つ。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
シャヒ・パニール・コルマ Shahi paneer korma カシューナッツと香辛料で作った濃厚でクリーミーなグレービーで調理したパニール。リッチでロイヤル(シャヒ)。ガーリックナンと一緒に食べるのがおすすめです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
カダイパニール Kadhai paneer 中華鍋(カダイ)でピーマン、玉ねぎ、挽きたてのスパイスで調理したパニール。スパイシーでセミドライ。コリアンダーシードの独特の風味があります。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
パニール・ド・ピアザ Paneer do piaza 玉ねぎを大量に使って調理したパニール(ドピアザは「2つの玉ねぎ」を意味します)、調理の2段階で追加されます。玉ねぎの甘さと旨味。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
パニール・ラバブダール Paneer lawabdar カルダモンとクローブでスパイスを効かせた、クリーミーで濃厚なトマトグレービーに入ったパニール。標準的なカレーよりも濃厚。特別な機会に最適。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
マター・パニール Mutter paneer トマトベースのソースに入ったパニールキューブとグリーンピースの家庭風カレー。心地よく香ばしい。ご飯やロティによく合います。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ターリー(ベジタリアン) Thaile VEG 様々なベジタリアン料理、ご飯、パン、付け合わせを特徴とする伝統的なインドのプラッター(ターリー)。1枚の皿にバランスの取れた完全な食事。スパイシーから甘いまで多様な味を提供。 ฿180 ≈ ¥874 ✓
ターリーチキン Thaile Chicken チキンカレー、野菜、レンズ豆、ご飯、パンを含むインドのプラッター。様々な料理のサンプリングを提供。満足感があり、バラエティ豊か。 ฿220 ≈ ¥1,068 ✓
ターリーマトン Thaile Mutton マトン料理を中心としたインドのミールプラッターで、ダル、野菜、炭水化物などの付け合わせが添えられています。リッチでボリューム満点。 ฿250 ≈ ¥1,213 ✓
ナマステ・カナヤ(セットM/L) Namaste kayana (Set M / L) 前菜、メイン、デザートを含む、ハウス特製のセットメニュー。グループに合わせてミディアムまたはラージサイズがあります。シェフのスペシャルを試すのに最適です。 ฿400~ ≈ ¥1,941 選択0
チキンティッカマサラ Chicken Tikka Masala スパイスカレーソースで和えた、マリネしてグリルしたチキンのチャンク(ティッカ)。クリーミーでオレンジ色、風味豊か。世界的に有名で、ナンによく合います。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ムルグ・キーマ・マッター Murg Keema Mutter グリーンピース(マター)とスパイスで調理したひき肉(キーマ)チキン。香ばしく食感がある。パオ(パン)やロティによく合います。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
チキン・ヴィンダルー Chicken Vindaloo ビネガーと赤唐辛子を使った、辛さと酸っぱさで知られるゴア料理。スパイシーで酸っぱい。辛いものが苦手な人には向きません。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
カダイ・ジェーガ Kadhai Jheenga ピーマン、トマト、スパイスで中華鍋で炒めたプローン。ジューシーなプローンにスパイシーなコーティング。フラットブレッドと一緒に食べるのが最適。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
プローンカレー Prawn Curry ココナッツまたはトマトベースのカレーで調理したプローン。香ばしく、シーフードの甘みがかすかに感じられます。蒸しご飯によく合います。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
ゴート・ヴィンダルー Goht vindaloo ビネガーとスパイスで味付けした、辛くてピリ辛のソースで調理したマトン。スパイシーなゴアの定番。濃厚な肉とシャープなソースの組み合わせ。 ฿260 ≈ ¥1,262 − 0 +
カダイ・ゴースト Kadhai Gosht カダイ(中華鍋)でピーマンと砕いたスパイスで調理したマトン。濃厚な風味とセミドライグレービー。噛み応えがあり、風味豊か。 ฿260 ≈ ¥1,262 − 0 +
カシミール風ローガンジョシュ Kashmiri Rogan Josh カシミールチリで色付けされた赤いグレービーで煮込んだマトン料理、カシミール地方の代表的な料理。香りが良く、適度な辛さ。肉の風味が濃厚。 ฿260 ≈ ¥1,262 − 0 +
カシミール・ピラフ Kashmiri Pulao フルーツとナッツで飾られた、マイルドで甘いご飯料理。香りが良くカラフル。しばしばスパイシーなカレーと一緒に食べられます。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
野菜/チキン マンチョウ スープ Veg / Chicken Manchow soup カリカリの揚げ麺をトッピングした、醤油ベースのスパイシーなスープ。濃厚で香ばしい。 ฿90~ ≈ ¥437 選択0
野菜/チキン レモンコリアンダー スープ Veg / Chicken lemon coriander soup 新鮮なレモン汁とコリアンダーで風味をつけたクリアスープ。ピリ辛で爽やか。 ฿90~ ≈ ¥437 選択0
マンチュリアン野菜/チキン Manchurian Veg / Chicken スパイシーでピリ辛の醤油ベースのソースで和えた揚げ野菜またはチキンボール。インド中華の定番。 ฿180~ ≈ ¥874 選択0
チリパニール/チキン/プローン Chili Paneer / Chicken / Prawn パニール、チキン、またはプローンを青唐辛子、玉ねぎ、パプリカで炒めたもの。スパイシーで香ばしい。 ฿200~ ≈ ¥971 選択0
アメリカンチョップスイ(野菜/チキン) American Chopsuey (Veg/chicken) 甘酸っぱい野菜またはチキンソースをトッピングしたカリカリ麺。カリカリでソース状。 ฿290~ ≈ ¥1,407 選択0