シーザーサラダ
Caesar Salad
コスレタスサラダにベーコンとウズラの卵を添え、シエロ特製シーザードレッシングで和え、パルメザンチーズとカリカリのガーリックブレッドを散らしました。
クリスピーなロメインレタスと風味豊かなドレッシングを使ったクラシックなサラダ。パルメザンと塩味のベーコンの風味が豊か。爽やかな前菜としてお楽しみください。
฿390
≈ ¥1,893
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Cielo Sky Bar and Restaurant
Cielo Sky Bar and Restaurant
料金には10％のサービス料と7％の付加価値税が加算されます。| V = ベジタリアン
サラダ
サーモンサラダ
Salmon Salad
キュウリサーモンをメスクランサラダとライムビネグレットで提供。
新鮮なキュウリサーモンとミックスグリーンをペアにしました。風味豊かな魚とタンギなシトラスドレッシングのバランスが特徴です。軽くてヘルシーなオプション。
฿550
≈ ¥2,669
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ガンバスサラダ
Gambas Salad
オリーブオイルとニンニク、ライムジュースでソテーしたエビに、ひまわりの芽、赤緑オークレタス、チェリートマト、ライムビネグレットを添えました。
ニンニクでソテーしたエビを主役にしたシーフードサラダ。新鮮な野菜とピリッとしたドレッシングを組み合わせました。鮮やかで風味豊か。
฿450
≈ ¥2,184
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ダックサラダ
Duck Salad
スモークダックサラダにベビーチャード、ベビーケール、コリアンダークリームを添え、ピリッとしたタイ風ジャウのスパイシードレッシングで和えました。
スモークダックブレストのスライスを使ったサラダ。スパイシーで酸味のあるタイ風ソースで和えました。スモーキーな肉と大胆なタイの風味が融合。
฿390
≈ ¥1,893
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パンプキンサラダ（v）
Pumpkin Salad (v)
ローストパンプキンをフェタチーズ、ルッコラ、スマックパウダーで提供。
ローストパンプキンサラダにタンギなチーズを添えて。甘く柔らかいパンプキンと塩味のフェタチーズのコントラスト。地中海風のベジタリアン料理。
฿320
≈ ¥1,553
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パスタ＆リゾット
カオソイ 和牛 スパゲッティ
Kao Soi Wagyu Beef Spaghetti
北タイ風カレー風味のスパゲッティ、グリルしたオーストラリア産和牛とカリカリのスパゲッティをトッピング。
イタリアンヌードルと北タイ風カレーソースを組み合わせたフュージョンパスタ。濃厚なココナッツベースでマイルドな辛さ、プレミアムビーフをトッピング。食感のためにカリカリの麺を添えて提供。
฿590
≈ ¥2,863
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トムヤムリバープローンリゾット
Tom Yum River Prawn Risotto
濃厚なトムヤムとエビのエッセンスで調理したリゾットに、新鮮なグリルリバープローンをトッピング。
タイのトムヤム風味で調理されたクリーミーなイタリアンライス。レモングラスとガランガルの酸味、辛味、アロマティックな風味。大きなリバープローンを添えて提供。
฿690
≈ ¥3,349
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スパイシーシーフードカッペリーニ
Spicy Seafood Capellini
エビ、イカ、ニュージーランド産ムール貝を使ったカッペリーニを、ニンニク、トマト、乾燥赤唐辛子のピリッとしたソースで和え、パルメザンチーズを散らしました。
様々なシーフードで和えた幅広の平麺。スパイシーでニンニク風味のオイルベースが特徴。軽やかで風味豊か。
฿590
≈ ¥2,863
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トリュフスパゲッティ（v）
Truffle Spaghetti (v)
クリーミートリュフソースのスパゲッティ。
フレッシュ黒トリュフは1グラムあたり100++（最低3グラム）で追加できます。
濃厚で風味豊かなトリュフクリームソースのクラシックパスタ。土のような香りと風味。フォークで巻きながら味わうのが一番です。
฿590~
≈ ¥2,863
フェットチーネ カルボナーラ
Fettucine Carbonara
