Raan Er Zab Jaew Hon Sukhumvit

Name: Raan Er Zab Jaew Hon Sukhumvit
Address: バンコク
Price range: ฿165 - ฿799

ร้านเออแซ่บ แจ่วฮ้อน สุขุมวิท

本格的なイーサーン料理店。ジャオホン鍋とグリル料理が自慢です。

★ 4.9 (1,082)

サラダメニュー

スジ肉ジャオホンサラダ

ตำแจ่วฮ้อนน่องลาย

Spicy Salad with Beef Shank Chaew Hon. タイで最初の店。

ジャオホン鍋のスープのような濃厚な味わいのサラダ。コリコリとした食感の茹でたスジ肉と一緒にお召し上がりください。スパイシーでハーブとロースト米の香りがします。

฿199 ≈ ¥966

漬け海老の魚醤漬け入りストロベリーサラダ

ตำสตรอว์เบอร์รี่กุ้งดองน้ำปลากวน

Spicy Strawberry Salad with Pickled Shrimp in Fish Sauce

甘酸っぱいいちごを使ったフルーツサラダ。新鮮で弾力のある海老の魚醤漬けと、まろやかでコクのある魚醤ソースで味付けし、爽やかな味わいに仕上げました。

฿280 ≈ ¥1,359

揚げ豚バラ肉のルアンパバーン風サラダ

ตำหลวงพระบางสามชั้นทอด

Luang Prabang salad with fried pork belly

薄切りパパイヤのラオス風サラダ。香ばしいカピと魚醤で味付けし、塩辛くパンチの効いた味わいです。カリカリに揚げた豚バラ肉と一緒に食べると、辛さが和らぎます。

฿185 ≈ ¥898

細麺、豚肉ソーセージ、海老のサラダ

ตำเส้นเล็กหมูยอกุ้ง

Spicy salad with rice stick noodles, pork sausage and shrimp

もちもちの細麺をスパイシーなヤムソースで和え、濃厚な豚肉ソーセージと新鮮な海老を加えました。イーサーン風のパンチの効いた辛さで、細麺がヤムソースをよく吸い込みます。

฿229 ≈ ¥1,111

グリル料理

グリル

塩焼きピカニャ

พิคานย่าย่างเกลือ

塩焼きピカニャ

脂身のついた臀部の肉をちょうど良い加減で焼き上げ、塩で味付けすることで肉本来の甘みを引き出しました。香ばしく、柔らかく、噛み応えのある食感です。

฿380~ ≈ ¥1,844

ミックスグリル

แซ่บย่างรวม

Special Grilled (beef, pork and chicken)

牛肉、豚肉、鶏肉のグリル盛り合わせ。特製ソースに漬け込み、香ばしく焼き上げました。スパイシーなジャオディップソースと一緒にお召し上がりください。

฿385 ≈ ¥1,868

パクセ風焼き牛肉

เนื้อย่างปากเซ

Pakse Grilled Beef

パクセ風牛肉のグリル。香ばしいスパイスでマリネし、外側を軽く焦がし、中はジューシーに仕上げました。濃厚で炭火焼きの香りがします。

฿265~ ≈ ¥1,286

豚首肉グリル

แซ่บปิ้งคอหมู

豚首肉のグリル

特製ソースに漬け込んだ豚首肉のグリル。適度な脂身が柔らかさとジューシーさを保ち、香ばしく焼き上げました。そのまま食べても、ディップソースにつけても美味しいです。

฿185 ≈ ¥898

ジャオホン風焼き鳥の手羽先

ปีกไก่ย่างแจ่วฮ้อน

Chaew Hon Grilled Chicken

特製ジャオホンソースに漬け込んだ手羽先のグリル。濃厚な味わいが肉に染み込み、皮はパリッと、肉は柔らかく、ジャオホンのハーブの香りがします。

฿165 ≈ ¥801

ジューシーな豚バラ肉のグリル

ฉ่ำใจสามชั้นย่าง

ジューシーな豚バラ肉のグリル

豚バラ肉を皮がパリッとするまで焼き、余分な脂を落としました。肉はジューシーで香ばしく、まろやかな味わいです。付け合わせの野菜と一緒にお召し上がりください。

฿185 ≈ ¥898

ジャオホン鍋

Chaewhon Set

豚肉ジャオホンセット

ชุดแจ่วฮ้อน หมู

オリジナルポークジャオホンセット。柔らかい豚肉のごま油漬け、スライスした豚バラ肉、スライスした豚首肉、豚レバー。

豚肉好きのためのイーサン風ジャオホン鍋セット。ごま油漬け豚肉、バラ肉、首肉、レバーが含まれます。スパイシーで香ばしいハーブスープ。

฿329~ ≈ ¥1,597

牛肉ジャオホンセット

ชุดแจ่วฮ้อน เนื้อ

オリジナルビーフジャオホンセット。新鮮な牛肉、リブアイ、スジ肉、ブリスケット、レバー。

厳選された牛肉の部位とレバーを使った特別なジャオホン鍋セット。新鮮な野菜と、タイのハーブとスパイシーなスパイスの香りがするスープが添えられます。

฿339~ ≈ ¥1,645

牛脂ジャオホン

แจ่วฮ้อนน้ำมันวัว

オリジナルビーフタロウジャオホンセット。ブレード、ブリスケット、スジ肉、リブアイ、スジ肉、レバー。卵黄漬けジャオディップソース、厳選された地元の野菜セット。

特別な牛脂で香ばしさを増したプレミアムジャオホンセット。厳選された上質な牛肉の様々な部位と地元の野菜が添えられます。濃厚で独特なスープは、卵黄漬けジャオディップソースとよく合います。

฿799~ ≈ ¥3,878

メニューの最後

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お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価1,082件

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