自家製シルキーソース（放し飼いの卵黄とチーズを使用）で和えたフェットチーネに、スモークバックベーコン、カリカリのベーコンビッツ、パルメザンチーズを散らしました。
伝統的な卵とチーズのクリーミーなソースで和えた幅広の平麺。リッチで塩味があり、ベーコンの風味が豊か。心温まるイタリアのクラシック。
฿450
≈ ¥2,184
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イカ墨スパゲッティ
Squid Ink Spaghetti
イカ墨でブレンドしたスパゲッティに、カリカリのホタルイカと蒲焼きうなぎを添えて。
イカ墨で色付けされた黒いパスタ。塩辛い旨味があります。ウナギと小さなホタルイカをトッピング。ユニークなシーフード料理。
฿590
≈ ¥2,863
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カッペリーニ カニミート
Capellini Crab Meat
オリーブオイル、ニンニク、乾燥唐辛子で和えたカッペリーニに、濃厚なカニ味噌ソースのフレッシュカニタルタルを乗せ、イクラをトッピング。
甘いカニ肉を使った細いカッペリーニ。風味豊かなカニ味噌とイクラで風味を増しています。贅沢で風味豊か。
฿650
≈ ¥3,155
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フェットチーネ「ナムプリックヌム」ペスト
Fettucine "Nam Prik Nhum" Pesto
ナムプリックヌムソースを使った自家製ペストで和えたフェットチーネに、タイガープロウンのルーラードとポーククラックリングをトッピング。
北タイ風グリーンチリペーストをペストとして使用したフュージョンパスタ。スパイシーでハーブの香り、スモーキーな風味。エビとカリカリポークを添えて提供。
฿490
≈ ¥2,378
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クラシックカクテル
すべてのクラシックマティーニ
All Classic Martini
007マティーニ / ベスパーマティーニ / パーフェクトマティーニ / ダーティマティーニ / 50/50マティーニ / ドライマティーニ / ギブソンマティーニ / エスプレッソマティーニ / マルティネス
クラシックなマティーニのバリエーション。通常はジンまたはウォッカベースでベルモットを使用。強く、スピリッツが前面に出ている、洗練された味わい。
฿390
≈ ¥1,893
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ロジータ
Rosita
ホセ・クエルボ・ブランコ・テキーラ、カンパリ、チンザノ1757スイートベルモット、チンザノ1757ドライベルモット、アロマティックビターズ
ネグローニに似たテキーラベースのカクテル。苦味、甘味、複雑なハーブの香り。冷やして提供。
฿420
≈ ¥2,038
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オールドファッション
Old Fashioned
エズラブルックスバーボンウイスキー、アロマティックビターズ
砂糖とビターズを使った、時代を超越したウイスキーカクテル。甘く、オーク樽の香りが強く、力強い。ゆっくりと味わうことで、溶け具合を楽しめます。
฿420
≈ ¥2,038
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オアハカ オールドファッション
Oaxaca Old Fashioned
ホセ・クエルボ・ブランコ・テキーラ、メスカル、アガベネクター、アロマティックビターズ
メスカルとテキーラを使った、スモーキーなオールドファッション。アガベ由来の甘さと力強さ。氷の上で提供。
฿420
≈ ¥2,038
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ネグローニ
Negroni
ウィットリー・ニール・ロンドンドライジン、カンパリ、チンザノ1757スイートベルモット
ジン、ベルモット、ビターズを等量使った、クラシックなイタリアンアペリティフ。ハーブ、ビターで甘く、爽やか。
฿420
≈ ¥2,038
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ブールバールディエ
Boulevardier
エズラブルックスバーボン、カンパリ、チンザノ1757スイートベルモット
ネグローニのバーボンバージョン。ジンバージョンよりも濃厚で温かい。苦味、甘味、オーク樽の香り。
฿420
≈ ¥2,038
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ロブ・ロイ
Rob Roy
スコッチウイスキー、チンザノ1757スイートベルモット、アロマティックビターズ
マンハッタンのスコッチウイスキーバージョン。モルティで甘く、アロマティック。エレガントでスピリッツが前面に出ている。
฿420
≈ ¥2,038
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アメリカーノ
Americano
カンパリ、チンザノ1757スイートベルモット、ソーダ
ビターズとベルモットにソーダをトッピングした、軽やかで爽やかなカクテル。ビターで甘く、炭酸入り。暖かい季節に最適です。
฿420
≈ ¥2,038
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おすすめカクテル
ダイキリ 1862
Daiquiri 1862
バカルディカルタブランカラム、砂糖、フレッシュライムジュース
ラム、ライム、砂糖で作られたクラシックなサワーカクテル。シャープでタンギで爽やか。シェイクして提供。
฿390
≈ ¥1,893
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マイタイ 1944
Mai Tai 1944
バカルディカルタブランカラム、キャプテンモルガンダークルム、オレンジキュラソー、フレッシュパイナップルジュース、フレッシュライムジュース、オージェットシロップ、アンゴスチュラビターズ
ラムとアーモンドシロップを使った複雑なトロピカルカクテル。フルーティーでナッティ、力強い。ティキドリンクの典型。
฿390
≈ ¥1,893
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ウイスキーサワー
Whisky Sour
スコッチウイスキー、フレッシュライムジュース、卵白、アンゴスチュラビターズ
ウイスキー、柑橘類、卵白を組み合わせた滑らかなカクテル。クリーミーな食感で、甘味と酸味のバランスが良い。泡立ちが良く美味しい。
฿390
≈ ¥1,893
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20世紀
20th Century
ブードルズドライジン、リレブラン、カカオホワイト、フレッシュレモンジュース
チョコレートと柑橘系の香りがするジンカクテル。明るく繊細。エレガントで爽やか。
฿390
≈ ¥1,893
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トミーマルガリータ
Tommy's Margarita
ホセ・クエルボ・レポサド・テキーラ、アガベネクター、フレッシュライムジュース
オレンジリキュールの代わりにアガベシロップを使ったマルガリータのモダンなアレンジ。テキーラとライムの純粋な風味に焦点を当てています。タンギで甘い。
฿390
≈ ¥1,893
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オリジナルピニャコラーダ
The Original Pina Colada
バカルディカルタブランカラム、ココナッツリキュール、フレッシュココナッツクリーム、パイナップルジュース
有名なトロピカルブレンドドリンク。ココナッツとパイナップルの甘くクリーミーな風味にラム。グラスの中の休暇のよう。
฿390
≈ ¥1,893
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コスモポリタン
Cosmopolitan
スカイ・ウォッカ・シトラス、トリプルセック、フレッシュライム、クランベリージュース、オレンジツイスト
ウォッカとクランベリーを使った人気のピンクカクテル。甘酸っぱくフルーティー。マティーニグラスで提供。
฿390
≈ ¥1,893
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モヒート
Mojito
バカルディカルタブランカラム、フレッシュライム、白砂糖、フレッシュミントリーフ
ミント、ライム、砂糖を潰し、ラムとソーダをトッピングした、爽やかなキューバのハイボール。クールでミントの香り。
฿390
≈ ¥1,893
0
ラッフルズ シンガポールスリング 1915
Raffles Singapore Sling 1915
ブードルズドライジン、トリプルセック、ベネディクティン、チェリーヒーリング、アンゴスチュラビターズ、フレッシュパイナップルジュース、柑橘類、グレナデンのダッシュ
ジンとフルーツジュースを使った複雑なロングドリンク。フルーティーでハーブの香り、甘い。歴史的なカクテル。
฿390
≈ ¥1,893
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ペグ・クラブ
Pegu Club
ブードルズドライジン、オレンジキュラソー、フレッシュライムジュース、アンゴスチュラビターズ
ビルマのクラシックなジンカクテル。タンギで柑橘系の香りがする。シャープで爽やか。
฿390
≈ ¥1,893
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ビーズ・ニーズ
Bee's Knees
ブードルズドライジン、ハニーウォーター、フレッシュライムジュース
蜂蜜とレモンを使った、禁酒法時代のカクテル。甘く、酸っぱく、フローラル。シンプルで美味しい。
฿390
≈ ¥1,893
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サイドカー
Sidecar
コニャック、コアントロー、フレッシュレモンジュース、オレンジツイスト
ブランデーで作られたクラシックなサワー。コニャック由来の深いオークの香りと柑橘系の風味。砂糖の縁取りはオプションですが一般的です。
฿390
≈ ¥1,893
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ビールコレクション
ドラフトビール
チャーンクラシック（S）
Chang Classic (S)
有名なタイのラガービールをドラフトで提供。シャープでモルティ、爽やか。スモールサイズ。
฿250
≈ ¥1,213
0
チャーンクラシック（L）
Chang Classic (L)
有名なタイのラガービールをドラフトで提供。シャープでモルティ、爽やか。ラージサイズ。
฿350
≈ ¥1,699
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ビールボトル
ヒューガルデン オリジナル
Hoegaarden Original
コリアンダーとオレンジピールの香りがする、曇った外観のベルギー産小麦ビール。滑らかで爽やか。
฿320
≈ ¥1,553
0
ヒューガルデンロゼ
Hoegaarden Rosée
ラズベリーの香りがする甘い、フルーツ風味の小麦ビール。軽くて飲みやすい。
฿320
≈ ¥1,553
0
ハイネケン
Heineken
クリスピーでクリーン、マイルドな苦味のオランダ産ペールラガー。世界的に有名なビール。
฿260
≈ ¥1,262
0
アサヒ
Asahi
日本のドライラガー。非常にシャープなフィニッシュとライトボディ。爽やかで料理によく合います。
฿260
≈ ¥1,262
0
クラフトビール
チャラワンペールエール
Cha La Wan Pale Ale
トロピカルフルーツの香りとライチが特徴のタイクラフトペールエール。バランスの取れた苦味。
฿320
≈ ¥1,553
0
セイプレイ コールドIPA
Say Play Cold IPA
コールドIPAスタイルのクラフトビール。ラガーのようにシャープでありながらホップの香りがする。爽やかでフルーティー。
฿320
≈ ¥1,553
0
ドリンク
フルーツジュース
Fruit Juice
冷たいフルーツジュース。甘く、爽やかでビタミン豊富。様々なトロピカルフレーバーからお選びください。
฿180~
≈ ¥874
エスプレッソ
Espresso
濃厚で風味豊かなエスプレッソショット。クレマ付き。小さなカップで提供。
฿150
≈ ¥728
0
アメリカーノ
Americano
ホット＆コールド
水で薄めたエスプレッソ。ドリップコーヒーと同等の強さですが、風味が異なります。ホットまたはアイスで提供可能。
฿150~
≈ ¥728
コーク / コークゼロ
Coke / Coke Zero
クラシックなコーラソフトドリンク。甘いキャラメルフレーバーと炭酸。冷やして提供。
฿130
≈ ¥631
0
スプライト
Sprite
レモンライム風味のソフトドリンク。クリアでカフェインフリー、シャープ。甘くて炭酸入り。
฿130
≈ ¥631
0
ソーダウォーター
Soda Water
炭酸水。泡立ちが良く、プレーン。ミキサーとしても、そのまま飲んでも爽やかです。
฿130
≈ ¥631
0
フェバーツリー インディアントニックウォーター
Fever Tree Indian Tonic Water
プレミアムトニックウォーター。苦味のあるキナの風味がボタニカルでバランスが取れています。ジンに最適なミキサーです。
฿180
≈ ¥874
0
ジンジャーエール
Ginger Ale
ジンジャー風味の炭酸ソフトドリンク。甘さとマイルドなスパイシーさ。爽やかで炭酸入り。
฿130
≈ ¥631
0
アクアパンナ 50cl
Acqua Panna 50cl
イタリア産の滑らかな味わいのミネラルウォーター。ミネラル分が少なく、まろやか。500mlボトル。
฿190
≈ ¥922
0
アクアパンナ 75cl
Acqua Panna 75cl
イタリア産の滑らかな味わいのミネラルウォーター。ミネラル分が少なく、まろやか。750mlボトル。
฿250
≈ ¥1,213
0
サンペレグリノ 75cl
San Pellegrino 75cl
イタリア産のスパークリングミネラルウォーター。細かい泡とミネラルの味わい。750mlボトル。
฿250
≈ ¥1,213
0
ペリエ 75cl
Perrier 75cl
フランス産スパークリングミネラルウォーター。強烈な炭酸と爽やかさ。750mlボトル。
฿250
≈ ¥1,213
0
レッドブルヨーロッパエナジー
Red Bull Europe Energy
エナジードリンク。甘くてカフェイン入り。エネルギーをブーストします。
฿190
≈ ¥922
0
スピリッツ
インディアントニックをミキサーとして1杯30++で追加。
ジン
ウィットリー・ニール
Whitley Neill
ジュニパーが前面に出たボタニカルインフュージョンが特徴のプレミアムジン。クリアなスピリッツ。
฿360~
≈ ¥1,747
ビーフィーター
Beefeater
ジュニパーと柑橘系の香りがするクラシックなロンドンドライジン。シャープでドライ。
฿360~
≈ ¥1,747
ラム
メコン
Mekhong
象徴的なタイのスピリッツ。ウイスキーと呼ばれることが多いですが、技術的にはスパイスドラムです。キャラメルとハーブの香り。
฿260~
≈ ¥1,262
ウォッカ
グレイグース
Grey Goose
プレミアムフレンチウォッカ。小麦ベースで滑らか、クリーン。冷やして、またはカクテルでお楽しみください。
฿490~
≈ ¥2,378
テキーラ
ホセ・クエルボ・エスペシャル・ブランコ
Jose Cuervo Especial Blanco
シルバーテキーラ。メキシコ産のアガベスピリッツ。シャープで土のような香りとペッパーの風味。
฿360~
≈ ¥1,747
ブレンデッドスコッチウイスキー
JWブラックラベル
JW Black Label
有名なブレンデッドスコッチウイスキー。12年熟成。スモーキーでリッチ、滑らか。
฿390~
≈ ¥1,893
シングルモルトスコッチウイスキー
グレンフィディック 12年
Glenfiddich 12y
シングルモルトスコッチウイスキー。フルーティーな洋梨の香りとオークの香り。滑らかで親しみやすい。
฿450~
≈ ¥2,184
赤ワイン
レア＆スペシャル
2015年シャトー・モンローズ、2級格付け、サン・テステフ、ボルドー、フランス（98JS）
2015 Château Montrose, 2ème Cru Classé, St Estèphe, Bordeaux, France (98JS)
高級ボルドー赤ワイン。フルボディで複雑、ダークフルーツとしっかりしたタンニン。特別な機会に最適。
฿9,990
≈ ¥48,482
0
2015年シャトー・ポンテ・カネ、5級格付け、ポイヤック、ボルドー、フランス（98JS）
2015 Château Pontet Canet, 5ème Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, France (98JS)
高級ボルドー赤ワイン。濃厚でパワフル、アロマティック。カシスと杉の香り。
฿8,990
≈ ¥43,629
0
2020年アルマビバ、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド＆コンチャ・イ・トロ、マイポ・バレー、チリ（98JS）
2020 Almaviva, Baron Philippe de Rothschild & Concha y Toro, Maipo Valley, Chile (98JS)
エレガントで濃厚、シルクのようなチリ産のプレミアム赤ブレンド。熟した果実とスパイスが特徴です。
฿11,990
≈ ¥58,189
0
ライト＆イージー・ドリンク
2022年フラテッリ・アレッサンドリア、スペツィアーレ・ヴェルデューノ、ペラヴェルガ、ピエモンテ、イタリア（92WA）
2022 Fratelli Alessandria, Speziale Verduno, Pelaverga, Piedmont, Italy (92WA)
イタリア産赤ワイン。ライトボディでスパイシー、フローラルな香り。フレッシュで飲みやすい。
฿2,790
≈ ¥13,540
0
フル、リッチ＆ボールド
2016年キュベリエ＆フィス バイ シャトー・ルロワ・ポイフェレ、ボルドールージュ、ボルドー、フランス
2020 Cuvelier & Fils by Château Leoville Poyferre, Bordeaux Rouge, Bordeaux, France
ボルドー赤ワイン。ミディアムからフルボディ。ダークベリーの風味としっかりした構造。
฿2,290
≈ ¥11,114
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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